芙蓉丝瓜的做法大全？

一、芙蓉丝瓜的做法大全？

步骤1：猪里脊切薄片，用清水漂洗两遍，加盐、清水、鸡蛋清、淀粉上浆腌制。

步骤2：丝瓜去硬皮，切条码到蒸碗中，加盐、葱、姜上汽蒸制6分钟。

步骤3：腌制好的猪肉下锅翻炒，猪肉变色后加入葱、姜炒匀，再倒入丝瓜蒸出的汤水，加水淀粉翻炒均匀。

步骤4：将丝瓜扣到盘子中，炒好的猪肉片浇在丝瓜周围，一起食用

二、丝瓜的做法大全儿童？

原料：丝瓜1条、麻油1/4小匙、丝瓜原汁200g、鸡蛋100g　　做法：　　1、先将丝瓜洗净，不用去皮去籽，切成块状备用。　　2、将丝瓜放入慢磨原汁机内，榨取出丝瓜原汁备用。　　3、取出丝瓜汁200g与蛋液100g、麻油、搅拌均匀，放入电锅蒸熟即可。

三、豇豆丝瓜的做法大全？

1、花甲提前把它清洗干净，你买的时候可以直接买那种吐完沙子的，这样的话会比较的省事一些，而且回来清洗干净就可以放入锅中加入姜片和料酒焯水了。

2、丝瓜1根把它清洗干净，削去外皮，接着切成条状，切成条状的丝瓜会更容易熟一下，而且每条都能有一定的色泽。

3、锅中的水沸腾以后，等到花甲的口全部开的时候，关火，把花甲的肉取出来，装入一个小碗中留着备用。

4、另起锅注入适量的清水，大火把它烧沸，放入盐还有植物油，把它焯水，颜色变深的时候捞出，装入盘子中。

5、把丝瓜均匀的放在盘子上面，再把花甲肉放在上面，找一个小碗，里面放入切好的小米辣还有大蒜末，加入香油、味极鲜2勺、盐2勺，蚝油1勺、辣椒油1勺拌匀。

6、把拌好的料汁均匀地淋在盘子上面，一道清凉爽口的丝瓜花甲肉就制作完成了。

四、炸酱丝瓜的做法大全？

主料：丝瓜2根，猪肉适量。

辅料：洋葱适量，辣椒酱1勺，淀粉半勺，色拉油适量，食盐少许，白糖少许，老抽1勺，香油少许，鸡精少许。

步骤：1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮。

2、丝瓜切滚刀块。

3、洋葱切碎。

4、猪肉切丁，加入老干妈豆豉一勺，盐少许，老抽一勺，白糖半勺，淀粉适量，香油适量搅拌均匀。

5、炒锅放油，烧热，放入洋葱碎，煸炒至发白，发软。

6、加入腌渍的猪肉丁，煸炒至颜色变白。

7、煸炒至猪肉发白，变色。

8、加入丝瓜，煸炒。

9、加入少许清水。

10、炖大约3-5分钟，丝瓜变软，即可关火，放入少许鸡精搅拌均匀，即可出锅装盘。

五、绞丝瓜的做法大全？

料：绞丝瓜一个、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。

1、切大约750克绞丝瓜。出丝率大约7至8成。

2、锅内放水煮开后将绞丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。取出放入凉开水或纯净水过水。

3、捞出绞丝瓜加入凉拌料。将准备好的酱汁拌入瓜丝。

六、鸭焖丝瓜的做法大全？

主料

鸭腿2只

丝瓜1根

辅料

鸡腿菇8根 蚝油适量 色拉油适量 食盐适量 味精少许 姜适量 葱适量

步骤

步骤1

将鸭腿流水冲净血水，斩成小块儿。鸡腿菇洗去根部的泥沙控干，丝瓜去皮

步骤2

将切好的鸭腿肉先飞一下水，烧开5分钟，捞出用水洗净表面血沫和杂质备用。丝瓜切滚刀块，鸡腿菇对切两半

步骤3

做锅点火倒一点儿油，油热后将葱姜煸香，将汆过水的鸭肉倒进去翻炒

步骤4

料酒可以稍微多倒一些

步骤5

倒入开水，掩住鸭肉即可，盖住锅盖焖上7、8分钟

步骤6

待汁子稍微收的少一点儿的时候，加入一勺蚝油，再加入适量盐

步骤7

