在中国传统饮食文化中,滋补养生甜汤一直是非常重要的一部分。这些甜汤不仅味道鲜美,而且还富含各种营养成分,能够有效补充身体所需的营养,对于保健养生都有着重要的作用。今天,我们就来详细了解一下这些传统的滋补养生甜汤,希望能给您的饮食生活带来新的启发。
滋补养生甜汤之所以如此受到人们的喜爱,主要有以下几个特点:
下面我们就来介绍几种常见的滋补养生甜汤,供大家参考:
雪耳莲子汤是一种非常经典的滋补养生甜汤。雪耳具有滋阴润肺、清热解毒的功效,而莲子则有补脾益肾、安神定志的作用。两者搭配,不仅营养丰富,而且还能起到很好的滋补养生作用。制作时可以加入枸杞、红枣等其他滋补佳品,口感更加丰富。
百合银耳汤也是一种非常受欢迎的滋补养生甜汤。百合具有养阴润肺、清热解毒的功效,而银耳则有补气养血、滋阴润肺的作用。两者搭配,不仅能够滋养身体,还能起到很好的清热养阴的作用。制作时可以加入枸杞、红枣等其他滋补佳品,口感更加丰富。
桂圆莲子汤是一种非常养颜的滋补养生甜汤。桂圆具有补肾益气、安神定志的功效,而莲子则有补脾益肾、安神定志的作用。两者搭配,不仅能够滋养身体,还能起到很好的养颜作用。制作时可以加入枸杞、红枣等其他滋补佳品,口感更加丰富。
阿胶雪蛤汤是一种非常滋补的养生甜汤。阿胶具有补血养阴、滋润肌肤的功效,而雪蛤则有补肾壮阳、滋养肌肤的作用。两者搭配,不仅能够滋养身体,还能起到很好的养颜作用。制作时可以加入枸杞、红枣等其他滋补佳品,口感更加丰富。
乌鸡银耳汤是一种非常滋补的养生甜汤。乌鸡具有补气养血、滋阴润肺的功效,而银耳则有补气养血、滋阴润肺的作用。两者搭配,不仅能够滋养身体,还能起到很好的补气养血作用。制作时可以加入枸杞、红枣等其他滋补佳品,口感更加丰富。
以上就是几种常见的滋补养生甜汤,希望通过这篇文章,您能够对这些传统的养生甜汤有更深入的了解。这些甜汤不仅味道鲜美,而且还富含各种营养成分,对于保健养生都有着重要的作用。不妨尝试自己动手制作一些,给身体来一次全方位的滋补养生。
感谢您阅读这篇文章,希望对您有所帮助。如果您对滋补养生甜汤还有任何其他疑问,欢迎随时与我交流探讨。让我们一起探索中国传统饮食文化的魅力,共同追求健康美好的生活。
酒席是很多人在重大节日或人生重要时刻必不可少的一部分,不仅是为了与亲朋好友们欢聚,也是为了让整个场合更加隆重庄重。在酒席上,除了主菜以外,甜汤也是一道不可或缺的重要菜品。
甜汤不仅能给宾客带来温暖和满足感,还能调节整个酒席的口味层次,为繁琐的主菜提供清新的点缀。同时,甜汤还富含丰富的营养成分,有利于消化吸收,缓解塞牙的不适感。因此,甜汤已经成为酒席必备的重要环节。
在我国的酒席文化中,有许多经典的甜汤菜品,以下是一些常见的类型:
想要制作出一道既好喝又营养丰富的酒席甜汤,需要注意以下几个方面:
想要在酒席上引起宾客的好评,一道好喝又养生的甜汤是必不可少的。通过上述介绍,相信您已经对常见的酒席甜汤有了全面的了解,希望能为您下次的酒席增添更多的亮点。
感谢您的阅读,祝您在今后的酒席上都能烹饪出令人回味的美味佳品!
