佛手做法大全

一、佛手做法大全

佛手做法大全：教你打造美味佳肴

佛手，又称佛手柑，是一种独特的水果，形状类似于多指张开的手掌，外观黄橙橙的，香气扑鼻。佛手富含维生素C和纤维素，具有清香的味道和独特的口感，非常适合用来制作各种美食。

在本文中，我们将为您介绍几种经典的佛手做法，帮助您在家中享受到丰富多样的佛手美食。

1. 佛手茶

佛手茶是一款清新怡人的饮品，能够提神醒脑，消除疲劳。制作佛手茶的材料十分简单，只需要几片新鲜的佛手果皮、适量的冰糖和一些开水即可。

制作方法：

1. 将佛手果皮切成薄片，用开水焯烫一下。
2. 将焯烫后的佛手果皮放入茶杯中。
3. 加入适量的冰糖。
4. 冲入沸水，盖上茶杯盖焖泡5-10分钟。
5. 即可享用清香可口的佛手茶。

2. 佛手果汁

佛手果汁是一种口感浓郁、清凉怡人的饮品，非常适合在夏季享用。制作佛手果汁的过程简单，只需要将佛手果肉榨汁即可。

制作方法：

1. 将佛手切开，取出果肉。
2. 将果肉放入榨汁机中，并加入适量清水。
3. 榨取成浓稠的果汁。
4. 可以根据个人口味加入冰糖或蜂蜜进行调味。
5. 将果汁倒入杯中，加入适量冰块即可。

3. 佛手果沙拉

佛手果沙拉是一道清爽开胃的凉菜，它独特的香味和口感会给您带来愉悦的食用体验。制作佛手果沙拉的材料包括切好的佛手果肉、番茄、黄瓜、生菜等。

制作方法：

1. 将佛手果切成适当大小的块状。
2. 将番茄、黄瓜、生菜等蔬菜切成丁状。
3. 将佛手果肉和蔬菜放入大碗中拌匀。
4. 加入适量的食盐、胡椒粉和柠檬汁进行调味。
5. 放入冰箱中冷藏一段时间。
6. 即可品味清新可口的佛手果沙拉。

4. 佛手果冰激凌

佛手果冰激凌是夏季的一道清凉甜品，口感柔滑、香甜可口。制作佛手果冰激凌的主要材料包括佛手果肉、鲜奶油、牛奶和糖等。

制作方法：

1. 将佛手果肉取出，放入搅拌机中搅打成果泥。
2. 将鲜奶油倒入碗中打发，加入适量牛奶和糖进行调味。
3. 将佛手果泥和打发的鲜奶油混合，搅拌均匀。
4. 将混合好的果泥倒入冰淇淋机中制作冰激凌。
5. 冷冻数小时后，即可品尝美味的佛手果冰激凌。

无论是清爽的佛手茶、浓郁的佛手果汁，还是清凉开胃的佛手果沙拉和香甜可口的佛手果冰激凌，都能让您享受到佛手带来的美食盛宴。赶快动手，尝试一下这些简单又美味的佛手做法，让家人和朋友们一起感受佛手的独特魅力吧！

二、四川佛手做法大全？

佛手瓜 1根 、 胡萝卜 1根 、 木耳 6朵 、 盐 适量 、 油 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 糖 少许

步骤1木耳是泡好的。

步骤2都切丝～

步骤3锅中放油，下入胡萝卜，翻炒断生。

步骤4放入木耳翻炒均匀。

步骤5下入佛手瓜，翻炒佛手瓜变软。加入一圈生抽，一勺蚝油，一点糖，如果盐味不够可以再加少许盐，翻炒均匀，出锅。

三、拼三鲜里面的佛手做法大全？

1、第一是煮肉，把猪肉、羊肉、鸡肉放在大后锅里一齐煮，把各种调料包在调料包内下入，煮肉时汤要多一些。待肉熟了，捞出来，分别撕下，切成条或片，煮肉的汤另放在大盆中备用。

2、第二是炸丸子和土豆片，三鲜中的丸子大体上分三种，一种就是普通的炸丸子，另一种是蒸丸子，还有一种是佛手丸子。

3、第三准备三鲜中的蔬菜，主要是菠菜、木耳、海带、黄花、葱、芫荽之类的。

4、最后完成拼三鲜有两种作法，一种是平常吃时的作法，先把腥汤倒入锅中，放入肉、鲜姜丁、盐等调料煮一阵，使肉入味，随后放入丸子，接着是片粉，等沸腾起后放入炸土豆片、各种蔬菜，再等沸腾，就可以吃了。另一种是宴席上的作法，先把肉、丸子、片粉加少许汤放在汤盆中入笼蒸，上席时，把调制好的三鲜汤加入，放入土豆片、蔬菜，即可食用了

其中佛手丸子做法:

