红烧土豆块东北做法大全？

一、红烧土豆块东北做法大全？

主料

小土豆9个

辅料

红烧鸡翅调味料1包

盐少许

味精少许

老抽少许

葱适量

姜适量

红烧土豆的做法步骤

1，挑选新鲜的土豆

2.把土豆去皮洗净。

3. 把土豆块放入电压力锅，放入红烧鸡翅调料。

4. 放入葱姜、加少许老抽。

5. 加适量水烧开。

6. 加盐补充调味。

7. 烧制10分钟。

8. 泄压后，加味精提鲜即成。出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、用普通锅也可以，但水要多一些，以防烧干锅。2、因为调料里有盐份，加盐调味时要尝尝味道。

二、红烧土豆块的做法？

红烧土豆块的做法如下

食材准备

主料：土豆500克。

辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。

制作步骤

1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

红烧土豆是用土豆制成的家常菜，柔软而脆。马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。它们富含营养，其中含有蛋白质，矿物质（磷，钙等），维生素和其他成分。营养结构也很合理。它被称为“地下苹果”。

三、红烧鸭块的做法大全

红烧鸭块的做法大全

红烧鸭块是一道经典的中式菜肴，以其鲜嫩多汁、香气四溢而受到人们的喜爱。无论是在家庭聚餐还是在正式宴会上，红烧鸭块都是一道不可或缺的美味佳肴。下面我们就来分享一下红烧鸭块的做法大全，让您也可以在家轻松制作出这道美味的中式菜肴。

材料：

• 一只鸭子(约1.5公斤)
• 姜块3片
• 葱段2根
• 料酒2汤匙
• 酱油3汤匙
• 冰糖适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 清水适量
• 香菜适量(用于装饰)

步骤：

1. 将鸭子洗净，切块备用。
2. 将姜块和葱段放入开水中焯水，去腥。
3. 将焯水后的姜块和葱段捞出备用。
4. 将鸭肉块用料酒腌制片刻，使其去腥味。
5. 锅中倒入适量食用油，加热后放入鸭肉块，煎至两面微黄。
6. 取出鸭肉块，锅中洗净油分。
7. 加入适量的食用油，放入姜块和葱段煸炒出香味。
8. 将鸭肉块放入锅中翻炒均匀。
9. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
10. 加入适量的酱油，老抽，生抽，继续翻炒均匀。
11. 加入适量的冰糖，翻炒至冰糖融化。
12. 加入适量的清水，盖上锅盖，炖煮20分钟。
13. 取出鸭肉块，将煮好的酱汁留在锅中。
14. 将鸭肉块放入烤盘中，刷上蜜糖。
15. 放入烤箱中，180度，烤10分钟。
16. 取出烤好的鸭肉块，将酱汁煮至浓稠，淋在鸭肉块上。
17. 装饰香菜即可享用美味的红烧鸭块啦！

红烧鸭块的做法十分简单，只需一些常见的调料和一点耐心，就能制作出鲜美的红烧鸭块。关键在于煮的过程中要注意火候和时间的掌握，以保持鸭肉的鲜嫩口感和调料的浓郁味道。

红烧鸭块的制作过程中，姜块和葱段的使用是为了去腥和增加香气，而料酒的加入则可以使鸭肉更加鲜嫩可口。在翻炒的过程中，添加适量的酱油、老抽和生抽可以增加鸭肉的颜色和味道。

而在炖煮的过程中，加入适量的冰糖能够使红烧鸭块的色泽更加诱人，同时也能增加一丝甜味。最后，将烤好的鸭肉块淋上浓稠的酱汁，并装饰上香菜，可以让红烧鸭块更加美味可口。

红烧鸭块不仅仅是一道美食，还具有较高的营养价值。鸭肉中富含蛋白质、B族维生素和矿物质，对于提高免疫力、促进肌肉生长等有一定的功效。适量食用红烧鸭块可以滋补身体、增加食欲，对于一些体质虚弱的人群尤为适宜。

希望大家在家中尝试制作红烧鸭块时，可以按照上述的步骤和材料进行操作。相信您一定能够制作出美味可口的红烧鸭块，以及让家人、朋友们惊艳的味道。祝愿大家健康美味的生活！

