菠萝蜜甜品做法大全

一、菠萝蜜甜品做法大全

菠萝蜜甜品是一道美味可口的甜点，深受人们喜爱。菠萝蜜有着丰富的风味和口感，因此适合用来制作各种甜品。无论是夏日清凉的冰品还是冬日温暖的热品，菠萝蜜甜品都能满足你的味蕾。

菠萝蜜冰淇淋

首先，我们来介绍一道简单而美味的菠萝蜜冰淇淋。

所需食材：

• 新鲜菠萝蜜 - 1个
• 奶油 - 1杯
• 砂糖 - 半杯
• 香草精 - 1茶匙

步骤：

1. 将菠萝蜜去皮去籽后切成小块。
2. 将菠萝蜜块和奶油放入搅拌机中搅拌至顺滑。
3. 加入砂糖和香草精继续搅拌均匀。
4. 倒入容器中，放入冰箱冷冻约6小时至凝固。
5. 将冷冻好的冰淇淋取出，用勺子舀出享用。

菠萝蜜慕斯

接下来，我们来制作一道口感细腻的菠萝蜜慕斯。

所需食材：

• 新鲜菠萝蜜 - 1个
• 鲜奶油 - 1杯
• 明胶粉 - 1汤匙
• 砂糖 - 适量

步骤：

1. 将菠萝蜜去皮去籽后切成小块，放入搅拌机中搅成泥状。
2. 将明胶粉加入适量热水中搅拌融化，备用。
3. 将鲜奶油放入另一个容器中，加入适量砂糖，用电动搅拌器打发至浓稠。
4. 将打发好的鲜奶油和菠萝蜜泥混合均匀。
5. 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
6. 取出慕斯脱模，装饰后即可食用。

菠萝蜜蛋糕

最后，我们来制作一款香甜可口的菠萝蜜蛋糕。

所需食材：

• 新鲜菠萝蜜 - 1个
• 面粉 - 2杯
• 砂糖 - 1杯
• 黄油 - 1杯
• 鸡蛋 - 3个
• 发酵粉 - 1茶匙
• 蛋糕装饰 - 适量

步骤：

1. 将菠萝蜜去皮去籽后切成小块，放入搅拌机中搅成泥状。
2. 将黄油和砂糖放入另一个容器中，用电动搅拌器搅打至松发。
3. 逐个加入鸡蛋搅拌均匀。
4. 将面粉和发酵粉混合后筛入蛋糊中，搅拌至顺滑。
5. 将菠萝蜜泥加入蛋糊中，搅拌均匀。
6. 倒入蛋糕模具中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤约40分钟。
7. 取出蛋糕，待凉后进行装饰即可享用。

以上三道菠萝蜜甜品做法大全，每一款都有其独特的魅力和口感。无论是喜欢冰凉清爽的冰淇淋，还是细腻柔滑的慕斯，亦或是香甜可口的蛋糕，都能在菠萝蜜中找到满足。尝试制作这些菠萝蜜甜品，让你的味蕾享受一场美妙的盛宴吧！

二、菠萝蜜炒菜做法大全？

清炒菠萝蜜

菠萝蜜本身吃起来有一丝丝的甜，但是它的水分比较少。因此我们可以清炒菠萝蜜。事先在锅中倒入少量的油，然后把冰糖放入锅中开始慢慢炒，炒出焦糖味之后，就把新鲜的菠萝蜜切成丁放入锅中开始翻炒，让整个焦糖的都裹在菠萝蜜上面，再加入一些水稍煮一会儿就可以盛出来了。这样制作的菠萝蜜吃起来甜甜的，非常好吃，有一股焦糖的味道，可以作为一道甜品也可以作为餐前的小食来品尝和享用。

三、菠萝蜜茶的做法大全？

食材

菠萝（二只）

糖（四大勺）

蜂蜜（半勺）

水（三碗）

步骤1、将除去皮的菠萝用热白开水冲一下，然后取出，切成约四厘米厚的长条状。

步骤2、找一个稍大些的容器，放入半勺蜂蜜，加入白开水，等冷却备用。

步骤3、切好的菠萝加入四勺糖，稍微 腌渍一下，等待五分钟就差不多了，这时候你可以稍微尝试一下，看是否有一定的甜味了，如果还是很酸，那么可以再稍加一些糖，以酸甜度适中为准。

步骤4、现在我们可以将腌渍好的菠萝放入蜂蜜水中了（蜂蜜水的温度不宜太烫，稍温一些即可），水以淹过菠萝为准，（水太多菠萝水的味道就太淡，水太少就没什么菠萝水喝）大约半小时就可以了。

步骤5、将菠萝水倒入杯中，现在我们就可以享用啦，喝的时候要注意些，因为菠萝比较寒凉，所以不宜食用太多，菠萝水也一样，如果因为味道很像果汁而喝的太多，晚上嗓子会比较不舒服。

四、腰果菠萝蜜广东做法大全？

腰果菠萝蜜做法大全。腰果菠萝蜜炒猪肚，做法:1 最多菠萝蜜蜜包，撕开成条，洗干净，2腰果炸成黄色，煮熟的猪肚切成一寸的条，五个马蹄切成丁，3锅里放油烧热，放入猪肚和马蹄丁翻炒，然后放入菠萝蜜和腰果，翻炒一分钟，放盐蚝油，和少许生抽调味，关火出锅装盘。这就是腰果菠萝蜜的广东做法，希望可以帮到你。

