用料
中/低筋面粉 140克黄油 70克鸡蛋 1个蛋黄 1个白砂糖 50克食用盐 2克小苏打 3克泡打粉 2克核桃仁 1把淀粉 10克
做法
1.低筋面粉过筛。 如果用的是中面粉,称量后在微波炉中高温加热两分钟,出炉后面粉会聚集形成一些大大小小的结块,在晒网中可用勺子碾碎。也会剩个别小块碾不碎(可能是蛋白面筋),丢弃即可。
2.黄油在微波炉加热1分钟融化,稍冷却,打入全蛋、白砂糖搅拌均匀。
3.面粉、淀粉、泡打粉、小苏打混匀后,与上一步液体揉匀。
4.核桃微波炉加热1分钟,除去水分,更酥脆。用刀切碎,揉进面团。
5.面团团成小球,压成圆饼,边缘不用保证光滑。表面涂一层薄薄的蛋黄,可用手指抹,更均匀,撒上芝麻。
6.烤箱预热,上下火180℃,20分钟。
1、首先准备好材料:鸡蛋一个、食用油100g、低筋面粉200g、棉白糖80g
2、然后把食用油倒进碗里
3、直接把棉白糖也倒进碗里
4、再把鸡蛋打进碗里
5、最后放上1g盐,开始均匀搅拌
6、搅拌好后倒到面粉中,在加入一克苏打粉
7、然后均匀搅拌,搓成面团
8、搓好面团后,取出一小块,轻轻压扁
9、然后在面上放上一点黑芝麻,接着就可以放进烤箱烤了
10、调到175度烤15分钟就可以出箱了,方法很简单
材料
普通面粉200g,细砂糖60g,植物油110g,鸡蛋30g(剩下的刷液),泡打粉半勺5ml,小苏打1/4勺5ml
做法
1、将细砂糖、植物油、鸡蛋液混合在一起搅拌均匀。
2、将面粉、泡打粉、小苏打过筛,倒入上面液体中,搅拌均匀,和成面团。
3、将面团分成若干个圆球,然后在烤盘上压扁,整成一个个小圆饼。
4、放在烤箱中层,180度,中火,20分钟(具体以实际为准)
原料:低筋面粉180克 杏仁粉40克
鸡蛋黄2个 玉米油90克 糖粉60克 小苏打2克 红枣豆沙馅适量 鸡蛋液适量
制作方法:鸡蛋黄、糖粉、玉米油倒在盆中用蛋抽搅拌均匀,把所有粉类过筛后倒入蛋黄液中,混合成一个面团,混合后不是特别光滑很正常,桃酥面团和成品有裂痕是很正常的。
因为我用的50克的模具,馅料用的25克/个,所以面皮的剂子我也分成了25克/个,这个配方一次大约能做17-18个月饼。面剂子分好以后用手拍成圆饼皮,把馅料放在中间,双手配合一手借助拇指食指和虎口,向内向顶部收拢面皮,另一手可以慢慢旋转饼胚,最后收好口再搓几下,把饼皮搓均匀,再将月饼胚搓成椭圆形,这样放进模具里不会刮蹭到饼皮。
模具里放一点熟面粉,这样有利于脱模,熟面粉就是自己提前找一点面粉,炒一下或用烤箱烤一下都行,不过这个月饼做完还要烤生面粉做手粉也可以,主要是防粘作用,这个月饼皮料油大感觉不用手粉也好脱模,不用也可以,自己可以先用饼皮料压一次模具试一下。包好馅料的饼胚放进模具中,模具倒扣在烤盘中,按压几下模具手柄,然后一边按压手柄一边提起模具,月饼就会轻松脱模了,所有月饼都间隔摆放在烤盘上。
烤箱提前预热好,上下火设定200度,先烤4分钟定型,把月饼取出来表面喷一点水,主要是让月饼降温,温度降到手温即可,用软毛刷在月饼表面刷薄薄一层蛋液,千万不要刷多了,那样会影响月饼表面的纹路的,刷好蛋液的月饼再次送回到烤箱里,上下火200度烤10分钟,时间到了看一下一炉是否有上色不均匀的情况,有火小的可以再回炉烤1-2分钟再上一下色。都烤好以后出炉把月饼转移到晾网上,晾凉就可以吃了,这款月饼烤好以后不用回油,抓取的时候小心就好,因为饼皮实在是太酥了,一碰就掉渣儿。
