冻四季豆角的做法大全？

一、冻四季豆角的做法大全？

新鲜的豆角掐去两头和丝，接一盆凉水泡一泡，然后在用水冲洗两遍控净水备用。

炉具上放一个大一点的锅或者放一个炒勺，但一定要深一点的，锅里倒入水，因为要焯豆角水要多一点，倒入的水烧开

水开后，拿出一部分洗净的豆角倒入锅里，焯水。豆角不要焯的时间太长2、3分钟就可以，也就是豆角刚变绿就可以捞出来，然后放到一个焯豆角前准备好的凉水盆里在焯一下凉水，捞出控净水，放到别的空盆里晾凉，我用包饺子的帘子晾的

把已经凉透的豆角，这时候就可以用保鲜袋一袋一袋的装起来，放到冰箱的冷冻层冻起来，一定是冷冻!冷冻!吃的时候无需解冻用水冲一下直接做就可以啦!

二、卤四季豆做法大全？

用料

腊肠1根，四季豆500g，蒜1头

做法

1/8 腊肠用温水冲一遍，对半切开，上蒸屉，蒸熟。

2/8 将四季豆洗净，摘去两头，撕去老筋，

3/8 锅中加水烧开，下入四季豆，煮熟后捞起沥干。

4/8 煮熟的四季豆斜切成段，备用；蒜切末，

5/8 腊肠蒸熟后，切成小丁，

6/8 锅中倒适量油，下入蒜末和四季豆，煸炒，

7/8 炒至四季豆表皮呈微皱状，加适量盐调味，

8/8 此时下入腊肠丁，翻炒均匀，继续炒3分钟即可。

三、四季豆蒸饭做法大全？

用料

四季豆

彩椒一个（可不加）

大蒜 两瓣

老抽 少量

盐 少量

宜宾芽菜（超市卖的那种） 一小包

米

四季豆焖饭的做法

将四季豆抽经，洗净，切丁

彩椒同切丁，但稍微大一点，因为容易变软

热油，蒜末炒香，下四季豆，彩椒翻炒，快熟之前加入芽菜继续翻炒

加老抽，盐，（少一点，芽菜带咸），翻炒均匀，起锅

用电饭锅蒸饭时，注意，在电饭锅水刚刚被吸收完，米还没有熟的时候，把炒好的四季豆放入，搅拌均匀，继续煮

在电饭锅煮好饭，进入保温状态后，继续焖10分钟，就好了

小贴士

过早的吧四季豆放在放在米里面。四季豆里面的味道会被米汤冲淡。米粒刚好吸完水放进去，

四、四季豆焖面条的做法大全

四季豆焖面条的做法大全

面条是中国传统的主食之一，而丰富多样的烹饪方法使其成为了人们餐桌上的美味佳肴。其中，四季豆焖面条的做法独具特色，不仅在口感上十分独特，而且营养丰富。今天就来为大家介绍一下四季豆焖面条的做法大全。

材料：

• 四季豆：适量
• 面条：适量
• 猪肉：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 食用油：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

步骤：

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所有需要的食材。将四季豆洗净去除两头的硬质部分，切成适当长度的段。同时，将猪肉切成薄片状，葱、姜、大蒜切成末备用。

步骤二：煸炒猪肉

将锅加热，放入适量的食用油，待油热后放入切好的猪肉片煸炒至变色。接着，加入葱、姜、大蒜末炒至香味四溢。

步骤三：煮面条

在另一锅中烧开适量的水，放入面条煮熟。煮面条的时间根据面条的种类有所不同，一般为5-8分钟。

步骤四：焖煮四季豆

将炒好的猪肉、葱、姜、大蒜末倒入煮面条的锅中，加入适量的生抽、料酒翻炒均匀。然后将切好的四季豆加入锅中，继续翻炒几分钟。

步骤五：调味

将适量的盐和鸡精加入锅中，根据个人口味进行调整，最后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待四季豆变软烂即可。

步骤六：装盘

将煮熟的面条捞出沥干水分，摆放在盘子中，再将焖煮好的四季豆和猪肉倒在面条上即可。

四季豆焖面条的做法大全就介绍到这里，希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜。它不仅味道鲜美，而且营养均衡，既可口又能提供身体所需的营养。无论是作为快餐还是正餐，都是一道不错的选择。

