木耳豆腐笋的做法大全？

一、木耳豆腐笋的做法大全？

主料

水笋255克，黑木耳9克，小油豆腐115克

辅料

桂皮适量，大料适量，老抽适量，白糖适量，盐适量

黑木耳油豆腐烧水笋的做法步骤

1.食材：水笋洗干净、黑木耳泡发、小油豆腐、桂皮、大料

2.将已清洗好的水笋放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的水笋翻炒一下。

4.然后倒入小油豆腐和清洗好的黑木耳翻炒一下。再放入桂皮和大料，加适量的清水。

5.加适量的老抽，加适量的白糖，适量的盐，调味煮开。

6.最后，煮至汤汁浓稠减少，即可出锅

二、木耳炖豆腐的做法大全？

木耳炖豆腐的食材：老豆腐1块、胡萝卜1根、娃娃菜1个、木耳5朵、小米辣4个、姜末适量、松茸调味料1勺、松茸一品鲜1勺、松茸油适量

木耳炖豆腐的做法大全步骤：

1.食材准备：老豆腐切块、胡萝卜去皮切片、木耳提前泡发撕成小块

2.起锅烧油，将切好的豆腐放入，小火煎至两面金黄盛出备用

3.另起锅烧油，放入姜末煸香

4.下胡萝卜、木耳翻炒

5.下入煎好的豆腐，加适量清水炖煮，将木耳和胡萝卜的味道融入豆腐中

6.切一点小米辣，放入提味

7.加适量松茸调味料和松茸一品鲜调味

8.起锅前加入一些娃娃菜焖煮2分钟，即可出锅，木耳炖豆腐就做好了。

三、豆腐木耳汤的做法大全？

用料：

豆腐一小块（嫩豆腐最好）

木耳五、六颗

葱花少量

生抽、老抽、盐适量

步骤1：把豆腐切成薄片，切好之后再切成细条，泡发的木耳洗干净之后也切成细条

步骤2：再切适量的姜末和葱花，再调小半碗的水淀粉备用

步骤3：锅中加入适量的水，水开以后加入生抽、老抽、盐

步骤4：接着分别把豆腐和木耳、姜末倒进去用小火煮一分钟左右把水淀粉倒进去搅拌均匀

步骤5：再加入少点的鸡精、适量的白胡椒粉、香油、葱花搅拌均匀，

步骤6：出锅前撒入少量的香菜、倒入适量的陈醋

四、木耳花生豆腐做法大全？

用料

笋片 60克

油豆泡 6-8个

香菇 3颗

腐竹 3条

皇子菇 3朵

马蹄 8颗

木耳 6朵

花生米 单手一捧

生抽 45克(汤勺一勺）

老抽 15克（汤勺1/3勺）

料酒 20克（汤勺1/3勺多）

糖 50克（汤勺一勺）

北京素什锦的做法步骤

步骤 1

木耳泡1-2小时。花生，腐竹，香菇浸泡过夜。

步骤 2

香菇切条，腐竹斜刀，皇子菇切片，马蹄削皮切1cm厚片，木耳洗好撕片，笋切片，油豆泡横截一刀。

步骤 3

拿一饭碗，倒入生抽，老抽，料酒和糖，稍微搅拌。

步骤 4

先炒、煮花生米。热锅下油，待6成热边搅拌步骤三的料汁边倒入约1/4, 很快见汁冒泡，加入花生米，稍微翻炒1分钟，倒入开水，在火上煮10-15分钟。

步骤 5

煮上花生米后，另起一锅，烧热倒少许油，倒入马蹄炒2-3分钟出甜味，盛出备用。

步骤 6

刚才炒马蹄的锅烧热倒油，油6成热时，倒入剩下的料汁，待冒泡后倒入剩下的配料，翻炒1-2分钟后加入少许水，再翻炒2-3分钟，倒入煮花生米的锅中一起煮。

步骤 7

把马蹄也倒入锅中一起煮，煮时中小火，煮的过程中尝香菇，花生是否变软。香菇和花生软硬合适后，大火收汁，汁快没有时尝味道，不够甜就加糖，不够鲜可以加少许盐，颜色不够深加少许老抽上色。收汁到汁液几乎没有关火。

