1.
首先准备好瘦肉块500克,如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水,再加入500克的瘦肉块,中火焯水五分钟。
3.
五分钟以后直接捞出即可。
4.
在高压锅当中放入当归五克,红枣三克,姜片五克,枸杞15克,桂圆五克。
5.
接着放入瘦肉块500克,清水1000毫升。
6.
接着把高压锅扣上盖子,放到煤气灶上炖30分钟即可。
7.
30分钟以后,当归汤就炖好了,如下图所示。
材料:
当归 10g、红枣20个、生姜 3片
做法:
1.将当归洗净,切成小段;红枣洗净,用刀划个口;生姜洗净,拍破备用。
2.将当归、红枣、姜片加入清水中,放入炖盅中,加入适量的水。
3.把炖盅放入电饭锅中,加入适量的水,煮开后转小火,炖 2-3 小时即可。
4.炖好的当归红枣汤可以根据个人口味加入适量的冰糖或者橙皮调味。
用料:
牛排 1大根
当归 1小块
白萝卜 1个
盐 少许
鸡精 少许
香菜 少许
做法步骤:
步骤 1
整根新鲜牛排剁块,泡15分钟清水清洗几遍去除血水 冷水牛排下锅煮沸捞起,清洗浮沫
步骤 2
放入高压锅,加入大约没过牛排多一些清水,当归放一点,当归放多会苦,适量会恰到好处突出牛排的味道。
步骤 3
大火烧至高压锅开始“磁”的声音,转中小火10分钟然后关火等气全放完可以打开高压锅,同时放入少许盐巴(根据自己的口味)和切大块的白萝卜开中小火,开盖煮
步骤 4
煮到萝卜中心有点白外圈是透明就可以关火,加入适量鸡精和香菜,出锅。
主料2人份
当归5克,鱼骨30克
辅料
纯净水1000毫升, 姜2克,味精1克,香菜1克,香油1克
步骤1,鱼骨冷水下锅,加入姜片,煮至水开。
步骤2,养生壶里加入纯净水,放入鱼骨。
步骤3,当归用水冲洗两遍,放入养生壶中。
步骤4,盖好瓶盖,接通电源,按下养生汤程序。
步骤5,煲汤时间为一小时,结束后加入盐和少许味精。
步骤6,表面撒入少量香菜,滴几滴香油。
当归龙骨汤是一道中医传统的汤品,具有滋补养生的作用。以下是一份常见的当归龙骨汤的做法:
所需材料:
- 龙骨:适量
- 当归:适量
- 姜片:适量
- 枸杞子:适量
- 斑鸠肉(可选):适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将龙骨用清水浸泡30分钟,去除污垢和血水。姜片可以提供额外的香味。
2. 锅中加入足够的清水,放入浸泡过的龙骨和姜片,煮沸后撇去浮沫。然后转为小火,继续炖煮30分钟。
3. 将洗净的当归和少量的枸杞子加入煲中,继续炖煮20分钟。
4. 如果选择加入斑鸠肉,可以在上面步骤进行煮龙骨时,一同加入斑鸠肉。根据个人口味,可切块或放整鸽子煲汤。
5. 在最后几分钟加盐进行调味,根据个人口味进行调整。
6. 煮好后,将汤倒入碗中即可享用。
注意事项:
- 煲汤时间可以根据个人口感和龙骨的大小来调整,煲得时间久一点可获得更浓郁的味道。
- 斑鸠肉可以增加汤的营养价值和风味,如果不喜欢或无法获得斑鸠肉,可以省略。
- 汤中的盐可根据个人口味自行调整。
- 龙骨、当归和枸杞都具有温补作用,适合体寒的人食用。如有特殊健康状况,请在食用前咨询医生的建议。
希望这个做法能帮助到你,制作一份美味的当归龙骨汤!
步骤/方式1
姜切片
步骤/方式2
锅里倒入冷水加入姜片和牛蹄焯水
步骤/方式3
把牛蹄捞出放入冷水中
步骤/方式4
放入砂锅
步骤/方式5
倒满水,放入姜片
步骤/方式6
放入红枣和当归
步骤/方式7
炖煮两个半小时
步骤/方式8
当归牛蹄汤就完成啦
1、用适量的盐炒八角,桂皮,香叶,炒热后,备用;
2、 把料酒倒在猪骨上,搅拌,然后把香料和热盐的混合物,倒在猪骨上,拌均,腌制24小时;
3 、腌过的猪骨倒入沙煲或者电压力锅里,加入拍碎的姜段,注满水煲1个小时;
4 、把香叶拣出去煲汤不需要,八角和桂皮还要放入锅里,和骨头一起煲。
食材用料:
虾皮 80克
当归 10克
盐 少量
白胡椒粉 少量
姜片 2片
料酒 1勺
枸杞 5颗
当归虾皮汤的做法:
1.准备虾皮装碗;
2.当归泡软
3.洗净
4.至水清澈,沥水备用
5.虾皮过水洗一下
6.放入砂锅
7.切姜片放入砂锅
8.加水烧开,撇除浮沫
9.放入当归
10.转小火煮半个小时
11.加盐加白胡椒粉,加枸杞,即可盛出
当归炖肉饼汤
1.所有材料洗净,金虫草发好,把肉逗碎,把金虫草,红枣,桂圆放在中间,瘦肉将它们包成圆形
2.倒入一千克开水。
3.装盘之前放入适量的盐,咸淡适中就可以了。1、 首先,当归15g,土鸡蛋100g,红糖,当归用水泡10分钟,切成薄片。把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
2、 其次呢,将鸡蛋取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳。然后把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
最后呢再加入红糖,等到红糖融化了就可以关火了。
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