1.首先将雪耳泡软 切去底部不要的部分 用手绑成细丝状...
2.甜梨去皮,切甜梨去皮,切成小块(不要梨核)成小块(不要梨核)
3.枸杞放温水里泡发
4.取一个砂锅,将木耳、梨块放入锅中,加入两碗水
5.放入一大块老冰糖开火炖煮,水烧开后,转小火咕嘟
6.时间要在1小时左右,只要看到梨炖烂了,银耳软糯,汤汁粘稠就可以关火(关火前十分钟将枸杞放入) 稍微凉一下,就可以吃了~~~当然,不喜欢冰糖的,可以在汤凉到四五十度时加入蜂蜜
主料 4种
莲子
适量
银耳
1朵
梨
1个
冰糖
适量
辅料
无
烹饪步骤 6步
步骤1
银耳泡发,梨削皮,红莲子提前用水泡上
步骤2
泡发的银耳洗净撕小朵
步骤3
泡软的红莲子一分两半取出莲子芯
步骤4
把银耳,莲子,冰糖放砂锅,加水大火烧开转小火慢炖,大约一小时
步骤5
梨切小块,等莲子,银耳炖软烂以后把梨倒入,再炖一会儿梨变软就可以了,最后放梨是因为梨容易熟,炖一会就行了
步骤6
莲子银耳雪梨汤炖好了,这个季节每天来一碗,润肺止咳最好了
1,藕洗净,切块。
2,梨洗净,切块。
3,加入适量的清水煮熟,然后放入黄冰糖。
小吃梨汤做法
梨汤是中国传统小吃中的一道经典菜品,其独特的口感和清新的味道使其备受欢迎。今天我将分享一份经典的小吃梨汤做法,希望能够带给大家美味与愉悦。
1. 将梨去皮、去核,切成适中大小的块状。
2. 锅中倒入适量清水,放入梨块,煮开后转小火煮约15分钟,至梨块变得稍软。
3. 汤中加入适量冰糖,根据个人口味调整甜度。
4. 继续煮约5分钟,直到糖完全融化。
5. 关火后,加入适量红枣和枸杞,焖盖静置5分钟。
6. 将煮好的梨汤倒入碗中,即可享用。
1. 选择新鲜的梨子,口感更佳。梨子可以根据个人口感选择不同种类,如雪梨、香梨等。
2. 冰糖的使用量可以根据个人口味来进行调整,如果喜欢更甜的口味可以适量增加。
3. 梨汤中的红枣和枸杞可以根据个人喜好加入,这些配料不仅能够增添颜色和口感,还有益于健康。
小吃梨汤做法简单,但制作出的梨汤却味道鲜美。梨汤清凉解暑,富含维生素和矿物质,对于调节体内的水分平衡、养颜美容具有一定的功效。无论是夏天消暑,还是冬天暖身,都是不错的选择。
如果你想要尝试更丰富的口感,还可以在梨汤中加入一些其他的配料,如莲子、百合、桂圆等。这些配料的加入,不仅能够增加梨汤的营养价值,还能够带来不同的口感。
梨汤是一道简单而美味的传统小吃,制作起来不需要太多的时间和工具,非常适合在家中制作。无论是作为下午茶的点心,还是作为一道甜品,小吃梨汤都是一个不错的选择。
希望大家通过我的分享,能够学会制作一道美味的小吃梨汤。相信你也能够在家中轻松做出这道传统的经典菜品,让自己和家人朋友一起享受美食的乐趣。
材料
梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗,水适量
做法
1、将梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水)。
2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;
3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞、水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)
4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时即可。
梨羹汤的做法一般选择水分多的雪梨。把雪梨洗净切块,然后加入冰糖红枣片,炖煮20分钟就可以开吃了。
原料选择:应选新鲜饱满、 成熟度七至八成、肉质细、 石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病 虫害和机械伤的果实。果实横径标准:莱阳梨和雪花梨为65~90毫米,雅梨和长把梨等为60毫米以上,白梨为55毫米以上,个别品种可在50毫米以下。
2.清洗:用清水洗净表皮污物,在0.1%的盐酸液中浸5分钟,以除去表面蜡质及农药,再用清水冲洗干净.去果柄、去皮:先摘除果柄,再用机械或手工去皮。
4.切分去果心:用不锈钢 水果刀纵切成两半,挖除果心及萼筒。
5.修整、护色:除去机械伤、虫害斑点及残留果皮等,然后投入1~2%食盐水中浸泡护色,再用清水洗涤两次。.预煮:在清水中添加0.1%~0.2%的柠檬酸,加热煮沸后投料,看果形大小情况5~10分钟,以煮透不烂为度。
7.分选:根据果形大小、色泽及成熟度分级并除去软烂、变色、有斑疤的果块。
8.装罐:在消毒过的玻璃罐内,装入果块290克,加注糖水220克。
9.加热排气:装缺罐后即送排气箱加热排气,罐中心温度在80℃以上。
10.封罐:放正罐盖,在封罐机上封罐,不得漏气。
11.杀菌、冷却:将罐头在沸水中煮15~20分钟,然后分段冷却至38℃。
1、将低粉100克、糖12克、凉水25克、融化的黄油50克、盐1克混合揉成面团。
2、将面团包保鲜膜放入冰箱冷藏约2小时。
3、这时处理馅料将红梨洗净擦干水分切成薄片。
4、放入容器中倒入适量白葡萄酒和适量香草精腌制。
5、去几块吸水性强的饼干装入保鲜袋中用擀面杖擀压成粉末备用。
6、将腌制好的红梨控干水分。
7、取出面团放在锡纸或油布上擀成圆的面皮。
8、在中间部分均匀的铺上饼干粉末。
9、边缘要留出约2-3厘米然后在饼干粉上均匀铺上红梨片和蔓越莓。
10、将预留的一圈儿面皮卷起包裹住馅料。
11、在馅料上放入适量黄油 派皮刷蛋黄液。
12、放入预热好200度的烤箱中层 上下火20分钟即可。
用料:
可乐1瓶
梨1个
白萝卜250克
做法:
步骤 1.食材切粒,放入锅里煮。
步骤 2.大火烧开,去表面的浮沫。
步骤 3.中小火15分钟就可以啦
主料:
莱阳梨1个
鲜枣2个
辅料:
凉白开30克
做法:
1. 梨和枣洗净。
2. 梨切小块。
3. 枣去核。
4. 梨放榨汁机里。
5. 加凉白开,放枣。
6. 启动,工作。
7. 提前备好的器皿。
8. 倒出榨好的果汁,过滤。
9. 成品
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