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炒大白菜最简单的做法大全

时间:2024-11-12 12:21|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、炒大白菜最简单的做法大全

炒大白菜最简单的做法大全

大白菜是中国家庭常见的蔬菜之一,它的烹饪方法多种多样,无论是清炒还是烩汤,都能为我们带来美味和营养。今天就为大家介绍炒大白菜最简单的做法大全,让您可以轻松地掌握。

1. 清炒大白菜

清炒大白菜是最简单也是最常见的烹饪方法之一。它保留了大白菜的原汁原味,口感清脆爽口。

食材:

  • 大白菜 500克
  • 葱 适量
  • 大蒜 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 将大白菜洗净切片,葱和大蒜切末备用。
  2. 热锅冷油,放入葱末和大蒜末爆炒出香味。
  3. 将大白菜放入锅中翻炒,加入适量盐调味。
  4. 炒至大白菜变软熟即可出锅。

2. 蒜蓉炒大白菜

蒜蓉炒大白菜是一道非常简单却又美味的家常菜。蒜蓉的香气和大白菜的鲜甜相互融合,令人垂涎欲滴。

食材:

  • 大白菜 500克
  • 蒜蓉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 将大白菜洗净切块备用。
  2. 锅中热油,放入蒜蓉煸炒出香味。
  3. 加入大白菜翻炒均匀,加入适量盐和鸡精调味。
  4. 继续翻炒至大白菜变软熟即可出锅。

3. 酱炒大白菜

酱炒大白菜独特的味道使其成为炒菜中的一道亮点。它的制作方法相对复杂一些,但是只要按照步骤来,也不难做出美味的酱炒大白菜。

食材:

  • 大白菜 500克
  • 红椒 适量
  • 青椒 适量
  • 姜蒜末 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量

步骤:

  1. 将大白菜洗净切块,红椒和青椒切丝备用。
  2. 热锅冷油,放入姜蒜末煸炒出香味。
  3. 加入豆瓣酱煸炒均匀。
  4. 放入大白菜和椒丝翻炒均匀,加入适量盐调味。
  5. 炒至大白菜变软熟即可出锅。

以上就是炒大白菜最简单的做法大全。根据个人口味的不同,您也可以根据以上的做法进行一些变化和创新。希望这些做法能够帮助到您,让您能够在家里轻松地享用到美味的大白菜。

二、大白菜炒肉家常做法大全?

大白菜炒肉的家常做法,有好多好多的种。首先,大白菜洗净 将白菜帮切成片儿。白菜叶儿可以不要。A一点小米,红辣椒。肉片切成薄薄的片。

热锅凉油,放过之后把肉片炒熟盛出。

将白菜炒熟之后,肉片放进锅里,就可以出锅啦。一场好吃的一道白菜炒肉。

三、炒大白菜做法大全王刚?

主料:白菜半棵,粉条10克

辅料:葱适量,姜适量,蒜适量

配料:花生油30毫升,生抽20毫升,盐2克,鸡精2克

做法:

1.葱、姜、蒜切碎。

2.白菜洗净切碎。

3.粉条洗干净。

4.用热水泡发10分钟。

5.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜。

6.放入泡好的粉条和白菜翻炒。

7.放入盐、生抽,添加少许水煮上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。

8.成品

四、醋炒大白菜的做法

醋炒大白菜的做法

在中餐中,大白菜是一种常见而受欢迎的食材,它不仅味道鲜美,而且富含营养。醋炒大白菜是一道家常菜,以其独特的口感和健康的食材受到很多人的喜爱。今天,我将与大家分享一道简单而美味的醋炒大白菜的做法。

所需食材:

