将热水渐渐倒入面粉中,用筷子搅成雪花状,最后和成面团,醒30分钟
步骤2
把葱姜切碎,木耳泡发切碎,豆角洗净,锅内放水烧开把豆角焯烫一下,切碎
步骤3
往肉馅里依次放入老抽,味极鲜,盐,葱姜碎,木耳碎,浓汤宝,顺着一个方向搅,搅拌过程中一点点放入花椒水,搅打上劲
步骤4
然后放入豆角碎拌匀
步骤5
取出一块面,揉一揉,切好一小块块的,赶成皮。
步骤6
包好饺子
步骤7
蒸锅放水,篦子上刷上一点点油,把大饺子放入锅中,中火蒸15到20分钟。
步骤8
蒸熟关火,蒸饺在锅中放置几分钟,然后取出来开吃!
l.盆中倒入面粉,一半开水烫面,一半凉水和面,两种面絮搅拌揉成稍软的面团,盖上醒二+分钟。
2.打四个鸡蛋炒成小块,再把豆角焯熟切成小丁,放入盆中和鸡蛋块拌匀,放入油、盐、五香粉拌均匀备用。
3.取出面团,整理成大小相等的面剂子,按扁擀成薄片,放上馅料、边缘涂上清水,将面皮对折,压紧封口,饼坯就好了。
4.电饼铛刷油,烙至两面金黄熟透就可以了。
大家好,欢迎来到我的博客。今天我将为大家分享一篇关于豆角素包子馅的做法大全的文章。无论是喜欢吃素食的朋友,还是寻找新鲜美味的人,相信这篇文章能给你带来一些灵感和乐趣。
豆角是一种常见的食材,富含蛋白质和纤维,营养价值很高。将豆角作为包子馅料,不仅口感丰富,还能为身体提供所需的营养。下面,我将介绍几种豆角素包子馅的做法,希望能给大家带来一些灵感。
这是一种常见的豆角素包子馅做法,准备材料包括:
首先,将豆角和香菇清洗干净,切碎备用。胡萝卜去皮切丝,香葱和姜蒜切末备用。
然后,将锅加热,倒入适量的食用油,放入姜蒜末炒香。接着,加入切好的豆角、香菇和胡萝卜丝,翻炒均匀。
待蔬菜变软后,加入适量的盐和酱油,继续炒匀。最后,加入香葱末炒匀,关火。
经典豆角素包子馅做好了,可以用来包制口感丰富、营养丰富的素包子。
如果你喜欢吃辛辣的食物,可以尝试这款香辣豆角素包子馅,准备材料包括:
首先,将豆角剁成茸,辣椒切末备用。
然后,将锅烧热,放入适量的食用油,倒入豆角茸翻炒。接着,加入蒜末和生姜末炒香,再加入辣椒末继续炒匀。
待豆角炒熟后,加入适量的盐调味,继续炒匀。最后,关火待凉备用。
香辣豆角素包子馅做好了,可以为包子增添一份麻辣风味。
清香豆角素包子馅口感清淡,适合喜欢清淡风味的朋友,准备材料包括:
首先,将豆角和香菇清洗干净,切碎备用。
然后,将锅烧热,加入适量的食用油,倒入切碎的豆角和香菇翻炒。接着,加入鸡蛋搅拌均匀,继续炒熟。
待豆角和香菇炒熟后,加入适量的盐调味,继续炒匀。最后,关火待凉备用。
清香豆角素包子馅做好了,口感清新,是一道适合夏天食用的素包子馅。
以上就是几种豆角素包子馅的做法,无论你喜欢经典口味、香辣口味还是清香口味,相信总能找到适合自己的口味。豆角作为主要食材,不仅独特的口感,还能为身体提供丰富的营养。希望大家能在家里动手尝试制作,享受美食的乐趣。
如果你对其他美食做法感兴趣,或者有任何想要了解的问题,欢迎在评论区留言。谢谢大家的阅读!