翻炒均匀，倒入丝瓜块和鸡腿菇。这个时候锅子里的汁子略微少一些，但丝瓜和鸡腿菇也会出一点点水

步骤8

不用盖盖子，继续烧个3、5分钟，丝瓜发软即可，最后勾一点味精，就可以出锅了

七、大虾炒丝瓜的做法大全？

主料

基围虾250克

 丝瓜2条

辅料

姜3克

 料酒2茶匙盐2克 蒜头1炒锅中倒入适量瓣

步骤1

用刀刮去丝瓜表面硬硬的皮质部分，洗净，切滚刀块

步骤2

基围虾挑去虾筋，洗净

步骤3

姜切粗丝，蒜拍碎

步骤4

炒锅中倒入适量植物油烧热，下入姜蒜爆香

步骤5

然后下入基围虾翻炒一下

步骤6

倒入料酒，翻炒至虾变色即可捞出待用

步骤7

锅中留少许底油，下入丝瓜翻炒一下

步骤8

倒入小半碗清水，大火煮开，转中火

步骤9

待丝瓜变软熟透，下入基围虾大火翻炒

步骤10

汤汁即将收干时，加入盐调味即可

八、水煮青蛙丝瓜的做法大全？

用料:

青蛙 1500克

丝瓜 1000克

干辣椒 100克

花椒粒 50克

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

味精 适量

糖粉 适量

豆瓣酱 2勺

重庆火锅底料 半包

老姜 1块

大蒜 10瓣

丝瓜煮青蛙的做法步骤:

步骤 1 青蛙洗净，加料酒、姜末、少许盐、鸡精、味精、糖粉，码匀，沥水放置5～10分钟，备用

步骤 2 把豆瓣酱倒进油锅翻炒两下

步骤 3 马上加入大蒜和姜，入油锅一起炒，炒香后再加入火锅底料一起炒，最后加少许糖粉炒一下

步骤 4 炒好料之后，加水熬料（水不宜过多），尝下味道，根据自己口味加点盐、鸡精、味精，熬几分钟，熬出香味后，再将青蛙入锅煮2～3分钟

步骤 5 青蛙煮2～3分钟后，丝瓜入锅，继续煮

步骤 6 丝瓜和青蛙一起煮，让他们好好纠缠一下吧，嘿嘿

步骤 7 丝瓜和青蛙一起煮差不多5分钟，待丝瓜煮熟（丝瓜不宜煮太久）

步骤 8 将丝瓜和青蛙起锅装盆，撒上干辣椒和花椒粒

步骤 9 最后一步，用锅烧热油，淋在干辣椒和花椒粒上，哇，整个厨房充满了麻辣的味道，香味扑鼻

九、清炝丝瓜的做法大全？

一、原料

主料 丝瓜200克

辅料 油半汤匙 ，盐适量， 尖椒1个， 葱适量 ，花椒大料适量 ，白糖适量， 大蒜4瓣 ，香叶1片

二、做法步骤

步骤1

丝瓜清洗干净，横切开，去掉瓜瓤

步骤2

直接上屉蒸10分钟

步骤3

用筷子在中间轻轻一拨，把丝瓜弄成丝，最后剩下丝瓜皮扔掉

步骤4

红尖椒切丝.蒜切碎，葱切丝备用

步骤5

盆中加入丝瓜丝、红椒丝、葱丝、盐、糖

步骤6

炒锅加入油，爆香花椒大料和香叶

步骤7

倒入盆中，加入蒜末拌匀即可。

十、凉拌菱角丝瓜的做法大全？

【蒜蓉蒸棱角丝瓜】

【准备材料】：棱角丝瓜1条、蒜瓣3粒、红辣椒1/4条，生抽、蚝油、花生各1勺。

【具体做法】：1、将棱角丝瓜削平棱角，刨去部分表皮，可以留一些，增加爽脆口感。洗干净后切成5厘米左右的段，再每段竖立十字切开，看丝瓜段的大小，大小尽量切均匀些，瓜瓤朝上，平铺在盘子上。

2、将蒜瓣剥皮，和红辣椒一起剁碎，加入生抽、蚝油和花生油一起调拌均匀，做成一碗蒜蓉酱，将蒜蓉酱均匀浇在丝瓜上。不喜欢辣的可以不放辣椒。

3、蒸锅内放入适量的水并烧开，水开后将装丝瓜的盘放入，盖上盖子，隔水蒸6分钟。

出锅后满屋飘香，蒜蓉蒸棱角丝瓜就做好了，清清爽爽，做法简单，鲜甜爽口，好吃又不油腻。最重要的是，夏天做蒸菜，做完饭不会全身冒汗，不用炒菜自然没那么热，还不用吸油烟，食欲都增加不少。