藕馍馍做法大全？

一、藕馍馍做法大全？

用料

干面粉 750克

酵母粉 6g

肉末 500克

去皮莲藕（生） 100克

姜末 适量克

肉皮 一小块

生抽老抽 适量前

胡椒粉 少许克

美味又健康的肉馅莲藕泥馒头的做法步骤

步骤 1

把带精带肥的肉切成泥状（我是绞肉机绞的） 一小块肉皮和莲藕煮熟（要放点生姜老酒），然后粉碎机打成泥放入肉末里，加入生抽老抽及胡椒粉一起搅拌均匀，肉馅做成了!

步骤 2

水和酵母粉调和放入面粉揉面团，把揉好的面团放入保鲜袋里，封口(留点空间

步骤 3

面团里面都是起孔，第一次算是发成功了。拿出来再一次揉面团，把里面的气孔都揉掉盖好保鲜膜发到二倍大第二次发酵成功，拿出来揉把里面的气泡揉掉，可以开始做馒头了！

步骤 4

蒸锅放冷水，放上蒸笼垫好干净的沙布，就可以做肉馒头了！

步骤 5

这一步非常关关键，一定要等包子醒透，再开大火20分钟，然后小火2分钟关火等3分钟开盖，漂亮的馒头成功出笼！

骤 6

外表饱满有弹性！

步骤 7

同一个面团没有醒一醒就开火蒸就成这个样子了！

二、面藕做法大全？

面藕用温水浸泡半小时左右，挤出水分，黄瓜洗净擦丝。

第二步：拌匀

面藕放进碗里，加入黄瓜丝、花生酱、蒜蓉辣酱、盐、生抽、醋拌匀即可

三、面藕吃法大全？

1、食材:干面藕100g、黄瓜1根、大蒜2瓣、芝麻酱20g、生抽适量、陈醋适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量、麻酱面藕。

2、取干面藕，用清水浸泡，泡一小时备用，用东西压在上面，可以促使面藕快速完全地吸收水份。

3、泡发一个小时后的面藕，会变得很有弹性。面藕，空心耐煮，味道是从面藕的空心渗透入味，细腻如玉，光滑绕舌，风味独特。

4、将已经泡发一个小时的面藕控干水分，待用。

5、用擦丝器将黄瓜擦成细丝，把大蒜剁成蒜末，倒进去清水，制作成蒜水待用，将芝麻酱倒入适量的清水加以稀释、搅拌均匀，待用。芝麻酱选择口感细滑、做工精细、口味醇香、色泽金黄的，效果会更好。

6、把面藕放进盆里，倒进去稀释后的蒜水、芝麻酱、辣椒油、陈醋、生抽、盐、香油、鸡精，并均匀搅拌，再倒进去黄瓜丝，充分拌匀。

四、脆藕做法大全？

制作步骤:

1

准备好两节藕、辣椒等食材。

2

莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。

3

葱和辣椒切好备用。

4

将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。

5

锅中倒油7成熟时下葱花爆香。

6

随后将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋。

7

放入切好的辣椒。

8

最后加盐大火翻炒片刻，下味精调味即可出锅装盘。

五、酸甜藕做法大全？

把莲藕放在锅中煮熟。再过炒锅内加入糖和醋。

六、藕蛋做法大全？

主料：鸡蛋100克,莲藕500克 

调料：盐3克 

做法：

1.将鲜藕洗净，刮去皮，切碎成小丝；

2.用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)；

3.鸡蛋调散，加入藕汁继续搅匀；

4.放入食盐调匀；

5.将鸡蛋、藕汁用武火蒸二十至三十分钟即成。

七、卤藕做法大全？

主料

藕2-3节

辅料

卤水适量

配料

芝麻油适量

1. 第一步：准备好2-3节藕，削皮洗净备用。

2. 第二步：将卤水准备好备用。

3. 第三步：将藕切段，方便卤制。

4. 第四步：将卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮。

5. 第五步：让卤水烧煮沸腾，卤汁充分沁入藕断中。

6. 第六步：烧煮中发现这次的藕有点大，不太容易入味，重新将中间大些的藕段再次进行了切半处理。

7. 第七步：继续烧煮，直到锅内的卤汁完全收干。

8. 第八步：将卤好的藕装盘。

9. 第九步：想吃的时候，可以将卤藕切片装盘，淋上芝麻油，一道漂亮的卤藕片就大功告成了

八、藕的吃法大全？

1、香酥藕片

食材：藕1节约400克，白芝麻5克，蒜头1瓣，香菜10克，小红辣椒1个，五香粉5克，家乐香炸粉20克，干淀粉10克，盐2克

做法：

1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。

2、藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。

3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。

4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。

5、油温6成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。

6、至油稳升至8成热时，将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油。

7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。

2.黑米蒸莲藕

食材：黑米100克，莲藕1节，白糖适量

做法：

1、黑米浸泡数小时。

2、莲藕洗净，去掉外皮，切去一头。

3、用筷子将黑米填进藕孔里，将切下来的藕头用牙签固定。

4、上锅蒸30分钟。

5、晾凉后切片，撒上白糖即可食用。

3.酸甜胭脂藕

食材：莲藕200克，紫甘蓝80克，凉开水1碗，蜂蜜，白醋

做法：

1、紫甘蓝洗净、切小片。

2、放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。

3、超市买的藕，用清水洗干净，切片。(我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节，还得削皮，切片，用开水焯一下吧)

4、拿一个容器，放蜂蜜，紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。

5、把藕片放入浸泡，盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。

4.糖醋藕条

食材：400g莲藕、适量油、适量盐、适量面粉、适量糖、适量水、适量米醋、适量蕃茄酱

做法：

1、莲藕洗净，去皮，切成条状。

2、将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。

3、然后放油锅中炸，全部炸好盛入盘中。

4、锅内留少量油，放芝麻、白糖、蕃茄酱、米醋炒成糊状。

5、再放入炸好的藕条，迅速翻炒一下即可。

5.果醋藕片

食材：脆藕1节、枸杞适量、纯净水适量、苹果醋200ml

做法：

1、锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟，捞起后浸入冷水，过冷河。

2、容器中倒入果醋，再加入适量纯净水，搅匀。

3、放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时，等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。

九、旱藕品种大全？

        1、鄂莲五号。鄂莲五号在每年3月种植，二年后，每年7月中下旬能够收500-800公斤/亩的青荷藕，8月下旬能收2500-3000公斤/亩的老熟藕。　　

         2、无花一号。无花一号的产量非常高，亩产量高达2500-3200斤，而且是极早熟品种，在7月初基本成熟就可以上市了，有着先天性的价格优势。　　

         3、南斯拉夫雪莲藕。雪莲藕一直都是高产品种，引进与南斯拉夫，淀粉含量高，他的产量更是吓人，每亩可生产4500-5500公斤，还非常好管理、省时省力，被称为一神圣的种植奇迹植物。

十、水缸种藕图片？

莲藕是长在淤泥里面的，所以最好是到池塘或者有水的地方挖一些底部的肥沃土壤来做栽植莲藕的种植土，这种土比较肥沃，且适宜莲藕生长，可促使莲藕长得又好又壮，结的藕更大更多。

当然，没有条件的情况下，用普通的园土也行，使用前用筛子过滤掉石子和大的杂物，放入水缸内浸泡四五天，使泥土充分吸水变软，方便种植藕种。或者直接购买现成的塘泥块，敲碎后放入水中浸泡变软就能种藕了。