食材
主料
中筋面粉
200g
青稞粉
200g
辅料
鸡蛋
2个
盐
适量
水
适量
步骤
1.把两种面粉放入容器中。
2.把鸡蛋放入碗中打散。
3.加入面粉中,再加入适量的清水,和成较硬的面团。
4.用压面机的一档把面团压成大片。
5.用二档再把面片过一遍,你会看到面片光滑了许多。
6.分别再用三档、四档、五档再过一遍,你会看到面片越来越光滑。
7.过完五档之后,选择粗的切面档,把面片切成面条。
8.把一次吃的最分成一份一份的,放到冰箱里冷冻。
9.取其中的一份,煮熟,搭配上事先做好的就可以吃了。
青稞面100克,标准粉 500克,芝麻酱 120克
酵母 2.5克泡打粉 2.5克
水 30ml色拉油 10ml
花椒盐儿 10-15克芝麻
酱油 10ml
芝麻烧饼的做法:
1. 面粉和泡打粉,酵母混合均匀后砌成粉墙加水 ;
2. 揉成光滑面团,用湿布盖住醒发15-20分钟;
3. 芝麻酱,椒盐儿,色拉油混合均匀备用 ;
4. 清水30ml,酱油10ml混合成酱油水备用,芝麻用擀面杖稍微碾压后备用 ;
5. 案板上刷少量油(防粘,未计在原料内)将发酵好的面团擀成0.5cm厚的方形面片 ;
6. 将调好的麻酱均匀的涂在面片上 ;
7. 从面片的一边开始,一边向外抻,一边向内将面片卷起 ;
8. 将卷好的面片边缘捏紧收口 ;
9. 将卷好的芝麻面卷儿揪成大小一致的剂子(约15个)用保鲜袋盖上发酵15分钟 芝;
10. 将剂子两边收口处向中间收拢捏紧,将收口向下放置 ;
11. 取裹好的面团,将光滑的一面向下蘸酱油水后,再蘸芝麻 ;
12. 将蘸好芝麻的面团用擀面杖擀扁 ;
13. 平底锅中小火加热(不放油),将烧饼有芝麻的一面朝下烙3分钟左右 ;
15. 烤箱180度上下火预热,将烙好的烧饼入烤箱再烤10-15分钟,烤至表面金黄后制作完成 芝麻烧饼的做法
青稞酒作为一种传统的饮品,具有悠久的历史和独特的风味。无论是喝酒还是收藏,了解青稞酒的价格以及其图片大全都是非常重要的。本文将为您介绍青稞酒的价格和一些精选的图片,帮助您更好地了解这个古老而又珍贵的美酒。
青稞酒的价格在市场上有所不同,主要受到品牌、年份、酿造工艺等因素的影响。以下是一些常见的青稞酒价格范围:
需要注意的是,这只是一个大致的价格范围,实际价格可能因市场供需和酒的稀有程度而有所波动。购买时,建议您选择正规渠道,并注意价格与酒的品质是否匹配。
以下是一些精选的青稞酒图片,供您欣赏:
这些图片展示了不同品牌和不同年份的青稞酒。当您选择购买时,可以参考这些图片来了解不同酒的外观和包装。
青稞酒作为一种独特的美酒,其价格和图片的了解对于喜爱青稞酒的人来说非常重要。通过了解青稞酒的价格范围,您可以更好地选择适合自己的酒款和价位。同时,通过浏览青稞酒的图片大全,您可以对不同品牌和年份的酒有一个直观的了解。
希望本文对您了解青稞酒的价格和图片有所帮助。如果您对青稞酒有更多的疑问或者想要了解更多相关信息,可以咨询专业的酒类销售商或品酒师。祝您品尝到优质的青稞酒,尽享其中独特的风味和文化。
主要材料:中筋粉:200g青稞粉:200g
辅材:生鸡蛋:2个盐:适度的水:适当
流程
1、把二种小麦面粉放进器皿中。
2、把生鸡蛋放进碗中打撒。
3、添加小麦面粉中,再添加适量的冷水,合成偏硬的面糊。
4、用电动压面机的一档把面糊碾成大面积。
5、用二档再把面片过一遍,会见到面片光洁了很多。
6、各自再用三档、四档、五档再过一遍,你能见到面片愈来愈光洁。
7、过完五档以后,挑选粗的横切面档,把面片切割成鲜面条。
8、把一次吃的最分为一份一份的,放进电冰箱里冷藏。
9、取在其中的一份,煮开,配搭上事前搞好的卤料就可以吃完。
主料:
糯米粉60克
辅料:
豆沙135克
色拉油15克
步骤1
(可以用其他的绿色蔬菜的汁来代替,或者用抹茶粉代替)麦草去掉硬梗,留叶片,冲洗干净;锅内放适量的水煮开,放入麦草用开水焯烫一下
