一、白玉松花蛋的做法大全？

做法一

食材清单

内酯豆腐 一盒 、 松花蛋 2个 、 葱花 6克 、 蒜泥 4克 、 红辣椒末 10克 、 酱油 2小匙 、 味精 2/5小匙

烹饪步骤

1/2

豆腐切块，放在深盘里

最后一步

葱花蛋切小块，放在豆腐两边 ，上面放入酱油、精盐、葱油、辣油等调味料即可。

作法一

原材料

原材料：盒装豆腐1盒，松花蛋2个，柴鱼末(或猪肉松)，葱段各少量。调味品：生抽，1一茶匙，米醋3一茶匙，芝麻油1一茶匙，糖1/2小勺。

制作方法二

(1)水豆腐煮开开，取下以凉开水泡凉后控干水份，切割成厚片排进盘里。

(2)松花蛋拨壳后，用棉绳或刀割开成小瓣状放到水豆腐旁。

(3)放常柴鱼末，葱段，将调味品调均匀，淋在上面翻拌就可以。

制作方法三

料：水豆腐1盒，松花蛋2只，丝瓜一根。

调味酱：米醋1匙，生抽酱油1匙，芝麻油1匙，白砂糖一点点

别的：剁辣椒1匙

作法：

1、水豆腐整盒底朝上，用剪子把四个角切破一点点，使气体进到;再把小盒子翻过去，反面撕下塑料薄膜，再把水豆腐脱模到菜盘或干净的砧板上，切小块;

2、松花蛋拨壳，切一小块;

3、丝瓜用专用工具木削，铺到菜盘上;

4、把豆腐片排污在黄瓜花上，浇上调味酱;

