红枣肉粽子的做法大全？

一、红枣肉粽子的做法大全？

泡好糯米，腌好猪肉，红枣去核，绿豆退壳，包粽子时先放米，再把肉和枣子绿豆放中间，再上面再铺一层糯米，用绳子扎紧，煮4个小时左右，非常香糯好吃。

二、红枣豆沙粽子的做法大全窍门

大家好，今天我要与大家分享一道非常美味的传统中国食品——红枣豆沙粽子的做法。粽子是中国的传统节日食品之一，通常用糯米包裹各种馅料蒸煮而成。而红枣豆沙粽子不仅口感独特，而且营养丰富，非常受人喜爱。

所需食材：

• 糯米：500克
• 红枣：200克
• 红豆沙馅：300克
• 白糖：适量
• 植物油：适量
• 竹叶或荷叶：适量

步骤一：准备工作

首先，我们需要将糯米浸泡在清水中大约4小时，使其变得柔软。然后，将红枣洗净并去掉核，备用。最后，将红豆沙馅用适量的白糖拌匀，使其更加香甜可口。

步骤二：包裹粽子

取适量的糯米放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢慢煮熟。将煮熟的糯米沥干备用。

将两片竹叶或荷叶交叉叠放在一起，形成一个漏斗形状。然后，在叶子中间放入一小部分糯米，用手压平。

接下来，在糯米上放入适量的红豆沙馅和红枣，再用糯米覆盖住馅料。

将竹叶或荷叶折叠起来，将粽子包裹好。注意要用力压紧，以免煮的过程中散开。

步骤三：蒸煮粽子

将包好的粽子放入蒸锅中，用大火蒸煮约2小时，直到糯米熟透。

蒸煮完成后，取出粽子晾凉待凉后才能食用。

步骤四：品尝美味

最后，我们可以品尝这道美味的红枣豆沙粽子了。打开粽子外面的叶子，有着扑鼻的香气。一口咬下，糯米的软硬度刚刚好，豆沙和红枣馅料的甜味与糯米的口感完美结合，给人一种独特的享受。

这款红枣豆沙粽子不仅美味可口，而且还具有很多营养价值。红枣富含多种维生素和矿物质，有补血养颜的作用；红豆沙富含蛋白质和纤维素，有助于消化和排毒。所以，这道红枣豆沙粽子不仅是节日美食，还是一份健康的选择。

总结

红枣豆沙粽子是一道美味而健康的传统中国食品。通过合理的搭配和制作工艺，我们可以制作出香甜可口、营养丰富的红枣豆沙粽子。希望大家在家里也能尝试一下这道美食，让自己和家人都能感受到浓浓的节日氛围。

三、红枣豆沙粽子的做法和配料大全

如何制作红枣豆沙粽子？

粽子是中国传统的美食之一，每年的端午节，都会有很多人亲手制作粽子，与家人一同品尝。而其中最受欢迎的口味之一，便是红枣豆沙粽子。红枣豆沙粽子口感香甜软糯，十分美味。今天，我将为大家介绍制作红枣豆沙粽子的做法和所需配料大全。

所需食材：

• 糯米：300克
• 红枣：适量
• 豆沙：适量
• 粽叶：适量
• 线或食用细绳：适量
• 食用碱：适量

步骤：

制作红枣豆沙粽子的步骤分为以下几个部分：

准备工作：

在制作红枣豆沙粽子之前，首先需要做一些准备工作：

1. 准备糯米：将糯米洗净，浸泡在清水中约3小时，使其变得柔软。
2. 准备红枣：将红枣洗净，去核备用。
3. 准备豆沙：可以选择自己喜欢的口味，例如红豆沙或绿豆沙，将其准备好备用。
4. 准备粽叶：将粽叶洗净，浸泡在开水中煮沸，使其变得柔软，备用。

包粽子：

接下来就是包粽子的步骤了：

1. 浸泡粽叶：将用开水烫过的粽叶浸泡在水中，使其变得柔软并容易操作。
2. 粽子粉饭：将浸泡好的糯米沥干水分，加入适量的食用碱，拌匀。然后将糯米分成多份备用。
3. 开始包粽子：将一个粽叶摊开，放入适量的糯米粉饭，用手压实。
4. 加入豆沙和红枣：在糯米粉饭中加入适量的豆沙和红枣，然后再加入一些糯米粉饭，将豆沙和红枣包裹在中间。
5. 继续包裹：将粽叶往上折，封口处用手指按压紧实。
6. 用细绳系紧：将包好的粽子用线或食用细绳绑紧，确保粽子不会散开。
7. 煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火将水烧开，然后改小火慢慢煮熟，约需2至3个小时。
8. 取出冷却：将煮熟的粽子取出，放置到凉水中冷却。

