原料:鲜虾,大白菜,淀粉
准备好所需材料,将虾去虾肠,剥去壳和头,剥出虾肉洗净备用。做虾滑只需用到虾肉,虾头和壳可以炸点虾油用。将白菜分成段和叶,将白菜叶切片,白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎,一是容易咀嚼,二能增加虾滑的口感。
将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。加一点水,更容易搅拌。将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中,加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐,用筷子顺着一个方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。锅中装适量水。水烧热后,关火,将裱花袋剪个小口子,再将虾肉泥一点点挤到水中。我觉得用裱花袋比较方便,如果没有裱花袋,用保鲜袋、勺子都行。
再次开火,煮至虾滑全部浮在水面上,说明虾肉熟了。关火,盛起就可以吃了。做虾滑时加了少许盐,宝宝吃味道够了。如果是大人吃,嫌味道淡的话,可以在煮的时候再酌情加点盐。
主食:可以吃稀粥,可以吃煮得比较软的饭,以及带馅儿的食品,比如可以吃饺子、馄饨、包子,同时还可以吃面片、喝汤、面皮儿,这些主食都能够正常进食;
2、蔬菜:除了主食以外,还可以给宝宝的辅食当中加蔬菜,比如绿叶蔬菜,像菠菜、油菜、白菜;
3、蛋白质:除了绿叶的蔬菜以外,还要给补充优质的蛋白质,比如牛、羊肉、鱼肉、猪肉、鸡蛋;
4、水果:可以适当的进食,但是在进食水果的时候要注意,如果是过敏体质,进食水果的时候尽量选择不容易过敏的水果
主料:
大米200克
藜麦100克
花鲢鱼400克
辅料:
植物油适量盐适量红烧酱油5克姜20克香葱5根料酒20克
步骤1
主料:花鲢鱼400克、大米200克、小米藜麦100克(可选减肥健身者吃最好)
辅料:植物油、盐、姜20克、小米椒6个、香葱5根、香菜30克、鸡精10克、红烧酱油5克、料酒10克
步骤2
把大米和藜麦洗洗,有时间的可以泡20分钟左右,这样蒸出来软硬适中好吃。
步骤3
把泡好的大米和藜麦,倒入养生蒸汽饭煲X6中,再加入清水,盖上电饭煲的盖子,通上电源,启动“脱糖饭”模式;等着享受米饭吧。
步骤4
把新鲜的花鲢鱼肉去骨去刺切小丁,姜切末,香葱洗净切末,小米椒洗洗切丁。
步骤5
热锅凉油,油热烧到8成热,下切好的鱼丁,中火煎到两面金黄色即可,加料酒翻炒均匀出香味。
步骤6
加姜末和香葱末和小米椒一起翻炒出香味,加红烧酱油翻炒均匀出酱香味以后。
步骤7
加入清水大火烧开,中小火烧20分钟左右,一定要烧出鱼肉入味,加入鸡精和香葱和香菜翻炒均匀即可出锅。(也可以加入豌豆粒或者豆腐丁一起烧制)。
步骤8
加入鸡精和香葱和香菜翻炒均匀即可出锅。(也可以加入豌豆粒或者豆腐丁一起烧制)。
步骤9
等低糖饭时间到,电饭煲会发出提示音,米饭就制作完成了
步骤10
把炒好的鱼丁倒进蒸好的低糖饭上面,拌均匀
再盖好锅盖继续焖5分钟左右,这样蔬菜丁肉末和低糖饭很快融合在一起味道香浓好吃
1、鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
准备食材:
木耳焯水切丝,黄瓜切薄片,胡萝卜切片焯水,猪肉切薄片用酱油淀粉腌制,鸡蛋打散。
①鸡蛋炒熟备用.
