煎饺馅的做法大全？

一、煎饺馅的做法大全？

煎饺馅做法大全

第一种煎饺

食材

饺子皮，鸡肉，鸡蛋，玉米，葱花，胡椒粉，生抽，盐。

做法

1鸡肉剁碎，加入熟玉米粒，葱花，打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉、盐和生抽，搅拌均匀。

2放一勺鸡肉馅在饺子皮上，对折捏紧，两边不需封口。

3马克西姆锅中放油，中小火将饺子煎至底面焦黄，加少许水焖3分钟左右，洒上芝麻、葱花即可出锅。

第二种香酥煎饺

食材

水饺、2g淀粉、3g面粉、100g清水

做法

1碗中放2g淀粉3g面粉100g清水搅拌均匀备用

2平底锅刷少许油，油热放入水饺摆好，小火煎至饺子低微黄

3倒入调好的水倒入锅中，水没过料子的三分之一，盖上盖子中小火焖8分钟左右，撒上黑芝麻和葱花即可

第三种冰花煎饺

食材：

菌菇三鲜饺子、淀粉2勺、油适量

做法：

1锅烧热放少许油，把饺子摆上去，煎至底部变金黄色。

2淋入水淀粉，盖上锅盖，小火焖至收干水份结出冰花即可。（闷的时常大概7-8分钟，注意观察饺子有没有变焦）

3把圆盘扣在锅里的锅贴上,倒过来,把锅撤掉,整个锅贴就这样完成了。

二、韭苔饺馅的做法大全？

韭苔饺馅做法：材料准备有韭苔、猪肉、马蹄、花生油、酱油、盐、料酒；

首先将猪肉剁碎加油盐，少许料酒以及酱油腌制，韭苔洗干净切碎，马蹄洗干净切碎；

将切好的韭苔和马蹄加入到腌制的猪肉里，加花生油盐搅拌均匀即可。

三、饺皮馅的做法大全？

一、白菜猪肉馅

【食材】：猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜3片、盐1勺、生抽15ml、麻油15ml。步骤如下：

1、将猪肉剁成肉末，白菜叶洗干净切成碎末，小葱、生姜和香菜都切碎。

2、然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌上劲。

3、再加入白菜碎末，往一个方向搅拌，搅拌至白菜和猪肉末完全混合在一起即可。

二、茴香猪肉馅

【食材】：猪肉200g、茴香200g、姜1块、大葱1段、盐适量、五香粉1勺、花生油20g、香油1勺、蚝油2勺、鸡精1勺、料酒1勺、生抽2勺。步骤如下：

1、将猪肉剁成肉末，茴香洗干净切碎，姜切碎末，大葱切碎末。

2、将姜末、葱末、盐、五香粉、料酒、生抽、鸡精、蚝油、香油和花生油倒入猪肉末中搅拌均匀。

3、再加入茴香碎末，往一个方法搅拌上劲，全部搅匀之后就做好了。

三、韭菜鸡蛋馅

【食材】：韭菜500g、鸡蛋3个、十三香8g、盐适量、香油20g。步骤如下：

1、将鸡蛋搅散，加一点水搅拌均匀，锅烧热，倒入油烧热，下入鸡蛋炒凝固，然后用铲子炒成碎粒。

2、将韭菜洗干净，控干水分，然后切碎放入盆中，倒入香油搅拌均匀。

3、再打入鸡蛋碎粒搅拌均匀，加盐和十三香搅拌均匀即可。

四、三鲜虾仁馅

【食材】：猪肉200g、虾仁200g、小葱2根、蘑菇3朵、鸡蛋1个、酱油2勺、料酒1勺。步骤如下：

1、将猪肉洗干净丢进料理机中，将虾虾仁剥出丢进料理机中搅拌成泥。

2、将小葱切碎，蘑菇切碎，放入虾仁猪肉泥中搅拌均匀。

3、再打入几个鸡蛋，倒入酱油和料酒，往一个方向搅拌上劲，搅拌均匀即可。

四、芸豆芹菜饺馅做法大全？

材料：

中筋面粉250克，香菇4朵，芹菜1把，大头菜适量，胡萝卜1根，芸豆1杯，盐适量，生抽适量，鸡精适量

做法：

1.香菇，芹菜，大头菜，胡萝卜，芸豆洗净，沥干水分。

2.将食材切小丁备用。

3.然后，加入盐，生抽，鸡精调料搅拌均匀即可。

4.饺子馅完成就可以开始包饺子了

五、酸菜粉条煎饺馅做法大全？

用料

酸菜 一包250克  ，粉丝 半捆48克  ，五花肉 适量  盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油  适量

做法步骤

 1.将酸菜切碎，泡一会水，不要太咸，挤干水份。 

2.粉丝放入开水锅里煮二分钟左右，看状态，不能太烂，取出过冷水，挤干水分切小段。

 3.酸菜和粉丝混在一起，放入所有配料搅拌均匀 

4.猪肉切碎，锅烧热放油略炒一下，然后放酸菜粉丝一起炒，不能炒太久，起锅放凉即可

六、迷迭香饺馅

大家好！欢迎来到我的博客，今天我将为您介绍一道特别的菜肴——迷迭香饺馅。迷迭香，这种香料不仅可以用来调味，还可以作为主菜的一部分，给料理增添独特的风味。

迷迭香的功效与使用

迷迭香是一种具有浓郁香气的草本植物，其叶子干燥后可以用作香料。它不仅可以提供独特的味道，还具有许多健康益处。迷迭香富含抗氧化剂，可以帮助提高免疫系统功能，预防感冒和其他疾病。

