用料
材料
用量
全麦面粉 100克
玉米面 20克
玉米淀粉 10克
奶粉 1汤匙
蔬菜粉 1汤匙
鸡粉 2克
泡打粉 2克
盐 1克
白糖 3克
白油 1汤匙
色拉油 2汤匙
清水 少许
做法
1. 将所有材料放在一起搅拌均匀，和成面团，饧10分钟后，再揉和一次，继续饧10分钟
2. 将面团擀开，切2公分宽、0.5公分厚的方块，摆在烤盘上
3. 将剩余的面（边角料）搓成细条，扭在一起（成麻花状）也码放好
4. 烤箱上下火160度，烤15分钟，在将烤盘上移两格继续烤10分钟
关于这个问题，材料：
- 燕麦片 1 杯
- 面粉 1/2 杯
- 泡打粉 1/2 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/2 茶匙
- 牛油 1/2 杯
- 蛋黄 1 个
- 冷水 2 汤匙
步骤：
1. 在一个大碗里混合燕麦片，面粉，泡打粉，盐和黑胡椒粉。
2. 加入牛油，用手指揉成面团。如果发现面团太干，可以加入一点点冷水。
3. 把面团分成两半，用保鲜膜包裹并冷藏 30 分钟。
4. 预热烤箱至 175°C。
5. 把面团取出，用擀面杖擀平至厚度约为 1/4 英寸。
6. 用饼干模具将面团切成所需形状，放在烤盘上。
7. 打散蛋黄，刷在饼干表面。
8. 把饼干放入烤箱中，烤约 12-15 分钟直到饼干变金黄色。
9. 取出烤盘，让饼干冷却后即可享用。
提示：
- 如果想要燕麦饼干更加香脆，可以在饼干表面撒上一些燕麦片或海盐。
- 可以根据个人口味增加或减少黑胡椒的用量。
食材用料
洗净去皮山药750g
粘米粉100g
开水200ml
腊肉半条
海米50g
糖25g
盐适量，看个人喜好
方法/步骤
1、大山药，洗净去皮，切块，隔水蒸熟。
2、搅拌成山药泥
3、腊肉、海米切细丁，加到山药泥里，依次加入糖，盐，粘米粉，开水冲到粘米粉的面上，然后继续搅拌均匀。
4、将拌匀的混合物放盘里，隔水大火蒸30分钟即可。
主料：高筋面粉250克，黄油25克，纯牛奶125克，酵母(干)2.5克，鸡蛋1个，盐4.5克，白砂糖25克。
做法：
1.将所有材料准备好，放入面包机，先设定和面10分钟，停15分钟，再和面18分钟，揉出面团能出膜。
2.面团在面包机内进行第一次发酵，手指粘面粉插入，面团不回缩或少许回缩表示一发完成。
3.取出面团排气，分成三等份，搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟，取一个面团擀成长舌状。
4.两边向中间折起，再擀开，由上往下卷起成圆柱状，并排放入吐司盒，放入烤箱进行第二次发酵。
5.发至8分满，刷上蛋液，提前预热烤箱,上下火170度烤35-40分钟。
6.出炉，取出吐司旋置在冷却架上凉后装密封袋存放。
咸饼干
主料
低筋面粉180克，黄油65克，细砂糖8克
，柠檬汁5克，植物油30克，，蛋清18克
，盐3.5克，黑芝麻少许
辅料
蛋黄（刷表面）少许
1. 材料备齐 ，黄油软化。
2. 黄油，盐，糖，植物油混合均匀。
3. 加入蛋清和柠檬汁拌匀。
4. 加入过筛的低筋面粉拌匀
5. 揉成柔软的面团。
6. 将面团擀成35厘米长，宽约5厘米左右的长方形。表面刷蛋黄液，用叉子划出纹路。
7. 切成两指宽的小块。表面撒少许黑芝麻。
8. 烤箱中层180度 30-35分钟即可
9. 出炉脱模放凉
咸味花卷一直是中国传统早餐中的经典美食。它以其松软的口感和独特的咸味而受到广大食客的喜爱。咸味花卷的制作并不复杂，如果你也想尝试在家做，这篇博文将为你提供咸味花卷的详细步骤和做法。
在制作咸味花卷之前，我们首先需要准备以下材料：
根据以上材料的比例，可以制作出约10个中型咸味花卷。
首先，将糖和酵母加入温水中，搅拌均匀后静置5分钟，等待酵母激活。如果表面出现泡沫，说明酵母已经激活成功。
将面粉和盐放入一个大碗中，倒入激活后的酵母水，搅拌均匀。接下来，慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面团变得光滑且容易拉成长条状。
