糖红枣的做法大全？

一、糖红枣的做法大全？

红枣糖的用料

红枣200克 鹰嘴豆100克

玉米淀粉50克 麦芽糖浆200克

液化好的黄油10克

鹰嘴豆放入清水中浸泡12小时。

将浸泡好的鹰嘴豆倒入奶锅中，加入800毫升清水，盖上奶锅盖子，大火煮30分钟。

煮好的鹰嘴豆捞出后去皮，红枣切片去核。

奶锅中倒入切好的红枣，加入600毫升清水盖上奶锅盖子，大火煮20分钟。

碗中倒入玉米淀粉和80毫升清水，用筷子搅拌均匀。

煮熟的红枣倒入辅食机中，搅打成泥。

再用筛网过筛出细腻的枣泥。

电陶炉开大火，煎炒锅中倒入枣泥、液化好的黄油和麦芽糖浆，用刮刀均匀翻炒至水分微微收干，大约翻炒20分钟。

再倒入水淀粉。

继续用刮刀翻炒至水分完全收干，大约翻炒50分钟。

接着倒入鹰嘴豆，用刮刀翻拌均匀。

模具底部刷上一层薄薄的油，倒入炒好的鹰嘴豆枣泥，盖上一张硅油纸，趁热用擀面杖将鹰嘴豆枣泥擀平。

撕去硅油纸静置冷却，移出到砧板上切块。

做好的鹰嘴糖看起来非常的晶莹剔透，浓郁的枣香味搭配营养香脆的鹰嘴豆，隔着屏幕都想咬一口尝一尝啦！

二、葛根红枣的做法大全？

先把葛根粉用温水发开，祸散，然后把干红枣洗净，用慢炖锅先把葛根粉炖会有粘糊感时再放红枣，还是不时的用勺子合一下，慢纯慢熬！

三、南瓜汤圆红枣的做法大全？

1、加南瓜切成小块，上锅蒸20分钟至软烂！趁热加白糖搅拌成泥

2、锅中放1000毫升的水！放入红枣！煮开

3、南瓜泥，加入糯米粉搅拌均匀和光滑不粘手

4、将面团搓成长团切成均匀的小段，用手搓成圆球状成南瓜汤圆

5、汤圆放入锅中煮开

6、再加一碗凉水，汤圆浮上水面就可

四、墨鱼炖红枣的做法大全？

1.将大枣、枸杞洗净；墨鱼、生姜洗净后切片；排骨斩成块；葱切成段。

2.锅内烧水，待水开后投入排骨，用中火煮尽血水，捞起备用。

3.取炖盅1个，加入排骨、墨鱼、大枣、枸杞、生姜、葱，注入适量清汤，调入盐、绍酒、胡椒粉，炖3个小时即可。

五、蒸干红枣的做法大全？

1、准备材料：干红枣30颗、食用油适量。；

2、洗净干红枣。；

3、将干红枣放入沸水中，再滴三滴食用油，用中火煮10分钟。；

4、捞出红枣，沥水后，放入蒸格，大火蒸15分钟。；

5、关火，盛出红枣，放凉即食。；（煮红枣时放入3滴食用油，可以防止出白沫，且使煮出来的红枣更鲜亮。）

六、糯米蒸南瓜红枣的做法大全？

原料：板栗南瓜、糯米、红枣、玉米淀粉、白糖。

做法步骤：

第1步、南瓜清洗干净，糯米清洗干净后放清水中浸泡2小时。

第2步、南瓜从中间切开以后，用勺子挖去中间的种子，刮去外皮。

第3步、放到菜板上，用刀切成大小均匀的小块。

第4步、糯米浸泡好以后清洗干净，沥干水分。

第5步、红枣清洗干净后，放清水中浸泡两小时。

第6步、把浸泡好的糯米放到盘子的底部，均匀的平铺起来。

第7步、把南瓜均匀的码在糯米上面，摆成一个漂亮的造型。

第8步、把红枣摆在南瓜的缝隙中。

第9步、把摆好盘的南瓜放到高压锅的蒸屉上，盖上锅盖上汽后再压2分钟。

第10步、把玉米淀粉放碗中，用清水拌匀。

第11步、蒸南瓜的同时，做一个勾芡，锅中倒入1碗清水，放入白糖熬开，把调好的玉米淀粉倒进去，烧开至浓稠。

第12步、把做好的玉米淀粉勾芡倒入蒸好的南瓜上面。

第13步、立秋后多吃南瓜，既是主食也是一道甜品，绵密细致、酥软香甜，清香又降燥。

七、三蒸三晒红枣的做法大全？

【做法】

1、红枣放入清水中，加入适量食盐、面粉，用手搓洗几分钟，红枣就洗得很干净了。

2、红枣用盘子装起来，放进蒸锅里，烧开后大火蒸20分钟。蒸好后放在阴凉通风处晾4个小时，彻底放凉。

