豆芽炒豆腐做法大全？

一、豆芽炒豆腐做法大全？

准备食材：豆芽、豆腐、小米椒段、葱花、蒜末、香菜等。

1、将准备好的豆腐切成一个个片状，留以备用。

2、平底锅烧油，将准备好的豆腐放在锅中，进行煎炸，呈现金黄色之后盛出来即可。

3、另起锅烧油，将准备好的小米椒段、葱花、蒜末、香菜放在锅中，进行爆香。

4、再将豆芽放在锅中，进行翻炒。

5、将之前煎炸好的豆腐放在锅中，进行一同翻炒。

6、准备适当量的盐放在锅中，进行调味。

7、即将出锅之前加入一勺鸡精放在锅中，进行调味。

8、最后将准备好的香菜放在锅中。

9、简单翻炒，之后盛出来即可。

二、豆腐烧豆芽的做法大全？

主料

豆腐250克

黄豆芽200克

辅料

葱20克 生抽2勺 香醋1勺 蚝油半勺 花椒粉适量 盐适量

步骤1

黄豆芽用水浸泡一会，去除豆皮，清洗干净

步骤2

豆腐切成长条，最好选用卤水豆腐

步骤3

热锅凉油煸香葱花，倒入黄豆芽煸炒1分钟，再加入豆腐

步骤4

豆腐下锅不要着急翻动，先撒上适量盐，然后晃动锅使其散开均匀受热，然后加入1勺香醋，2勺生抽，半勺蚝油，根据个人喜好加入花椒粉，用铲子轻轻翻炒，炒至豆芽熟透即可

三、豆腐豆芽肉片汤的做法？

食材清单

黄豆芽 200克 、 前腿肉 100克 、 嫩豆腐 2块 、 香葱 1棵 、 盐 适量 、 鸡精 少许

烹饪步骤

步骤1/12

黄豆芽洗净沥干水分。

步骤2/12

豆腐洗净沥干水分切小块。

步骤3/12

前腿肉切薄片，放入碗中加入少许玉米油用手抓匀备用。

步骤4/12

香葱切碎。

步骤5/12

锅中加入6-8碗清水，大火煮开。

步骤6/12

下入豆腐煮1分钟。

步骤7/12

下入黄豆芽。

步骤8/12

水再次沸腾时下入肉片。

步骤9/12

肉片烫熟后调入盐和鸡精。

步骤10/12

加入少许玉米油，撒入葱花即可关火。

步骤11/12

盛入碗中即可享用。

步骤12/12

一道清淡可口的豆腐豆芽肉片汤就做好了。

四、米豆腐豆芽汤的做法？

食材用料

油 适量，米豆腐 适量，豆芽50克，葱 1根，蒜1个，麻油 适量，胡椒粉 适量，五花肉 3片，蒜 适量

米豆腐豆芽汤的做法步骤：

步骤 1

米豆腐切成小块备用

步骤 2

蒜切沫，葱切碎，豆芽清洗干净，五花肉切块备用

步骤 3

热锅热油，下入蒜沫爆香，再加入五花肉煎点油出来

步骤 4

倒入三碗清水

步骤 5

水烧开后，放入切好的米豆腐和豆芽，汤再次煮开

步骤 6

放入香葱，生抽，盐，胡椒粉调味

步骤 7

出锅

五、猪肝豆芽汤的做法大全？

猪肝切片放水里泡10分钟去血水

步骤2

锅里加水加生姜煮沸

步骤3

水煮沸放豆芽菜下去

步骤4

猪肝用生粉调匀

步骤5

放调好的猪肝下去煮

步骤6

放青菜下去，加盐，和香油和花椒油

步骤7

碗里放点耗油和葱花起锅一碗美味的汤做成了

六、豆芽炖血豆腐做法大全？

【原料】

黄豆芽250克，猪血250克，蒜头2瓣，黄酒、大葱、生姜末、植物油、精盐、味精各适量。

【制作】

（1）黄豆芽去根洗净；猪血化成小方块，清水漂净。

（2）植物油少许，爆香蒜茸、葱姜末；下猪血并烹上黄酒，加水煮沸；放入豆芽，再煮2分钟，调味即可。

（3）出锅香喷喷的豆芽炖血豆腐就好了。

七、豆芽豆腐鱼片的做法大全？

1、去除鱼头，剪开腹部清空内脏，剥去银色的腹膜，剪去胸鳍、背鳍、腹鳍和尾巴，清洗干净。

2、将每条鱼剪成三四段，吸干水分。

3、加一勺料酒、小半勺盐腌制5分钟。

4、碗中打入一颗鸡蛋，加两勺淀粉、一勺面粉搅拌均匀，面糊太稠可以少加水。

5、将腌好的鱼段拍上一层干淀粉，裹一层调好的面糊。

6、放入七成热的油锅中，炸至定型变成金黄色捞出。

7、全部炸好后，高温复炸一遍，20-30秒后捞出控油，使其更酥脆。

8、将青红椒切成小丁，准备3、4瓣蒜切成蒜末，锅中留少许油烧热后放入炒出香味。

9、变软后盛出淋在炸好的鱼段上，撒入适量椒盐即可。

八、豆芽豆腐面做法大全？

主料：面条适量、黄豆芽适量、生抽2勺、盐适量、老豆腐半块、葱适量

步骤1、起锅烧油，加适量盐，炸豆腐丁，炸至金黄色。

步骤 2、加入葱花，炒香。

步骤 3、加入豆芽，我吃面条不喜欢清汤下菜，就喜欢炒菜下汤。

步骤 4、加入生抽、喜欢炒菜下汤下面的我把配菜炒到了这种程度，绝对入味了。

步骤 5、加入适量水。

步骤 6、煮沸后下面条适量，注意筷子搅拌，不要粘在一起了。中间尝好咸淡，加入适量三鲜调味。注意尝尝面条软硬。

步骤 7、做好就可以出锅了。

九、豆腐黄豆芽的做法大全？

主料 3种

豆腐

150g

黄豆芽

200g

青椒

适量

辅料 3种

红辣椒适量

大蒜适量

生姜适量

调料 4种

油适量

盐适量

五香粉适量

生抽适量

烹饪步骤 14步

步骤1

准备适量的黄豆芽和一块豆腐，黄豆芽去掉皮和豆根

步骤2

在准备红绿两个辣椒

步骤3

先把豆腐切块，要稍微厚一点的

步骤4

青红辣椒切丝，大蒜生姜也切丝备用

步骤5

热锅凉油，等油热了，把切好的豆腐放进去煎一下

步骤6

豆腐煎到两面金黄了，盛出来备用

步骤7

锅中留底油，加热，加入大蒜和生姜爆出香味

步骤8

加入青红辣椒丝爆炒

步骤9

加上黄豆芽一起翻炒

步骤10

加上适量的生抽调味

步骤11

加上适量的五香粉调味

步骤12

加上适量的盐调味

步骤13

最后把煎好的豆腐放进去，搅拌起来

步骤14

豆芽炒豆腐就好了，盛盘可以吃了。

小贴士

煎豆腐一定要小火，铲子不要翻动的太勤，否则豆腐会碎的

十、豆腐海带苗豆芽汤做法？

1.

将豆腐洗净，切成小块;绿豆芽掐去头尾，洗净;

2.

干海带用清水泡软，洗去杂质，捞出，切成小段;

3.

锅置火上，加适量清水烧沸，先放入小鱼干、豆腐块、海带段煮熟。

4.

再放入绿豆芽稍煮，然后加食盐、胡椒粉调味，淋入香油，出锅装碗即可。