步骤 8

炒好的素什锦可以就米饭热吃，在冰箱里冷藏做下酒凉菜也好。

五、丝瓜豆腐木耳的做法大全？

配料：

丝瓜 1大根、豆腐 3小块、干黑木耳 6朵、姜 1小块、葱 1根、枸杞 20个、精盐 适量、葵花籽油 适量

烹饪步骤：

1.木耳装碗里，加水浸泡至泡发。

2.取一个大碗，注入清水，加盐，拌匀。

3.豆腐切块，放入盐水里浸泡10分钟。

4.生姜洗干净，切片；葱洗干净，切碎；枸杞过水洗干净。将其一起装在碟子里备用。

5.泡发好的黑木耳过水洗干净，大朵地撕成两朵。

6.锅里注入适量清水，加入葵花籽油，放入姜片，烧开。

7.在烧水的同时，可以处理丝瓜。丝瓜去皮，洗干净，滚刀切块。装碗里。

8.黑木耳、丝瓜和豆腐一起倒入锅里，煮3分钟。

9.枸杞放入锅里，拌匀。

10.加盐调味，拌匀。

11.最后撒入葱花，拌匀即可出锅。

12.盛碗。

六、豆腐皮木耳的家常做法大全？

木耳 十几朵 、 豆腐皮 一张 、 红辣椒 两个 、 蒜 两瓣 、 小葱 一苗 、 花椒 十颗左右

烹饪步骤

步骤1

做完才想起来没有照相 先发个成品吧~

步骤2/5

小葱只要绿色的那段 切成3-5mm的小段，蒜切末，小红椒也切小段，喜欢吃香菜的伙伴可以来点香菜的~我家都爱吃 就切了香菜。

步骤3/5

豆腐皮切丝 锅中做水 等水沸之后木耳过水 觉得木耳太大不入味的可以把木耳切丝 我就切了哟 然后放到盘子里~ 这样 材料基本准备好了 把上一步的葱蒜还有小红椒和香菜放在木耳和豆腐皮上。

步骤4/5

倒入适量醋 酱油 香油，加入适量盐和味精。我还加了一些芝麻辣椒油，很提味 可以吃辣的可以加一点 味道真的很不错~这个适量具体是多少要看各位的口味轻重 还有材料的多少。

最后一步

锅中热油 我一般拌凉菜喜欢热胡麻油 觉得更好吃 等油热以后加整粒花椒进去 喷出香味之后 浇在葱蒜上面。最后就是用筷子拌起来 再剩下的就是好好品尝了~

七、豆腐木耳包子馅做法大全？

步骤1，木耳和香菇提前几个小时泡发~

步骤2，豆腐切成小块，水里加盐，把豆腐泡上~

步骤3 ，酵母粉加适量温水，用筷子把面粉搅拌成絮状~

步骤4，用手把面粉揉成面团，放置半小时以上~

步骤5，泡好的木耳和香菇切成丁~

步骤6，豆腐用勺子压成泥状~

步骤7，葱蒜切成末，馅料混合在一起，加适量食用油，加适量酱油，加盐，搅拌均匀~

步骤8，面团发成原来两倍大，戳个洞不会还原~

步骤9，取出面团用刀切成小挤子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮~

步骤10，包成包子，上蒸锅放置十分钟，然后蒸二十五分钟，关火静置十分钟~

八、木耳豆腐饺子馅做法大全？

木耳豆腐饺子馅用料

猪肉 500g

豆腐 200g

黑木耳 50g

香葱 50g

盐 料酒 糖 香油 味极鲜 少许

豆腐木耳水饺的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉糜

步骤 2

黑木耳沸水煮熟后剁碎，香葱切碎，豆腐用手按碎，加入适量盐、料酒、糖、香油，搅拌。

步骤 3

市场买现成的饺子皮，包入馅。

九、鱼豆腐炒木耳的做法大全家常？

食材用料

鱼豆腐 半斤，木耳 小半斤，辣椒 3个，蒜 2瓣，红葱头 2个

做法步骤：

步骤 1

准备好蒜末，红葱头末，鱼豆腐切成两半。

步骤 2

辣椒斜刀切块，黑木耳切2半

步骤 3

热锅，放花生油，然后放蒜末和红葱头末

步骤 4

蒜末出香味，放入鱼豆腐和黑椒肠，中火炒均匀，大概1分钟

步骤 5

放入1勺生抽，1勺蚝油，1勺盐

步骤 6

加入半碗水，中小火焖大概1-2分钟，注意多搅拌一下，小心糊

步骤 7

趁还有一些汤汁，放入辣椒，炒2分钟至辣椒断生。

步骤 8

Ok，出锅啦！撒上一些孜然粉和辣椒粉到鱼豆腐上！

十、香菇木耳豆腐包子馅做法大全？

泡过水的木耳、香菇分别焯水，然后发别剁成碎末，把豆腐切成碎末放油里炒之金黄，然后所有食材放一块儿，加入葱姜末盐鸡精十三香蚝油豆油调味拌均匀即可！