三文鱼碎肉有什么好吃的做法吗？

一、三文鱼碎肉有什么好吃的做法吗？

三文鱼的碎肉当然要做炒饭啦！碎肉本身吃起来肯定没有完整大块的三文鱼过瘾，但是如果跟炒饭结合，它就像彩蛋一样埋在浸润了三文鱼风味的饭粒之中，每一口都是惊喜！

真的太喜欢三文鱼炒饭了，比起普通的蛋炒饭，三文鱼的鲜美简直是味蕾的享受！而且还可以在里面加各种喜欢的食材，丰富口感，个人特别喜欢在里面青豆和胡萝卜，清甜可口。

上次在龙羊峡旗舰店买了个三文鱼鱼头，上面的肉就被我剔下来炒饭，鱼头顺便煲汤，把三文鱼的鲜味榨得一丝不剩，绝美！

二、碎肉炖汤做法大全？

1.备好食材

2.牛肉切片

3.辅料切碎

4.锅中放入适量油倒入辅料炒香

5.锅中倒入适量的清水烧开

6.倒入牛肉

7.加入适量的料酒

8.在加入适量的生抽

9.加入适量的辣椒油

10.葱切块放入锅中

11.倒入适量的十三香粉

12.在加入适量的黑胡椒粉

13.牛肉本身就是咸的，盐少许即可。倒入盘中撒上蒜苗即可。

三、莲藕碎肉的做法大全？

食材：莲藕150克、猪肉200克、姜蓉适量、生抽适量、料酒适量

方法/步骤：

1、首先把莲藕皮削出来干净，然后剁成碎丁。

2、猪肉最好选择带有部分肥肉的，这样既不用放油，蒸出来的成品汁水丰满。猪肉剁成肉末，然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制半个小时左右。

3、把莲藕丁、肉末放置大盘，然后用手捏搓到很粘为止。

4、再放到碟子里压平整。

5、放置锅里大火蒸15分钟左右。

6、非常美味好吃的莲藕蒸肉末就做好了。

四、炒三文鱼碎肉的做法？

首先用料有四颗生菜150g，三文鱼碎，10g黄油，少许盐，少许黑胡椒。

步骤 1

三文鱼碎肉切条，加盐加黑胡椒腌制一下。

步骤 2

腌制三文鱼的时间处理生菜。生菜洗净切段，焯水沥干待用。

步骤 3

不粘锅融化10g黄油，大火煎三文鱼碎，这样三文鱼的油就会出来了，表面还会脆脆的，煎至金黄色加入沥干的生菜，略略拌炒，让油脂包裹在生菜上就会超级好吃啦

五、碎肉蒸莲藕的做法大全？

主料:

莲藕200g

肉末150g

鸡蛋1个

辅料:

酱油少许

碎肉蒸莲藕的做法步骤:

1.根据食材的种类和分量，备好。

2.莲藕去皮。

3.莲藕切薄片。

4.切好的莲藕，煮一下。

5.莲藕片煮好捞出。

6.拿两片莲藕，肉沫夹中间。

7.中间打入一个鸡蛋。

8.隔水蒸10分钟左右，就取出。

9.淋上酱油即可。

10.莲藕蒸碎肉就做好啦。

小窍门&温馨提示

莲藕又名玉玲珑、玉笋或玉藕等，气味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴。

1、健脾止泻：莲藕具有独特的清香，且含有具有收敛性质的鞣酸物质，不仅能增进食欲和促进消化，还能有效防止腹泻。

2、清热凉血：莲藕生长于水中，是一种性质寒凉的食物，有清热凉血的功效。

3、补血生血：莲藕不仅富含蛋白质、淀粉和维生素，还含有较多的铁质。

六、碎肉汤粉做法大全？

用料:

鲜切粉

带肥肉肉末

姜丝

生抽

盐

味精

小葱

香菜

油辣椒

碎肉汤粉的做法:

