使用金银花和绿茶,把金银花和绿茶放在杯子中,用开水泡十分钟左右就可以喝了,它的主要效果是清热解毒和抗菌。主要是用在发烧,慢性的肠炎,肺炎或者是扁桃体炎,夏季比较热的时候也可以喝金银花茶。如果上火的症状比较严重,还是需要在医生的指导下使用一些清热解毒的药物进行治疗的。
工具材料:
食谱热量:160.5(大卡)
主料
槐米 1kg
辅料
干大枣 适量
蜂蜜 适量
干枸杞 适量
操作方法
01
筛选槐米,筛选出优质的槐米
晾晒剥离后的槐米需进行筛选。筛选的目的主要是去除剥离后残余的杂质,
工具有簸箕和筛网等。筛选时,首先将槐米盛到簸箕上,颠簸、晃动一至两分钟,去除质量不好、颗粒较小的槐米以及各种碎屑,然后再将槐米在筛孔直径为三毫米左右的筛子上过筛,筛除叶片、盛开的花瓣与过大的枝穗,最后再人工精选一次,去除剩余杂质及不饱满的槐米,符合标准的槐米便可进行下一环节了。
02
高温消毒
高温消毒主要是通过蒸煮来杀菌消毒、煮熟槐米的过程。使用的工具是蒸锅。首先,在蒸锅中加入适量的水,然后,盖上蒸板,铺上一张清洁的棉布,蒸煮时将槐米放入棉布中包裹起来,盖上锅盖进行闷煮。待水沸腾,再蒸煮二十分钟即可。煮熟的槐米色泽金黄,气味甘香,检测时,菌总数每克不超过18000个,不含有农药残留物和大肠杆菌等致病菌。待槐米冷却后,均匀地铺在零至三摄氏度的冷库中一至两天,进行阴干。待槐米的水分完全蒸发后便可进行炒制了
03
炒制槐米茶
炒制是制作槐米茶的主要方法和环节,目的主要是炒制出槐米的药效和独特口感,同时在炒制过程中添加配料。炒制槐米茶,必须选用粘土砂锅进行炒制。每次加入砂锅中的槐米不宜过多,因此我们每次炒制只加入0.5千克槐米,以保证炒制的均匀、焦酥;同时,槐米必须保持干燥,没有水分。
1、炒制前,将砂锅置于温火上加热,待砂锅没有水分渗出后,倒入一斤左右的槐米;
2、炒制时,锅内温度保持在300摄氏度左右,不得使用大火,同时,需用木铲不停地搅拌,保证所有槐米受热均匀。
3、炒制12分钟左右,待槐米略微散发出特殊的焦香味时,加入一两干大枣颗粒,加入配料时,为了避免炒糊槐米,需关小火源,加入配料后方可再次开大火源。加入干大枣炒制五分钟左右,需加入15毫升左右的蜂蜜,再炒制半分钟,蜂蜜均匀地混合渗透到槐米中时,放入半两干枸杞,即可离火,将枸杞搅拌均匀,槐米茶便炒制成功了。
4、炒制好的槐米茶,水分一般不超过6%,符合国家标准。炒制结束后还需冷却。
04
冷却
炒制好的槐米茶一般选用常温冷却即可,为了避免冷却时间过长,影响口感,可将槐米茶放在鼓风机或风扇下,冷却一个小时左右即可
05
检测
1、首先,检测人员要进行清洗消毒,然后再进行检测
2、检测时,要逐一检查槐米及配料是否有严重焦糊等现象;符合标准的槐米茶,具有浓郁的焦香味,槐米色泽均匀,呈焦黄色、部分槐米焦黑,籽粒依然饱满,质地坚实、酥脆;干大枣色泽均匀,呈暗褐色,没有过大颗粒;主辅料表面干燥而具有粘性,无液态蜂蜜附着
特别提示
炒制时控制火候,以免炒制太过,有苦味。
脾胃虚弱的人,还有患有糖尿病等疾病的病人,就不太建议服用了,小心出现了不良反应
(1)茉莉花红枣茶:风味浓郁,口感柔和,清凉解渴
茉莉花5克,红枣5克,红茶5克,蔗糖4克(可用蜂蜜或红糖),一丢丢食盐
(2)茉莉花枸杞茶:涩感消失,滋味浓稠,止渴生津
茉莉花5克,枸杞5克,蔗糖4克(可用蜂蜜或红糖),一丢丢食盐
(3)茉莉花玫瑰茶:润燥止渴、清热生津
茉莉花5克,玫瑰花5克,红茶3克,蜂蜜适量
(4)茉莉花桂花茶:疏肝和胃,理气解郁
茉莉花6克, 桂花10克,春瑞铁观音10克
淡竹叶、荷叶、鱼腥草、白茅根。
1、制作人参茶时必要筹备人参15克,龙眼肉40克,五味子20克,茶叶15克,茶叶可以利用滋味清新的绿茶液,可以利用味道醇厚的红茶,但最佳不要食用药用效用强的白茶大概黑茶,此外在饮用泡好的人参茶时,肯定不克不及吃萝卜,否则会让它的药用效用显着降落。
