红枣竹笋排骨汤的做法大全？

一、红枣竹笋排骨汤的做法大全？

材料：排骨250公克，竹笋150公克，大枣1把，水1000毫升，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙；

做法：

1、将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用；

2、起一锅水，待水煮沸后，将排骨和竹笋放入沸水中汆烫一下，捞起备用；

3、起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将排骨、竹笋、大枣放入锅中，一起煮；

4、待煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。

二、莲子冬瓜红枣排骨汤的做法大全？

食材：冬瓜500g、 排骨400-500g、莲子50克、红枣6个、姜一块、盐少许

莲子冬瓜红枣排骨汤的做法大全步骤：

1.冬瓜削皮切小块。

2.排骨焯水，洗干净。

3.红枣对半切开以便营养物质溶出。莲子去芯洗干净。姜削皮、切片。

4.所有食材放进汤锅里，加水。

5.大火煮沸后转小火熬煮90分钟，加点盐调味，莲子冬瓜红枣排骨汤就做好了。

三、玉米红枣排骨汤的做法大全视频

玉米红枣排骨汤的做法大全视频

玉米红枣排骨汤是一道美味的汤品，它具有丰富的营养价值和独特的口感。它以玉米、红枣和排骨为主要材料，搭配一些其他的调料，熬煮而成。这道汤既能滋补身体，又能美容养颜，是很受欢迎的家常汤品。

下面我们来详细介绍一下玉米红枣排骨汤的做法。

材料准备：

• 鲜嫩玉米 2根
• 红枣 10颗
• 猪排骨 500克
• 姜片 3片
• 料酒 适量
• 清水 适量
• 盐 适量

材料准备齐全后，我们就可以开始做玉米红枣排骨汤了。

做法步骤：

1. 准备好排骨，洗净沥干水分，并切成块状备用。

2. 鲜嫩的玉米去皮后切成小段，红枣洗净备用。

3. 取一锅加入适量清水，烧开后加入排骨块，再放入姜片煮开。煮沸后用漏网捞出排骨块，洗净血沫备用。

4. 锅中倒入适量清水，放入玉米段和红枣，大火煮沸后转小火，煮10分钟左右。

5. 在炖煮的过程中，我们可以处理一下排骨。将煮熟的排骨块放入沸水中焯水，去除血水和杂质。焯水的同时要用手撮洗干净。

6. 将焯水后的排骨块再次放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，炖煮过程中不断撇去浮沫。

7. 最后加入适量的盐进行调味，再煮沸一次即可。

现在，一份香喷喷、鲜美可口的玉米红枣排骨汤就大功告成了！

营养价值和功效：

首先，玉米含有丰富的营养物质，如维生素A、维生素C、维生素E、铁、镁和纤维素等。它具有健脾暖胃、利尿消肿、帮助消化等功效。

其次，红枣具有补气养血、养胃生津、安神助眠的作用。它富含维生素C、维生素A、维生素E和丰富的矿物质，对于女性美容养颜也有一定的效果。

再者，猪排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。炖煮过程中，营养物质会溶入汤中，增加汤的营养价值。

最后，玉米红枣排骨汤具有暖胃养颜、补气血、健脾养胃的功效。对于脾胃虚寒、气血不足、面黄肌瘦的人群，经常食用这道汤品有很好的辅助治疗效果。

温馨提示：

1. 在炖煮汤品时，火候的掌握非常重要。一般情况下，炖汤要用小火慢炖，这样能充分释放食材的营养成分。

2. 在炖煮过程中，要经常撇去浮沫。这样可以去除汤中的杂质，让汤更加清澈和纯净。

3. 在处理排骨的时候，要用沸水进行焯水处理。这样可以去除血水和腥味，使汤更加鲜美。

总之，玉米红枣排骨汤是一道味道鲜美、营养丰富的汤品，它不仅美味可口，而且具有多种功效。做汤的过程可能需要一些时间，但只要我们用心对待，将会为我们带来健康和快乐。

希望大家能够喜欢今天的分享，也欢迎大家在下方评论区留言，分享你们的心得体会。

四、玉米红枣排骨汤的做法大全图片

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的玉米红枣排骨汤无疑是最受欢迎的暖身之选。这道汤品美味可口，不仅能够给人身体带来温暖，还能有效滋补身体，增强免疫力。今天就为大家带来玉米红枣排骨汤的做法大全，让我们一起来享受这道温暖冬日的美食。