5、松花蛋排在水豆腐上，再舀一匙剁辣椒放到上边。吃的情况下翻拌就可以。

特性

喜辣的盆友还可以用尖的小青椒切硬粒，稍用盐腌后拌入松花蛋内，活鱼味会立刻释放出。

葱段还可以适当多放一点，经醋腌制之后的葱段会使鲜香气更为浓厚。

二、豆腐松花蛋的做法大全？

做法一

食材清单

内酯豆腐 一盒 、 松花蛋 2个 、 葱花 6克 、 蒜泥 4克 、 红辣椒末 10克 、 酱油 2小匙 、 味精 2/5小匙

烹饪步骤

1/2

豆腐切块，放在深盘里

最后一步

葱花蛋切小块，放在豆腐两边 ，上面放入酱油、精盐、葱油、辣油等调味料即可。

三、洋葱松花蛋凉拌的做法大全？

用料

松花蛋 4个

洋葱 半个

青椒 1个

小米椒 适量

食用盐 1勺

鸡精 半勺

白糖 少量

食用醋 1勺

味极鲜酱油 1勺

辣椒油 1勺

香油 1茶匙

黄瓜 半根

香菜 1棵

蒜瓣 适量

做法步骤

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

1、准备好所有的食材

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

2、从超市买回来的松花蛋，放入锅里煮十分钟。

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

3、松花蛋去皮切成块，洋葱，黄瓜，青椒切成块状，小米椒切成丝，蒜瓣压扁。

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

4、把切好的食材放入一个大碗中。

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

5、放入小米椒丝和蒜瓣

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

6、加入一勺盐

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

7、半勺鸡精

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

8、少许白糖

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

9、加入味极鲜酱油一勺

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

10、食用醋一勺

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

11、辣椒油适量

超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋

12、最后加入香油适量，拌均匀即可食用。

四、松花蛋肠的吃法大全？

主料

皮蛋肠一根

葱适量

青椒半个

苦菊一把

红椒半个

姜适量

蒜适量

辅料

芝麻油二匙

油辣子一匙

色拉油少许

酱油半匙

鸡精少许

花椒面少许

醋少许

五香粉少许

凉拌皮蛋肠的做法步骤

1.切好葱姜蒜末，青红椒切小丁。

2.准备好一根儿超市买来的皮蛋肠

3.对半切开再切成片儿，用开水烫一下。

4.所有的调料调成一碗汁儿均匀搅拌。喜欢吃什么味就怎么调。

5.碗里放入苦菊放调好的汁

6.锅里放油，放入青红椒。

7.炒熟以后放入五香粉。放入葱姜蒜末。

8.碗里放入皮蛋肠。淋上炒好的汁儿。

9.吃的时候搅拌均匀就可以了。

五、松花蛋蛋的做法？

主料

松花蛋，2个

豆腐，1盒

辅料

红尖椒，1个

北杏仁，适量

香油，适量

食盐，适量

酱油，适量

小葱，适量

香菜，适量

辣椒油，少许

制作步骤

1，将松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀

2，将冷却的松花蛋剥皮，发现好看的雪花图案，太神奇了我到现在都觉得好玩

3，将剥好皮的松花蛋切小丁

4，香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末

5，将内酯豆腐划上几道放入盘中

6，将豆腐上撒上细盐、所有配料，淋上香油，红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可

六、松花蛋的做法？

1. 准备好原料。

2. 新鲜鸭蛋洗净沥干水份。

3. 皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。

4. 取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，使表面上都裹上一层皮蛋糊。

5. 裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋。

6. 扎好袋口密封，再装入纸盒报温封好。

7. 过20天左右就可以！

七、松花蛋汤的做法？

材料：皮蛋适量、粉丝适量、娃娃菜适量

辅料：生姜适量、香菜适量、红枸杞适量

调料：食盐适量、香油适量、胡椒粉适量。

做法：

1.两个皮蛋先凉水下锅煮5分钟，这样可以把蛋黄煮至凝固，方便后续煮汤，剥去外壳后把皮蛋切成小块。

2.娃娃菜切去根部，再从中间切成两半，掰散放入清水中，洗去表面的灰尘和杂质，再准备一块生姜切姜片，香菜一把切成段，红枸杞几粒用清水浸泡。

3.炒锅加入少许植物油，先下入姜片煸香，再下入皮蛋，煸炒至皮蛋表面微黄，然后淋入大量热水煮开，这样煮出的汤色更加浓白。

4.煮开后下入一把粉丝，再把娃娃菜下入锅内，持续煮3分钟，把粉丝和娃娃菜煮至断生。

5.煮3分钟后撒入红枸杞，再加入1克胡椒粉、3克食盐调味。

6.关火后撒入一把香菜，再淋入少许香油即可完成。

八、松花蛋腌制配方大全？

彩花皮蛋：主要原料新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、

草木灰、黄土、稻壳。设备用具缸、

盆等。制作方法称取次茶25克、食盐100克、面碱165克，白石灰400克，黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。先将1500克热水倒入大缸里，把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀，再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里，搅拌均匀成为料泥。选购新鲜无破痕的鸭蛋35个，戴上胶皮手套，用配好的料泥逐个包泥，包均匀后放缸里，用塑料薄膜封严，在室温15℃～30℃条件下，贮30～40天即为成品。工艺流程称料→配料→包盖→贮存→成品。

九、松花蛋做法？

材料

松花蛋3个，青椒1个，蒜2瓣，红辣椒1个，盐，酱油，醋，味精，香油，花椒油各适量。

　做法

1.松花蛋在水里煮5、6分钟，煮好后取出晾凉，剥皮，切块儿。

2.青椒切碎，放入松花蛋中，然后放入盐、酱油、醋、味精、花椒油，红辣椒拌匀，最好淋入香油即可。

十、松花蛋的做法家常菜

家常菜：松花蛋的做法

松花蛋是中国传统的美食之一，既美味又营养。它是一种由鸭蛋或鸡蛋制成的特色蛋品，通常用于烹饪或作为零食食用。松花蛋的制作过程虽然有些复杂，但只要掌握了正确的做法，就可以在家中轻松制作出美味的松花蛋。

所需食材：

• 鸭蛋或鸡蛋 - 6个
• 细盐 - 适量
• 茶叶 - 适量
• 酱油 - 适量
• 五香粉 - 适量
• 香叶 - 适量

步骤：

1. 将鸭蛋或鸡蛋清洗干净，确保表面无尘。
2. 将蛋放入锅中，加入清水（水量足够没过蛋），放入适量的茶叶、细盐和香叶，然后用大火煮沸。
3. 将火调小，继续煮蛋约8分钟，直至蛋白凝固熟透。
4. 捞出煮熟的蛋，用清水冲洗蛋壳，直到蛋壳表面的茶叶清洗干净。
5. 将蛋放入锅中，加入适量的酱油和五香粉。
6. 用小火继续煮约10分钟，让蛋表面呈现松花纹路。
7. 熄火后，让蛋在锅中晾凉。
8. 将松花蛋取出，去除外壳，切成适合食用的大小。

注意事项：

在制作松花蛋的过程中，有几点需要注意：

• 煮蛋的时候，加入适量的茶叶可以增加松花蛋的香味，并使蛋壳表面呈现出美丽的松花纹路。
• 煮蛋的时间要掌握好，时间太短会导致蛋黄未熟，时间太长则会导致蛋清过老。
• 煮熟的蛋取出后要及时冲洗，以免蛋壳表面残留杂质影响口感。
• 在煮蛋的最后一步，用小火加热可以让蛋表面更加美味，呈现出独特的松花纹路。
• 切割松花蛋时要小心，以免损坏蛋壳。

美味的家常松花蛋

制作出的美味家常松花蛋，外表金黄，内部鲜嫩诱人，口感Q弹细腻，风味独特。无论是作为菜品的一部分，还是作为零食食用，都十分美味可口。而且，松花蛋富含优质蛋白质和多种维生素，对身体健康非常有益。

制作松花蛋虽然有一定的步骤，但只要您按照以上的做法和注意事项进行操作，就能做出美味又营养的家常松花蛋。这道传统的中国美食不仅可以丰富您的餐桌，还能够带给您和家人美好的味觉体验。

赶快动手试试吧，相信您一定能够轻松驾驭这道美味的家常菜！