2、把筹备好的人参捣碎备用,五味子用净水洗净之后晾干外貌水份也要捣成泥状,龙眼肉切成细丝,再把这些食材与筹备好的茶叶放在一块儿调匀,然后直接放在洁净的摄生壶中突入滚水,焖泡三到五分钟,泡好之后就能得到鲜味的人参茶。
原料:
金银花300克,车前草200克,大枣5-6个,枸杞十几粒,陈皮山楂干适量,梨汁冰糖2块(超市有卖,菊花冰糖、梨汁冰糖啥的)
做法:
1、所有材料洗净
2、放砂锅,加水
3、大火烧开后,中小火炖煮30分钟
4、试试用筷子可以轻易的把大枣弄碎时候,所有大枣都弄碎
5、然后再小火5分钟即可。
1、枸杞黄精茶:
材料:枸杞子、黄精各3克。
做法:将枸杞子和黄精加入500毫升的开水中,用杯盖闷10分钟即可饮用。
功效:补气养肝。
2、黄芪沙参茶:
材料:黄芪、沙参、麦冬各11克。
做法:将黄芪、沙参、麦冬放进纱布袋中,再加入1000毫升的水煮滚,用小火闷煮10分钟后饮用。
功效:补气滋阴。
3、养血护肝茶:
材料:决明子、红枣、枸杞子各10克。
做法:将以上材料加入500毫升的开水中,用杯盖闷10分钟即可饮用。
茶叶一直以来被人们视为一种健康饮料。茶叶中的活性物质具有抗氧化、抗炎、抗菌的功效。清热解毒茶叶则是在茶叶的基础上,经过科学配方提炼而成的一种天然草药茶,它具有清热解毒、消炎排毒的功效,在日常生活中得到了越来越多人们的青睐。
黄花菊茶是一种常见的清热解毒茶叶,具有泻肝火、清热解毒的功效。使用黄花菊泡茶可以有效治疗火气旺盛引起的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。
金银花茶是一种常见的中草药茶,也是清热解毒的好帮手。金银花有清热解毒、解毒利湿的功效,适用于风热感冒、咽炎、湿疹等疾病。
菊花茶是一种经常饮用的清热茶叶。菊花具有清热解毒、降火、明目等功效。饮用菊花茶可以有效缓解焦虑、失眠等症状,还有助于改善肝功能。
决明子茶是一种清热解毒的中草药茶。决明子具有清热解毒、明目、利肠胃的功效,适用于风热感冒、目赤肿痛等疾病。
薄荷茶是一种常见的清热解毒茶叶。薄荷具有清热解毒、解表散寒的功效,适用于风热感冒、口腔溃疡等症状。
铁观音是一种传统名茶,也是清热解毒的好选择。铁观音具有清热解毒、生津止渴的功效,适用于火气旺盛、口渴咽干的人群。
绿茶是一种常见的茶叶,具有清热解毒、提神醒脑的作用。绿茶中的茶多酚有效抗氧化,对清除体内自由基、保护心脑血管健康有益。
红茶是一种经过发酵处理的茶叶,对于清热解毒也有一定的功效。红茶富含茶多酚、咖啡碱等物质,具有提神醒脑、活血散瘀的效果。
荷叶茶被誉为“清肺茶”,它具有清热解毒、利水消肿的功效,适用于湿热痰咳、水肿等症状。
菊苣茶不仅具备清热解毒、泻火利湿的功效,还对改善便秘有一定作用。它富含菊苣纤维,有助于促进肠道蠕动,保持肠道通畅。
以上就是一些常见的清热解毒茶叶配方,不同的茶叶在清热解毒的功效上各有侧重,根据个人的体质和需要选择适合自己的茶叶是很重要的。
当然,在日常生活中饮用清热解毒茶叶不能替代药物治疗,如果有持久的发热、严重的咳嗽、咽喉肿痛等症状,建议及时就医。
总的来说,清热解毒茶叶作为一种天然的保健饮品,具有很多好处。但是要注意适量饮用,不可过量,否则可能会带来负面影响。另外,如果你有特殊体质或慢性疾病,请在饮用前咨询医生意见。希望大家都能通过饮用好茶,保持健康身心!
茯茶配方如下
材料:车前草10g、鱼腥草15g、荷叶30g、薄荷5g、夏枯草30g、白茅根15g、茯苓15g、甘草15g、山银花15g、淡竹叶15g。
做法:
1.将所有材料放入器皿中,利用开水直接泡制,或是中火煮制
2.沸腾后再煮3到5分钟即可
茯茶配方如下
材料:车前草10g、鱼腥草15g、荷叶30g、薄荷5g、夏枯草30g、白茅根15g、茯苓15g、甘草15g、山银花15g、淡竹叶15g。
做法:
1.将所有材料放入器皿中,利用开水直接泡制,或是中火煮制
2.沸腾后再煮3到5分钟即可
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