白灼鱿鱼做法大全？

一、白灼鱿鱼做法大全？

用料

鱿鱼

生抽 一勺，蒜头 4-5个，杭椒 两根，小米椒 一根，白砂糖 少许

白灼鱿鱼的做法步骤

步骤 1 鱿鱼清洗干净

步骤 2 煮开一锅水，放入鱿鱼，根据大小煮3分钟左右后捞出

步骤 3 鱿鱼放凉，切断

步骤 4 蒜头拍扁切末在热油里炒香，熄火，加生抽、杭椒圈、小米椒圈、一点点糖调味

步骤 5 调味汁浇在鱿鱼上。即可

二、白灼鱿鱼仔潮汕做法大全？

主料： 鱿鱼仔500g 

辅料： 香菜(适量), 生姜(适量), 盐(适量), 糖(适量), 酒(适量), 醋(适量), 香油(适量), 芥末(适量), 酱油(适量) 

步骤：

1.鱿鱼洗净备用

2.锅中放入盐，糖，酒，生姜，盖上锅盖等烧开

3.水烧开后，倒入鱿鱼仔，用漏勺将其弄平整，方便加热

4.水烧开后，将其捞出，沥干

5.装盘，点缀上香菜

6.用酱油，醋，香油，芥末，白糖调制成调料，蘸着吃，味道好极了

三、白灼鱿鱼做法？

白灼鱿鱼的做法：

食材用料

鱿鱼 400克，花生油 适量，鸡粉 少许，

酱油 适量，葱花 适量，生姜 1大片。

方法和步骤如下：

1、将鱿鱼的头和肠子拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨，去除两根硬刺，剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净，切成段。

2、烧适量水，放一汤匙盐、姜片。水沸腾后倒下鱿鱼须，用筷子划散焯煮。

3、加盖煮3分钟左右。

4、捞起，用凉开水快速冲一下。

5、洗干净锅烧热，下花生油、放少许鸡粉、适量酱油煮沸，关火（家里没葱花了，最好关火放葱花拌匀）。铲起淋在鱿鱼上面。

四、白灼鱿鱼的做法？

一、材料

主料：鱿鱼600g辅料：酱油适量、盐适量、麻油适量、姜丝适量、蒜适量

二、做法

1.鱿鱼洗净备用；

2.锅内水烧开，将鱿鱼花放入滚水中煮沸五分钟左右；

3.捞出鱿鱼沥干水份备用；

4.姜和蒜切好备用；

5.加料酒、酱油、麻油、、盐调料；

6.最后加入自的辣椒酱调均匀即可；

7.鱿鱼切成圈摆盘、蘸酱料即可食用。

小贴士:

鱿鱼在锅内煮的时间不宜过长，这样才能保持鲜味。

五、白灼鱿鱼的做法，白灼鱿鱼怎么做？

白灼鱿鱼是一道非常经典的中式菜肴，制作简单而营养丰富。下面是一种常见的白灼鱿鱼的做法：

材料：

- 新鲜鱿鱼

- 生姜（切片或切丝）

- 蒜末

- 青蒜或葱花（切段）

- 生抽酱油

- 麻油

- 食盐

步骤：

1. 将新鲜鱿鱼洗净，去除内脏和头部，然后切成均匀的片或者条状。

2. 准备一锅滚水，加入姜片和一些盐，煮沸。

3. 将切好的鱿鱼片逐一放入滚水中，迅速搅拌几下，煮熟（一般 30-60 秒即可，时间不宜过长，防止鱿鱼变硬）。

4. 将煮熟的鱿鱼用漏网捞出，沥干水份，摆放在盘子上。

5. 准备另一个小碗，放入生抽酱油、麻油、蒜末、青蒜或葱花，搅拌均匀。

6. 将调好的酱料浇在鱿鱼上即可。

白灼鱿鱼可以搭配白米饭或者面条食用，也可以配上酱油、辣椒或蒜蓉等调料根据个人口味进行搭配。

六、白灼笔管鱿鱼做法？

1.

将鱿鱼的头和肠子拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨，去除两根硬刺，剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净，切成段。

2.

烧适量水，放一汤匙盐、姜片。水沸腾后倒下鱿鱼须，用筷子划散焯煮。

3.

加盖煮3分钟左右。

4.

捞起，用凉开水快速冲一下。

5.

洗干净锅烧热，下花生油、放少许鸡粉、适量酱油煮沸，关火（家里没葱花了，最好关火放葱花拌匀）。铲起淋在鱿鱼上面。

七、鱿鱼家常做法白灼？

主料：鱿鱼1斤

辅料：蒜片几片、姜片几片.蒜头油1汤匙

酱油适量、盐适量

1. 清洗鱿鱼，去掉鱿鱼的外皮，以去腥。

2. 在鱿鱼身上划斜刀，划出网状。鱿鱼身上的小翼也扯下来划斜刀。

3. 划好斜刀的鱿鱼片切成均衡的三条，鱿鱼的眼睛切掉弃去，鱿鱼丝切成大小合适的段。

4. 锅里放水，加入姜片、蒜片和少许盐煮开。

5. 放入鱿鱼，再次煮开。

6. 煮开后，把鱿鱼捞出装盘。

7. 调蘸酱：取一小勺蒜头油，再加入比蒜头油多两倍量的酱油，搅拌。

8. 蘸上蘸酱的鱿鱼，非常的美味

八、白灼鱿鱼圈做法？

1、葱切段，姜切片，蒜切片；2、鱿鱼圈洗净；

3、锅中倒入适量清水，加入葱、姜、蒜、盐、味精，水烧开后，加入鱿鱼圈，煮4分钟后，捞出；

4、将生抽倒入芥末中，搅拌均匀即可。

九、潮汕白灼鱿鱼做法？

做法如下:

主料：鱿鱼1斤

辅料：蒜片几片、姜片几片.蒜头油1汤匙

酱油适量、盐适量

1. 清洗鱿鱼，去掉鱿鱼的外皮，以去腥。

2. 在鱿鱼身上划斜刀，划出网状。鱿鱼身上的小翼也扯下来划斜刀。

3. 划好斜刀的鱿鱼片切成均衡的三条，鱿鱼的眼睛切掉弃去，鱿鱼丝切成大小合适的段。

4. 锅里放水，加入姜片、蒜片和少许盐煮开。

5. 放入鱿鱼，再次煮开。

6. 煮开后，把鱿鱼捞出装盘。

7. 调蘸酱：取一小勺蒜头油，再加入比蒜头油多两倍量的酱油，搅拌。

8. 蘸上蘸酱的鱿鱼，非常的美味

十、白灼鱿鱼家常做法？

一、材料

主料：鱿鱼600g辅料：酱油适量、盐适量、麻油适量、姜丝适量、蒜适量

二、做法

1.鱿鱼洗净备用；

2.锅内水烧开，将鱿鱼花放入滚水中煮沸五分钟左右；

3.捞出鱿鱼沥干水份备用；

4.姜和蒜切好备用；

5.加料酒、酱油、麻油、、盐调料；

6.最后加入自的辣椒酱调均匀即可；

7.鱿鱼切成圈摆盘、蘸酱料即可食用。

小贴士:

鱿鱼在锅内煮的时间不宜过长，这样才能保持鲜味。