食材准备：

• 主料：鲜嫩排骨500克、玉米2根、红枣15枚
• 辅料：姜片适量、大葱适量、盐适量、味精适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好鲜嫩排骨、玉米和红枣。排骨可以选择比较嫩的部位，这样煮出来的汤汁会更加鲜美。玉米选择新鲜的玉米，剥去外层的叶子和丝，切成小段备用。红枣用清水浸泡一段时间，洗净备用。姜片和大葱切成小块备用。

步骤二：炖煮玉米红枣排骨汤

1. 将准备好的排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出沥干备用。

2. 炖锅加入足够的清水，将焯水后的排骨放入锅中，加入姜片和大葱煮开。

3. 煮开后撇去浮沫，再加入切好的玉米和红枣，继续煮沸后转小火慢炖2小时。

4. 翻煲过程中需要不断地用铲子将汤中的沉淀物翻拌均匀，以免粘锅。

5. 煮好的汤中加入适量盐和味精调味，根据个人口味可以适量添加糖和胡椒粉等调料。

6. 最后，将炖好的玉米红枣排骨汤盛出，撒上一些葱花作为装饰，即可享用。

小贴士：

1. 制作玉米红枣排骨汤时，可以根据个人口味适量增减食材中的盐和味精。

2. 煲汤的时候要注意火候，小火慢炖能够更好地保留食材中的营养成分。

3. 慢炖的过程中需要不断地搅拌，保持汤汁的均匀和口感的美味。

4. 红枣具有滋补养血的功效，适量食用能够增强人体免疫力。

5. 吃剩下的汤可以放入冰箱冷藏，隔天再热一下也一样好喝。

玉米红枣排骨汤是一款非常适合冬季的养生汤品。其中的排骨富含蛋白质和钙质，能够帮助骨骼健康。玉米中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，提高消化功能。红枣具有补血养颜的功效，同时还能够增强体力和抵抗力。

此外，玉米红枣排骨汤还有助于改善睡眠质量，促进血液循环，缓解疲劳和压力。特别是对于经常感到乏力、疲倦的人群来说，多喝一些这道汤可以有效提高精神状态。

冬季本就是一个需要补养的季节，我们可以利用食物中蕴含的营养成分来滋补身体。玉米红枣排骨汤不仅味道鲜美，而且非常适合全家人一起享用。在寒冷的冬日里，一碗热气腾腾的玉米红枣排骨汤，你必不可少。

五、玉米红枣排骨汤的做法大全窍门

玉米红枣排骨汤是一道美味可口，营养丰富的家常汤品。通过搭配玉米、红枣和排骨，不仅可以增添汤品的口感和味道，还能提供人体所需的多种营养物质。下面就为大家介绍一下玉米红枣排骨汤的做法大全和一些烹饪窍门。

食材准备：

• 主料：玉米2根，红枣15个，排骨500克
• 辅料：生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量