将和好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。一般来说，发酵时间约为1-2小时，或者直到面团的体积明显增大。
发酵完成后，将面团取出，放在略有粉末的台面上。用擀面杖将面团擀成大约厚度为1厘米的长方形面皮。
将擀好的面皮从上往下对折，再从左往右对折，制作成长方形的面团。然后，将面团从上至下卷起，切割成10个小面团。
将切割好的小面团放在案板上，用手轻轻搓圆。然后，用擀面杖将面团擀成长条状，在短边上撒上一些食盐和调料，然后卷起来，将两端捏紧封口。
将已经整形好的咸味花卷放在蒸锅的蒸格上，盖上锅盖。将蒸锅放入已经烧开的水锅中，大火蒸约15-20分钟。
蒸煮完成后，将咸味花卷取出，装盘享用。咸味花卷可以搭配豆浆、粥或者自制的花椒水饺一起食用，味道更佳。
希望通过以上的步骤和做法，你可以轻松在家制作美味的咸味花卷。无论是早餐还是下午茶，这款传统的中式小吃都能为你的味蕾带来一份美妙的享受。快来动手试试吧！
咸味蛋卷是一道美味可口的传统点心，无论是作为早餐、下午茶还是晚餐的配菜，都受到了很多人的喜爱。今天我将为大家介绍咸味蛋卷的几种做法，希望能够为您带来一些灵感。
这是一款非常简单的咸味蛋卷做法，适合初学者。您需要准备以下食材：
步骤：
这款咸味蛋卷搭配了特制酱料，增添了香气和口感。以下是所需食材：
步骤：
这款咸味蛋卷添加了丰富的蔬菜，营养又美味。下面是所需食材：
步骤：
以上就是咸味蛋卷的几种做法，每一种都有其独特的口感和风味，您可以根据个人喜好选择制作。希望这些做法能够为您的餐桌增添一道美味佳肴！
谢谢阅读！
主料
面粉200克，花生仁200克，奶粉50克
辅料
鸡蛋两个，花生油适量，芝麻少许，糖少许，盐少许，鸡精少许，小苏打2克
步骤
1.面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用
2.花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润，放凉，揉成面团
3.花生仁200克（熟的）打碎备用 两个鸡蛋打入碗中打撒备用
4.将面团中加入3/4的蛋液、打碎的花生仁、少许糖、鸡精、小苏打2克、奶粉50克混匀 然后做成一个个直径2厘米的半球形
5.微波炉调至烧烤档放入烤盘预热2分钟
6.把做好的半球形面团放入预热好的烤盘 在半球形面团的上表面刷上蛋液（面团之间要留一点点空隙 因为在加热过程中花生酥会膨胀一点点）
7.把烤盘放入微波炉内 调至烧烤档加热15-20分钟
8.微波炉停后5分钟在拿出装盘 花生酥就好了
燕麦饼干主料低筋面粉60g调料食盐1/8t 玉米油25g 糖粉20g燕麦饼干的做法1.玉米油和糖粉搅匀。2.加入鸡蛋液打匀。3.筛入低粉，燕麦拌匀。4.用手抓捏成团。5.捏成小圆饼，喜欢吃提子干的可以加提子进去，红枣之类的都可以。6.预热170度20分钟左右，表面变金黄，底面不会很软即可。加了提子的不要烤太久。
食材：芋头4个、肉末少许、小葱2根、姜1片、黄豆酱1勺、盐、胡椒粉、水淀粉少许。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、芋头削掉外皮清洗干净，切成薄片，方便蒸熟。
3、装入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟左右，用筷子轻松扎透，就蒸熟了。
4、土豆装入保鲜袋中用擀面杖擀成芋头泥。
5、芋头泥中可以少许加点盐和胡椒粉，放的别太多，之后炒的肉末带着咸味的。
6、小葱洗净切成葱花，准备少许水淀粉，姜切末。
7、锅放少量油，倒入肉末进行翻炒变色，加入姜末，1勺黄豆酱翻炒出香味。
8、倒入调好的水淀粉，略煮2分钟，汤汁浓稠即可。
9、芋头泥倒扣在盘上，把肉酱浇在豆泥，撒上少许葱花，细滑又细腻，满满的土芋头香，老人小孩都特别爱吃。
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