3、再次上锅用中火蒸20分钟，蒸好后在阴凉通风处晾20分钟。

4、三次上锅蒸，用小火蒸20分钟，取出后放凉即可食用。

八、龙骨汤红萝卜红枣的做法大全？

1、备好所需材料。

2、龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开焯水。

3、白萝卜切滚刀块，姜切小块，红枣洗净。

4、焯水洗净的龙骨放入电饭煲底层。

5、上面放上白萝卜块。

6、最上面放上红枣和姜块。

7、一次加入适量的清水，再加上一勺醋。

　　8、入电饭煲中煲一个半小时至龙骨和萝卜酥烂，放盐调味即可。

九、【2022最新】营养美味：十款凉菜红枣的做法大全

营养美味：十款凉菜红枣的做法大全

红枣是一种营养价值很高的水果，不仅可以生吃，还可以用来制作各种凉菜，口感甜美，深受大众喜爱。下面介绍十款美味的凉菜红枣做法，让你在炎炎夏日也能吃出满满的幸福感。

1. 红枣拌凉粉

做法：将鲜凉粉煮熟，用冷水冲洗，沥干水分后摆入盘中，撒上红枣碎，淋上白糖水即可。

2. 红枣糯米糍

做法：将糯米蒸熟，捏成小圆球，包裹红枣，再在椰丝或芝麻中滚一滚，即成美味的红枣糯米糍。

3. 红枣凉拌木耳

做法：将木耳泡发，切段，加入红枣碎、葱姜末、香菜，调入适量盐、醋、生抽，拌匀即可。

4. 红枣莲子羹

做法：莲子煮熟后加入适量红枣、冰糖，再煮片刻即成清甜可口的红枣莲子羹。

5. 红枣酸奶

做法：将酸奶倒入碗中，加入适量红枣泥，搅拌均匀，入口清爽又健康。

6. 红枣凉茶

做法：将红枣、枸杞、冰糖放入热水中，焖10分钟即成味道鲜甜的红枣凉茶。

7. 红枣白果冻

做法：将白果煮熟，加入红枣和炼乳，再放入冰箱冷藏凝固，口感鲜美。

8. 红枣蜜枣

做法：将红枣去核，包裹糯米粉，再放入开水中焯熟，捞出晾凉后滚上芝麻糖汁，色泽美观，口感独特。

9. 红枣花生糖

做法：将红枣和花生糖一同磨成泥，制成小球或其他形状即可，口感酥甜可口。

10. 红枣莲藕汤

做法：将莲藕切片，加入红枣、冰糖，加水炖煮片刻即可，清香软糯，适合夏季饮用。

以上十款红枣凉菜，口感、颜值兼具，不仅美味营养，而且做法简单，适合各种场合食用。欢迎尝试，感受不同的美味！

感谢您看完这篇文章，希望对您制作红枣凉菜时有所帮助。

十、红枣蛋糕的做法大全？

主料

红枣100g

辅料

低筋面粉200g

纯牛奶180ml

红糖155g

玉米油100ml

白芝麻少许

冬季养生必备红枣蛋糕的做法步骤

1.准备好食材，红枣去核100g、纯牛奶180ml（240ml）、玉米油100ml、红糖155g、鸡蛋6枚、白芝麻少许。

2.红枣、纯牛奶、玉米油混合入料理机打成泥。

3.红糖、鸡蛋混合入无水无油的盆内。

4.鸡蛋红糖隔热水，用电动打蛋器打至蓬发。

5.提起打蛋器画一个8字可以维持30秒不消失即可。

6.取1/5打发的蛋液，入红枣泥内翻拌均匀。

7.打发好的鸡蛋液内筛入低筋面粉，快速翻拌均匀，拌至无干粉的状态。

8.将加入红枣泥，翻拌均匀。

9.烤盘内铺硅油纸，倒入拌好的红枣蛋糕面糊。

10.表面撒少许白芝麻。

11.送入充分预热好的烤箱进行烘烤。上下火160度烘烤40分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、红枣是去核的重量，加牛奶玉米油打成泥。2、隔水打发鸡蛋液，准备两个盆，一个小一点的，一个大一点可以装入小盆的容器。大的盆里装满热水90度，小盆装着鸡蛋液红糖，用电动打蛋器打发。3、混合食材翻拌时注意手法，快速翻拌，避免蓬发的蛋液霜消泡，消泡后的红枣蛋糕不松软的哦。这款蛋糕很松软，口感细腻饱满。