步骤一：准备食材

首先，将玉米剥去外层的皮和须，切成小段备用。红枣洗净晾干备用。排骨洗净后焯水，去除血水和杂质。

步骤二：炖煮汤品

取一锅清水，放入排骨、生姜、葱和适量的料酒。大火烧开后撇去浮沫，改为小火炖煮约1小时，直至排骨熟烂入味。

步骤三：加入玉米红枣

将切好的玉米段和红枣放入之前炖煮好的排骨汤中。继续用小火炖煮30分钟，让汤品的味道渗入到玉米和红枣中，使其更加香甜可口。

步骤四：调味品尝

待玉米和红枣熟透后，尝试一下汤的味道，根据个人口味添加适量的盐进行调味。根据喜好可以加入一些其他的调味料，如胡椒粉、宫爆调料等，提升汤品的口感。

窍门提示：

• 玉米选择：选用鲜嫩的玉米更加美味，煮制时更容易入味。
• 红枣数量：根据个人口味可以适量增减红枣的数量，增加甜味。
• 排骨处理：焯水后去除血水和杂质，炖煮时可以更容易吸收汤品中的味道。
• 调味品尝：炖煮后的汤品可以根据个人口味进行调味，添加适量的盐和其他调味料。

随着人们对健康饮食的追求，玉米红枣排骨汤逐渐成为很多家庭的首选。玉米富含膳食纤维和维生素，能够促进胃肠蠕动，有助于消化和排毒。红枣具有养血补气的作用，对于贫血和虚弱的人群很有益处。而排骨则是汤品中的重要组成部分，富含蛋白质和钙，可增强体力和骨骼健康。

当然，除了营养丰富外，玉米红枣排骨汤的制作也是十分简单的。只需要准备好食材，按照上述步骤进行烹饪，就能够轻松享受到一碗美味可口的汤品。希望大家都能够尝试一下这道健康又美味的玉米红枣排骨汤，给自己和家人带来满满的营养和温暖。

六、冬菇蒸排骨汤的做法？

助排350克，冬菇提前半小时用开水泡发

助排洗净后排干水份，斩成小块放入大碗中

蒜头，姜，红椒分别切小块，冬菇揉干水份后切小块

将准备好的所有食材放入大碗中，加入适量生抽、盐，鸡粉、芝麻油，生粉，一勺花生油抓匀，腌制20分钟

将腌制好的排骨平铺在盘子上

置于烧开水的锅内上盖，大火蒸十分钟

端出蒸熟的排骨撒上葱花滑嫩多汁

七、玉米红枣排骨汤的做法

玉米红枣排骨汤的做法

玉米红枣排骨汤是一道营养丰富、口感浓郁的汤品，拥有丰富的维生素和矿物质。通过烹饪的过程，这些营养成分能够充分释放出来，为身体提供所需的能量和营养。今天，我将为大家介绍一道简单易做的玉米红枣排骨汤，让您能够在家中轻松享用到美味健康的汤品。

所需食材：

• 新鲜玉米 - 2根
• 红枣 - 10颗
• 猪排骨 - 500克
• 姜片 - 5片
• 葱段 - 2段
• 盐 - 适量
• 清水 - 适量

步骤：

1. 首先，将新鲜玉米剥去外层的叶子和顶端的花丝，切成小段备用。

2. 将红枣用温水浸泡片刻，然后捞出备用。

3. 排骨洗净后，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

4. 用清水冲洗干净焯水后的排骨，捞出备用。

5. 取一锅清水，将姜片和葱段放入锅中，加热到沸腾。

6. 加入焯水后的排骨，继续煮沸后撇去浮沫，然后改用中小火炖煮约40分钟。

7. 将切好的玉米和红枣加入炖煮的锅中，继续以中小火煮约30分钟，直到排骨和玉米都变得酥烂。

8. 根据个人口味适量加入盐，搅拌均匀。

9. 关火后稍等片刻，使汤品的味道更加浓郁，然后即可享用。

小贴士：

1. 红枣具有补血、养颜的功效，加入汤中能够增强汤品的营养价值，也使得口感更加香甜。

2. 煮汤时选择猪排骨，因其骨髓丰富，能够增加汤的鲜美味道。

3. 炖煮过程中，可以根据个人喜好选择炖煮的时间，让汤中的成分更好地溶解出来。

4. 汤里加入少量的盐可以提升食材的味道，但不要加入过多，以免影响口感。

这道玉米红枣排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。玉米的纤维能够促进肠胃蠕动，有助于消化和排毒；红枣能够补血养颜，增强体质。排骨汤中富含的蛋白质、维生素以及矿物质可以提供身体所需的养分，增强免疫力。

