酸辣藕带做法大全？

一、酸辣藕带做法大全？

主料

藕带300g，蒜粒适量，姜末适量，干辣椒2个

辅料

盐适量，生抽适量，白醋适量，白糖适量

1. 买的湖里长的藕带。

2.泡在水里十分钟

3. 藕带泡在水里用钢丝球或海绵擦来回一擦就干净了。

4. 洗干净控水

5. 用刀拍一下斜切成段

6. 锅里热油爆香干辣椒蒜粒姜末。

7. 倒入藕带翻炒。

8. 给适量的盐大火翻炒。

9. 用白醋和少许生抽调味，出锅前撒少许白糖即可。

10. 出锅装盘。

二、泡藕带的做法大全？

泡藕带的做法大全，具体步骤和方法如下：

1、新鲜藕带清洗干净，然后掰成3厘米左右的小段，如果藕带有些老，可以将皮剥了。

2、锅中放入少量水，放入几粒冰糖，加热融化。

3、准备一个带盖的盆，放进藕带，倒入烧开的冰糖水，加入泡椒，倒入一些泡椒的水，放入几瓣蒜、醋、少量盐。

4、盖盖密封，放入冰箱泡制，大约炮制24小时以上。

5、炮制好的藕带。

三、泡椒藕带的做法大全？

食材清单

藕带300克 、 泡辣椒 6个、 盐适量 、 蒜姜末适量

做法步骤：

步骤1

首先将藕带斜刀切成段，洗净后捞出沥干水份。

步骤2

泡椒切碎备用。

步骤3

热锅上油，油热后，下姜蒜末爆香，再放入泡椒碎炒至出味。

步骤4

倒入藕带，炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅。

四、藕馍馍做法大全？

用料

干面粉 750克

酵母粉 6g

肉末 500克

去皮莲藕（生） 100克

姜末 适量克

肉皮 一小块

生抽老抽 适量前

胡椒粉 少许克

美味又健康的肉馅莲藕泥馒头的做法步骤

步骤 1

把带精带肥的肉切成泥状（我是绞肉机绞的） 一小块肉皮和莲藕煮熟（要放点生姜老酒），然后粉碎机打成泥放入肉末里，加入生抽老抽及胡椒粉一起搅拌均匀，肉馅做成了!

步骤 2

水和酵母粉调和放入面粉揉面团，把揉好的面团放入保鲜袋里，封口(留点空间

步骤 3

面团里面都是起孔，第一次算是发成功了。拿出来再一次揉面团，把里面的气孔都揉掉盖好保鲜膜发到二倍大第二次发酵成功，拿出来揉把里面的气泡揉掉，可以开始做馒头了！

步骤 4

蒸锅放冷水，放上蒸笼垫好干净的沙布，就可以做肉馒头了！

步骤 5

这一步非常关关键，一定要等包子醒透，再开大火20分钟，然后小火2分钟关火等3分钟开盖，漂亮的馒头成功出笼！

骤 6

外表饱满有弹性！

步骤 7

同一个面团没有醒一醒就开火蒸就成这个样子了！

五、面藕做法大全？

面藕用温水浸泡半小时左右，挤出水分，黄瓜洗净擦丝。

第二步：拌匀

面藕放进碗里，加入黄瓜丝、花生酱、蒜蓉辣酱、盐、生抽、醋拌匀即可

六、脆藕做法大全？

制作步骤:

1

准备好两节藕、辣椒等食材。

2

莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。

3

葱和辣椒切好备用。

4

将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。

5

锅中倒油7成熟时下葱花爆香。

6

随后将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋。

7

放入切好的辣椒。

8

最后加盐大火翻炒片刻，下味精调味即可出锅装盘。

七、酸甜藕做法大全？

把莲藕放在锅中煮熟。再过炒锅内加入糖和醋。

八、藕蛋做法大全？

主料：鸡蛋100克,莲藕500克 

调料：盐3克 

做法：

1.将鲜藕洗净，刮去皮，切碎成小丝；

2.用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)；

3.鸡蛋调散，加入藕汁继续搅匀；

4.放入食盐调匀；

5.将鸡蛋、藕汁用武火蒸二十至三十分钟即成。

九、卤藕做法大全？

主料

藕2-3节

辅料

卤水适量

配料

芝麻油适量

1. 第一步：准备好2-3节藕，削皮洗净备用。

2. 第二步：将卤水准备好备用。

3. 第三步：将藕切段，方便卤制。

4. 第四步：将卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮。

5. 第五步：让卤水烧煮沸腾，卤汁充分沁入藕断中。

6. 第六步：烧煮中发现这次的藕有点大，不太容易入味，重新将中间大些的藕段再次进行了切半处理。

7. 第七步：继续烧煮，直到锅内的卤汁完全收干。

8. 第八步：将卤好的藕装盘。

9. 第九步：想吃的时候，可以将卤藕切片装盘，淋上芝麻油，一道漂亮的卤藕片就大功告成了

十、凉拌柠檬酸辣藕带的做法大全？

食材用料

藕带 若干，柠檬 若干，蒜瓣 若干，小米椒（或者剁辣椒） 若干，生抽，白糖 ，盐，白醋 可以代替柠檬，事先准备一碗凉开水（冰水更好） ，香油 

凉拌柠檬酸辣藕带的做法步骤：

步骤 1

藕带洗净斜切，煮沸水后加勺盐（不要加多了，后面还有生抽要放），然后将藕带放入，等水再一次沸腾后，立马沥水倒出来放入一旁准备好的凉水中降温。（最好是冰水，会更脆）

步骤 2

放凉后沥水准备。 沥水后滴些许香油。

步骤 3

柠檬挤汁儿，去籽儿（不然会苦）。 蒜瓣去膜儿，切成蒜蓉。 小米椒切碎。

步骤 4

将柠檬汁儿、蒜蓉、小米椒、生抽一起拌好，如果调味汁儿汤水不够多可以再加点白醋、生抽和少许白糖，增加比例。 过程中要尝味道，根据口味适当增加。

步骤 5

然后将它们拌在一起！ 用保鲜膜包住碗，放置一夜～ 完成！