坐月子鱿鱼炖鸡的做法大全？

一、坐月子鱿鱼炖鸡的做法大全？

主料：干鱿鱼4片、土鸡1kg；

辅料：枸杞约15粒、生姜少许

鱿鱼炖鸡

1头一晚把干鱿鱼用清水发泡

2把发泡后的鱿鱼洗干净，切成小片备用

3把鸡肉煮涨后打完泡子，倒入炖锅中，因为炖锅加热太慢，所以通常都是加热起来了再倒进去

4等鸡肉煮一段时间后，大约15-20分钟后再倒入鱿鱼炖2小时左右即可

5一碗鲜美的鱿鱼炖鸡就出炉啦！

二、生鱿鱼炖鸡的做法？

步骤 1

把干鱿鱼提前用水泡开洗净，去掉骨头，切成5厘米左右款的块，土鸡砍块，漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐

步骤 2

鸡炒好后加入足够沸水放到砂锅里，鱿鱼洗净放进去，撒少许花椒，加适量料酒就开始炖，炖开去浮沫，大火转小火炖3个小时左右，最后加点盐调味，鱿鱼吃得时候可以沾吃火锅的那种干沾碟，很棒哦

三、鱿鱼炖鸡的正宗做法？

做法步骤

1、泡出血水，捞出沥水

2、切花刀备用，手艺不好，凑合看哈

3、备用

4、锅中放花椒粒、八角爆香

5、倒入蒜瓣翻炒至变色，加入郫县豆瓣酱

6、翻炒

7、倒入鸡块，翻炒至变色

8、倒入一罐啤酒，2勺老抽，2勺蚝油，盖盖焖煮8分钟

9、倒入鱿鱼继续翻炒，，加入葱段，翻炒，然后焖10分钟

10、最后倒入青椒，焖一会即可

11、来尝一口吧

四、鱿鱼炖鸡火锅做法？

用料

干鱿鱼 1只

姜 5片

盐 克

大蒜 3，4瓣

料酒 2勺

鸡 半只

鱿鱼炖鸡火锅的做法步骤

步骤 1

把干鱿鱼提前用水泡开洗净，去掉骨头，切成5厘米左右款的块，土鸡砍块，漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐

步骤 2

鸡炒好后加入足够沸水放到砂锅里，鱿鱼洗净放进去，撒少许花椒，加适量料酒就开始炖，炖开去浮沫，大火转小火炖3个小时左右，最后加点盐调味，鱿鱼吃得时候可以沾吃火锅的那种干沾碟，很棒哦

五、干鱿鱼的做法大全 鱿鱼须的做法大全？

鱿鱼嘴炒鱿鱼须的做法

油锅下姜丝，蒜瓣，辣椒爆香（我们家不吃辣，所以半个辣椒足够

下鱿鱼嘴，鱿鱼须。爆炒。入黄酒。白糖。生抽。

稍微有点干，加水，盖盖，焖煮一下

水干，加蒜叶。翻炒几下，出锅了

六、鱿鱼炖鸡的做法王刚？

食材:鸡半只，鱿鱼120克，干香菇25克，黑木耳15克，葱1根，姜4片，料酒1勺，盐8克，胡椒粉3克

做法:

1，先将鸡肉清洗干净后切成块状

2，再将鸡肉和鸡油分开，将少许料酒倒入鸡肉里面，放入高压锅中大火煮开。

3，然后熄火，将鸡肉冲洗一下，干香菇、黑木耳放入清水中浸泡开后捞出清洗干净待用，葱切段、姜切片备用。

4，再将新鲜鱿鱼洗干净后切成卷放入锅里焯熟待用

5，将水倒入高压锅里，放入鸡肉，放入葱、姜，倒入少许料酒，压一刻钟后放入香菇、黑木耳和鱿鱼。

6，用中火炖煮半小时后放入少许盐，放入胡椒即可食用。

七、鱿鱼须炖鸡腿做法？

原料:鸡腿 (250克)、干鱿鱼 (1条)、瑶柱 (10克)、枸杞 20粒、盐 适量

方法:

1、先将干鱿鱼和瑶柱放于清水中泡发20分钟。

2、在锅里放适量清水，煮开。将洗干净的鸡腿放在开水里滚一下，去掉血水。

3、将泡发完的干鱿鱼切块装碗里备用。

4、往锅里放适量清水，煮开，把鸡腿和所有材料一起放进锅里炖1个小时。

5、快熄火的时候，往锅里加入适量的盐，并搅拌一下。一碗鲜美的鱿鱼炖鸡汤完成啦！

八、鱿鱼炖鸡的做法鱿鱼炖鸡怎么做麻烦告诉我？

做法：

1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；

2、土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。

方法2，不用高压锅的：

加一锅冷水,将鸡块放入,再加一些生姜起头炖,炖二十分钟左左再放鱿鱼

再用小火炖30-40分钟左右放进少量的盐和一点点味精和胡椒粉就可以了,那些都只加一点点就可以,加多了会影响本汤的美味。

鱿鱼系外性食物，不炎热亦不阳凉，取其它食物如红菇、精猪肉炖汤，无论是上了年纪的白叟，)襁褓外的婴儿仍是“月内”外的妇女皆宜食用。若将上等的鱿鱼母取红菇炖汤，更无养颜美容，滋补妇女“月内”之功能。鱿鱼干也是炖汤的好佐料，正在炖鸡、鸭、猪排骨等食物时插手少量鱿鱼干，其汤味道史浓史喷香更甜。

九、雪碧炖鸡的做法大全？

整鸡洗净,放水,淹过鸡即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。

2.

小火煨烂,加入香菇和蘑菇,加盐糖。

3.

出锅的时候加上蒜叶,一美味鸡汤就出炉啦!

十、扇贝炖鸡的做法大全？

扇贝炖鸡的做法如下：

用料：

鸡或鸡胸肉300g、干香菇14朵、扇贝丁14只、春笋适量、花生10颗、薏米一小把、黄豆一小把、甜杏或大枣几颗、姜3片、八角1个、香叶适量

步骤：

步骤 1

将春笋切滚刀块，过水捞出。我用的是前几天过完水冷冻在冰箱的春笋。

步骤 2

香菇泡水、薏米黄豆花生等洗干净泡水，扇贝丁洗干净。

步骤 3

开始处理鸡肉，切小块并清水洗干净。冷水下锅滤出浮沫，将鸡肉捞出清洗备用。

步骤 4

将所有材料洗干净加到慢炖锅中，加一点料酒，小火慢炖。慢炖锅我选的是4小时或5小时。

步骤 5

炖好后再加点盐就好。里面加了扇贝丁提鲜，味道非常好。煮了点面条浇上鸡汤，味道很好！