南瓜面粉的做法大全一岁宝宝？

一、南瓜面粉的做法大全一岁宝宝？

食材明细

嫩南瓜 1个

面粉 200克

酵母 2克

白糖 少许

精盐 少许

熟豆油 适量

五香粉 少许

1.将嫩南瓜去蒂，清洗干净，剖开去瓤，放入蒸锅中蒸熟，取出并捣碎，放入面粉中。2.加入酵母，白糖，精盐，少许温水搅拌均匀，和成面团，醒发1小时。3.将醒发好的面团，放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圆片。4.将熟豆油均匀的抹在圆片上，撒上精盐，五香粉。5.将圆片卷起，压扁。6.再擀成圆片，放入平底锅中。7.将饼烙成两面呈金黄色时。8.铲出，改刀切成自己喜欢的形状，装入盘中即可。

二、面粉拌南瓜的做法大全？

南瓜饼制作是可以用面粉的，且做出来的口感同样也是非常不错的。

1.先把南瓜煮熟，煮得不要太稀，也不要太稠，能够和面就行。

2.把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一边放一边拌。

3.做成饼，最好用芝麻馅的，会很香。

4.饼可放锅上煎熟，又香又脆，也可蒸熟吃。

三、南瓜面粉丸子的做法大全？

食材主料南瓜300g面粉150g糯米粉150g辅料油适量白糖粉60g

步骤1.主料：南瓜、糯米粉、面粉辅料：油、白糖粉

2.把南瓜去皮，切小块

3.用蒸锅蒸熟

4.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥

5.加糯米粉

6.面粉一起拌均匀

7.揉成软面团

8.用手楸一块，搓成小丸子

9.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯

10.开中小火炸，用勺不停的往下压

11.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟

12.捞出沥油

小贴士蒸熟的南瓜有很多水，可以把水倒掉。搓丸子时，如果软面团沾手，抹上植物油再搓。喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉，也可以把面粉克糯米粉对半的加。炸制过程中，需要不断推压，这样受热均匀，膨胀效果好，颜色也均匀

四、南瓜低筋面粉的做法大全？

准备食材：南瓜180克，鸡蛋一个，白糖30克，酵母3克，面粉适量。

首先准备半个小南瓜，大约180克左右，把南瓜去皮后洗净用勺子把南瓜瓤和瓜子挖干净。把南瓜切成薄片，放在盘子里，如果南瓜比较干可以放几滴清水，然后上锅蒸8-10分钟。

把蒸熟的南瓜取出来，倒在一个大碗里，用勺子压成南瓜泥，根据自己的口味加适量的白糖，再打入一个鸡蛋，南瓜泥温热的时候加入3克酵母。

用勺子把这些材料充分搅和均匀，多搅一会，让酵母和白糖和鸡蛋液融合在南瓜泥里。往南瓜泥里加入适量的面粉，面粉的量不要太多，一边用筷子搅拌一边加面粉，搅拌成大面絮，再加入20克食用油。下手把南瓜面絮揉成一个稍微变软一点的南瓜面团，盖上盖子开始饧发至2倍大。

面团发酵两倍大就好了，案板撒少许面粉，把发酵好的南瓜面团取出放在案板上好好揉一揉，排出里面的空气，这样做出来的饼好吃劲道，大约揉5分钟。把揉好的面团整理成长条，下8个大小均匀的面剂。像揉馒头一样把每个小面团都揉一揉，把面团表面揉光滑就好啦。

面团揉好后，依次放在案板上，案板底部一定要撒少许干面粉防止粘连。然后把面团用手掌轻轻拍扁，拍成饼状就好啦，然后盖上保鲜膜开始2次饧发，天气热大约20分钟后饼体积明显增大，拿起来轻飘飘的就好了，用擀面杖蘸少许清水在面饼中间点一下，再沾上白芝麻在面饼中间再点一下。

电饼铛开小火，不用放油，把做好饼胚放在锅里，小火慢慢烙至。大约2-3分钟，面饼底部微黄，开始翻面。为了缩短时间我们可以找一个高一点的锅盖盖上。煎至饼胚两面金黄，用铲子按压不塌陷，南瓜饼就已经熟了。