晚上桃酥大王店里的图片可以让你真切地感受到这家店的独特魅力。位于城市中心的桃酥大王店迎来了无数品味美食的游客和本地居民。无论您是当地人还是游客,您都不会想错过这个美食宝地。
桃酥大王店以其精致的甜点和独特的口味而闻名。店内陈设简约而温馨,为您提供舒适的用餐体验。您可以在这里享受美味的甜点,和朋友或家人一起度过愉快的时光。
我们的甜点选料上乘,以最新鲜的水果和优质的材料为原料制作而成。无论您喜欢巧克力、草莓还是抹茶,我们都能满足您的口味。从经典款到创意款,我们的甜点种类众多,为您提供多样选择。
以下是桃酥大王店里的一些精选图片,希望能够激发您的味蕾和食欲:
这是我们的招牌甜点之一,名为“心动草莓蛋糕”。新鲜的草莓和细腻的蛋糕相结合,口感醇厚,让人回味无穷。它的外形别致,给您的眼睛也带来一份愉悦。
这款甜点名为“巧克力慕斯塔尔特”。它由多层巧克力慕斯和酥皮组成,层次丰富,口感浓郁。每一口都能感受到巧克力的香醇,让您沉浸在甜蜜的享受中。
这款甜点是我们的创意之作——“抹茶红豆芙蓉卷”。它采用了传统的抹茶和红豆口味相结合,搭配轻盈的芙蓉,口感细腻且不油腻。细腻的颜色和独特的口感一定会让您难以忘怀。
除了上述甜点之外,我们还提供更多款式丰富多样的糕点、饼干和布丁等等。我们的甜品师傅精湛的技艺和对甜品的热爱,使得每一款甜点都成为了艺术品。
欢迎您来到晚上桃酥大王店,与我们共同体验甜品的奇妙。无论您是想要犒劳自己还是与朋友分享甜蜜的时刻,我们都将竭诚为您服务。我们相信,晚上桃酥大王店提供的美味和美景将带给您难忘的体验。
食材:低筋面粉 100g 、 玉米油 40g 、 猪油 10g 、 鸡蛋液 15g 、 糖粉 35g 、 苏打粉 0.5g 、 泡打粉 0.5g。
步骤:1、在器皿内加入玉米油和猪油,用手动打蛋器搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液搅拌均匀,使鸡蛋液和油充分融合加入糖粉,继续搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
4、把拌好的面糊平均分成16等份,挨个搓圆。把搓圆的面团按扁整形。刷上鸡蛋液。撒上少许黑芝麻。
5、入预热好的烤箱中层,175度13分钟。烤完出炉后放在冷却架上放凉。放凉后饼干才会酥松。吃不完的记得密封保存。
牛奶桃酥是一道深受人们喜爱的传统中式糕点,其独特的口感和香气,总是让人回味无穷。今天,我们就来了解一下牛奶桃酥的历史与制作方法。
牛奶桃酥有着悠久的历史,可以追溯到古代的宫廷糕点。在那个时期,牛奶桃酥以其精致的工艺和独特的口感,成为了皇宫贵族们争相品尝的美食。随着时间的推移,牛奶桃酥逐渐流传到了民间,成为了家家户户都喜爱的传统糕点。
想要制作出美味的牛奶桃酥,首先需要准备好原料。通常包括面粉、白糖、植物油、牛奶和少量核桃仁。将所有原料混合在一起,揉成面团,再擀成薄片,用模具压成圆形或心形,最后放入烤箱中烤制金黄即可。
当然,每个人的口味不同,对于牛奶桃酥的制作也有所不同。有些人喜欢加入更多的核桃仁,有些人则喜欢加入一些芝麻或巧克力豆等配料。无论怎样,只要掌握了基本的制作方法,就可以根据自己的口味做出美味的牛奶桃酥。
此外,对于那些喜欢自己动手制作糕点的人来说,牛奶桃酥的制作不仅是一种乐趣,更是一种生活技能。在制作的过程中,我们不仅可以享受到亲手制作的美味糕点的成就感,还可以了解到每一个细节对最终成品的直接影响。