和面少许加入食品红，面醒后杆成大圆片，一分3片，加入肉泥，卷成长条，用面糊封口，切成佛手，上油锅炸熟捞出

四、佛手白菜做法大全？

白菜300g

肉馅的做法大全

肉馅100g

辅料 2种

葱适量姜适量

调料 5种

油适量盐适量香油适量生抽适量淀粉适量

步骤：1肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。

步骤：2加入水淀粉搅打至上劲。

步骤：3白菜帮洗净，切成8厘米的块。

步骤：4锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。

步骤：5直接捞入冷水中。

步骤：6沥干水分，取一片放在盘中。

步骤：7从白菜帮中间均匀的划4刀。

步骤：8把肉馅放在上

步骤：9把白菜帮折成佛手形状。

步骤：10依次做好，码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。

步骤：11把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。

步骤：12把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。

五、佛手饼做法大全？

主料

佛手瓜适量

面粉适量

辅料

盐适量

步骤一

1.准备食材：佛手瓜1个，蛋3个，面粉和玉米粉适量。

步骤二

2.佛手瓜洗净切粒，葱切粒。

步骤三

3.把佛手瓜、葱、盐放入面粉盆里。

步骤四

4.打入3个鸡蛋拌抣。

步骤五

5.锅内倒油，倒入拌好的馅料摊平，盖上盖。

步骤六

6.几分钟后，打开锅盖。好了

步骤七

7.切开装盘，可以吃了。

六、佛手凉拌做法大全？

食材：

佛手瓜1个， 胡萝卜1根 ，米醋2勺 ，生抽1勺， 盐、糖、辣椒油，韭菜、芝麻油适量

具体做法：

1先将佛手瓜削掉外皮，然后用擦板擦成丝。

2胡萝卜也同样去掉外皮，擦成丝。然后将两种蔬菜放入盆中，撒入3克食用盐抓匀。

3略腌制，直到菜丝变得微软，有汤汁渗出即可。

4将腌好的菜丝取出，用清水洗两遍。

5捞出沥水，并挤干水分，然后加入芝麻油，辣椒油，米醋，生抽，糖和少许盐，再撒点韭菜末或者香菜末都可以。

七、红烧佛手的做法大全？

主料：

佛手瓜300克

排骨汤一碗

辅料：

油适量

盐适量

姜两片

八角一枚

白糖10克

生抽适量

老抽适量

蔬之鲜适量

做法：

1. 佛手瓜去皮后洗净。

2. 洗好的佛手瓜对半切开去除瓜籽后切成小块。

3. 准备一碗排骨汤或鸡汤。

4. 烧锅上火，冷油放入白糖，用小火慢慢炒至白糖融化发黄起泡。

5. 放入切好的佛手瓜翻炒上色。

6. 倒入排骨汤煮沸。

7. 放入姜片和八角。

8. 放入少量盐和一些生抽、老抽。

9. 用中小火烧至瓜熟绵软，收汁后放入少许蔬之鲜炒匀。

10. 淋入少许香油上色后即可起锅食用

八、佛手豆腐的做法大全？

原料：佛手 (80克)

豆腐 (40克)

小干虾 (5克)

大葱 8克

鲜姜 5克

生抽 4克

盐，味精 各适量

做法：1.佛手80克，去皮，洗净，切成菱形块儿待用。

2.豆腐40克。切成小块儿，待用。

3.小干虾5克。准备好待用

4.大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

5.鲜姜5克。洗净，切碎待用。

6.锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒，放入小干虾同炒，待葱姜煸炒出香味，放入佛手翻炒，加入生抽翻炒。

7.最后放入豆腐，适当翻勺，加水适量，放盐调口，微炖，收汁，放味精调味，出锅。

九、腌佛手的做法大全？

1.将佛手瓜洗净，去掉种子，切薄片，放入盐水中浸泡约10分钟后，冲洗滤干。盐水约是500cc/1小匙，盐是份量外。小佛手瓜不用削皮，老一点的佛手瓜削皮口感较好。

2.将佛手瓜放在密封袋中，放入味噌、味醂、糖混和的酱汁。

3.排掉袋子中的空气，将其弄平，然后在冰箱中冷藏4个小时以上或隔夜。佛手瓜味噌入味，甘甜香脆，好吃。

十、佛手汤的做法大全？

食材准备：

莲子10g、桂圆10g、广佛手10g、陈皮3片、猪瘦肉250g、百合适量、食盐适量

步骤：

1、莲子浸泡片刻，可去除莲子心，桂圆、百合洗净。

2、陈皮洗净，去除表面的筋膜，撕成小瓣。

3、猪瘦肉切成滚刀块，放入锅中冷水焯水，撇去浮沫，去除血水捞起备用。

4、锅中放入广佛手、桂圆肉、莲子，瘦肉、加入足够的清水大火开了以后小火煮1小时，最后加入百合、陈皮再煮20分钟。加适量盐调味即可。