希望大家在家中尝试制作这道美味的汤品，为您的家人带来一份温暖和滋补。祝您健康愉快的用餐！

八、冬菇焖牛腩的做法大全？

菜名：冬菇炖牛腩

主料：牛腩、冬菇

配料：料酒、葱、姜、蒜、番茄酱、酱油、盐、食用油

制作步骤

第一步：取新鲜的牛腩500g左右，清洗干净，然后切成1.5公分左右的方块，放在空碗中，倒入清水，浸泡，除去血沫。生姜切片备用，大蒜粒清洗干净备用，将冬菇装在空碗中倒入清水发泡。

第二步：将浸泡出血水的牛腩肉块捞出，用厨房专用纸巾吸干水分备用。将泡发好的香菇捞出，清洗干净，去蒂，然后将冬菇切成一片一片的，装好备用。

第三步：开火热锅，倒入适量的食用油，先放入生姜，大蒜爆香，然后将牛腩也放进去一起煸炒，直到牛腩炒到完全变色，再加料酒2勺，继续翻炒。

第四步：待锅中的牛腩翻炒散发出浓烈的牛肉味和料酒味后，加入番茄酱3勺。然后，中火继续翻炒，直到番茄酱的味道也开始散发出来，并越来越浓烈后，倒入适量的清水，开始慢煮。这时候，最好换个砂锅，这样受热更加均匀，煮出来的味道更加的醇正。

第五步：在用砂锅炖煮牛腩的时候，这个过程可能需要3-5小时左右，所有一定要有耐心，注意不时地观察锅中情况，如果水分不足，记得适量的添加些清水进去，并用筷子不时地检查下锅中牛腩的熟透情况。

第六步：待锅中的牛腩能用筷子轻易穿透时，代表快好了，这时候将之前备好的冬菇片倒进去，一块炖煮。大致炖煮30分钟左右后即可关火出锅了。到这时候牛腩就做就好，肉质软而不烂，香味浓郁。好吃到不行。

九、冬菇焖烧肉的做法大全？

主料：

猪肉适量

冬菇适量

辅料：

葱段适量

姜末适量

蒜末适量

配料：

鲍鱼汁适量

胡椒粉适量

糖适量

老抽适量

生抽适量

米酒适量

鸡精适量

开水适量

做法：

1. 猪肉洗净后切成小块,香菇用热水泡软后,去蒂洗净挤干水分,准备好姜片,蒜末和葱段(最好用香葱切断,今天家里没有就换成了大葱)。

2. 取一干净无水无油的瓦锅,开火烧热后倒入猪肉,翻炒至出油。

3. 加入姜片和蒜末,继续翻炒出香味。

4. 加入香菇继续翻炒出香味。

5. 这时候开始调味,加入鲍鱼汁，胡椒粉，糖，老抽，生抽，米酒,继续翻炒拌匀。

6. 倒入适量的开水,水量刚刚没过猪肉即可,用中火烧开。

7. 倒入开水,重现烧开后,盖上盖子转小火慢炖50分钟。

8. 慢炖50分钟后,掀开盖子开中大火将汤汁略收干,加入鸡精和葱段,拌匀后熄火,再盖上盖子焖上10分钟即可装盘

十、冬菇蒸鱼片的做法大全？

冬菇木耳红枣蒸生鱼

1.生鱼洗净，切成数段，姜切丝，放入料酒、盐；

2.冬菇/木耳事前浸水软切条，红枣去核，铺在鱼身上;

3.水开后入锅蒸，蒸5-8分钟即可；

4.蒸好鱼后，将切碎的葱花，以及适量鱼露淋在鱼身即可