荔浦芋头吃法？

一、荔浦芋头吃法？

选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，荔浦芋头一定要隔水蒸，沸水的界面离芋头越远越好，这样吃起来非常粉又松又软，清甜可口。用棉线切芋头，确实是一个好办法。

材料

芋头，棉线绳，糖

做法

1.2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉去皮；

2.准备好棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。

3.微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。

二、清蒸荔浦芋头吃法？

食材：大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙，芋头300克，剁椒1大匙

做法　

　　1、将大米与糯米放入锅内（不用放油），小火慢炒。

　　2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉。

　　3、放入搅拌机中，磨碎成粉。

　　4、加入适量的盐与五香粉拌匀，待用。

　　5、芋头去皮洗净，切滚刀块。

　　6、放入酱油、盐、白糖、油拌匀，腌至约30分钟。

　　7、放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀。

　　8、将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒。

　　9、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火。

　　10、待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。

三、荔浦芋头经典吃法？

配料

芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克。

操作

1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。

2.芝麻拣去杂质后待用。

3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。

四、冰冻荔浦芋头的吃法？

荔浦芋头是广西地区的一种特产，富含淀粉、蛋白质和多种维生素，味道甜美可口。如果是冰冻过的荔浦芋头，以下是一些吃法建议：

1. 煮汤：将荔浦芋头切成块状，加入猪骨或排骨等材料一起煮成汤，可以增加营养价值和美味度。

2. 炖肉：将荔浦芋头切成块状，与猪肉或牛肉一起炖煮，可以增加食物的口感和色香味，并能够帮助消化。

3. 煮粥：将荔浦芋头切成小块，和大米或其他谷类一起煮成粥，有助于增加营养价值和口感。

4. 炸成芋球：将荔浦芋头切成小块，油炸至金黄色，可以制成美味的芋球，配上甜酱或蜜糖，非常好吃。

需要注意的是，由于芋头中含有一定量的淀粉，不适合过量食用，否则可能会导致消化不良等问题。另外，在烹制荔浦芋头时，最好先将其解冻，然后再进行加工和烹饪。

五、荔浦芋头的16种吃法？

荔浦香芋，荔浦芋头蒸腊肉，香芋蒸排骨，香芋排骨煲，咖哩芋艿，粉蒸芋头，亚麻子芋泥包，桂花芋香枣泥月饼，芋泥肉饼，南瓜芋头煲

有蒸芋，蒸芋肉，红烧芋，芋粉更，炖芋，煮芋，芋白糖，芋蜂密，芋胡糊，芋面等

肉沫蒸荔浦芋头：

芋头去皮切条，撒上少许盐抓匀，调个味。

炒锅倒油烧热，放入葱姜末小米椒爆香，再放猪肉末进去炒至变色。

调入1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺老抽，1大勺蚝油，2克白胡椒粉，2克花椒粉，翻炒均匀。

把炒好的肉末铺到芋头上。

放入蒸箱选原气蒸模式蒸15-20分钟。也可以放入开水锅里蒸15分钟。

取出来点缀小葱花就可以了

六、荔浦芋头10种花样吃法？

个人推荐荔浦芋头的10种花样吃法如下:

1.荔浦香芋

2.荔浦芋头蒸腊肉

3.香芋蒸排骨

4.香芋排骨煲

5.咖哩芋艿

6.粉蒸芋头

7.亚麻子芋泥包

8.桂花芋香枣泥月饼

9.芋泥肉饼

10.南瓜芋头煲

七、荔浦芋头的吃法及保存方法？

吃法：

荔浦芋头300g，橙子1个（5g橙皮碎末），食用油适量，白糖60g，盐1g，水30g

1、准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水

2、切成2X2X6厘米的长条。

3、油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。

4、把炸好的芋头捞出放凉。

5、擦橙皮碎末。

6、白糖、盐、水放入锅内混合均匀。

7、小火加热至小气泡均匀。

8、放入橙皮碎末，小火煮成粘稠的糖稀。

9、倒入炸好的芋头条，关火翻拌，稍有拔丝状态不用担心，继续翻拌即可。

10、不断翻拌，浓稠的糖稀遇冷就会逐渐成为反沙啦。

11、可以是主食，也可以是甜品，更加可以是下午茶。

保存方法：

1、直接冷藏 1周没问题 记得保持干燥，表面没有霉点，没有腐烂基本都是好的

2、去皮切片冷藏 密封存放三四天

3、去皮切片冷冻 复蒸/复煮/复烤都很香糯，记得切成自己想要的大小冷冻，可放两三个月

4、去皮切片蒸熟冷冻 亲测不会坏，也不出水，依然香甜糯，可放两三个月

5、蒸熟/做成芋泥冷藏 两天内吃完，有酸味就是坏了

八、荔浦芋头蘸白糖的做法大全？

先将荔浦芋头去皮。荔浦芋头去皮一般的削皮刀是不行的，皮相对较厚，一般用切菜刀，所以我们去皮的时候要小心一点。

蒸锅先烧上水。待水开的过程中我们来切芋头。芋头切成略厚一点的规则型的片，然后切的不要太厚，厚度大约2厘米即可。

水开后将芋头片装在盘中，上蒸锅蒸10-15分钟。关火，取出盘子，将芋头摆成美观的样子，就可上桌。上桌时料碟配上绵白糖即可。

九、荔浦芋头蒸熟后的做法大全？

.将猪五花肉洗净，入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分，用小竹签在肉皮上扎刺密孔，以盐和蜂蜜涂抹在肉皮上

入油锅炸至肉皮起泡，色呈金黄时取出，放入温水中稍浸，切成厚肉片，用盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀稍腌入味

2.入油锅炸至肉皮起泡，色呈金黄时取出，放入温水中稍浸，切成厚肉片，用盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀稍腌入味

将荔浦芋切成同肉片相同的芋片，将其逐一夹在肉片之间，放入蒸碗中，加调味料，上笼蒸至肉酥时取出，反扣在盘中，取出扣碗即成

3.将荔浦芋切成同肉片相同的芋片，将其逐一夹在肉片之间，放入蒸碗中，加调味料，上笼蒸至肉酥时取出，反扣在盘中，取出扣碗即成

十、干锅荔浦芋头的做法大全？

 干锅荔浦芋头的做法大全

【食材】

香芋1斤 / 猪肉末少量（可无） / 红辣椒3个 / 小葱2根 / 盐4克 / 酱油1汤匙 / 蚝油1汤匙

【步骤】

猪肉末调入少许盐，酱油和小葱碎拌匀，腌制片刻。

芋头去皮洗净切成片，不要切得太薄，不然稍微煮一会就碎掉了。将辣椒和小葱洗净，切粒。

热锅，倒入食用油，将肉糜煸炒出香味。

倒入芋头翻炒片刻，加入半碗清水，拌匀。遮上锅盖大火炖煮15分钟至芋头绵软，汤汁收干。

撒下辣椒碎，调入盐和酱油炒匀，最后倒入蚝油，撒点葱花，翻炒均匀盛起即可。