步骤 1

鍋內放入適量的水(不要太多水湯才容易有肉香味)，中火，加入薑絲，水開後放肉末，攪拌讓肉末散開。再次開鍋後調至小火多熬一會兒，出鍋前調味，加入鹽、醬油、味精。（有很多肥肉飄在面上才是最好吃的）

步骤 2

熬肉湯的時候另用一口鍋，放水燒開燙米粉，烫粉的时间看自己買的粉的狀況及自己喜歡的口感而定。

步骤 3

烫好的粉放入碗中，浇上煮好的肥肉沫汤，加上蔥、香菜、油辣椒，開吃吧！

七、海螺碎肉的做法大全家常？

用料：冷冻海螺肉、豆芽、香菜、葱段、红辣椒段、料酒、蒸渔鼓油、盐、食用油

油泼豆芽海螺肉的做法步骤：

1、先将冷冻海螺肉自然解冻，然后将海螺肉用刀片成薄片备用。

2、然后将准备好的葱段切成丝，红辣椒段切成丝，香菜洗净去根后，切成段备用。

3、起锅烧水，当水烧开后，先将清洗干净的豆芽倒入锅内焯水，焯至断生后，将其捞出控干水分码入盘底备用。

4、然后向锅内倒入适量的料酒，然后将切好的海螺肉片倒入锅内焯水。

5、当锅再次烧开后1分钟左右，将其捞出控干水分，然后将控好的海螺肉片平铺在豆芽的上面。

6、铺好后，倒入事先准备好的适量的蒸渔鼓油，均匀地撒在海螺肉片的上面，然后在撒上适量的盐。

7、之后将切好的葱丝红辣椒丝先摆在上面，最后将切好的香菜段铺在上面。

8、然后另起锅，烧热油，油烧开后，将热油均匀的泼在铺好的食材上。

9、泼好后，用筷子搅拌均匀即可。

八、碎肉的腌制方法大全？

1、首先要选购好猪肉，最好是本猪肋条肉，带点骨头的那种，腌制好后特别香。选备腌的猪肉不要太大或太小，最好4斤左右的一刀，买回家后不要用水洗，否则腌制后肉容易有异味。

2、可用干净的毛巾把肉擦干净，再把用花椒炒好的盐均匀抹在肉的表面后，放在小缸内，每两天把肉翻一次身；

3、两周后把肉取出，清理掉上面的盐，穿上洞用绳子挂在阳光下晒一两天，切记不要晒时间长了，否则肉走了油就容易发黄变味变质，然后就可以放在阴凉处挂着。

4、肉和盐的配比是10斤肉需约400克盐，如果腌鱼的话，盐要多放一些。如果喜欢腌肉带有一点甜香味，还可以在把肉放进缸中时，加入一点点白酒，除了口感更好外，还能保鲜。如果想长期食用，最好用食用塑料袋包好，放在冰箱冷冻室内。

九、三文鱼碎肉的最佳吃法？

用料：智利三文鱼碎肉250克、酱油适量、糖适量

步骤：1.锅内放入一份水

2.加入2份酱油

3.加入适量糖，把糖熬化开，放入三文鱼碎肉，小火煎制

4.上菜啦

十、三文鱼骨的做法大全？

食材明细

三文鱼骨400克、西葫芦350克、胡萝卜半根、豆腐一块、白味增60-80克、柠檬汁少许、海盐少许、葱花适量

做法

1、三文鱼鱼骨洗净擦干后用刀斩段

2、鱼骨段中加入海盐少许

3、加入柠檬汁约1/2小匙，揉搓均匀后腌制15分钟

4、西葫芦，胡萝卜，豆腐洗净后切小丁备用

5、腌好的鱼骨用橄榄油两面略煎一下，双面变色局部微微发黄，即可盛出备用

6、砂锅内做水，水开后下入白味增

7、用勺子将白味增搅拌混合均匀

8、下入胡萝卜丁和豆腐丁

9、小火炖煮20分钟，煮至豆腐微微发涨状态

10、此时下入西葫芦丁

11、接着下入三文鱼骨，盖上锅盖，小火15分钟

12、开盖撒上葱花关火完成制作