黄豆炒海带丝做法大全家常？

一、黄豆炒海带丝做法大全家常？

主料

黄豆400克，海带丝100克，肉丝50克

辅料

玉米油3匙，蚝油1匙，水半碗，生抽1匙，盐少许，大蒜2瓣

步骤1

海带丝反复用清水冲泡【去沙】

步骤2

肉改刀

步骤3

蒜切末

步骤4

黄豆泡好洗净。

步骤5

将肉丝入锅炒熟盛出，黄豆倒入锅中翻炒几下

步骤6

加入海带丝及肉丝翻炒

步骤7

倒入生抽、蚝油、盐、半碗水盖上锅盖焖10分钟左右

步骤8

出锅前撒蒜末提味。

二、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

三、炒海带丝的做法？

炒海带丝是一道家常菜，做法简单易上手，下面是具体的做法：

所需材料：

海带丝 50 克，木耳 适量，胡萝卜 适量，葱姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白胡椒粉适量，食用油适量。

制作步骤：

1.将海带丝泡软备用，同时将木耳和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。

2.将锅置于火上，倒入少量油，加热至五六成热时，放入葱姜蒜末煸香。

3.接着放入泡好的海带丝翻炒，加入少许盐、鸡精等调料提味。

4.待海带丝炒熟后，加入木耳丝和胡萝卜丝一同翻炒，加入适量的生抽和白胡椒粉调味。

5.将所有食材翻炒均匀，直到炒熟即可出锅，装入盘中即可食用。

温馨提示：

1.炒之前最好将泡软的海带丝沥干掉水分，这样可以使炒出来的海带丝更加干爽。

2.如果嫌炒出来的海带丝不够鲜美，可在放盐和鸡精时适量加入蚝油或者鱼露等鲜味调料。

3.如果想要增加食品的口感，可以在炒制好的海带丝中加入少许芝麻和葱花作为点缀。

四、烧海带丝的做法大全？

食材:海带300g

香葱头1个

姜1块蒜1头油适量盐适量料酒1勺

步骤:1. 准备材料

2. 海带丝洗净切段，香葱头和蒜切碎姜切丝辣椒切段

3. 锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒炒出香味

4. 放入海带丝翻炒均匀

5. 放入料酒和少许水翻炒

6. 放入适量盐继续翻炒

7. 炒至汁水差不多干了放入蒜末把火关掉

8. 利用余温翻炒均匀即可

9. 装盘食用

五、即食海带丝的做法大全？

用料：干海带适量，蒜6瓣，生抽1勺，糖少许，盐适量，醋2勺，油泼辣子2勺，花椒油适量，香菜2根，蚝油半勺。

做法步骤：

1.把干海带头天晚上用温水泡发，中途换两次水，不然会有点咸，反复揉搓洗干净。

2.把海带叠起来切成丝，锅里放水，水开放点醋，然后放入海带丝煮5分钟左右，喜欢软一点就多煮一会。加了醋可以让海带加速变软。

3.煮好后过冷水洗净沥干水分备用。准备蒜末，自制油泼辣子，喜欢吃辣的这一个步骤还可以放几个小米辣或者干辣椒圈切碎放入一个小碗中，用冒烟的热油泼。

4.待冷却后，加入调味料，一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，一丢丢白糖，2勺醋，香醋陈醋都可以。滴几滴花椒油，拌匀淋在海带丝上即可。

六、腌海带丝的做法大全？

食材明细:海带280g 花生油10g 盐5g 红辣椒20g 蒜籽10g 芝麻8g 老抽8g 白糖6g 芝麻油4g 香醋10g

步骤:

1.新鲜海带丝洗净，用清水稍泡。

2.准备小红辣椒、大蒜子。

3.将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀。

4.洗好的海带丝放入蒸锅。

5.蒸15分钟。

6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中。

7.热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中。

8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉。

9.加入调料汁，加少许老抽及香醋。

10.放适量食盐及1小勺白糖。

11.拌匀即可开吃了。

七、生海带丝的做法大全？

准备食材：

海带丝、香菜、葱白、红辣椒、蒜末、花椒、盐、味精、白糖、生抽、陈醋、香油

具体做法：

1.生海带丝先不要洗，先将上面的泥沙抖动干净，锅中加水，水烧开后直接把干海带放进蒸锅里蒸，蒸10分钟左右，蒸好后关火，这样能更好地保持海带里面的营养。

2.把海带拿出来后，再用清水多清洗几遍，这个时候海带还有些硬，把海带放在盆里，往盆里倒入水进去，将海带浸泡半个小时左右，然后把海带卷起来，再用刀全部切成细丝，切好的海带丝放入盆里面备用。

3.接下来切点需要的配菜，洗一把香菜，切成段备用，再切两小段葱，只要葱白部分就可以，里面的葱芯留着做其他用，再把葱白全部切成细丝备用；洗一个红辣椒，把辣椒也切成丝备用，再洗几个大蒜，用刀压扁，切成蒜末备用，不喜欢葱蒜的也可不加。

4.锅里烧水，直接把切好的海带丝倒入锅里焯水，这样能更好地去除海带的腥味，煮两分钟关火，把海带丝控水捞入凉水盆里过凉。

5.然后将沥干水分的海带丝放入盆里面准备调味，加入香菜、葱丝和蒜末，锅里倒入少量的油，油微热的时候加点花椒进去，用小火炸出花椒的麻味和香味，炸出香味后，把花椒捞出来关火，再放入提前用水泡过的干辣椒丝进去，热几秒钟后，直接浇到盆里的蒜末上面，然后加入盐调味，加入一小勺的味精和一小勺的白糖，加点生抽，再加稍微多点的陈醋，最后再加入几滴香油用筷子搅拌均匀，搅匀后装盘就可以开吃了。

八、丝瓜海带丝的做法大全？

主料：

丝瓜400g

海带100g

辅料：

调和油适量

食盐适量

步骤1

准备好食材，丝瓜，海带

步骤2

海带切好

步骤3

丝瓜切成好，可以切大一点

步骤4

热锅放入适量的油放入丝瓜

步骤5

放入海带

步骤6

加入适量的水

步骤7

加入是看的盐，盖上锅盖滚5分钟

九、广东炒海带丝的做法？

食材

海带丝

300克

大葱

1颗

生姜

1块

步骤

1

将海带活干净！切成一段一段的！长度均匀就可以！

2

将辅料一一切好！准备！

3

油热将辅料依次倒入锅中均匀翻炒！可以闻见香香的葱香味！

4

将海带丝倒入锅中均匀的翻炒！加入适量的盐和醋！2分钟左右就可以出锅了！

十、醋炒海带丝的做法？

海带丝冷水泡好洗好备用

步骤 2

花椒，茴香，干辣椒

步骤 3

干辣椒切碎备用

步骤 4

生姜。洋葱

步骤 5

切片

步骤 6

碗里放多一点陈醋，适量生抽，老抽，一点点糖，适量盐，生姜片，洋葱片少许凉白开拌匀。

步骤 7

锅里放水煮开

步骤 8

下海带丝再次煮开

步骤 9

关火

步骤 10

捞出过凉水

步骤 11

锅里小火，油热下干辣椒，茴香粒，花椒粒爆香

步骤 12

差不多这样

步骤 13

倒入凉拌碗里

步骤 14

拌匀，颜色很正

步骤 15

盖上保鲜膜放冰箱保鲜，过几个小时后吃，风味更佳。