五、菠萝蜜糕的做法大全？

工具/材料

菠萝蜜500克，白糖适量。

首先戴好胶手套再把菠萝蜜切开，然后把里面一粒粒的果肉挖掏出来。【因为菠萝蜜皮的果胶粘到手很难洗掉，所以一定要戴上胶手套或套胶袋才可以碰】

然后把果肉粒里面的籽扣出来，再把果肉放到打浆机。

加适量的白糖。【菠萝蜜本身就很清甜，所以白糖可以不放或少放】

再加1杯水进去。

打成果酱。

倒到锅用小火煮，一边煮一边用勺子搅拌，不给粘锅，煮沸后再煮20秒左右熄火。

晾凉后倒到干净的盒子，然后盖上盖子放置冰箱里5个小时左右。

5个小时后拿出来，菠萝蜜糊已经凝结糕点，冰凉爽滑的，非常好吃。

六、菠萝蜜汤的做法大全？

主料:

菠萝蜜果肉1碗

小母鸡0.5只

菠萝蜜核1碗

调料:

盐适量

菠萝蜜炖鸡汤的做法步骤:

1.准备一碗菠萝蜜肉，每粒都去核撕成两半备用。

2.家鸡凉水下锅，大火煮开，捞去浮沫，中火煮20分钟。菠萝蜜核，冷水下锅，加点盐，煮开后捞起过凉水，用刀去除外面薄薄的一层透明壳。将处理好的菠萝蜜核倒入鸡汤中，中火继续煲20分钟。

3.加入菠萝蜜果肉，再中火煲10分钟。

4.加少许盐调味即可。

小窍门&温馨提示

菠萝蜜核一定要把外面薄薄的壳去掉再拿去煲汤，口感像吃板粟，很不错。去不去壳我都试了，去壳口感好太多了，虽然麻烦点，但值得。

想汤味更浓更香，菠萝蜜果肉煲10分钟，想让菠萝蜜果肉更有口感，煲5分钟即可。

该汤最好当餐就喝完，因为再加热过，菠萝蜜果肉就会太烂没口感了

七、菠萝蜜须的做法大全？

1、菠萝蜜须炒肉的用料：菠萝蜜果肉适量、精肉适量、小米椒三个、大蒜子一瓣、盐、生抽适量、玉米油适量。

2、菠萝蜜须炒肉的做法。

3、这是从菠萝蜜上剥下的须。

4、准备好的精肉放点生粉、料酒腌一下。

5、准备的小米椒和大蒜子。

6、锅里放油，放入肉丝煸炒。

7、倒入菠萝蜜须上下翻炒。

8、出锅装盘撒上香葱。

八、菠萝蜜心炖肉的做法大全？

材料

200克牛仔骨,1罐菠萝 （切片）,1/2红灯笼椒,1/2青灯笼椒,3瓣蒜头,4汤匙蜜糖,牛肉腌料,1/2茶匙梳打粉,1/2茶匙糖,1/4茶匙白胡椒粉,1茶匙麻油,1茶匙粟粉,1汤匙豉油,1汤匙水,酱汁材料,1茶匙粟粉,1茶匙豉酒,4汤匙蜜糖,100毫升菠萝汁 （来自罐装菠萝

做法

1: 将灯笼椒切件

2: 蒜头切片

3: 并将菠萝切粒

4: 将牛仔骨切件，加入腌料腌5-10分钟

5: 将酱汁材料倒入搅拌碗内拌匀混和

6: 用平底镬烤牛仔骨直至牛肉的脂肪排出

7: 然后加入蒜片，煮至牛仔骨两面呈金黄色

8: 加入菠萝及灯笼椒，快速搅拌

9: 最后加入酱汁并煮至浓稠

10: 上碟即可

九、油炸菠萝蜜丝的做法大全？

原料：菠萝蜜果肉、鸡蛋、玉米淀粉、精盐、食用油、水。

做法步骤：

第1步、菠萝蜜果肉对半切开，鸡蛋全蛋、玉米淀粉+少许面粉备齐。

第2步、鸡蛋打散打匀加适量清水搅拌均匀。

第3步、加入混合均匀的玉米淀粉和面粉。

第4步、鸡蛋液与淀粉面粉搅拌至均匀无干粉疙瘩流畅的面糊。

第5步、适量菠萝蜜加入面糊中，让买一片菠萝蜜果肉均匀裹上面糊。

第6步、炸锅中入适量食用油加热后加入数片裹上面糊的菠萝蜜片中火炸制。

第7步、至外皮金黄捞出，在吸油纸上吸去多余的油。

第8步、摆盘。

第9步、热时吃外皮酥爽果肉绵甜菠萝蜜香气浓郁。

小贴士：

菠萝蜜炸制很省油

十、晒菠萝蜜干的做法大全？

1、在剥菠萝蜜之前，先用食用油涂抹一遍手和刀具，这样黏液就不会粘到手上；2、取半个菠萝蜜，去皮之后取出里面的果肉，再把菠萝蜜籽去掉；3、把蜜菠萝的肉切成薄片，然后再分多个盘装；4、将菠萝蜜干和盘子一起放在太阳下暴晒3-4天即可，晒干之后密封保存。

菠萝蜜是一种口感很好的热带水果，果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有“果中王”之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹。菠萝蜜的种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。