馅料:干豆角300克、猪肉300克、盐适量、葱末适量、姜末适量、酱油适量、鸡精适量、调馅料适量、油适量。
1.干豆角洗净,浸泡6小时。
2.将泡好的干豆角切碎。
3.肉馅加葱100克,姜末20克,加入酱油10克、鸡精5克、调馅料10克、油腌制10分钟,再放入干豆角末搅拌均匀。
主材:面粉500克,豆角300克,豆腐100克,粉条100克。
辅料:香菇两个,大葱一根,生姜10克,干辣椒三个。
做法:面粉倒入盆中,加5克食盐,用温水和成面团,盖上保鲜膜醒面二十分钟。
豆角择好洗净,放入冷水锅中煮开后捞出,放凉切成小丁。豆腐切成小块。粉条用温水泡发半个小时捞出沥干,切成小段。香菇洗净切丁。大葱生姜切末。干辣椒切丝。
起锅热油,倒入粉条、豆腐,加老抽翻炒四五下关火放凉,盛出放入盆中,倒入豆角丁、香菇丁、辣椒丝、葱末姜末,加适量精盐、五香粉、生抽、白糖、蚝油、老抽、香油,搅拌均匀备用。
把和好的面团取出,放案板上揉光滑,切成大小相同的面剂子,用擀面杖依次擀成方形面胚子,倒上拌好的馅料,包好后放入电饼铛中,选择锅贴模式,烤好后即可食用。
素豆角馅盒子的做法
主料:豇豆角300克,鸡蛋3个,小虾皮1把,面粉500克,水250克,盐1勺(面粉内)辅料:食用油适量,盐适量,葱姜末适量,鸡精1小勺,香油1大勺。
面粉加盐。加水揉成面团,盖盖子醒面30分钟。
鸡蛋加盐打散入油锅炒熟炒碎。
豇豆角洗净过开水焯烫熟,切成碎,加食用油拌匀。
和鸡蛋、虾皮放在一起,加葱花姜末香油鸡精,搅拌均匀就好了。
首先处理食材,豆角放入开水中汆水后,切成小颗粒状;木耳提前泡发,切碎;虾皮清水冲洗干净备用。切碎的豆角,木耳,虾皮放入大碗中
步骤2豆角菜丸子的做法
加入葱碎,盐,五香粉搅拌均匀
步骤3豆角菜丸子的家常做法
磕入一个鸡蛋,搅匀备用
步骤4豆角菜丸子的简单做法
放入适量淀粉和面粉(比例按照1:1)用手抓匀,以可以捏成球为宜
步骤5豆角菜丸子怎么吃
用手团成小球状,放入蒸锅中。我用的是臻米电饭煲,里面的蒸菜功能很方便,蒸出的菜味道也很好吃。它里面的蒸饭功能,能做到米汤分离,可以去除多余的糖份,让饮食更健康
步骤6豆角菜丸子怎么做
按蒸菜键后,静等吃饭
步骤7
二十多分钟后,豆角丸子就蒸制熟透了
排骨用葱姜老抽13香耗油,提前腌制好备用腌一两个小时,豆角切碎,用花生油葱13香蚝油,香油老抽调好馅,和排骨拌在一块儿,包大包子馅儿就可以
主料:芸豆角350克,鸡蛋五个,木耳5克。饺子皮500克。
辅料:香菇四个,小香葱三根,姜5克。
做法:
鸡蛋打入碗中,起锅热油,倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌成小碎块后,盛出放凉盛出备用。
芸豆角择好洗净,放入开水锅中煮半分钟后捞出,过一下凉水沥干,切成小丁。
木耳泡发后洗净,先切成细条,再切成末。香菇洗净,切成小丁。香葱洗净切末,姜切末。
把凉好的鸡蛋碎放入盆中,倒入芸豆角丁、香菇丁、木耳末、葱姜末,加入适量精盐、十三香、麻辣粉、生抽、蚝油、老抽、香油、鸡精,搅拌均匀。
取饺子皮,放适量料馅,依次包好饺子。大锅水烧开,下如饺子,滚开后加入两次冷水,再开后即可关火盛出食用 。
主料:猪肉500克、长豆角200克、洋葱100克
辅料:大豆色拉油5勺、 姜1块 、香油1勺、 精盐5勺、 开水1000毫升、 十三香3勺 、花椒粉1勺 、浓汤宝1个 、黄豆酱油3勺 、小葱1把
做法:
1、猪肉切片,再切丝 ,最后剁馅
2、水烧开,将洗干净豆角放入 ,过2-3分钟捞出 ,放入冷水
3、将浓汤宝微加热,放入肉馅 、葱、姜、洋葱,豆角切碎放入 ,放入盐、酱油、麻油等 ,进行搅拌
4、和面,一定是温水和面 ,醒30分钟,面更软 ,擀皮,包饺子
5、下锅煮熟,即可
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