步骤2
捞出后过凉水;用剪刀将焯烫后的麦草切碎,放入料理杯内,加入适量水搅打成泥
步骤3
把打好的泥放入漏勺或纱布中,过滤出渣,留取青汁
步骤4
粘米粉及糯米粉混合后放入盆中
步骤5
青汁加热后倒入粉中,和成团
步骤6
倒入色拉油继续揉,揉至面团光滑
步骤7
揉好后的面团,分割成50克每份的剂子,豆沙分成15克每份,分别滚圆
步骤8
取一个小剂子,稍按扁,放入豆沙馅;用右手的虎口慢慢向上收口;收口向下揉成一个圆;笼屉内垫上蒸笼纸,放上包好的团子,大火蒸10分钟即可
食材 芋头 青稞 青葱 蒜 油 面粉
1.准备食材 此方子为两杯满杯的量 芋头切小块
2.青稞提前一天过水浸泡 再和荔浦芋一起放进电饭煲 水没过芋头即可 选择精细煮煮两遍 第一遍结束后压碎芋头 可以稍留一点碎碎的 吃起来更有口感 在加入冰糖和一点点牛奶 搅匀 在继续第二遍
3.煮俩遍后水基本吸收了 糊糊的就可以了
14取适量面粉,在炒锅内中小火翻炒。要不停的炒,避免将面粉炒焦。
5.待面粉翻炒为深黄色时,停火出锅,将面粉承出,备用。
6.取适量炒好的面粉,与适量冰水混合搅拌。面粉数量一般一个人3-4中勺。水的量刚好溶解面粉为糊状则可,不宜过多过稀。
7.搅拌时候按同一方向搅拌,以免出现面疙瘩。搅拌好备用
8.切葱为段,切蒜为片。
9.锅内放少许油,油热后放入葱蒜翻几下,然后加开水。注意:油不可过多,多了会腻;葱蒜过油则可,不能炒焦;开水的量根据人头数量计算,一般一个人就一碗开水
10开水沸腾后,一边往锅里缓慢倒入凉水拌好的面粉湖,一边同一方向搅拌。如果不搅拌直接倒的话,面茶打不开,会不匀。
11.上一步完成以后,面茶就会均匀冒泡,加入适量食盐。搅拌一下,就可以出锅了。
12.一碗散发着面香的面茶就做好了。
生育期112天,生长势强,种子根和次生根发达、健壮,主茎节数9节,节间长8.5厘米,茎粗1.0厘米,株高141.2厘米,有效分蘖1.6个,叶片数8片,叶绿色,花序绿色,穗长35.7厘米,散穗型,穗粒重16.9克,千粒重8.7克,籽粒褐色、椭圆形,米淡黄色,米质糯性。
青稞图片不是大麦,青稞一眼看过去还是很像想麦的,也是西藏的重要主食,著名的青稞酒就是有这个做成的,可以说,青稞也是大麦的一种,同样适合禾谷类作物,我们又叫青科裸大麦,这是因为内外壳是分离的粒,是裸露在外面的青稞,虽然是大麦,但是他有很多大麦,不具备的价值,青稞可以降低血脂,降低血糖,降低胆固醇和预防心血管疾病,提高免疫力等方面都有不错的功效。
方法一
粗食用:指简单处理后直接食用。常用的方法是将青稞面粉先炒好,然后取炒好的粉和一些调料混在碗里一起吃,通常是酥油茶。
就是将青稞面粉加水揉成团,放到锅里煮熟,加上少许配料即可食用。你也可以将青稞粉加水加糖,揉成团再放到油锅里炸着吃。
粗食用的话青稞粉可以作为面粉或者是米粉一样食用,也就是用米粉面粉做的食物,用青稞粉也可以做。
方法二
做成面条食用:我们知道,面粉和米粉都可以做成面条食用,青稞粉当然也可以咯。如果有压面机的话就可以将你的青稞粉做出面条了,没有的话也可以自己做刀削面,如果你会自己做拉面的话也可以做出拉面。
做成面条之后的做法就不用多说了吧,煮面,炒面,你喜欢哪种就可以做哪种。
方法三
其他做法:只要面粉,米粉能做的,青稞粉都能做。像包子,馒头之类的,用青稞粉也能做。
你也可以用青稞粉做一些糕点,配合藏族特有的酥油茶一起吃,味道肯定不错。
粗食用:指简单处理后直接食用。常用的方法是将青稞面粉先炒好,然后取炒好的粉和一些调料混在碗里一起吃,通常是酥油茶。
就是将青稞面粉加水揉成团,放到锅里煮熟,加上少许配料即可食用。你也可以将青稞粉加水加糖,揉成团再放到油锅里炸着吃。
粗食用的话青稞粉可以作为面粉或者是米粉一样食用,也就是用米粉面粉做的食物,用青稞粉也可以做。
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