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四、养生滋补汤的做法大全——关注健康，尽享滋补美食

养生滋补汤的做法大全

现代人生活节奏快，压力大，养生已经成为了越来越多人的关注重点。而养生滋补汤作为中华传统饮食文化的重要组成部分，因其温补、滋补的特点，备受追捧。本文将为大家提供多种养生滋补汤的做法，希望能给您的生活多一份滋补美食。

1. 阿胶炖莲子汤

材料：阿胶、莲子、红枣、冰糖。

做法：

1. 将莲子、红枣洗净，阿胶切小块备用。
2. 将莲子、红枣、阿胶放入炖盅中，加入适量清水。
3. 放入蒸锅中蒸煮1-2小时。
4. 取出炖盅，加入冰糖搅拌均匀即可。

2. 玉竹炖鸽蛋汤

材料：玉竹、鸽蛋、瘦肉丝、姜片。

做法：

1. 将鸽蛋煮熟剥壳备用。
2. 将玉竹洗净切段，瘦肉丝用盐、料酒腌制片刻。
3. 将玉竹、姜片、瘦肉丝放入锅中煮开，然后加入煮熟的鸽蛋。
4. 小火炖煮30分钟至汤汁浓郁即可。

3. 枸杞炖猪蹄汤

材料：枸杞、猪蹄、红枣、生姜。

做法：

1. 将猪蹄洗净焯水，去腥备用。
2. 将猪蹄、枸杞、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量清水。
3. 放入蒸锅中蒸煮2-3小时。
4. 取出炖盅，加入适量盐搅拌均匀即可。

4. 黄耆炖乌鸡汤

材料：黄耆、乌鸡、枸杞、姜块。

做法：

1. 将乌鸡宰杀后焯水。
2. 将黄耆、乌鸡、枸杞、姜块放入炖盅中，加足够的清水。
3. 放入蒸锅中蒸煮3-4小时。
4. 取出炖盅，加入盐搅拌均匀即可。

5. 鱼腥草炖老鸭汤

材料：鱼腥草、老鸭、山药、红枣。

做法：

1. 将老鸭洗净切块，焯水去腥味备用。
2. 将鱼腥草、老鸭、山药、红枣放入炖盅中，加入适量清水。
3. 放入蒸锅中蒸煮2-3小时。
4. 取出炖盅，加入盐搅拌均匀即可。

以上只是养生滋补汤的一些示例，实际上还有很多种类的养生滋补汤适合不同的人群和需求。无论您是舌尖上的美食家还是注重健康的人士，养生滋补汤都是一道不容错过的美味。

感谢您的阅读。希望通过本文，您可以了解到更多养生滋补汤的做法，从而为自己和家人创造出更多健康美味的餐桌。

五、滋补鸭汤做法大全？

　　主料：净老土鸭2500克

　　辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2、5克，味精1克

　　做法：

　　1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。

　　2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。

　　3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。

六、滋补鸽子汤做法？

1）鸽子洗净剁块焯水，茶树菇洗净泡发，山药干泡30分钟。

2)红枣洗净泡发去核，枸杞洗净浸泡。

3）把所有材料放入砂锅中，加水。

4）大火烧开倒入料酒，小火烧至1.5小时左右。

5）加盐，放入枸杞烧5分钟即可，滋补鸽子汤就完成了。

七、羊肉滋补汤做法？

材料

羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

做法：

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成，

八、滋补牛尾汤的做法？

食材：牛尾骨 白萝卜 葱姜

步骤：

1.牛尾巴冷水浸泡2-3小时泡出血水，中途换2-3次水，泡出血水的牛尾骨洗干净，冷水下锅，一勺白酒，水开后再煮5分钟左右，撇出血沫捞出牛尾骨备用，白萝卜洗净切滚刀，香菜，芹菜切丁备用，葱切段，生姜切片；

2.牛尾骨放入砂锅中，倒入热水，放入生姜葱，一勺白酒，大火煮开，盖上锅盖小火焖1.5-2个小时，中途如需加汤记得加开水，牛尾骨炖烂后倒入白萝卜，加适量盐，适量黑胡椒，煮开后再炖12-15分钟，撒上香菜碎或者芹菜末，真的超级好吃！

九、夏季羊肉滋补汤的做法？

主料：羊排骨500g

辅料：葱1根，姜1块，盐适量，花椒适量，八角1个，香叶1片，胡椒粉少许，大蒜4瓣，海鲜酱油适量

1. 买回来的羊排骨冷水浸泡半小时左右，泡出血水备用，生姜切片；葱切段。

2. 砂锅加入适量的水，下入羊排骨，大火烧开，撇去浮沫，加入葱、姜（可以多放几片，所谓冬吃萝卜夏吃姜）、花椒、八角、香叶继续小火炖1小时左右至排骨软烂。

3. 提前10分钟加入适量的盐调味，炖好的羊排汤出锅，撒点香葱叶和胡椒粉调味。

4.取几瓣蒜切碎，加入盐、海鲜酱油调成蒜泥汁，用来蘸羊排骨吃太香了。

十、乌鸡滋补汤的家常做法？

主料：乌骨鸡1200克

辅料：党参10克，当归5克，锁阳5克，北沙参5克，百合10克，枸杞子15克，枣干20克,山药15克,人参2克

调料：盐15克，味精2克，姜20克，料酒15克

做法

1.将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；2.放入沸水锅中氽一下；

3.当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参用清水泡洗净；

4.锅洗净置旺火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；

5.打去浮沫，续下姜、料酒、当归、党参、黄芪、锁阳、百合、枸杞、红枣、山药、人参并移至小火，炖至七成熟；

6.调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。