台湾腐乳肉的做法大全？

一、台湾腐乳肉的做法大全？

主料 五花肉 (适量) 腐乳 (适量) 辅料 生姜 (适量) 厨具 焖烧锅、炒锅 分类 热菜 咸鲜 烧 三刻钟 简单难度 准备的用料。 先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。 开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。 热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。 再把肉块加入稍微煸一下。 加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。 加入啤酒一罐，冰糖烧开。 .改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。 做好的腐乳肉。 小窍门： 中途注意要翻动，以免粘锅。

二、腐乳肉饭的做法大全？