松茸排骨汤
主料2人份
排骨800克,松茸3个,玉米1个,枸杞2克
辅料
姜1坨 食盐2茶匙
步骤1
排骨去除血水后,捞起沥干,待用
步骤2
锅里水烧涨后,下姜丝、排骨
步骤3
再一次煮沸后,下玉米块中小火慢慢炖
步骤4
1小时后加入松茸片,再小火炖40分钟
步骤5
最后10分钟左右,加入枸杞,起锅前加食盐即可
松茸炖鱼做法:
鲫鱼洗净,沥水,撒上盐腌制十分钟以上。
松茸切片
材料准备齐全
1,热锅,用生姜擦一遍锅内,在倒入油~这样煎鱼就不会粘锅了。
2,下入腌制的鲫鱼,煎至两面金黄。
3,倒出多余的油,加入滚烫的开水。
4,鱼汤要乳白色,一要煎鱼加开水。
5,加入姜片,小葱头,盐。
6,下入松茸,煮开5~6分钟即可。
鲜香松茸汤即将出锅。
我家不喜欢食材里放鸡精味精之类,需要的可以这一步加一点鸡精。
野生菌,吃的是它的原汁原味,个人建议加盐就行(个人喜好)。
来点绿色装饰下,上桌
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