可以把冬菇清洗干净,然后切成块状,然后放入砂锅中加入水排骨。开小火慢慢的炖,加盐,鸡精调味。
先把菇洗干净,然后把鹅骨焯水,然后一起放入锅里熬就可以了。
冬菇五花肉豆腐,放点姜片炖15分钟
一、玉米萝卜大骨汤
原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟
二、豆苗蘑菇汤
原材料:豆苗、口蘑、金针菇
备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火
要点:
1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤,可以加一些
三、冬瓜丸子汤
煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程:
1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
四、排骨海带汤
原料:猪排骨、海带结,姜片、精盐、黄酒
做法:
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,
2、放入洗干净的海带结,继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
用料
鱼翅 一片
蘑菇 一个
鱼翅蘑菇汤的做法
先将发好的鱼翅,撕开放在碗里,倒上清水/鸡汤
将蘑菇洗净,切片
放入碗里,蒸熟就可以吃了
菇对身体也是很有益的,红菇有滋阴、补肾、润肺、活血、养颜等功效,经常食用能强身健体,延年益寿,红菇猪蹄的做法,那我分享一道红菇猪蹄好吃又简单的做法吧!红菇的鲜香和猪蹄的肉香,被完美的结合在一起,成了一道美味菜肴,红菇猪蹄的做法材料:红菇100克左右,猪蹄一个,干贝、目鱼干、枸杞、姜片、盐、鸡精各适量,将猪蹄清洗干净,放入滚水中焯水去除腥味,捞起备用,目鱼干清洗干净,剪成条状备用,红菇清洗干净,剪去菇脚带土的部分泡发待用,红菇不要浸泡过长时间,差不多泡二十分钟就好了,然后把焯水后的猪蹄和目鱼干、姜片放入高压锅,烧开后转小火再煮15分钟左右,煮好的猪蹄和泡发的红菇一起放入砂锅,再加入干贝、枸杞,用中火炖制20分钟左右,加点盐和鸡精调味就可以了。
步骤/方式1
冬菇熬汤最好的搭配:就是和红枣,枸杞还有鸡肉一起熬煮。
首先在锅中,放入清洗干净的鸡肉。
步骤/方式2
再把香菇,红枣,枸杞和姜片放入锅中。
步骤/方式3
加入适量的清水。
步骤/方式4
然后盖上锅盖,大火煮开之后转小火熬煮1.5小时。
步骤/方式5
即可完成出锅。
步骤/方式6
清甜美味又有营养的冬菇红枣鸡汤。
步骤/方式一
冬菇熬汤最好的搭配:就是和红枣,枸杞还有鸡肉一起熬煮。
首先在锅中,放入清洗干净的鸡肉。
步骤/方式二
再把香菇,红枣,枸杞和姜片放入锅中。
步骤/方式三
加入适量的清水。
步骤/方式四
然后盖上锅盖,大火煮开之后转小火熬煮1.5小时。
步骤/方式五
即可完成出锅。
主料
带皮山羊肉1000克
香料
白胡椒15克、淮山10克、党参5克、玉竹5克、红枣5枚、当归3克、桂圆肉3克、枸杞3克、冬菇3个
配料
白酒20、白醋20克、当归3克、生姜片15克、精盐适量
煲羊肉汤的做法及配料
1、将带皮山羊肉斩切成大概3厘米见方的肉块,切好后放入清水,浸泡出血水,捞出,控干水分,待用
2、将处理好的羊肉放入炒锅中,加入清水淹没,然后放入大概20克白酒、20克白醋、3克当归,大火烧开后,撇去浮沫,小火焯水2-3分钟,捞出,用流动的冷水冲洗干净,备用
3、将焯过水的羊肉块放入砂锅中,加入生姜片15克、白胡椒15克、淮山10克、党参5克、玉竹5克、红枣5枚、当归3克、桂圆肉3克、枸杞3克、冬菇3个,然后加入清水淹没,用大火烧开,小火煲制60分钟即可
4、出锅前加入适量食盐调味,即可出锅食用
麦冬,又称麦门冬,是一种中药材,具有滋阴清热、润肺止咳的功效。不仅可以用于药用,还可以作为食材煲汤,给人们带来健康与美味。下面,我们就来介绍一些麦冬煲汤的做法。
所需食材:
做法:
这道麦冬鸡汤清淡鲜美,适合食用于夏季滋润身体。
所需食材:
做法:
这道麦冬薏米煲猪骨汤味道浓郁,滋补营养,适合食用于秋冬季节。
所需食材:
做法:
这道麦冬海底椰煲瘦肉汤具有补气养阴、润肺止咳的功效,适合食用于干燥季节。
所需食材:
做法:
这道麦冬鲤鱼汤清香可口,补益身体,适合食用于任何季节。
所需食材:
做法:
这道麦冬木瓜煲老鸭汤味道鲜美,滋补养颜,适合食用于秋冬季节。
麦冬煲汤不仅美味可口,而且具有滋阴清热、润肺止咳的功效。通过不同的配料搭配,可以制作出各式各样的麦冬煲汤,满足不同人群的口味需求。
无论是在炎炎夏日还是干燥的秋冬季节,喝上一碗热腾腾的麦冬煲汤,不仅可以解暑消暑,还可以滋润身体,增强体质。而且制作起来也非常简单,只需准备好食材,按照上述的做法步骤进行烹饪,就能轻松享受到健康美味的麦冬煲汤。
希望大家能喜欢这些麦冬煲汤的做法,为自己和家人带来美味与健康。
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