在制作牛奶桃酥时,需要注意以下几点:首先,面粉要选用优质面粉,油要选择口感清淡的植物油;其次,揉面要充分,确保面团的柔软度和均匀性;最后,烤制的时间和温度要根据烤箱的实际性能而定,以免烤焦或烤不熟。
总结来说,牛奶桃酥是一道具有深厚历史背景和独特口感的传统中式糕点。通过了解其历史和制作方法,我们不仅可以享受到美味的糕点,还可以了解到传统文化的魅力。对于喜欢烘焙的朋友们来说,不妨尝试一下自己动手制作牛奶桃酥,相信你一定能够做出美味的糕点。
荷叶和荷花简笔画如下:
可以填充颜色,例如荷叶使用绿色,荷花使用红色。
具体步骤如下图:
蜚蠊 fěi lián 虫名,别名负盘,蜚蠊俗称蟑螂,属昆虫纲蜚蠊目(blattaria),世界已知约3700种,大多分布在热带和亚热带区,少数分布于温带地区。我国已记载18科60属240种,全国各地均有分布。 形态:蜚蠊成虫椭圆形,背腹扁平,体长者可达100mm,小者仅2mm,一般为10~30mm,体呈黄褐色或深褐色,因种而异,体表具油亮光泽。 头部:小且向下弯曲,活动自如,y字形头盖缝明显,大部分为前胸覆盖。复眼大,围绕触角基部;有单眼2个。触角细长呈鞭状,可达100余节。口器为咀嚼式。 胸部:前胸发达,背板椭圆形或略呈圆形,有的种类表面具有斑纹;中、后胸较小,不能明显区分。前翅革质,左翅在上,右翅在下,相互覆盖;后翅膜质。少数种类无翅。翅的有无和大小形状是蜚蠊分类依据之一。足粗大多毛,基节扁平而阔大,几乎覆盖腹板全部,适于疾走。 腹部:扁阔,分为10节。第6、7节背面有臭腺开口;第10节背板上着生1对分节的尾须。尾须的节数、长短及形状亦为分类的依据。雄虫的最末腹板着生1对腹刺,雌虫无腹刺,据此可分别雌雄。雌虫的最末腹板为分叶状构造,具有夹持卵鞘的作用。 生活史:蜚蠊为渐变态昆虫,生活史有卵、若虫和成虫3个发育阶段。 卵及卵荚:雌虫产卵前先排泄一种物质形成卵鞘(卵荚)。其鞘坚硬、暗褐色,多为长1cm,形似钱袋状。卵成对排列储列其内。雌虫排出卵荚后常夹于腹部末端,少数种类直至孵化,大多数种类而后分泌粘性物质使卵鞘粘附于物体上。每个卵鞘含卵16~48粒。卵鞘形态及其内含卵数为蜚蠊分类的重要依据。卵鞘内的卵通常1~2个月后孵化。 若虫:蜚蠊有一个预若虫期,即在刚孵出时,触角、口器及足均结集在腹面不动,需经一次蜕皮,才成为普通活动态的若虫。若虫较小,色淡无翅,生殖器官尚未成熟,生活习性与成虫相似。若虫经5~7个龄期发育才羽化为成虫。每个龄期约为1个月。 成虫羽化后即可交配,约交配后10天开始产卵。一只雌虫一生可产卵鞘数个或数十个不等。整个生活史所需时间因虫种、温度、营养等不同而异,一般需数月或一年以上。雌虫寿命约半年,雄虫寿命较短。 生态:1.食性 蜚蠊为杂食性昆虫,人和动物的各种食物、排泄物和分泌物以及垃圾均可为食,尤嗜食糖类和肉食类,并需经常饮水。蜚蠊的耐饥力较强,德国小蠊在有水无食时可存活10~14天,在无水有食时存活9~11天,在无水无食的条件下仍可存活1周。在过度饥饿下,有时可见蜚蠊残食其同类及卵鞘。 2.栖息与活动 大多数种类蜚蠊栖居野外,仅少数种类栖息室内。后者与人类的关系密切。这些种类尤其喜栖息于室内温暖、且与食物、水分靠近的场所,如厨房的碗橱、食堂的食品柜、灶墙等处的隙缝中和下水道沟槽内。