②锅内放油倒入葱花炒香,倒入猪肉翻炒变色盛出备用。
③另起锅放油依次倒入木耳黄瓜胡萝卜翻炒。④倒入鸡蛋和猪肉,加点宝宝酱油翻炒均匀。⑤加适量水淀粉勾芡。
宝宝食谱一:
早上7:00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量
上午11:00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤,饭后水果或果汁
下午3:00——牛奶或糖开水一杯,饼干或面包适量
晚上6:00——馒头50克,蒸蛋糕一小碗,碎菜炒豆腐末
晚上9:00——牛奶200克,蜂蜜一匙
宝宝食谱二:
早上8:00——牛奶或豆浆180克,鸡蛋一个,粥半小碗
上午10:00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个
中午12:00——花卷75克,大米粥半小碗,碎土豆肝泥(肝泥30克,碎土豆50克,油10克),饭后苹果一个
下午3:00——牛奶180克
晚上6:00——软米饭50克,鸡蓉翡翠汤(鸡肉15克,蛋清一个,菠菜泥30克,油5克)
宝宝食谱三:
早上7:00——粥1/2小碗,肉松适量,鸡蛋一个
上午9:00——配方奶100ml,饼干1—2块
中午12:00——面条半小碗,加蔬菜、肉、鱼
下午3:00——配方奶200ml,小点心一个
晚上6:00——粥一小碗,碎菜、肝末
晚上8:30——临睡前加一次配方奶,约150ml
宝宝食谱四——春季
早餐: 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克
午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克
午点: 梨汁糯米粥 50克
晚餐: 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤
宝宝食谱五——夏季
早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 100克
中餐: 西红柿鱼丸汤 软饭 50克
午点: 大米绿豆稀粥 100克
晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
1、水果或者蔬菜,宝宝每天的主要营养来源就是蔬菜,特别是绿色蔬菜,可以把这些蔬菜加工成细软、烂的菜末,炒熟调味拌在饭里给孩子喂食。同时注意水果的补充,水果不能代替蔬菜,两岁以上的宝宝要每天坚持吃蔬菜或者水果,一般每天要达到150-200g左右;
2、适当摄入一些动植物蛋白、肉类、鱼类、豆类和蛋类,包括一些大量的优质蛋白,可以用这些食物炖汤,或者用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂养,两岁以上宝宝每天应吃肉类40-50g,豆制品25-50g,鸡蛋一个;
3、牛奶含有丰富的营养成分,特别富含钙质,利于吸收,因此对于这一时期牛奶是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500ml左右;
4、粗粮和细粮应混杂吃,主食可以吃软米饭、稀粥或者小馒头、小红豆或者小饺子、小包子等,吃的不要太多,每天摄入量在150g左右即可。
材料 :白菜、洋葱、胡萝卜各10g,小南瓜5g,水1杯半,海带1张(3×3cm)。
1、将海带入水煮至漂浮,待汤水着色后捞出海带。
2、将白菜、洋葱、胡萝卜、小南瓜切成5mm大小的块状。
3、将准备好的蔬菜放入海带汤,再煮片刻即可。
材料 :紫菜若干,鸡蛋20g(2/3个),白菜15g,水1/2杯,小葱、香油、酱油若干。
1、将烤过的紫菜剪成细条。将白菜切成1cm的细条。小葱切丝。
2、鸡蛋打入碗中,加入1勺水,打散。
3、将水煮开,依次加入白菜、紫菜、酱油、打好的鸡蛋。
4、最后加入葱丝、香油,出锅。
材料 :香菇10g,金针菇、胡萝卜各7g,白菜15g,海带肉汤1杯半。
1、将香菇切成小块。将金针菇去尾,切成两段。
2、将胡萝卜去皮,切成薄片;将白菜切成1cm大小。
3、将切好的白菜、胡萝卜加入肉汤煮熟,然后加入蘑菇煮熟,最后加入少许酱油调味。
1岁宝宝喝什么汤好之豆腐大酱汤
材料 :豆腐20g,蘑菇、小南瓜各10g,海带肉汤1杯半,小葱、大酱若干。
1、将豆腐在水中洗净,用纱布去除水分,切成1cm大小。
2、将小南瓜去皮,切成5mm大小。将蘑菇焯水后切成1cm大小。小葱切丝。
3、在肉汤中加入大酱,稍煮片刻,依次加入切好的豆腐、小南瓜、蘑菇、葱丝,再煮片刻即可。
1岁宝宝喝什么汤好之豆粉白菜汤
材料 :白菜40g,青椒3g,豆粉、大酱各7g,水1杯半,碎大蒜、食盐少许。
1、将白菜稍稍焯水。切成1cm大小,将青椒切成5mm大小。
2 、在水中加入大酱熬煮。
3、在白菜叶中加入豆粉,搅拌均匀。
4、在煮好的汤中加入白菜、拍碎的大蒜,煮熟后加入青椒,再加少许食盐调味。
用料:准备1个梨
具体的做法:
1.选一个外表看起来比较光洁的梨,那种没有疤痕的水晶梨就很合适,当然,如果梨的底部是凹进去的,那就更好了。因为这是母梨,它要比公梨甜更多呢。
2. 把梨切成两半,把皮跟核都去掉,切成小块备用。
3. 把梨放入蒸锅蒸个3-5分钟(也可以不蒸,用料理机直接打成泥)。
4. 把蒸好的梨放进料理机里打成泥状。
5.打好的梨泥,可以直接拿来喂给宝宝吃的。
做法
1· 准备好食材,将小米洗净。
2· 苹果、胡萝卜去皮切丁。
3· 锅中加入适量清水,加入小米、苹果丁、胡萝卜丁,开大火煮开转中小火。
4· 煮至软烂关火即可
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