品尝美食：

经过漫长的等待，一份美味的红枣豆沙粽子终于制作完成。现在是品尝的时刻了！

将冷却的红枣豆沙粽子取出，剥开粽叶，美味的香气扑鼻而来。豆沙和红枣的甜味与糯米的软糯相得益彰，令人食欲大开。

最后，无论是在端午节还是其他的日子里，制作一份红枣豆沙粽子，与家人朋友一同分享，必将带来无比的幸福与温馨。

好了，今天的分享就到这里。希望大家喜欢这道红枣豆沙粽子的制作方法。如果你也有其他美食的制作心得，欢迎在下方留言与我们分享。谢谢阅读，祝大家端午节快乐！

四、红枣粽子的做法？

1、准备食材:挑选大枣，准备好江米，还有粽叶，马良

2、洗干净大枣和江米，粽叶

3、选取三片粽叶，做一个漏斗形状

4、把江米放进粽叶里，放入大枣，反向把封住

5、用麻绳或者马良捆住，打个结。

6、放蒸锅上蒸，大约20分钟后就好了。

7、放凉了，加白糖或者红糖就可以吃了。热的也可以吃。个人觉得凉了更好吃。

五、红糖红枣粽子的做法？

1. 圆粒糯米清水清洗两遍，然后至少浸泡2小时以上。

2. 粽子叶清洗干净，开水煮30分钟关火，原汤中浸泡，不用取出来。

3. 大红枣清洗干净。

4. 干粽叶提前用清水浸泡一夜，刷洗干净，剪去硬梗部分，然后放到烧开的清水里煮5分钟后捞出沥水备用。

5. 取一片处理好的粽叶， 弯成一个锥筒形。

6. 在这个锥筒的基础上继续卷。

7. 再卷一圈，就形成了一个细锥筒形。

8. 往细锥筒中填入一部分准备好的米料，压实。

9. 中间摆上一颗红枣。

10. 再用米料填补剩余的位置。

11. 将叶片翻折过来盖住锥筒顶部开口处。

12. 再把多余叶片沿着锥筒筒身向下折。

13. 用棉绳在顶端收口处捆一卷即可。 放入电高压锅中，加水至没过。上汽后压25-30分钟，自然放气后开盖。

六、冰糖红枣粽子的做法？

糯米、花生、红豆等馅料一定要泡足二小时。苇叶一定要煮二十分钟以上，保证有任性，用针卡时不会断。煮粽子时一定要压实，不能让粽子随着开水动，煮足两小时，焖制十二小时，不要开盖。

七、粽子的做法大全？

蜜枣粽子：

1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。

3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

红枣粽子绿豆鸭蛋粽：

糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

八、西米红枣粽子的做法？

以下是西米红枣粽子的做法：

所需材料：

糯米，干粽叶，干西米，红枣，白砂糖，水

步骤：

1. 把干粽叶洗净并泡软，准备好糯米，红枣和干西米。

2. 把糯米洗净后浸泡1-2个小时，捞出后沥干水分。

3. 把红枣去核并切成小块，撒上一些白砂糖拌匀备用。

4. 把干西米放入锅中，加水煮沸，随后转小火煮20分钟。

5. 将煮好的西米过滤并放入碗中备用。

6. 接着取一个粽叶，将其掀开一点点后，从顶部往下倒入一小部分糯米，加上一些红枣块，再加入一小部分的西米，用筷子轻轻压紧。

7. 同样的，从顶部向下倒入一小部分糯米，加上一些红枣块，再加入一些西米。

8. 将粽叶用手包紧，用厨房绳系紧。

9. 把所有的粽子放入锅中，煮沸约2小时即可。

温馨提示：如果想让粽子更加味美，可将粽子放入热水中浸泡5-10分钟，使得它更加松软和美味。

九、红枣粽子的做法有哪些？

食材用料

糯米500克

红枣适量

粽叶适量

红枣粽子的做法

1.粽叶入锅煮上二十分钟，再放入凉水里泡着，或者直接凉水泡至一晚！

2.红枣洗净泡至一小时！

3.糯米投洗干净！

4.用凉水泡1-2个小时，喜欢劲道的减少泡至时间！

5.泡软的粽叶减去根部硬的地方卷成漏斗型，底部不要有漏洞！

6.放入一点米，再放红枣，根据枣的大小选择放几个，我家枣大放了1-2个！

7.上面再放入一些米，不要太满！

8.手的虎口捏紧下面，将上面的叶子平折下来，多余的叶子围着粽子缠绕！

9.在粽子的平顶处用线绳上下缠紧，系一个小活扣！

10.包好的样子！

11.放入电高压锅，水没过粽子，炖一小时，时间到了自然排气后，闷两个小时再享用会更好吃！

十、红枣粽子最正宗的做法？

主料

糯米1000克

辅料

红枣适量

白糖适量

1. 糯米提前泡好备用。

2. 红枣洗净备用。

3. 粽叶用水清洗干净，然后用开水煮4-5分钟。

4. 捞出后，控水备用。

5. 粽叶做成碗

6. 底部先放入一个枣，再放入泡好的糯米。

7. 再放入两个枣。

11. 按着形状包好，然后捆好即可。

12. 这是包好的粽子。

13. 把包好的粽子放入高压锅依次排好。

14. 加入水。

15. 上面先放上一个篦子。

16. 再放一个盘子压一下，盖上盖先大火烧开，再改小火煮40分钟左右即可。

17. 煮完后取出，剥开蘸着白糖，美味可口。