如何炖牛脚汤谱大全？

一、如何炖牛脚汤谱大全？

1、准备材料：牛脚半只、胡萝卜适量、玉米两块。

2、牛脚泡出血水，洗净，放汤锅下冷水，烧开，把沫撇掉，牛脚捞出。

3、胡萝卜和玉米切块。

4、炒锅里放茶油，下牛脚后用中火炒一下，收干水，下开水，大火烧开。

5、放入胡萝卜和玉米，倒满开水，继续煮一个小时即可。

二、2岁宝宝汤谱大全？

1.虾皮紫菜蛋花汤。2岁的宝宝是需要适当的补充一些钙的，而虾皮正好就含有丰富的钙，加上紫菜和蛋花，虾皮紫菜蛋花汤的营养是非常丰富的，适合两岁的宝宝喝。

2.番茄鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤看起来比较普通，但其实西红柿中含有大量的维生素以及胡萝卜素，鸡蛋又富含蛋白质。番茄与鸡蛋的搭配，不仅味道比较好，宝宝爱喝，还能全面的补充宝宝所需要的营养。

3.鸡汤。鸡汤的营养是公认的比较丰富，并且在炖鸡汤的时候，可以加入一些滋补的食材，比如当归、党参等，小火慢炖，适合两岁的宝宝喝。但要注意剔除鸡骨头，避免骨头卡住宝宝。

4.蔬菜汤。大多数两岁的宝宝都是不喜欢去吃蔬菜的，这就很容易导致宝宝缺乏维生素和膳食纤维。所以家长们可以用蔬菜来做汤给宝宝喝。

三、虾和黄瓜做汤谱大全？

食材：毛豆米 1小碗

虾仁 半小碗

姜 1小块

味精 半茶匙

清水 适量

黄瓜 1根

葱 1根

盐 1茶匙

料酒 2汤匙

食用油 5汤匙

制作方法：

1.解冻好的虾仁，用清水稍微浸泡5分钟过后，用水冲洗，沥干。毛豆米用水稍微淘洗；黄瓜清洗后，切成边长约1厘米的三角块。葱切成葱花，将切成姜丝。

2.炒锅大火加热，放入油，待油冒热气，放入葱姜，爆出香气后，放入虾仁翻炒，至虾仁变成淡粉色，放入毛豆米和黄瓜块翻炒2分钟。

3.倒入清水，盖上锅盖，小火焖煮3分钟，打开锅盖，放入盐、味精、料酒，大火烧至汤汁渐浓，关火即可。

四、电炖锅汤谱大全及做法？

材料：干贝10克，鱼翅200克，牛奶10克，花生酱5克，蚝油10克，盐5克，糖10克，老抽10克，淀粉适量

做法：

1.将鱼翅、干贝泡发，洗净。

2.将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时。

3.剩余的材料入锅加水煮沸，再用淀粉勾芡，起锅淋在炖好的鱼翅上即可。

五、汤饺子怎么调汤谱大全？

汤饺子的的调汤的方法如下：

材料：饺子(速冻)12个；小葱1根；小米辣2个；紫菜1g；虾皮1g；精盐1盐勺；鸡精1盐勺；酱油2匙；醋2匙；香油2滴；辣椒油1匙 ；香菜1棵 ；白芝麻2g。

1、准备材料

2、小葱小米辣洗净切末，香菜洗净切好隔开装备用

3、碗内先放入小葱小米辣，紫菜虾皮，精盐，鸡精，酱油，醋，香油，辣椒油(饺子汤一会放入)

4、锅内倒入适量清水，待水温下入饺子，不时用勺子推动推动以免粘锅，中间浇两次凉水，

饺子漂浮在表面，就煮好啦(饺子汤留着)

5、将饺子放入调料碗内，放入饺子汤，撒入香菜和白芝麻搅匀即可

6、酸汤饺子就做好啦

7、刷刷哒好吃吖

8、汤汁也全部干掉，超级爽口好喝

扩展资料

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。

是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

六、怎样煲排骨蛇汤谱大全？

材料 黄花菜50克 排骨100克 枸杞适量 花生适量 姜适量 盐适量 做法 1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时 2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生 3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把 4将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。

5煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲20分钟 6过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。7最后加入枸杞稍稍煮2分钟，加入适量的盐。8黄花菜枸杞排骨汤就做好了

七、西红柿都能和什么做汤谱大全？

西红柿鸡蛋汤、西红柿鸡肉汤、西红柿白菜汤、西红柿豆腐汤、西红柿金针菇汤等等。

八、这样做排骨豆花汤谱大全？

排骨豆花汤谱大全

排骨豆花汤的材料：

白菜250克，北豆腐200克，排骨2块，粉丝250克（选择性添加），盐3克，胡椒粉3克

排骨豆花汤的做法：

1.排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。

2.白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用。

3.排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂。

4.出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。

九、适合80岁老人的汤谱大全？

膳食健康是每天要坚持的。

老人一般都是骨质疏松，所以要主打补钙。

而且人老了，容易失眠，所以助睡眠也很重要，补钙的话，可以熬一些猪骨汤，睡眠的话可以吃猪脑汤，还不错的！

十、黄公鱼炖什么汤谱大全？

黄骨鱼雪菜豆腐汤的做法材料：黄骨鱼2条，雪菜，豆腐，姜片，胡椒粒 做法： 1，现把黄骨鱼的两边煎一下，放入姜片，2，加热水，猛火熬5分钟，3，把鱼和鱼汤移到小锅里，加入胡椒粒，文火熬15分钟，熬出奶黄色的鱼汤， 4，加入雪菜和豆腐，熬10分钟5，加盐调味，完成了。

再介绍两种　番茄黄骨鱼汤既富有营养，从中医角度上来说又能健胃消食化积补益，为时下居家靓汤，并老少皆宜。　　番茄又称西红柿，性微寒而味甘酸，功能健胃生津助消化，如《陆川本草》说它能：“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。现代营养学认为它含丰富的番茄素和维生素A、C，有增加胃酸帮助消化的作用。黄骨鱼为有名的 　　河鲜，其肉嫩骨细，性平，味甘、咸，有健脾补益的作用，合而为汤，则相得益彰。　　材料：番茄2个（约200克）、黄骨鱼500克、生姜3片。　　烹制：番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起。于镬中加水750毫升（约6碗水量）和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10 分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。亦汤亦饣送（广州话，即“菜”），可供3－4人量。豆腐香菜滚黄骨鱼汤美食原料　　主料：黄骨鱼2条，豆腐两块 　　辅料：香菜3棵，姜两片，盐适量 制作方法 　　1. 洗净豆腐，切成几块；香菜洗净切段； 　　2. 洗净宰好的黄骨鱼，沥干水； 　　3. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮20分钟； 　　4. 下豆腐继续煮10-20分钟，放香菜，下盐调味即可食用。]菜谱功效 　　益气补虚，健脾胃，养颜美肤美味贴士　　1. 请卖鱼师傅宰鱼时最好连黄骨鱼胸背的刺一并去除。　　2. 把鱼煎过再煮，汤水更香浓。如想清淡点的可不煎鱼，煮汤时放几滴荤油，即可去腥增香。　　3. 用拍裂的姜块在锅上擦一遍，姜汁有利于保持鱼皮和锅面的分离。