素炒包菜的做法？

一、素炒包菜的做法？

1、用料：包菜300克、辣椒4颗、大蒜3瓣。

2、取来4颗辣椒、3瓣大蒜、300克包菜，洗净后切好备用；

3、锅内加入6克色拉油，中火烧至8成热；将包菜放入锅内，翻炒1分钟；

4、加入5克食盐、6克五香粉、5克生抽、4克香醋和10克清水，大火烧5分钟；

5、放入辣椒和大蒜并翻炒均匀；

6、放入6克鸡精并翻炒均匀后关火；

7、将美味的包菜盛入盘内即可食用。

二、素炒包菜丝的做法？

1.把包菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把包菜切成丝。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成三角块，尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，大蒜切片。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入葱花，蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出水。

5.下入包菜丝大火翻炒，将包菜丝翻炒至断生、变软。

6.下入尖椒丝，再加入盐，大火翻炒，将尖椒丝炒至变软，关火，盛出装盘即可

三、芹菜包菜素馅的做法大全集？

主料

肉馅适量，芹菜适量，圆白菜适量，面粉适量

辅料

盐适量，油适量，十三香适量，鸡精适量，葱花适量，酱油适量，蚝油适量

1. 芹菜 圆白菜洗净

2. 圆白菜焯水，过凉

3. 芹菜焯水，过凉

4. 把菜剁成馅

5. 切好的葱花

6. 肉馅放蚝油 酱油盐 十三香 鸡精 少许水搅匀

7. 放菜馅 葱花油拌匀

8. 拌好的馅

9. 面粉放热水成雪花状

10. 揉成面团，醒半小时

11. 搓成长条，用刀切好剂子

12. 按扁

13. 擀好皮

14. 包好饺子

15. 锅水烧开，放饺子蒸，15分钟即可

四、素炒包菜粉丝家常做法？

1.准备包菜一棵，从中间切开，去掉里面的硬芯，然后再切成细丝，切好以后放入水盆中。

2.加入一勺食盐，浸泡几分钟，加盐可以使包菜洗得更干净，颜色也会比较发亮。

3.接下来准备一下配料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，几个红干椒切成段，一起放入盆中备用。

4.小葱一根切成葱花备用。

5.准备2块钱的猪肉，把肥肉和瘦肉分开来切，然后放入盆中。

6.再把清洗后的包菜控水备用。

7.锅中烧水，下入一把红薯粉条。

8.煮至八成熟时捞出，放入凉水盆中过凉，这样可以避免粉条粘连，然后倒入漏勺中控水，放入小盆中。

9.里面加入少许食用油，再加入少许老抽，用筷子搅匀，这样做的粉条，上色又入味，不会粘锅，不会坨成块。

10.起锅添入少许食用油，放入肥油。

11.炒出油脂，再放入瘦肉，把瘦肉炒香炒至变色。

12.放入姜蒜和红干椒炒香，烹入少许料酒去腥增香。

13.再倒入包菜丝，开大火翻炒，把包菜炒至断生，变软。

14.再下入粉条，开始调味，加入一勺食盐，少许鸡精，一勺生抽从锅边烹入。

15.开中火翻炒30秒，放入葱花，翻炒均匀，即可起锅装盘。

五、素炒包菜最正宗的做法？

生姜片、葱段、香叶、干辣椒、桂皮、八角、花椒、料酒、2罐330ml啤酒、一碗酱料（2小勺盐、3勺蚝油、3勺生抽、3勺老抽，1勺糖，3勺东北豆瓣酱）

六、素炒包菜最好吃的做法？

准备食材：

包菜200克、葱花、生姜片、蒜片、干辣椒段、食用油、生抽、盐、白糖、味精、陈醋均适量。

做法：

1.先准备一个洗干净的包菜，然后用刀在包菜上面切十字刀，直接用手把包菜掰开，掰成四瓣，再用手把包菜撕成小片，撕好后再清洗一遍控干水分备用。

2.接下来准备需要的辅料，切点葱花、生姜片和蒜片，如果能吃辣的话，再多洗几个干辣椒切成段。

3.把锅烧热后，倒少量的油，再加入葱姜蒜和干辣椒段进去翻炒，炒出里面的香味和辣味，然后加入控干水分的包菜进去翻炒，加入少量的生抽，再加入一勺盐、一小勺白糖、一小勺味精炒匀，出锅前往锅里淋点陈醋，翻炒几下关火出锅。手撕包菜就做好了。

七、素炒包菜瘦肉炒蒜苔的做法？

猪肉切成丝，蒜苔切段，先将肉丝，蒜苔炒至八成熟再加入调味料包菜炒熟

八、素炒手撕包菜的做法，素炒手撕包菜怎么做好吃？

原料：

圆白菜、葱花、花椒粒、生抽、盐、味精。

步骤：

第1步、圆白菜手撕成块儿，清水里浸泡洗净控水备用。

第2步、热锅凉油放入花椒粒炸出香味儿，捡出来扔掉。

第3步、放入葱花爆香。

第4步、倒入圆白菜块儿大火翻炒均匀。

第5步、炒至微微软塌。

第6步、加少许盐调味。

第7步、倒入少许生抽调味。

第8步、大火翻炒均匀。

第9步、淋入少许水淀粉勾薄芡。

第10步、出锅前放入少许味精。

第11步、装盘上桌啦！

九、肉片炒包菜的家常做法

肉片炒包菜的家常做法

肉片炒包菜是一道美味家常菜，营养丰富，做法简单。下面介绍一下具体的步骤和技巧。

食材

• 包菜半个
• 瘦肉150克
• 大葱1根
• 蒜3瓣
• 姜适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 鸡精适量

步骤

1. 将包菜洗净切成片，瘦肉切成片用生抽腌制一会儿，大葱切段，蒜和姜切末备用。

2. 锅中放适量油，烧热后放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 放入包菜片翻炒至变软。

5. 放入煸炒好的肉片，加入适量生抽、盐和鸡精翻炒均匀。

技巧

• 包菜炒之前可以焯水，这样口感更脆。
• 肉片腌制可以使口感更嫩，更入味。
• 煸炒葱姜蒜时要炒出香味，这样可以使菜品更美味。

总结

肉片炒包菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，做法简单易学。通过以上步骤和技巧，您也可以轻松制作出一道美味的肉片炒包菜。

十、素炒韭菜梗的做法大全集？

1、韭菜梗洗净，切成小段。

2、姜蒜切成末备用，喜欢吃辣的可以切点红辣椒

3、肉切成片，放盐、酱油、蚝油、生粉，用筷子搅拌均匀备用。

4、锅烧热，倒油，倒入姜蒜末炒香，放入肉片先不要用铲子翻，等肉片的粉定型了再翻炒，这样就不会粘锅。肉炒7分熟就起锅备用。

5、倒入韭菜梗翻炒，倒适量盐调味即可。韭菜梗炒熟了就倒入肉片，快速翻炒，倒入红辣椒再翻炒几下就可以起锅了。