主料 1种
鲜米
200g
辅料 6种
花甲200g
鲜虾200g
排骨200g
油适量
盐适量
芹菜适量
烹饪步骤 1步
步骤1
1.将鲜米洗净后大伙煮开后小火慢熬 2.买回来的虾去头去壳去虾线,花甲去壳,排骨洗净飞水; 3.粥开后放入排骨慢熬, 4.当米粒变成浓稠的羹状时,将姜丝放入米粥中,熬制两分钟,再放入滚了鲜虾,花甲,两分钟后关火,盛出碗里,上面滴两滴香油,撒上芹菜末,美味营养的鲜虾花甲排骨粥就大功告成了!
小贴士
尚等鲜的鲜米是现碾现包,营养成分高,小孩子肠胃能充分吸收,是一款孩子的全新辅食。
猪骨虾粥做法如下
1.提前先淘米,米浸泡半个小时以上
步骤 2
2.把排骨冷水下锅焯水一遍,捞出来,洗净。倒入砂锅里,加入姜片,倒入大半砂锅开水,大火煮开,转小火慢炖。
步骤 3
3.然后加入米,隔几分钟捞一下,不要让米粘锅。但是不能一直搅拌,防止粥提早变得粘稠。
步骤 4
4.小火一直煮,半个小时以后加入芋头,继续煮
步骤 5
5.然后开始处理虾,拧下虾头,洗净沥干。继续处理虾身,开背去除泥肠,洗净,➕料酒及盐腌制10分钟以上。
步骤 6
6.然后架铁锅,放点油,两勺左右,倒入虾头,熬出虾油。熬好以后,油倒入锅内,虾头丢掉。
步骤 7
7.接下来加入虾身,香菇,所有材料煮熟以后,加入盐,芹菜。
步骤 8
8.大火煮,加入芝麻油几滴,胡椒粉适量,鸡精几粒。出锅以后,撒上香菜即可
1、鲜虾去皮去内外虾线,加姜三片葱白耗油腌制, 牛肉洗净切小颗粒(不要太小,小颗粒状有嚼劲),加姜葱白耗油腌制, 葱叶切碎,香菜切碎,红萝卜切丁与切丁的香菇一起炒出香味,出锅。
2、正常烧粥,开了后转小火慢慢煮40分钟左右,煮出米油,加炒好的红萝卜香菇,用筷子拌匀 ➕(中火)用筷子分次夹牛肉进粥锅,马上搅拌均匀,继续夹牛肉进去搅拌,直到加完,切碎的牛肉很容易熟 ➕继续倒入虾并且搅拌~ ➕两个鸡蛋打散,待锅里冒泡了沿锅最大圈倒入,用筷子顺时针打圈,蛋花形成 ➕加盐,黑胡椒粉调味(其它不加) ➕最后倒入葱叶香菜碎,拌匀,关火。
1. 我们把青豆清洗干。
2. 虾仁切断去除虾线。
3. 锅里放清水,放入提前泡发好的小米和糯米,这个糯米和小米一定要提前泡发三个小时以上。
4. 开火,我们用勺子把它搅一下,以免糊锅
5. 倒入海鲜精调料。
6. 继续搅拌均匀。
7. 放入虾仁和青豆。
8. 大火转小火煮半个小时,再转中火放入西兰花。
9. 西兰花煮熟了就起锅,特别的鲜美
材料:大米50g、白虾3只、油菜适量
做法:
1.将白虾洗净,剥去外壳,清理出虾线;油菜洗净,切成丝备用;
2.大米放入小锅中,加入800毫升的水,至米粥煮熟;
3.洗净后的虾放入米粥中,继续加热3分钟,最后将油菜丝放入锅中,再加热2分钟即可。(如果虾仁粒较大,可以适当切小块)
材料:大米,冬瓜 ,香菇,虾仁
做法
1.虾去头,去除上下虾线,清洗干净,切碎备用;
2.香菇、冬瓜清洗干净,切碎备用;
3.大米淘洗干净,加入适量的清水熬煮30分钟;
4.接着加入香菇、冬瓜、虾仁转小火熬煮15分钟左右;
5.煮好之后,可以加点葱花点缀即可;
虾美味有营养,可以制作成各种与众不同口感的美食。可以带给大家独特的味蕾体验,也可以补充全方面的营养,很多家长也想要给宝宝做一些虾吃,一起来看下11个月宝宝虾粥的做法,我们做的是虾仁豌豆豆腐粥:可以先把大米用水提前浸泡1小时。锅里放适量开水,将米洗净放在锅下。另起锅将将豌豆煮熟,削皮,捣碎。嫩豆腐洗净,切块备用。米粥煮到一半时,把虾和豆腐倒进粥里,烧开。在加入豌豆泥,搅拌均匀,这样美味的虾仁豌豆豆腐粥就做好了。
