红薯红枣山药糕做法大全？

一、红薯红枣山药糕做法大全？

用料：红薯 一个山药 一个胡萝卜 一个橄榄油 适量

做法步骤

步骤 1

先将红薯和山药放入锅内蒸熟，喜欢吃脆山药就不要蒸太软，蒸好的红薯用勺子压泥，山药切片。

步骤 2

用橄榄油炒熟胡萝卜细丝

步骤 3

将红薯泥放入小模具，成型后放在山药片上，再点缀些炒熟的胡萝卜细丝即可

二、红薯蒸糕的做法？

1，首先准备一根红薯，白瓤红瓤紫瓤都可以的。去皮后重量是240克，切成薄片。

2，把切好的红薯铺放到平盘里，冷水上锅，大火蒸20分钟左右，直到把红薯蒸的筷子一扎，非常软烂就行了。

3，蒸好的红薯，趁热倒入料理机里，此时再向里面，加入毫升纯牛奶，打成比较细腻的红薯汁。

4，把打好的红薯汁，倒入大盘

5，此时，准备80克的糯米粉加到红薯汁里。然后再加入20克土豆或者玉米淀粉。最后再加入30克白糖。不喜欢吃甜的，白糖可以不加。

6，用硅胶铲子或筷子，把盘中所有的食材，充分搅拌均匀，至没有干面粉颗粒就行了。

7，这时，再加入20克玉米油。最好用玉米油，因为它没有味道。接着继续用铲子翻拌，一直到水油不分离的状态即可。

8，现在把它放入已经烧开的锅中，开中火蒸25分钟左右，蒸至面糊里外颜色一致就熟啦。

三、红薯马拉糕的做法？

用料:普通面粉 65克红薯面粉 60克红糖 40克（喜欢甜的加40克）奶粉 25克水或者（牛奶） 水80克或（牛奶85克）鸡蛋 2个食用油 5克~10克耐高糖酵母 2克泡打粉 2克~3克

1.把红糖用水化开（喜欢奶味大的可以用牛奶）不能有颗粒，放酵母（最好是耐高糖酵母）搅拌一下，放2个鸡蛋搅拌均匀。

2.普通面粉，地瓜面粉，奶粉，混合均匀。

3.液体和粉类混合均匀，不用管怎么搅拌，只要没有干面粉就行了，开始发酵。发2倍大

4.加2克泡打粉搅拌均匀，加食用油搅拌均匀，不用怕消泡，没那么娇气。我用的6寸蛋糕模具，四周抹油防粘，把面糊倒进模具里，再就不能搅拌了。这时候在锅里加上足够的水（别烧干锅了），开大火。这时间是5~10分钟也就是面糊静置时间，不能放太久了。水开后，放进锅里大火蒸30分钟。

5.时间到关火，出锅啦