三丝拌菜做法大全？

一、三丝拌菜做法大全？

胡萝卜 200g 、 金针菇 200g 、 洋葱 80g 、 香菜 适量 、 大蒜 适量 、 干辣椒丝 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 香油 适量 、 小米醋 适量 、 孜然粉 适量 、 生抽 适量 、 白砂糖 适量

烹饪步骤

步骤1/7

原料:简箪胡萝卜200克 金针菇200克 洋葱80克 大蒜适量 香菜适量 干辣椒丝适量（家里没有葱和花椒了，如果有可以在爆香大蒜辣椒丝时一起下锅爆香，更好吃哦）调料：简箪香畴小米醋 油 香油 盐 孜然粉 生抽 白砂糖 适量

步骤2/7

胡萝卜 洋葱切丝 香菜切段 大蒜切碎 金针菇洗净备用

步骤3/7

锅里加适量水烧开，焯熟金针菇，胡萝卜烫热，喜好脆脆的少烫会，喜好软的多煮会。依次码在大碗里面，洋葱丝放在最上面。（碗大些待会好拌动，洋葱是生的哦，待会用油泼）

步骤4/7

锅里加适量油 爆香大蒜辣椒丝

步骤5/7

热油泼到洋葱丝上面

步骤6/7

加入简箪香畴小米醋 油 香油 盐 孜然粉 生抽 白砂糖 适量 拌匀。静置几分钟入味。

最后一步

装盘上桌

二、拌猪心丝做法大全？

烹饪步骤：

1.买回来的猪心，去处猪心里面的血污，洗净

2.锅中放水，放入猪心焯水

3.锅中放水，放入焯好水的猪心

4.放入八角，桂皮，香叶，

5.放入适量的料酒

6.放入适量的酱油

7.放入适量的盐

8.放入适量的味精，煮到猪心熟烂

9.取一个碗，放入生抽，糖，辣椒油，搅拌均匀

10.倒在煮好的，切成丝的猪心上即可

三、拌白菜丝做法大全？

食材:大白菜心1棵、小米辣2个、香菜2棵烹饪料汁：大蒜2瓣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1大勺、盐1勺、香醋1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺

做法

【步骤一】：首先把准备好的大白菜外边的部分剥下来，然后把中间的部分也剥开后放清水中，放一勺盐泡10分钟左右，由于是凉拌菜，这么做可以把白菜的虫卵和其它赃物泡掉，吃起来更安全健康，同时经过泡完的白菜口感更加脆爽。

【步骤二】：白菜泡好后，捞出来把水沥干，然后切成和筷子一样粗细的条，放入盆中加入一勺白糖，抓拌匀后腌制10分钟左右，主要把白菜的水分腌制出来。经过腌制的白菜心口感更加脆爽，同时去除白菜的涩味。

【步骤三】：腌制白菜的同时，我们开始准备调料汁，把大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈，然后放入小碗中，依次放入辣椒面1勺、白芝麻1勺，然后用热油把调料香味激发出来后放凉备用。

【步骤四】：把香菜清洗干净切成寸段放入放凉的调料碗中，依次放入生抽2勺、蚝油1勺、白糖1大勺、盐1勺、香醋1勺搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤五】：白菜心腌制好后，把水分挤干，放入盆中，把准备好的调料汁倒里边。

【步骤六】：然后用我们的手抓拌均匀就可以装盘就可以开吃啦！

四、拌芥菜丝的做法大全？

拌芥菜丝的做法，就是把芥菜切丝，然后加入各种调味料搅拌均匀就可以了。

五、拌咸疙瘩丝的做法大全？

主料

咸菜疙瘩半个

香菜1颗

大蒜1瓣

辅料

油辣子1小匙

糖1小匙

香油少许

花椒油少许

辣椒红油2小匙

拌咸菜疙瘩的做法步骤

1.咸菜疙瘩洗净表面

2.切丝，如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分，我这个不太咸，没水洗

3.蒜切末

4.香菜洗净切段

5.咸菜丝、蒜末、香菜段放到一起

6.加糖、辣椒红油、油辣子、香油几滴，拌匀

7.最后滴少许永丰和花椒油，特别提味

8.拌匀即可，开胃下饭小咸菜，特别适合早餐时搭配白粥和馒头

六、辣椒拌咸菜丝的做法大全？

准备材料： 咸菜疙瘩2-3个、 蒜头5瓣、 干辣椒5个、 香葱适量、 蚝油、 生抽、 料酒、 醋、 山胡椒油、 黑胡椒粉、 麻辣鲜调味粉等 以上为个人习惯用于凉拌的个人口味材料仅供参考。 分量看个人口味。 （个人偏好辣还加了油辣椒和剁椒同拌） 

做法：

1.咸菜疙瘩去皮切丝冲洗后焯水控干备用。

2.大蒜、干辣椒切末，香葱切一厘米小段，分量看个人口味。

3.蒜末辣椒末香葱以及各种调料加入咸菜丝中搅拌。

七、炝拌包丝做法大全？

1.包菜切丝

2.起锅烧开水 把包菜汆烫一下 去掉生味儿

3.烫好的包菜 过凉水去掉热气

4.大蒜切末

5.把滤掉水分的包菜放入带盖子的保鲜盒中 放入蒜末

6.倒入辣椒油 麻油 食盐 少量白糖 味精 盖上盖子摇晃均匀即可

八、冬瓜丝拌黄瓜做法大全？

1.黄瓜洗干净后切滚刀块，蒜籽切成蒜蓉2.将切好的黄瓜和蒜蓉放入大碗中，加入一勺盐，拌匀后盖上保鲜膜腌制20分钟

3.将腌制出来的水倒掉加入适量白砂糖、生抽、添丁甜醋和香油，拌匀，再腌制十分钟，撒上切成圈的红尖椒即可。

九、拌豆丝凉菜做法大全？

主料：

豆丝1袋

辅料：

葱适量

姜适量

香菜适量

调料：

盐适量

味精适量

白糖适量

十三香适量

米醋适量

花椒适量

辣椒面适量

做法：

1. 葱、姜、香菜、干豆丝。

2. 豆丝焯水一分钟。

3. 然后过凉水。

4. 空干水后放入盐、味精、十三香、白糖、米醋、干辣椒面、花椒、姜沫。

5. 热油炸香。

6. 放入葱花香菜。

7. 搅拌均匀即可

十、葱拌猪肚丝做法大全？

食材:煮好的猪肚400克、葱丝若干、生抽、盐、红尖椒、鸡精、油、香油适量

做法:1、准备好所有食材，因买的已经是煮好的肚片，重新洗过用开水焯一下沥干切丝备用。

2、葱洗净且长度和肚丝一样的细丝铺在肚丝上，加生抽、盐、鸡精。

3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，加入红尖椒爆香，爆香后关火。

4、将辣椒油泼在肚丝和葱丝表面，吃的时候拌匀即可。