柚子皮手工做法大全？

一、柚子皮手工做法大全？

食材：柚子皮1个、白糖适量、冰糖适量。

做法:

1.柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分，柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。

2.搓洗干净的柚子皮冲洗干净，洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分，切成0.5厘米左右宽的丝。

3.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时，浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水。加入冰糖，煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。

4、煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火，彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。

二、柚子皮腌制的做法大全？

材料:柚子皮,猪油2汤羹,生抽1汤勺,半约60毫升酱油,冰糖1小块,姜小块,水适量。

　　做法:我们先将柚子皮最好是先预热处理一下，将柚子皮切成八大块，然后是将外皮朝上放入到烤盘里面，用220度火，烤大约15分钟左右晾干之后去掉外皮，用清水浸泡一晚上，在这个期间换两到三次水，将浸泡好的柚子皮取出来，挤掉里面的水分，切成小块就是可以制作了。

三、油炸柚子皮的做法大全？

油炸柚子皮的做法步骤:

1、准备柚子壳一个、生粉30克、鸡蛋一个、面粉30克、盐5克。

2、切片水煮后放在清水里漂洗！然后浸泡三小时。

3、捏干去水。

4、加入面粉鸡蛋和生粉

5、搅拌完毕。

6、中火下锅。

7、第一次炸。

8、捞出沥油，放至微凉。

9、第二次大火油炸。

10、炸至金黄出锅。

四、柚子皮酸梅的做法大全？

主料：

柚子皮1大块

辅料：

食盐1大勺

做法：

1.柚子皮洗净去掉里面的白瓤，尽量把白瓤去完，然后切成小块

2.放进烤盘，175度烘烤半个小时，把柚子皮烤干

3.烤干的柚子皮放进料理机，碾成粉，倒在一个大的容器里，与食用盐按一比一的比例拌均匀

五、凉拌柚子皮的做法大全？

主料：柚子皮

1.将柚子皮洗干净，最好是用开水烫，用盐搓，因为水果商会打蜡在上面。

2.切成片，稍微薄点儿，好入味

3.倒入刚烧开的水，以淹没柚子皮为好，水倒入的时候柚子皮会浮起来，用筷子拔拉两下，尽量都在开水里浸浸

4.放上一勺盐，盖上盖子，保持温度

5.用清水泡两到三天，每天把柚子皮挤干水，再换清水泡

6.等泡出来清水不带淡黄色了

7.捞柚子皮起来，挤干水

8.准备豆豉

9.准备豆瓣酱

10.蒜切成末备用

11.大火，倒入食用油，油七成热倒入以上调味料，翻炒出香味。 加淸水一汤勺淸水，倒酱油，醋，料酒适量

12.最后倒柚子皮，关火翻炒半分钟!主要是把柚子皮和调料搅拌均匀。装入保鲜盒即可.

六、柚子皮做菜的做法大全？

柚子切开取皮，削掉表皮后切片，用冷水浸泡几个小时

锅里烧水，把浸泡后的柚子皮倒入开水里，用勺子轻按，确保所有的皮都能浸到热水，然后过冷水，洗多几遍，挤干水份，尝一块，看看有没有苦味，如果还有苦味，那就用冷水再洗洗，切记要挤干水份哦

蒜，姜，葱，辣椒都切成丁，这样比较入味哈，锅里烧油，倒入姜，蒜，辣椒炒香，放适量盐巴，酱油，加冷水（用吃饭的小碗量一碗水，水太少了柚子皮很干不好吃，水多了也不行哦），水开后倒入处理好的柚子皮，翻拌翻拌，让柚子皮全部都吸收了水分后撒葱花，装盘

七、晒柚子皮干的做法大全？

具体步骤如下:

1、将吃剩的柚子皮，用盐先来搓洗一下表皮，然后用清水再冲洗一下。

2、净清先好的柚子皮，争成片，注意这里面的柚子皮不需要去掉里面的白瓤。

3、将切好的柚子片，放入盆中，放入点盐，用水泡起来，最少要浸泡一个晚上，天热可以放入冰箱冷藏浸泡，第二天将其多换几次水进行冲洗，彻底将柚子皮的苦涩冲洗掉。

4、多冲洗几次后，将其箍出水份，控干一下。

5、直接用上面我们泡柚子皮的水倒入在锅中，将其大火烧开。

6、将上面控干水份的柚子皮倒入烧开水的锅中，如图所示。

7、再次将其大火烧开，然后将其捞出来，直接放入凉水盆中，过一下凉水。

8、同样再将其使劲箍干水份，直接用手使劲箍干即可。

9、在锅中准备好冰糖150克、水350克，建议用的冰糖最好是多晶冰糖。

10、锅中开小火，将冰糖烧至完全融化，如图所示。

11、将前面箍干水分的柚子皮，倒入融化好的冰糖水中。

12、同样还是小火，不停的翻炒，直到看到冰糖水完全融入到柚子皮中，最后在锅中继续再翻炒一会儿即可，如图所示。

13、将炒好的柚子皮取出，平铺在烤盘中，如图所示。

14、烤箱提前预热，设置温度为上下火200度，放置中层，烤制时间为20分钟，然后将其取出来，时行一次翻面。

15、翻面后再次放入烤箱中层，设置温度为上下火100度，时间为60分钟，开启烤箱的热风功能。

16、烤好后，出炉让其彻底晾凉。

17、装入密封罐中保存即可。

八、广式柚子皮的做法大全？

【食材】大柚子1个、白糖适量、冰糖适量

做法:

1、先准备大柚子一个。

2、柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。

3、柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。

4 搓洗干净的柚子皮冲洗干净。

5、洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。

6 切成0.5厘米左右宽的丝。

7 切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。

8、浸泡好的`柚子丝放入煮锅，加入一杯清水。加入冰糖

9、煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。

10、煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。

11、稍凉后放入成有白砂糖的盘中，让柚子皮都沾上白砂糖。

12 彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。

九、江西腌制柚子皮的做法大全，柚子皮怎么做好吃？

腌柚子皮的做法步骤11.首先把柚子皮切片，烧开水煮十来分钟，煮出外皮表面的苦味，等水凉腌柚子皮的做法步骤22.将无水的辣椒，生姜，大蒜切沫，拌匀，加食盐，糖，待出汁水腌柚子皮的做法步骤33.出水后，将凉过得柚子皮拧干水，放进去拌匀腌柚子皮的做法步骤44.最后洒上香喷喷的芝麻油，拌匀腌柚子皮的做法步骤55.装瓶，放入冰箱，一道可口开胃的小菜做好，可以吃上两三个月

十、蜂蜜柚子皮茶的做法大全？

主料

柚子1个

蜂蜜适量

辅料

冰糖适量

玻璃瓶：用水煮沸5分钟消毒晾干待用1个

步骤1

先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质

步骤2

将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，越薄越好，这样做是为了减轻苦味

步骤3

柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟

步骤4

锅中放入水和冰糖，烧开后转小火先煮一下柚子皮（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了）

步骤5

煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，.熬至粘稠

步骤6

关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶

步骤7

放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好

烹饪技巧

做出好柚子茶苦味淡的关键四招：首先挑选柚子时，选尖不选圆（越尖越好）、选大不选小（大个头成熟的会更好）、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）、选重不选轻（重的果实比较饱满）用手指按住底端，按不动的最好将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好皮要用热水泡，时间稍长一些可尽可能去掉口味。如果惧怕苦味，不用放柚子皮也可。不过柚子皮营养也很好的哦冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，口味后减淡，放的时间越久，苦味越淡