五、面粉山药南瓜饼的做法大全？

1.准备好南瓜，山药，鸡蛋。

2.南瓜去皮，去籽，擦成丝儿。

3.山药切成片，再切成丝

4.将南瓜.山药.鸡蛋.面粉，少量的盐放入碗里。

5.加少量的水，和成糊状。

6.热锅倒入底油。

7.锅热后，用勺子舀一勺儿面糊，用铲子把它摊平。

8.两分钟左右就可以把它翻面了。看是不是金黄色的啦！

9.出锅啦！

六、南瓜饼用面粉做法大全？

准备一个南瓜，削皮后切开去籽，南瓜里面的瓤要去干净，然后切成小块。

锅里烧水放上蓖子，水烧开以后，把南瓜放在锅里中火蒸15分钟左右，南瓜基本就熟了。

5分钟南瓜晾凉以后，取出南瓜倒入盆中，用勺子按压成泥，再倒入一小勺白糖搅拌均匀。

白糖不能加多，因为白糖遇热会化开容易造成南瓜饼不成型颜色不均，这里仅加一点增底味。

加入糯米粉，和南瓜泥的比例是1比1，搅拌后揉成面团，把面团醒五分钟后再次揉一下。

2.盆中倒入面包糠备用。

把面团儿揉成长条，掐成均匀的小剂子，然后依次把所有的剂子都揉成圆球。

案子上沾点植物油，再依次把所有圆球按压成饼，之后蘸一下植物油，再均匀的粘上面包糠放在盘里备用。

3.最后开始油炸。

锅里倒入植物油，油烧至五成热的时候把南瓜饼放入油锅里面炸。

这个过程要保持小火，油温高的时候要关火，还需要轻微晃动锅，让南瓜饼均匀的受热，避免粘在锅底。

为避免夹生或者炸糊，要始终保持小火并多观察，大概4到5分钟，南瓜饼外表变成金黄色，并且漂浮在油面时即可捞出控油。

七、面粉南瓜饼烤箱做法大全？

南瓜饼的做法：

主料：

南瓜泥300g

糯米粉210g

砂糖35g

辅料：

白芝麻适量

做法步骤：

1.先把南瓜去皮去核切成薄片。

2.上蒸锅中大火蒸二十分钟取出来，砸成泥状。

3.加入细砂糖搅拌均匀。

4.在加入糯米粉拌匀（最后和成不沾盆的面团），备用。

6.把面团分成每个约45克的小几子，分别揉圆。

7.揉圆后两面沾上芝麻。

8.摆放在烤盘中。

9.放入预热160烤箱中层、上下火28分钟，烤制。

10.最将温度调至190度翻一下面烤制五分钟就可以出烤箱了。

八、南瓜和面粉不要酵母做法大全？

主料：面粉500g 辅料：南瓜250g，酵母5g 步骤： 1.南瓜去皮切片，入锅煮熟 2.将煮好的南瓜片稍晾后放入料理机中 3.打成稀糊 4.面粉中加入适量100：1的酵母 5.南瓜糊放凉后倒入面粉中 6.将面团反揉匀 7.放至温暖处进行发酵 8.面团发至两倍大的时候再进行操作 9.将发好的面团放至砧板上揉匀，并切成剂子 10.剂子摁扁 11.跟做包子似子的包起来 12.然后放在手上整形 13.放入锅中再继续发酵十五分钟 14.大火蒸八分钟即可

九、南瓜面粉发糕的做法？

南瓜 200克

酵母 3克

白糖 20克

面粉 300克

做法步骤

1、首先准备好所有食材:南瓜泥200克、普通面粉300克、酵母3克、白糖30克

2、南瓜去皮切片上锅蒸熟再用勺子按压成泥

3、趁热放入30克白糖拌匀，等到南瓜泥放到常温（大概30度左右）是加入酵母拌匀，接着放入面粉，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团是比较湿润松软的状态

4、然后将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵一小时，发酵到原来的两倍大小取出，在表面撒上一层蔓越莓（红枣也可以）

5、然后冷水上锅大火蒸30分钟，蒸好再焖5分钟就可以了

6、蒸好晾至不烫手切块就可以了

十、南瓜的做法大全？

材料南瓜皮约三分之一颗南瓜奶油20公克糖（一般砂糖，黑糖等）2大匙肉桂粉2小匙味醂2小匙做法1重点：削南瓜皮的时候，故意削厚一点（约0.5公分）。将南瓜表面洗干净，去籽（保留）后，切成半，放入冷涷厍冷涷一天后拿出自然解涷。解涷后很容易去皮，皮用刀像切西瓜皮一样，顺着皮和肉的中间横向切过去，就会得到完整的皮切面。这样切出来的南瓜皮又整齐又漂亮。

2炒锅中放入约20公克的奶油。用小火加热融化冒泡。

3拌炒一下，再加入一匙肉桂粉拌炒。然后加入一匙味醂拌炒。

重点：加味醂的用意在于，味醂让食材表面发出光泽。感觉表面油亮亮，炒到松松即可。全程用中火只炒了五分钟，香喷喷的南瓜皮小菜完成。

4放入南瓜皮转中火拌炒一下然后加入糖。可以用一般砂糖，红砂糖，黑糖，都可以。我用枫糖。5好香喔。真好吃。