功效:虾是一种高蛋白食品,还含有钙、磷,有助于宝宝的生长发育。豆腐中含有的八种氨基酸都是人体所需,很容易被人体吸收。豌豆含有多种维生素和脂肪,口感还很美味,同时有搭配调色的作用。
11月宝宝虾粥做法:
1.首先要把大米淘洗干净,然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上,这一步可以提前完成,想煮的时候再拿出来做就可以了。(大米经过冷藏后内部会形成蜂窝状的小孔,能够加快糊化速度,减少炖煮的时间,煮出来的粥非常黏滑,这就是饭店煮快粥的秘诀)
2.大虾几只去虾壳取出虾仁切碎备用
3.等粥好的时候放入虾,盐,青菜抹调味
宝宝辅食虾粥的做法
1.青菜海虾粥
材料:西兰花2-3小颗、胡萝卜少许、海虾2-3只、大米适量、柠檬1片
做法:将西兰花焯水,然后切碎;胡萝卜洗干净切碎;海虾去壳、去虾线、去头(备用)
虾头放在锅里,不加油干烧虾头,出红油之后下入西兰花和胡萝卜翻炒至变软,然后将虾头捞出
虾仁用柠檬汁抓匀去腥,放入锅中翻炒到变色,关火盛出备用;同时大米煮粥
粥煮到半熟的时候,加入炒好的西兰花和胡萝卜以及虾仁搅拌均匀,小火继续煮粥到虾肉鲜嫩,粥熟烂软即可。
2.蛋黄虾蓉粥
材料:鸡蛋1个、海虾3只、胡萝卜少许、大米适量、生姜少许
做法:将鸡蛋煮熟,取出蛋黄碾碎备用;海虾去掉虾头、虾壳、虾尾和虾线,用生姜搓洗去腥
将虾仁剁碎成虾蓉,备用,胡萝卜切碎末,大米提前浸泡30分钟,然后煮粥,这样粥更烂软
粥微滚的时候,加入虾蓉,搅拌均匀,继续煮粥,虾蓉变色加入胡萝卜碎末
虾蓉粥快熟的时候加入碾碎的蛋黄,搅拌均匀再煮5分钟左右即可
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3.白菜虾仁粥
材料:白菜心适量、海虾3只、大米适量、小米少许、姜丝少许
做法:白菜心洗干净,去掉菜帮留菜叶,切碎备用;海虾去壳去虾线去虾头,将虾仁切成小丁
大米提前浸泡半小时,然后将大米和小米混合煮粥,姜丝切成末放入粥中,再放入虾仁丁,搅拌均匀小火煮粥,边煮粥边搅拌避免粘锅
粥煮到半熟,加入白菜心,搅拌均匀继续煮粥;直到白菜心变软,粥烂软即可
上述推荐的这几种宝宝辅食虾仁粥的做法十分新颖,搭配各种蔬菜和辅料,可以既完美的去除腥味,又能提鲜衬托虾仁的味道。而且做法比较简单,适合大部分宝宝吃,口感鲜香好消化,所以想给宝宝做辅食虾仁粥的妈妈别再傻傻的往粥里加煮好的虾仁了,快试试这些更美味的做法吧!
虾蔬粥做法如下↓
1食材准备:胡萝卜、玉米粒、香菇、生菜。
2食材处理:胡萝卜先刨丝,然后剁成胡萝卜末。生菜洗净,切成细丝,剁成菜末。
3香菇摘洗干净,在热水里焯一下,剁成香菇末。
4大米粥煮7-8分熟,先放入胡萝卜、再放入玉米粒,搅拌均匀,熬煮5分钟到玉米粒熟。
5倒入香菇末同煮,搅拌均匀。
6出锅之前倒入生菜末,搅拌均匀。
7盛出之前滴两滴香油,洒少许盐调味。
8食谱君小提示:上面这款是纯素田园蔬菜粥,下面是虾肉时蔬粥的步骤。
9玉米粒熟之后,在粥里加入虾末/肉末等,(虾肉处理:把虾洗净去掉头部、尾部和虾壳,去掉虾线,剁成虾泥),搅拌均匀,再放入香菇、生菜末,调味即可
所需食材
主料:虾250g,蟹350g,白粥1锅
配料:盐适量,葱花适量,香菜适量
制作方法
1.虾去虾头,背部开刀取虾线,用料酒,姜丝和盐腌一下;
2.蟹洗净,去掉不能食用的肺等,砍成适量大小;
3.用大米煮白粥一锅备用;
4.先下蟹钳等难熟的下粥中煮开;然后再下蟹肉和虾等再次煮开;
5.食材熟透后加葱花和香菜;加盐调味即成!
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