蜚蠊昼伏夜行,白天隐匿在黑暗而隐蔽处;夜间四出活动,夜晚9时至夜间2时为其活动高峰。蜚蠊主要用足行走,每分钟可达21m。有翅种类的飞翔力甚差,飞行距离一般仅限于室内。蜚蠊活动的适宜温度为20~30℃。低于15℃时,绝大多数不动或微动;高于37℃时呈兴奋状,超过50℃时死亡。蜚蠊的臭腺能分泌一种气味特殊的棕黄色油状物质,是其驱避敌害的一种天然防御功能。该分泌物留于所经过之处,通常称之“蟑螂臭”。 3.季节消长与越冬 蜚蠊的季节消长受温度的影响较大,同一虫种在不同地区可表现不同的季节分布。在我国的大部分地区,蜚蠊通常始见于4月,7~9月达高峰,10月以后逐渐减少,直至消失。当温度低于12℃时,便以成虫、若虫或卵在黑暗、无风的隐蔽场所越冬。 我国室内蜚蠊主要种类: 1.德国小蠊(blattella germanica) 体长1.2~1.4cm,呈淡褐色。前胸背板上有两条黑色纵纹。卵鞘小而扁薄,内含卵20~40粒。是我国的广布优势种,多见于车、船、飞机等交通工具内。 2.美洲大蠊(periplaneta americana) 体长约3.5~4.0cm,呈暗褐色。触角甚长。前胸背板边缘有淡黄色带纹,中间有褐色蝶形斑。卵鞘内含卵16粒。亦为我国广布优势种。多见于厨房、贮物间和卫生间等处。 此外,还有澳洲大蠊(p.australasiae)、黑胸大蠊(p.fuliginosa)和东方蜚蠊(blatta orientalis)。 与疾病的关系 蜚蠊能通过体表或体内(以肠道为主)携带多种病原体而机械性地传播疾病。近年来,国内报告从蜚蠊体内分离到疾病杆菌5株,沙门氏副伤寒甲、乙菌5株,绿脓杆菌43株,变形杆菌8株,青霉、黄曲霉等多种霉菌,腺病毒60株,肠道病毒血清型15株,脊髓灰质炎病毒8株和肝炎表面抗原,还检出蠕虫(蛔虫、钩虫、鞭虫、蛲虫、绦虫等)卵和阿米巴、贾第虫包囊。 蜚蠊还可作为长膜壳绦虫、美丽筒线虫、东方筒线虫、念株棘头虫和缩小膜壳绦虫的中间宿主。此外,国外报告蜚蠊可成为过敏原,引起变态反应。 防治 保持室内清洁卫生,妥善保藏食品,及时清除垃圾是防制蜚蠊的根本措施。同时根据蜚蠊的季节活动规律,集中力量,反复突击,以彻底消灭之。 1.卵鞘 人工清除柜、箱、橱等缝隙内的卵鞘,予以焚烧或烫杀。 2.成虫 除用诱捕器或诱捕盒捕杀外,主要采用化学药物杀灭。近年来,以二氯苯醚菊酯、溴氰菊酯、顺式氯氰菊酯等拟除虫菊酯类杀虫剂制成“蟑螂笔”在蜚蠊出入处涂划,或制成药片、药纸、药板等放置于其活动场所,或制成涂料喷于室内墙面,效果均较好,适合于家庭使用。 除家庭外,对旅馆、饭店和车、船等交通工具也需采取措施。据认为,在这些场所,采用喷洒(如用二氯苯醚菊酯)加毒饵(如用敌百虫)的防治系统可收到较显著的效果。但需注意安全和及时清除死亡虫体。此外,据报告蜚蠊对拟除虫菊酯类易产生抗性,值得重视。 蜚蠊亦可入药,常见种类是冀地鳖(polyphagaplancyi),背隆腹平,胸部有绒毛;雄有翅,雌无翅。中华地鳖(
p.sinensis
)。释名为:石姜、负盘、滑虫、茶婆虫、香娘子。气味:咸、寒、有毒。主治:瘀血,症坚,寒热,下气,利血脉。 附方 蜚蠊今通称蟑螂,苏州民间用以治小儿因缺乳而引起的形瘦神疲、腹胀泄泻等症。你可以在主页搜索这个
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44