  • 500克新鲜大白菜
  • 适量的食用醋
  • 适量的食用油
  • 适量的食盐
  • 适量的白胡椒粉
  • 适量的蒜末

步骤一:准备食材

首先,我们需要准备好食材。选择新鲜的大白菜,洗净后切成适中的片状。蒜末也需要提前剁碎备用。

步骤二:热锅加油

将锅置于火上,加入适量的食用油。待油热后,将蒜末倒入锅中,炒出香味。

步骤三:翻炒大白菜

接下来,将切好的大白菜放入锅中,翻炒均匀。注意火力不宜过大,以免炒糊。

步骤四:加入调料

当大白菜变软后,加入适量的食盐和白胡椒粉,提升味道。继续翻炒均匀,保持大白菜的脆嫩口感。

步骤五:加入食醋

最后,将适量的食用醋倒入锅中,快速翻炒均匀。食醋的酸味能够增加菜品的爽口度,让醋炒大白菜更加开胃可口。

步骤六:出锅享用

等到大白菜变软烂后,即可出锅享用。将醋炒大白菜盛入盘中,可以搭配米饭或者炒面一起食用,也可以作为下酒菜品尝。无论是作为一道家常菜还是招待客人,醋炒大白菜都是一个美味又健康的选择。

除了简单易做之外,醋炒大白菜还有一些健康的益处。首先,大白菜富含维生素C、维生素K、纤维素等多种营养物质,有助于增强免疫力,促进消化功能。其次,食醋不仅具有提神醒脑的作用,还能促进食欲,帮助消化。因此,醋炒大白菜不仅可口美味,还具有一定的保健功效。

虽然醋炒大白菜的做法很简单,但调料的选择是关键。在制作过程中,建议选择优质的食用醋和食用油,以确保菜品的口感和味道。此外,如果您喜欢辣味,还可以适量加入辣椒或者辣椒油,增添风味。

总之,醋炒大白菜是一道美味而营养的家常菜肴。它不仅口感独特,而且具有丰富的营养价值。通过简单的步骤,即可制作出美味可口的醋炒大白菜。不妨在家中尝试一下,为您的家人带来一份健康又美味的美食享受。

五、大白菜炒木耳的做法大全家常?

食材:木耳1小把,白菜半颗,姜1块,蒜1头

方法

1木耳提前泡发。

2将白菜洗净,片成薄片,再切成块。

3木耳清洗干净,姜、蒜切成片。

4锅内加入食用油烧热,放入姜、蒜、辣椒爆香。

5倒入白菜爆炒开始变软。

6再加入泡发的木耳翻炒。

7加入适量的盐和酱油调味。

8玉米淀粉加入少许清水调匀,倒入锅内勾芡。

9再加入葱段最后炒匀即可出锅。

六、食堂大锅菜炒大白菜做法大全?

五花肉二两

白菜半颗

干辣椒5个

生姜半个

辅料

辣椒酱半匙

生抽半匙

醋1/5匙

1. 五花肉切粗块用料酒码一会儿。

2. 锅里不放油因为这个肥肉是比较多的用铲子轻轻动把五花肉里的油逼干这样,一会儿吃起来,这个肥肉会肥而不腻,特别好吃。

3. 倒入干辣椒和生姜煸

4. 倒入辣椒酱和生抽翻炒白菜变软微微出水

5. 少量清水,大火收汁起锅放一点醋

七、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃?

一、葱炒洋芋

做法:1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热,下洋芋,撒盐,翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段,翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮,切厚片,用清水淘洗一遍,控水

2.锅中放适量香油,不用多,油热,晃动锅,让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒,撒盐,再翻,再撒盐,不停翻炒,直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花,葱白切段,和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子,洋芋倒入屉子上,开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖,这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎,加入胡椒粉,五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒,同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了,关火。

八、大白菜的做法大全?

这个做法大全……试着抛砖引玉吧!就来个醋辣白菜

醋辣白菜 白菜洗干净,斜刀切片。备辅料:整花椒20-30粒(可按照自己口味),小整干辣椒2-5个(按照个人口味),蒜瓣3颗切片或拍泥,葱丝若干,白糖、醋、盐、料酒。

1,热锅冷油,油温7成先下盐、花椒、干辣椒(先下盐可以有效减少白菜出水)

2,花椒、干辣椒炸至发黑,捞出。下蒜、葱,出香后下白菜,迅速翻炒。

3,锅内温度提升时加醋、糖,迅速翻炒,出锅前加明油。

九、家常菜做法大全绿豆芽怎么炒好吃?

黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜,一年四季都能买到。物美价廉,味道鲜嫩,是一道非常开胃爽口的下饭菜。

【食材和用料】

黄豆芽------------- 400克

五花肉片 ----------100克

干红辣椒-----------4个

生抽 -------------1勺

蚝油------------- 1勺

1:将买回来的新鲜豆芽,用清水清洗干净,挑去一些杂质和豆芽壳。(2块钱就能买一大捧黄豆芽,非常实惠)

2:豆芽洗净后,沥干水分。可以准备点肉片和干辣椒了。(五花肉切成薄片,干红辣椒切圈)

3:热锅热油,将五花肉和干辣椒,煸炒出香气。(建议用五花肉,稍微煎下油脂)

4:五花肉炒出香气后,将豆芽放入锅中,大火翻炒至断生后,再放蚝油和生抽调味。(这道菜属于快手菜,所以一定要快速翻炒)

5:豆芽和肉片翻炒均匀,待豆芽彻底炒熟,放入少量葱花,即可出锅装盘享用了。

6:一道家常小炒就好啦!豆芽清脆的口感附着在肉片上,非常开胃下饭。

小贴士

1:黄豆芽的炒制,一定要注意火候,先用大火翻炒断生,后转小火入味。

2:食材选择上,建议选择根部细长,颜色白皙富有弹性的豆芽,吃起来口感更好些。

3:五花肉的油脂香,和豆芽刚刚好融合。如果介意的话,也可以用瘦肉丝代替,大家自行调整。

好啦,朋友们!今天茶陵莉妹几就和大家分享到这里,如果大家觉得还不错的话,动动您的发财小手点赞收藏转发,并且留下您宝贵的意见,谢谢!

十、炒大白菜最简单的做法窍门视频

大白菜是中国人餐桌上常见的蔬菜之一,既美味又营养丰富。无论是家庭煮饭还是餐馆料理,炒大白菜都是一道经典的菜品。今天我将分享炒大白菜最简单的做法窍门,并提供一个详细的视频教程,让您能够轻松地在家里制作出美味可口的炒大白菜。

炒大白菜的最简单做法

炒大白菜最简单的做法之一是清炒大白菜。下面是步骤的详细介绍:

  1. 准备食材:将新鲜的大白菜洗净,去掉老黄叶,切成适合的大小,准备适量的蒜末。
  2. 热锅冷油:在炒锅中加入适量的食用油,用中小火加热至油温略高于常温。
  3. 爆炒蒜末:放入蒜末,用锅铲迅速翻炒,让蒜末散发出香味。
  4. 放入大白菜:将切好的大白菜放入锅中,用锅铲迅速翻炒均匀。
  5. 调味:根据个人口味加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀,使调味料均匀分布在大白菜上。
  6. 炒熟:炒至大白菜变软烂,出香味即可出锅。

通过以上简洁的步骤,您可以轻松地炒制出一盘美味的大白菜。请注意,整个炒制过程要快速,以保持大白菜的鲜嫩口感和独特的香味。

视频教程

为了更好地演示炒大白菜的做法,我特别为您准备了一段细致的视频教程。

这段视频演示了炒大白菜的每个步骤,让您更直观地了解炒制过程。通过视频教程,您可以更容易掌握炒大白菜的窍门和技巧。

大白菜的营养价值

大白菜富含维生素C、维生素K、维生素E、维生素B和钙、铁、钾等多种矿物质。它具有多种营养价值,对人体健康非常有益。

首先,大白菜富含维生素C,有助于增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。其次,维生素K对维护骨骼健康非常重要,可以促进骨骼的形成和修复。

此外,大白菜中的维生素B具有镇静、安神的作用,能够缓解压力和焦虑。钙、铁、钾等矿物质对于维持身体健康和正常生理功能也非常必要。

结语

炒大白菜是一道简单而美味的家常菜,学会它会让您的餐桌更多样化。炒大白菜的最简单做法只需几个简单的步骤,食材的处理和调味的选择也非常容易。通过视频教程,您可以更快掌握炒大白菜的窍门。

除了美味可口,大白菜还富含多种营养,对身体健康大有裨益。它是一种经济实惠的食材,非常适合家庭日常烹饪。希望本文对您学习炒大白菜的最简单做法有所帮助,欢迎您在留言区与我交流您的炒菜心得和问题。

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