四、红烧土豆肉块做法？

做法:主料:土豆3个

猪肥瘦肉（五花肉上佳）400克

辅料:葱1根，姜4片

配料:大料4个，桂皮一小块，香叶2片，白酒3克，老抽5克，生抽15克，红白糖20克，盐适量，香油适量

1. 准备好所有的食材。

2. 猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。

3. 炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。

4. 翻炒至猪肉微黄。

5. 然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。

6. 加入所有调味料炒出香味。

7. 加入白酒炒香。

8. 加入老抽。

9. 在加入生抽。

10. 继续翻炒至猪肉上色。

11. 加入适量的清水。

12. 大火煮开后撇去浮沫。

13. 加盖小火焖至40分钟。

14. 49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。

15. 加少许盐调味淋入香油。

16. 大火收汁即好

五、的做法，红烧土豆块怎么做好吃，红烧土豆块的家常做法？

【食材准备】

土豆300g，切小块；鸡小腿3个，切小块；葱、姜、蒜、大香、桂皮等调料少许备好；

【制作过程】

1、起锅，加入适量食用油和两勺白砂糖，开中火加热，并慢慢搅动，待白砂糖化开并变色，转小水并快速搅动，待变色的白砂糖大多起泡，迅速搅动并倒入准备好的鸡块翻炒；

2、翻炒到鸡块上色，加适量料酒、胡椒粉、葱、姜、祘、大香、桂皮等调料继续翻炒，闻到香味加热水，水要没过肉块，大火烧开后转小火慢炖；

3、10分钟后揭开加适量盐搅拌，再炖10分钟，加入土豆块炖7-8分钟，土豆块熟透即可。

六、红烧土豆块的做法步骤图，红烧土豆块怎么做？

主料

土豆

500克

辅料

油

适量

盐

适量

大料

2个

老抽

10毫升

生抽

25毫升

白糖

3克

葱姜

适量

香叶

2片

蚝油

10毫升

水淀粉

适量

香油

适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切块，葱姜切段。

3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。

4.加入葱姜大料。

5.继续翻炒至土豆微微变透明。

6.加入生抽。

7.加入老抽。

8.加入适量的清水。

9.再加入蚝油。

10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。

11.土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。

12.淋入香油。

13.翻炒均匀关火。

小贴士

土豆宜去皮吃，皮色发青或发芽的土豆不能吃，以防龙葵素中毒，有芽眼的部分应挖去；土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害；泡入水中片刻可防止发黑。人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调，请注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失；

七、红烧小土豆的做法大全

红烧小土豆的做法大全

红烧小土豆是一道经典的家常菜，无论是搭配米饭还是当做下酒菜，都能带给人们美味的享受。而且制作红烧小土豆的做法也相对简单，下面就为大家介绍几种常见的红烧小土豆的做法。

原料准备

1. 小土豆500克

2. 姜块适量

3. 蒜瓣适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 盐适量

8. 白糖适量

9. 鸡精适量

10. 生姜末适量

11. 青蒜末适量

12. 食用油适量

做法一：红烧小土豆

步骤1：将小土豆清洗干净，剥去皮。

步骤2：热锅凉油，将葱姜蒜炒香。

步骤3：放入小土豆翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽和料酒。

步骤4：加入适量的白糖，轻轻翻炒均匀。

步骤5：加入适量的清水，水量要稍微多一点，这样炖煮的过程中水分才不会太少。

步骤6：大火煮沸后转小火慢炖，至小土豆变得软糯入味即可。

步骤7：最后放入适量的盐和鸡精调味，撒上一些生姜末和青蒜末即可出锅。

做法二：红烧小土豆炖鸡

步骤1：将鸡块洗净，用料酒和盐腌制片刻。

步骤2：小土豆切成适当大小的块。

步骤3：热锅凉油，将葱姜蒜炒香，放入鸡块煎至两面金黄。

步骤4：加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。

步骤5：加入适量的白糖，轻轻翻炒均匀。

步骤6：加入适量的清水，水量要稍微多一点，这样炖煮的过程中水分才不会太少。

步骤7：加入适量的小土豆，大火煮沸后转小火慢炖。

步骤8：炖至鸡肉变得酥烂，小土豆软糯入味即可。

步骤9：最后放入适量的盐和鸡精调味，撒上一些生姜末和青蒜末即可出锅。

做法三：红烧小土豆炖牛肉

步骤1：将牛肉切块，用开水烫一下去腥。

步骤2：小土豆切成适当大小的块。

步骤3：热锅凉油，将葱姜蒜炒香，放入牛肉块煎至两面金黄。

步骤4：加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。

步骤5：加入适量的白糖，轻轻翻炒均匀。

步骤6：加入适量的清水，水量要稍微多一点，这样炖煮的过程中水分才不会太少。

步骤7：加入适量的小土豆，大火煮沸后转小火慢炖。

步骤8：炖至牛肉变得酥烂，小土豆软糯入味即可。

步骤9：最后放入适量的盐和鸡精调味，撒上一些生姜末和青蒜末即可出锅。

以上就是几种常见的红烧小土豆的做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。无论是单纯的红烧小土豆，还是搭配鸡肉或牛肉炖煮，都能带给你美味的享受。快去试试吧！

八、铁板土豆块做法大全？

做法如下

1、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；

2、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈；

3、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐出锅。

九、红烧西葫芦块的做法大全

红烧西葫芦块的做法大全

红烧西葫芦块是一道色香味俱佳的家常菜品，不仅色彩鲜艳，还能为您提供丰富的营养。下面，就让我们来分享一下红烧西葫芦块的做法大全。

所需材料：

• 西葫芦：500克
• 猪肉：100克
• 香葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 红椒：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量
• 水：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备食材

首先，准备好所需的食材。将西葫芦洗净去皮，切成块状；猪肉切成丁；将香葱、姜和蒜切成末；红椒切成细丝。

步骤二：腌制猪肉

将切好的猪肉放入碗中，加入适量的生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制约15分钟。

步骤三：炒制红烧西葫芦块

1. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的猪肉丁煸炒至变色捞出备用。
2. 同一锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 放入西葫芦块和红椒丝翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油、料酒、盐和白糖，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水烧开后转小火炖煮约5分钟。
6. 将炖煮好的红烧西葫芦块盛出，撒上适量的香葱末即可。

小贴士：

1. 红烧西葫芦块的烹饪时间不宜过长，以保持西葫芦的口感。

2. 如有需要，可以根据个人口味加入适量的其他调料，增加菜品的特色。

3. 红烧西葫芦块可以搭配米饭或面条一起食用，味道更佳。

通过以上步骤，您可以快速简单地制作出一道美味可口的红烧西葫芦块。无论是在家中的日常饭菜还是招待客人，这道菜都是一个不错的选择。希望您喜欢这道红烧西葫芦块的做法大全，也祝您做菜愉快！

十、黄磊土豆块的做法大全？

主料

牛肉300克

土豆400

辅料

咖喱适量

西红柿适量

配料

生姜适量

精盐适量

食油适量

1. 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

2. 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

3. 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

4. 放入牛肉块，翻炒均匀。

5. 放入足够的开水，大火煮开后改小火。

6. 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

7. 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

8. 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。