如果你喜欢这道菜，别忘了收藏本文，方便随时查看。希望大家能够在家里尝试做一做，亲自体验一下烹饪的乐趣。

五、四季豆的做法大全家常？

材料：蒜头3颗，切成蒜蓉，四季豆除去头尾，摘成2段，虾去壳8只(中)，盐、麻油、蒜粉少许，油适量

做法：1、虾去肠，洗净抹干，用少许盐、蒜粉、麻油腌15分钟。                 

2、四季豆煮3-5分钟，沥干水。快火下油起锅，爆香蒜蓉，加虾略炒至变色。加入四季豆再炒一阵(2分钟)。加入少许豉油炒一炒，加水60毫升煮一煮。

3、最后用1汤匙生粉，1/2茶匙鸡粉，加2汤匙水炒匀，勾芡即成。

六、四季豆腌制咸菜的做法大全？

主料，四季豆500g ，花椒50g ，白糖20g 盐50g ，浓度白酒20ml ，水适量 

1. 这种玻璃坛子必要，或者是那种陶制的，洗干净用开水烫一遍然后晾干。

2. 四季豆最好挑选比较嫩的，那样腌制出来口感很脆。

3. 取一无油的锅，加水加花椒烧开。

4. 烧开以后加入盐。

5. 加入糖，其实有冰糖会更好，家里没有我就用白砂糖代替。

6. 然后关火，自然晾干。

7. 晾干后放入坛子。

8. 到入晾干的花椒水，我加了几个干辣椒，好看又会增加辣味，切记，干辣椒也要无水无油。

9. 最后在上面淋点白酒，白酒的作用是避免起白雾。

10. 盖上盖子，边缘淋上水，起到密封的作用，水加入三分之二就可以了，没了再加，加的太多会把盖子撑起来，就不密封了。

11. 静静等待半个月吧。

12. 美味又好吃的四季豆咸菜的东北腌制方法完成开吃了。

七、黄瓜炒四季豆的做法大全？

主要材料：

盒装肉末　半磅（约230克）

酸黄瓜　3盎司（约85克）

四季豆　5盎司（约140克）

能买到橄榄菜的朋友，可将其代替黄瓜粒。

配料：

姜　3片

葱　1根

蒜头　1粒

辣椒　2只

调料：

盐　适量

糖　适量

生抽　适量

料酒　适量

胡椒粉　适量

花椒粉　适量

麻油　数滴

操作步骤：

一、将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；

二、黄瓜S咸S咸的，一定要用清水漂洗一至两次，否则咸到不能吃，再和辣椒干一起锅，中火，水快干时下一茶匙糖调味，煸至干水，盛起备用；

三、再开锅放水，加少许盐和油，水沸倒入四季豆粒，搅拌几下，等水开后片刻将四季豆捞起滤水备用；

四、起锅放切成粒的葱、姜片、切成片的蒜头和辣椒段，爆香；

五、倒入四季豆，点入精盐，翻炒片刻；

六、倒入辣椒黄瓜粒，再翻炒几下；

七、倒入肉末；

八、翻炒几下后下1 茶匙料酒，兜几下，再洒几滴麻油作为明油，兜几下，可上盘。

八、四季豆的做法大全凉拌豆芽？

四季豆家常做法：

四季豆炖洋芋

干煸四季豆

水煮四季豆

素炒四季豆

凉拌豆芽：1.豆芽择净焯水至断生，捞出放凉备用

2.碗中放入芝麻、小米辣、蒜末、姜末泼热油，随后放入盐巴、生抽、耗油、鸡精、红油搅拌成碗汁倒入焯水的豆芽中

3.搅拌均匀即可食用

九、四季豆烧粉条做法大全？

主料：四季豆250克、粉条小把、猪肉150克、葱半棵、姜3片

辅料：植物油2勺、生抽一勺、老抽几滴、盐3克

做法：

1.粉条提前泡发。

2.猪肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。

3.四季豆去筋洗净，掰成小段。

4.葱切片，姜切丝。

5.锅中放入适量植物油，多放点植物油，放入四季豆，炸至断生。

6.把四季豆铲到一边，放入猪肉片，翻炒至变白。

7.下入粉条，放入少量清水。

8.加入适量生抽，几滴老抽，把粉条上色。

9.加入适量盐。

10.放入葱姜翻炒。

11.加入一小碗清水，大火烧开。

12.水耗干，汤汁粘稠，关火出锅。

十、四季豆角肉馅包子做法大全？

主料

面粉250g，水130g，酵母3g，糖5g

辅料

四季豆角适量，木耳适量，肉末适量，盐适量，糖适量，味精适量，蚝油适量，五香粉适量

1. 豆角，木耳洗净切成末备用

2. 馅料中加耗油，味精，盐，糖，五香粉拌匀备用。

3. 面粉和好醒发，搓成长条切成小挤子。

4. 包包子

5. 上锅醒五分钟，大火煮开，蒸25分钟，焖五分钟。