龙角豆的做法大全？

一、龙角豆的做法大全？

龙角豆做法大全是：首先要准备好材料：豆角、豆腐、火腿肠、姜、鸡蛋、食用油、食用盐、白糖。

先把豆角洗净切碎，放入碗中，再加上少许食用油，和白糖搅拌均匀，倒入炒锅，把火腿肠和鸡蛋也倒入炒锅，炒到黄黄的，然后加入食用油，不停地翻炒，等到鸡蛋和豆角变得金黄色，放入白糖和食用油，不停地翻炒，放入火腿肠和鸡蛋，翻炒几下，加入盐和味精，翻炒几下，一盘香喷喷的豆角豆做法大全就做好了。

二、龙爪豆的做法大全？

食材明细

龙爪豆、盐、干红辣椒、油。

1、买回来的龙爪豆用清水洗净，掐去两头的蒂。

2、将龙爪豆放在砧板上，用刀斜向切成大小均等的菱形。

3、将买回来的龙爪豆洗净；斜刀切成2公分长的段。龙爪豆自身带有毒素；如果没有做熟就吃，会引起中毒。这可是老一辈口口相传下来的，一定谨记在炒之前要用开水焯一遍方可。

4、将焯好水的龙爪豆捞起备用。锅中放入2勺油，加入干红辣椒丝煸炒出香味。

5、倒入焯好水的龙爪豆煸炒一分钟。

6、龙爪豆在焯水后已经有八成熟了；所以煸炒的时间不用太长，否则颜色就不好看了。菜品讲究的是色香味俱全缺一不可。

7、煸炒好龙爪豆关火，加入一勺盐，盛入碟中即可。

8、煸炒好龙爪豆关火，加入一勺盐，盛入碟中即可。

三、龙豆的家常做法大全？

先把龙豆掐去两头，洗净后改刀切小块。

2、胡萝卜去皮，洗净后改刀切小块。

3、肉片加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌一会儿4、冷锅内加入少许油，加入龙豆、胡萝卜，肉片铺在最上层。

5、加入少许水，开中小火，加盖煮。

6、煮至锅内开始冒水汽，开盖，稍微翻炒几下，观察下龙豆是否已经熟了，熟了就调入黄豆酱和甜面酱，翻匀即可。姜汁龙豆材料：豇豆角（龙豆）200克、姜2片、盐、生抽、鸡精、熟芝麻、香油适量。

做法：

1、将豇豆切成寸断，姜切沫备用；

2、锅中水烧开倒入豇豆角后至水再次开锅豆角称变色即可捞出过凉开水沥干水备用。

3、加入姜沫、盐、生抽、鸡精、香油调味。

4、装盘时洒上熟芝麻即可。

四、凉菜龙豆做法大全？

龙豆的嫩豆荚也有一种豆腥味，且比较硬翠，一般直接炒食味道也不怎么好。

如果配伍的肉类有浓郁的汤汁，可以直接把四棱豆跟肉类一起炒，汤汁的浓郁香味会压住豆腥味。

如果配伍菜不能压制不豆腥味，就先把四棱豆开水猛火焯5分钟左右，再和其他菜同炒。

做凉拌菜用的嫩豆荚，则用白开水猛火煮至完全熟透，然后捞起来清水冲洗沥干，加麻油、盐、生抽、蒜蓉等凉拌即可，可以加点茄汁和葱白，那样更好看。

五、晒干的干龙豆做法大全？

原料：

龙豆、红尖椒、蒜头、干辣椒、姜、盐、鸡精、鲜酱油、熟白芝麻。

做法：

1.将龙豆用清水洗干净，去两角，用手掐成7-9CM的段待用。

2.红尖椒、干辣椒切小段，蒜头切片，姜切丝。

3.锅里面倒入食用油（尽量多一点，保证能盖住龙豆就可以了），等油温到4-5成热的时候把，龙豆放进去，用文火炸。

4.待龙豆的表皮起泡（颜色看上去是绿白相间，变软）的时候，就可以把龙豆捞出来，沥干多余的油。

5.锅里留少许油，油温5成热的时候，把红尖椒、蒜头、干辣椒、姜放进去煸出香味。

6.把炸好的龙豆放进去翻炒，放适量盐、鸡精、鲜酱油（因为龙豆经过油炸后是熟的所以在炒的过程中避免时间过长，大概一分钟内就可以了）。

7.出锅前把火关掉，撒上白芝麻即可。

六、龙豆炒肉的做法大全？

猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟

去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用

炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散

加入青豌豆炒匀

加盐、糖、鸡精调味即可

炒到五花肉变成微黄，放入豆角，豆角炒到变成深绿色放入料酒，放入生抽，（干的话可以放点水），炒到豆角断生，放入盐，放入糖，放入味精

七、龙豆和茄子的做法大全？

材料：茄子300g，龙豆角200g，2瓣蒜，干辣椒3个，生抽，蚝油，适量，植物油 ， 少许水

做法:

将龙豆角、茄瓜洗净备用。

龙豆角切段备用。

茄子切大概小指粗的段。

锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油。

茄子软后捞出控油。

放入龙豆角过油至变色。

龙豆角变软后捞出控油。

锅中留少许油，下蒜米和辣酱煸炒出香味。

倒入龙豆角翻炒。

再倒入茄子。

加少许开水、盐、鲜贝汁盖上锅盖焖一会。

烧至汁快收干时即可。

八、腊肠炒龙豆的家常做法大全？

主料:腊肠一根，龙豆一把

辅料:油一勺，盐一撮，青椒几个。

做法:

1、油锅烧热，将龙豆角段和青椒丝一起到进去，翻炒至龙豆微微变软。

2、将炒好的龙豆扒向一边，将腊肠片倒进去，将多余的油脂煎出来，让腊肠变得干爽。

3、将腊肠和龙豆一起翻炒，直至龙豆变软，沿着锅边淋入少许永，烧开。

4、起锅前加入少许盐即可。

九、龙爪豆的做法大全，龙爪豆怎么做好吃？

主料

龙爪豆

500g

辅料

菜籽油

适量

盐

适量

泡椒

一两

豆瓣酱

两勺

酱油

适量

泡姜

一块

嫩姜

一块

大蒜

几瓣

花椒

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

步骤

1.事先把龙爪豆解冻好。

2.解冻之后洗净切丝放盘待用

3.舀一瓢清水盖上盖子煮开

4.水开之后倒入龙爪豆煮上两分钟。

5.煮好之后倒入滴水蓝中沥干水分

6.准备好泡椒，泡姜，大蒜，嫩姜，分别切好待用

7.将菜籽油烧滚把花椒，泡椒，蒜瓣下锅炒香

8.姜蒜爆香之后下龙爪豆入锅翻炒

9.翻炒均匀，再加点酱油，炒两下

10.在加两勺豆瓣酱一起炒

11.添加一勺胡椒粉和均匀。

12.最后加适量盐和鸡精搅拌即可起锅上盘

13.超辣成品

十、苞谷豆的做法大全？

主料：

南瓜150克

白芸豆100克

苞谷臻80克

辅料：

水1.5升

步骤1

准备食材。白芸豆需要浸泡一夜。

步骤2

南瓜去皮切块。

步骤3

将南瓜倒入电饭煲。

步骤4

再倒入苞谷臻。

步骤5

加入水。

步骤6

开始煮粥键。

步骤7

白芸豆去皮。

步骤8

最后30分钟倒入白芸豆。

步骤9

静待提示音响起盛出食用