东北黄蘑菇的做法大全？

一、东北黄蘑菇的做法大全？

1.将黄蘑菇用温水泡透、摘净，多清洗几遍、攥去水份

2.小鸡摘净毛，洗净，剁成小块，用加了姜、料酒 的水飞过，捞出用清水冲净

3.净锅入油，三成热时下姜、蒜末、八角爆香，下鸡块中火炒出水份，烹入少许料酒

4.下黄蘑菇、生抽、五香粉、桂皮翻炒均匀，加适量开水烧开后关中小火慢炖20分钟

5.下粉条继续炖至透明后，加盐调味即可

二、干黄蘑菇的做法大全？

黄蘑饺子的做法步骤

1、把蘑菇洗干净备用，辣椒洗干净备用。剁馅

2、准备调馅子，把辣椒蘑菇到一起。加油十三香酱油盐拌好

3、准备包饺子

4、成品出来

三、青海干黄蘑菇的做法大全？

黄蘑菇，是一种主要生长在高原地区的野生菌类资源，因为其色泽为黄色，因为又叫做黄蘑，因为其食用历史悠久，古代时候为进贡皇家的贡品，因此又叫做“皇菇”。黄蘑的味道非常的鲜美，风味非常的浓郁，烹饪出来美食非常的好吃，可谓是滋味鲜美，回味无穷。

黄蘑菇的食用方法一般是炖鸡、炒肉，尤其是煲汤的味道非常的好，煲汤的话一般是选择用干的黄蘑菇；而新鲜的黄蘑菇，则是用来炒肉吃，味道非常的鲜美。

【黄蘑菇炖鸡】

材料：土鸡一只、干黄蘑菇80克。

调料：食盐、葱、姜、胡椒粉。

做法：

1、首先把土鸡宰杀干净，然后躲成块；干黄蘑菇用温水浸泡30分钟。

2、锅内倒入清水，大火加热沸腾，放入鸡块灼汤3分钟时间，捞出用清水冲去表面的浮沫。

3、把鸡肉放入沙锅内，一次性加入足够量的清水，放入姜片、葱段，大火加热沸腾，用勺子撇去浮沫。

4、接着把火调为中火，煲1个半小时，放入黄蘑菇，继续用小火煲30分钟，食用前加入适量的食盐、胡椒粉即可关火食用。

四、炖新鲜黄蘑菇的做法大全？

主料

白菜400g，蘑菇50g，粉条50g，生抽2匙，醋1匙，盐1匙，肉100g，葱适量，姜适量

辅料

香油适量，花椒适量，大料适量

做法步骤

1. 蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。

2. 热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。

3. 翻炒片刻加入白菜、盐，炒至白菜变软。

4. 移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。

五、小白菜炖黄蘑菇的做法大全家常？

主料

白菜400g，蘑菇50g，粉条50g，生抽2匙，醋1匙，盐1匙，肉100g，葱适量，姜适量

辅料

香油适量，花椒适量，大料适量

做法步骤

1. 蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。

2. 热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。

3. 翻炒片刻加入白菜、盐，炒至白菜变软。

4. 移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。

六、黄面团蘑菇的做法大全？

黄面团蘑菇的做法，就是和面然后擀成面团，加入蘑菇上烤箱烤制即可。

七、炒黄蘑菇做法大全？

炒黄蘑菇做法：

主料：

小黄蘑菇400克

辅料：

生菜3个

干辣椒一个

盐少量

胡椒粉少量

生抽一勺

蚝油一小勺

蒜瓣三瓣

葱段少量

做法步骤：

1.所有的食材，把蘑菇的水份攥出去。

2.放一小勺油，放入干辣葱。

4.下入生菜。

5.翻炒均匀出锅。

八、东北黄粘蘑菇的做法大全？

食材：

黄粘团子、猪瘦肉、大葱、生抽、料酒、蚝油、白糖、味精、淀粉

东北黄粘蘑菇的做法：

1、黄粘团子剥去菌盖表层的粘膜，这粘膜中含有毒素，吃了会腹泻过敏，必须去掉。而菌盖下面的海绵状菌褶，则因人而异，可去可留。若是对自己的肚子没底，那还是剥去了为妙，不过俺肚皮千锤百炼，吃了也没啥反应。

2、处理好的蘑菇洗净，切成厚片，瘦猪肉切片，足量的大葱切碎备用。

3、先将切好的蘑菇放到清水里浸泡20分钟以上，中途换水一次，然后入开水中焯水3分钟，捞出控水。

4、将4汤匙的生抽、2匙料酒、1匙蚝油、少半匙白糖、少许味精调和在一起成汁。

5、先将小半匙的淀粉撒入猪肉片中抓匀了，然后大火起锅，油稍多放，烧到油表面微微颤动，放入肉片翻炒，直到表面变色边缘微焦。

6、放入切好的葱，炒软后再将蘑菇放入大火颠炒。

7、将调好的酱油汁倒入，炒匀，完活儿。

九、油蘑菇的做法大全？

油蘑菇做法：用料：香菇 7朵蘑菇 4颗草菇 10颗油面筋 4颗油 5克大蒜

做法：把三种菌菇洗净，尤其要去除菌菇

把三种菌菇切成块状，油面筋一掰为二，用清水浸泡，大蒜

锅里热油，爆香蒜片，把三种菌菇倒入锅中煸炒至变色。

在锅里撒糖，倒生抽，再倒入一小碗水，大火煮

放入沥干水的油面筋，加盖焖煮3分钟左右。

倒入蚝油，大火收汁，出锅。

十、榆蘑菇的做法大全？

榆蘑菇的做法

1. 水发榆蘑250g，芜荽10g

2.调料：料酒，鸡精，盐，酱油，白糖，醋，葱丝，姜丝，湿淀粉，麻油，食用油。

3.做法：榆蘑去杂洗干净，芜荽洗干净切段，小碗里倒入酱油，醋，料酒，白糖，鸡精调成汁备用。

4.炒锅加油至七成热，倒入榆蘑炸至金黄色捞出

5.锅里留少许底油，放入葱，姜炒香，倒入榆蘑，加入刚才调好的汁，撒入芜荽，快速翻炒，淋入麻油即可出锅