此外，迷迭香还具有抗菌和抗炎作用，可以帮助减少口腔问题，如牙龈炎和口臭。它还可以提高消化系统的功能，缓解胃部不适和消化问题。

制作迷迭香饺馅的步骤

现在，让我们一起来学习制作迷迭香饺馅的步骤吧！

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备一些新鲜的食材。以下是制作迷迭香饺馅的所需食材：

• 500克 猪肉馅
• 1 条紫洋葱，切碎
• 2 瓣大蒜，切碎
• 2汤匙 切碎的新鲜迷迭香
• 1茶匙 盐
• 半茶匙 黑胡椒粉

步骤二：混合食材

接下来，将猪肉馅放入一个大碗中。加入切碎的紫洋葱、大蒜和迷迭香。然后，加入盐和黑胡椒粉。

用手将所有的食材搅拌均匀，直到它们完全混合在一起。

步骤三：制作饺子

现在，我们将使用这个迷迭香饺馅来制作美味的饺子。

将一张饺子皮放在手掌中，用勺子取一小勺馅料放在饺子皮中央。然后，将饺子皮对折，用手指沿边缘轻轻捏紧，确保饺子完全封口。

重复以上步骤，直到所有的馅料和饺子皮用完。

步骤四：烹饪饺子

现在，我们的饺子已经准备好了，让我们开始烹饪吧！

将一些水倒入一口大锅中，加热至沸腾。然后，将饺子放入锅中，小心地搅动以防止粘连。

当水再次沸腾时，倒入一杯冷水，再等待水再次沸腾。重复此过程三次。

最后，将饺子捞出，沥干水分。

享用美味的迷迭香饺馅

现在，您可以品尝到美味的迷迭香饺馅了！

可以选择煮熟的饺子，搭配酱油或辣椒酱作为调料，让迷迭香的香气与馅料的鲜美融合。

这道迷迭香饺馅不仅美味，还富含营养。您可以将其作为一道开胃菜或主菜，与家人和朋友一起享用美食的快乐时光。

希望您能喜欢这道迷迭香饺馅的制作方法！欢迎在评论中与我分享您的体验和想法。祝您用餐愉快！

七、莲藕饺馅的做法，莲藕饺馅怎么做好吃，莲藕饺馅？

主料：小麦面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(300克) 莲藕(300克)调料：大葱(10克) 姜(10克) 盐(10克) 味精(5克) 酱油(10克) 香油(25克) 猪油（炼制）(50克) 胡椒粉（少许）

制作方法：

1.将葱、姜洗净均切成末，待用；将鲜藕洗净，切去藕节，切成藕丝，剁成末，挤去水分，备用。

2.将猪肉洗净，剁成馅，放入盆里加入酱油、精盐、味精，姜末拌匀，分次加入适量水，搅稠为止，加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀，即成馅料。

3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。

4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。

八、云饺馅的做法？

1、主料：三斤韭菜、半斤猪肉、半斤鸡蛋。生姜适量、葱适量、食用油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量。

2韭菜洗干净，先晾着。

3、把韭菜切好，记得用刀慢慢切韭菜，一定要把韭菜切成小碎沫似的容易跳线，一般在1-2厘米！

4、肉馅从超市或者菜市场买就可以，记得把买好的肉搅成馅！

5、韭菜和肉馅都准备好之后，那就是调馅了，把韭菜还有肉馅放在一个盆里，搅拌均匀，然后加入少量的食用油，加入葱沫、和姜沫，然后再加入少量的鸡精和十三香，十三香一定要加啊，最后加入加入少量的酱油，然后加入少量的食用盐即可，最后就是调馅了，使劲地搅拌吧，把馅一定要调匀了！

6.美味又好吃的云饺馅的做法完成开吃了。

九、菠萝馅饺的做法？

1.

蛋清分离。眠欧贪蛋黄打散。

2.

菠萝切碎。玉米淀粉倒入清水搅拌均匀。

3.

黄油放入锅中融化,倒入菠萝翻炒至变软。菠萝加入白糖,再倒入淀粉水,把菠萝熬到浓稠。

4.

取一张饺子皮,把炒好的菠萝馅放到饺子皮中间,忌耻将饺子皮对折起来,用叉子在饺子皮边缘压出花纹。

十、包袱饺馅的做法？

制馅

将猪肉剁（或绞）成茸，与豆腐、香菇、笋片一起剁成末，放入猪肉茸中，加盐、酱油、葱姜未搅拌成馅。制坯

买现成的包袱皮；将皮子抹上馅心，包成老式包袱状的生坯。

烹制

生坯下入沸水锅，用大火烧至浮起时，再稍煮，即可盛入碗中，放适量盐、酱油、油渣、猪油、葱末，并撒上胡椒粉即成。（也可做成铁板煎饺）