1、粉条热水浸泡,泡软后,切断备用。
2、花生入锅和八角一起煮,红豆单独煮。
3、小米面玉米面调成糊状。
4、菠菜清洗后,开水焯2分钟,却碎备用。
5、葱姜切碎,豆干切丁,入锅放油翻炒至金黄色。然后加入适量的水。待水开后,加入调制好的小米玉米糊,边搅拌边入锅。待再次开锅后,加入煮好的红豆花生。然后加入菠菜。最后加入盐味精胡椒粉即可出锅。
1、薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上;
2、浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲,加水没过食材3厘米;
3、盖上电饭煲,选择煮粥功能,通电;
4、煮约半小时,放入剥皮的桂圆和冰糖,继续煮10分钟即可。
5、 潮汕有俗语啖“食饱食巧”,意思是只有生活改善了,穿暖吃饱了才有可能去找食巧,类似这种甜汤,在当地人看来就相当于小食或零食,一般的五果汤是薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成。品尝“五果汤”就是为了食出好意头,寓意着新的一年生活美好,甜蜜如意。
配料: 白酒和醪糟各适量、滋粑海椒、生姜、适量的大蒜、花椒、 牛油、适量的色拉油、适量的豆豉、 适量的碎米芽菜、适量的郫县豆瓣、冰糖、优质辣椒面2两 大葱段1两。
香料:白扣和草果香料、适量的三奈八角、丁香孜然各适量、适量砂仁、香果和桂皮、甘草少许、陈皮适量、筚拨适量、香茅草和香叶以及千里香、茴香和香草以及十三香各适量。
做法:所有的配方香料准备好以后,把该剪和该切的香料全部都剪切后准备好,干草香料类的最好用温水泡一下,这样可以更快出味,然后准备两个锅最好,一个里面放豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒、大蒜、碎米芽菜 豆豉和冰糖一起翻炒均匀。
另一口锅里加入牛油热化,牛油化以后再倒入色拉油一起烧热,油热以后把油直接舀来淋在豆瓣酱上面,最好一边淋油一边搅拌,这样可以让豆瓣酱受热更均匀。
油淋完以后再把豆瓣酱开火翻炒熬制10分钟左右,这样可以把豆瓣里多余的水分蒸发掉,接着再把滋粑辣椒也一同放下去,大火炒制到油锅完全沸腾再关小火慢熬,直到油锅里的水分全部蒸发掉后再加入温水泡过的干草料以及花椒和适量的白酒继续翻炒,最后底料完全出香味以后即可关火,冷却以后直接盛装即可。
食 材:糙米100克、红豆50克、玫瑰花(干)5朵、枣3个
步 骤:
1、将糙米和红豆淘洗好后,放入清水中浸泡约1个上午的时间。
2、将枣干净,去掉枣核,枣肉切成丝。
3、将糙米和红豆放入电饭锅中,倒入适量的清水,将糙米和红豆煮成软烂、粘稠的红豆糙米粥。
4、将煮好的粥倒入锅中,放入红枣丝,用小火熬煮。然后撒上玫瑰花干,勺子顺时针搅拌。等到粥粘稠即可关火,将米粥盛入碗中。
1、将柴鸡洗净切块;山药去皮,洗净切滚刀块,大枣枸杞泡水。
2、葱姜洗净切片,将泡好的大枣切成小丁。
3、锅中放清水烧开,放入切好的鸡块小火焯水4分钟,撇去浮沫后捞出备用。
4、锅中下入15克油,待油温烧至7成热,放入葱、姜片。
5、再放入焯好的鸡块大火爆香,加清水1000克转大火,放入盐10克,鸡粉10克,大火烧开。
6、倒入一个不锈钢盆里,用保鲜膜封好。然后,取蒸锅加水,将不锈钢盆上蒸锅,中火蒸40分钟后取出。
7、然后倒入干净的锅中,放入山药、大枣、枸杞,煮10分钟即可出锅。
用料
玉米 两根
胡萝卜 两根
银杏果 一袋
史云生清鸡汤 一大盒
玉米、胡萝卜、银杏果(白果)汤的做法步骤
步骤 1
就是这款清鸡汤,有大小盒之分,大盒用一盒,小盒两盒
步骤 2
打开清鸡,再用清鸡汤的盒子装两盒子水倒入锅中烧开,加入玉米、胡萝卜和银杏果大火煮5分钟,改中小火20~30分钟即可
凤梨甜汤的做法
材料
新鲜白木耳 100g,凤梨 1/4颗,红枣 10颗,水 1600cc,黄冰糖 适
做法
1、将新鲜白木耳洗净、撕大块;凤梨1/4颗切片。
2、将步骤1的白木耳、切片凤梨加入黄冰糖、水1600c.c一起煮,水滚后约20分钟熄火。
3、红枣去籽剪开后,连同少许水,煮滚20分钟;枸杞简单水洗后以饮用水泡软。
4、将步骤3煮好的红枣汤、泡软的枸杞一同倒入步骤2的凤梨白木耳汤内,即可享用。
薏米和莲子清洗,加热水泡3个小时
银耳泡发清洗,撕成小块(根部不要),加热水泡3个小时
泡两三个小时后,把泡好的莲子薏米和银耳连水一起倒入砂锅中,再加上适量的热水
大火烧开后,转成中小火把它熬至软烂
煲了差不多有一个小时的时间,现在来我们来加入桂圆,适量的冰糖,盖上锅盖,继续煲,把它煲至粘稠煲的这段时间,可以先把枸杞洗净,红枣洗净去核,待汤汁粘稠时,把枸杞、红枣一起倒进去
再盖上锅盖,煲10分钟就可以了
好,可以了,关火了
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