做法
取1/3朵白木耳(但可自行调整)
切碎白木耳
请事先浸泡红豆
将银耳和浸泡好的红豆放入电锅蒸,电锅外锅加一杯水,蒸好取出放凉,将放凉的红豆(红豆水不要)、银耳、4/5杯的牛奶和些许的蜂蜜放入果汁机搅拌,由于白木耳蒸熟绞碎会产生很好的浓稠胶质,如果不喜欢太浓稠的人可以在搅拌完加入剩下的1/5杯牛奶。如果很爱浓稠感的可以在前一步骤加入整杯牛奶,如果喜欢甜的人可以在加入蜂蜜搅拌。
银耳枸杞排骨汤详细制作步骤 1.排骨出水过冷河,银耳浸至发大,撕成小朵。
2.木瓜去皮去核,洗净切厚件。
3.把适量清水高火6分钟至滚,放入木瓜(半生熟)、银耳、排骨(斩件)及姜片,中火40分钟,放枸杞下盐调味。
主料
排骨400克
干香菇10朵
胡椒粉2克
辅料
清水适量 盐适量 姜片2片 料酒5克
步骤1
香菇用冷水泡发
步骤2
剪掉尾端
步骤3
排骨洗净切小块后,焯水洗净
步骤4
香菇和排骨都放入高压锅内
步骤5
加入适量的清水,我加了大概1.5升,倒入胡椒粉,料酒和姜片,盖上锅盖高压20分钟即可排气盛出
今天我们来分享一道美味又营养的食谱:水果银耳排骨汤。这道汤是一道传统的中式汤品,口感清甜,营养丰富,适合全家人食用。
银耳是一种富含胶质的食材,能够起到滋阴润燥的作用,而水果则可以为汤品增添口感和营养价值。排骨则是为了增添汤的鲜美口感,提升整个汤品的风味。
步骤一:准备食材
将水果洗净切块备用,银耳浸泡清水至软,排骨洗净备用。枸杞、红枣、枣子备好。
步骤二:煮排骨
将排骨放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
步骤三:煲汤
将适量清水倒入砂锅中,放入银耳、排骨和水果,大火煮开后转小火炖煮1个小时。
步骤四:加入调味料
在汤中加入冰糖、枸杞、红枣、枣子,继续炖煮30分钟至食材熟透。
步骤五:出锅装盘
最后根据个人口味可适量加盐调味,关火后让汤稍微放凉,盛入汤碗中,撒上少许枸杞子作为装饰即可。
水果银耳排骨汤煲好后,口感清甜,汤汁浓郁,营养丰富。这道汤适合全年食用,尤其适合夏秋季节食用,可以滋阴润肺,补充营养,提高免疫力。
这道汤不仅味道鲜美,还有助于滋补健康,增强体质,是一道非常适合全家人的汤品。
希望大家尝试制作这道水果银耳排骨汤,享受美味的同时也注入营养。祝大家健康美味每一天!
把银耳放到水里泡发洗干净切成小朵,排骨焯水后放到砂锅里,玉米切块放锅里,加入米酒姜片红枣适量水,大火煮开后转小火慢炖,四十五分钟后加入银耳再煮一个小时即可。
银耳红豆西米露做法是简单易学的。首先,银耳和红豆都是烹饪中常用的材料,市面上也可以买到现成的银耳、红豆和西米等,准备材料十分方便;其次,银耳和红豆做法简单,可以煮至软烂即可,不需要太高的厨艺技巧;最后,西米的烹饪也十分简单,只需要用水冲洗泡发一段时间,煮熟即可加入银耳和红豆中一起搭配。在制作银耳红豆西米露时,可以根据自己的口味加入适量的糖、椰奶等调味品,还可以根据喜好选择加入其他材料,如芒果等,增加口感和颜值。总的来说,银耳红豆西米露是一道营养丰富、口感美好、制作简单的甜品,很适合在家中自己制作和享用。
红豆银耳羹
材料:红豆适量,银耳适量,枸杞少许,冰糖适量等。
做法:
1、把50克左右红豆洗净放到高压锅里。
2、把银耳撕一小片洗净放入锅里。枸杞十几粒洗净放入。冰糖50克左右放入。
3、往锅里加1千克多的水,可以根据自己想要的浓淡多加水或少加水。
4、加热上气后6到7分钟和煮稀饭的时间略多2分钟就OK。
5、冷却后一锅鲜美的红豆银耳羹让你味口大开!
1备好材料.
2银耳泡发,红豆浸泡3小时,把百合、莲子洗净备用.
3银耳泡发好,洗净,撕小块备用,冰糖备好.
4取一高压锅,放入银耳、红豆、莲子、百合、冰糖.
5加入3大碗清水.盖上高压锅盖,开大火,锅上汽,转小火煲15分钟.趁煲雪耳的时候,把红枣、枸杞子洗干净备用.
615分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,加入红枣,重新盖上盖子,煲5分钟.
75分钟后,关火,锅下汽,打开盖子,加入枸杞子,不用盖盖子,煮3分钟,关火,银耳红豆糖水完成了!
银耳排骨是一道经典的汤品,具有美味与营养的双重优势。它以独特的口感和丰富的营养成为许多人喜爱的家常菜。下面,让我们来看看银耳排骨的具体制作步骤。
首先,准备好所需的食材。我们需要一些新鲜嫩滑的银耳,新鲜的排骨,以及适量的生姜、盐和胡椒粉。这些食材可以在当地的市场或超市轻松找到。
接下来,将银耳用水洗净,浸泡30分钟至1小时。同时,将排骨切成适口大小的块状,并用水冲洗干净,去除油腻感。
然后,将大锅放在火上,加入足够的清水,将排骨放入锅中煮沸。煮沸后煮5分钟,用漏网捞出排骨,将排骨冲洗干净备用。这一步旨在去除排骨的杂质,使得最后的汤汁更加清澈。
接着,将清洗好的银耳放入锅中,加入适量的清水,煮沸。然后,再次将排骨放入锅中,加入切碎的生姜,盖上锅盖,用中小火慢炖40分钟至1小时,直到排骨煮烂。
最后,在汤里加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味进行调整,再煮沸5分钟。此时,银耳已经变得柔嫩,排骨也充满了汤汁的美味。
现在,一道香喷喷的银耳排骨汤就做好了!将汤倒入碗中,撒上香菜或葱花作为装饰,享受它温暖的味道吧。
主料:小肠500g
辅料:油适量、盐适量、味精少许、淀粉少许、莲子适量、红豆适量
步骤:
1.小肠清洗:买来的小肠去掉油层,清洗干净,用筷子翻一面,加入少许油和淀粉抓揉,清洗干净,再用盐清洗一遍即可。
2.清洗好的小肠放冷水锅煮开,去浮沫。
3.提前将红豆和莲子泡水。
4.将煮过的小肠洗去浮沫,放入砂锅中,加入足够量的水,放入泡好的红豆和莲子。
5.盖上盖子,大火煮开转小火煲两个小时,煮至小肠和红豆软烂后,捞出小肠结,切成小块。
6.将切好的小肠结回锅煮开,加入盐和少许味精调味即可。
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