青萝卜煲汤大全？

一、青萝卜煲汤大全？

主料4人份

排骨680克

青萝卜310克

辅料

葱段3根 生姜4片 料酒适量 食盐3小勺 味精少许 枸杞少许

步骤1

买来的新鲜小排用冷水焯沸

步骤2

清洗后与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火

步骤3

煮开后撇去浮沫

步骤4

调入适量料酒加盖转小火慢炖

步骤5

青萝卜去皮洗净后切滚刀块

步骤6

待小排炖至7成熟时放入青萝卜块加盖大火

步骤7

再次煮开后转小火，待见萝卜浮起后调入食盐搅开

步骤8

放入少许味精调味

步骤9

最后撒少许枸杞葱沫关火即可。

二、青螃蟹煲汤大全？

原料

活青蟹1000克，豆腐衣150克，料酒、葱段和姜片各25克，鸡汤250克，精盐、味精和香菜末各适量，菱粉15克，鸡油100克。

烹饪方法

1．将青蟹洗净，上屉蒸熟后取出蟹肉；豆腐衣用热水泡透后，撕去硬边，切成小块挤干水。

2．锅置火上，放入鸡油烧热，用葱段和姜片炝锅后捞去不用，加入鸡汤、料酒、精盐、味精和豆腐衣略炖一下，用菱粉勾芡，下入青蟹肉，起锅盛入汤碗内，碗边撒入香菜末即成。

三、广州青萝卜怎么煲汤？

首先把萝卜切丝一定要用刀切 不能用插板插 切丝备用 然后煎两个荷包蛋备用 把萝卜丝放锅里炒软 不能放油 然后把荷包蛋放进萝卜丝里 倒入开水 然后水开放入胡椒粉 盐鸡精 有条件的可以加点枸杞这样包出来的萝卜汤特别好吃美味鲜甜

四、青榄煲汤做法大全？

1、青橄榄萝卜汤食材：橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐适量。青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口。萝卜切滚刀。青橄榄、猪骨，蜜枣 姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲。文火煲2小时，关火前放盐调味即可。

2、青橄榄炖鸡汤食材：青橄榄250g、鸡750g、盐适量、水适量。将青橄榄对半切开，鸡切成块状。拿出高压锅，先倒入青橄榄。再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。锅中加适量盐。放入适量的水，浸没过材料即可。盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，即可。

3、青橄榄煲猪肺汤食材：猪肺250g、橄榄100g、姜10g、清水适量。猪肺切大片，用盐抓洗，挤去里面的泡沫。洗好的猪肺，下开水中煮五分钟后冲去血沫。青橄榄，用刀拍散。把拍好的橄榄和猪肺下锅。加入姜片。下适量水。炖锅按慢炖键，四个钟头后，加盐调味，出锅。

五、青萝卜和什么煲汤最好？

1青萝卜和排骨煲汤比较好。青萝卜排骨汤一般具有益肝明目以及利膈宽肠等功效。

2用料：排骨500克、青萝卜半个、料酒1勺、大葱半根、生姜1小块、花椒粒、茴香少许、陈皮，桂皮，山楂干适量、干辣椒2个、香叶2片、八角3个、小葱2根。

3做法

1：排骨约500克剁成块，凉水下锅焯一下水。排骨焯水期间，准备少许葱段，姜片。

2.准备适量的花椒粒，茴香，陈皮，干辣椒，香叶，桂皮，八角，山楂干。高压锅中放足量的水，待水烧开后，把焯过水的排骨放进锅里，下入葱段，姜片，料酒和炖肉料包，盖上锅盖，扣上压力阀，中小火炖20分钟。

3.在此期间，把半个青萝卜切成滚刀块，备用。待锅里压力下去后，打开锅盖，下入萝卜块，放适量盐，不用盖锅盖，煮5分钟，煮至萝卜软烂即可。

4.准备少许小葱花。把排骨萝卜汤盛入碗里，撒上小葱花，即可美美的享用了。

六、青橄榄萝卜煲汤广东做法？

橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐。

青橄榄很难拍裂，用刀划多几道口，这样容易煲出味。

萝卜切滚刀块。

汤煲放2500毫升水。

青橄榄、猪骨，蜜枣 姜片放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。

放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲。

文火煲2小时，关火前放盐调味即可

七、腊鹅萝卜煲汤做法大全？

主料 :腊鸭1000g、萝卜2个

辅料 :大葱4根、姜1块、麻辣粉0.5勺

调料 :鸡精0.5勺

烹饪步骤

步骤1

准备食材，萝卜，腊鸭半只用开水浸泡

步骤2

泡好的腊鸭洗干净切小块备用

步骤3

萝卜削皮切滚刀块备用

步骤4

姜，大蒜洗干净备用

步骤5

大葱洗干净切段备用

步骤6

把所有食材都放入电压力锅内胆里，放入清水

步骤7

合上盖子，按鸭肉键煮即可

步骤8

煮熟后的腊鸭放入麻辣粉

步骤9

放入鸡精即可

八、白萝卜煲汤的做法大全？

1.白萝卜排骨汤

主料：猪骨头500g、白萝卜300g、陈皮1块；

辅料：麻油适量、盐适量、胡椒粉适量、黄酒适量、鸡精适量、酱油适量。1猪骨头用姜片、葱段、黄酒汆烫5分钟，烫好的猪骨用水冲洗干净，猪骨置于高压锅内，加水没过猪骨，加入1块陈皮，盖上盖子，上汽后压20分钟，萝卜切丝，香菜切末，小葱切末，猪骨汤拣去陈皮，加入萝卜丝煮到萝卜丝变软，8加盐、胡椒粉、麻油。吃的时候撒上香菜、葱末、胡椒粉

2.饭煲花生仁萝卜汤

原材料：花生仁300克，萝卜1条，胡萝卜2条

小葱1粒，白胡椒粒少量，蚝干少量，盐少量

作法

1、先把萝卜和胡萝卜去皮，再切割成小块备用。

2、花生仁用热小水泡大概45分鐘至一小时，备用。

3、把水倒进饭煲至一半，稍热之后把萝卜、胡萝卜与花生仁一起添加饭煲内。

4、大概已过30分钟，再添加小葱和蚝干。

5、当汤开水后，把白胡椒粒敲碎添加汤内。

6、持续煲了一小时后，放进适度的盐调料就可以。

九、鸭脚萝卜煲汤的做法大全？

主料:

鸭掌10只

酸萝卜200克

辅料:

老姜1个 香菜适量

酸萝卜鸭掌汤的做法:

步骤1

提前将原材料准备好 叨叨叨：酸萝卜最好是自己家腌制的时间较长的比较好，新鲜酸萝卜味儿不够，不建议食用；或者直接上超市买成袋的酸萝卜也可以

步骤2

将鸭掌去皮衣和趾甲，清理干净 叨叨叨：鸭掌趾甲容易藏污纳垢，所以一定要清理干净

步骤3

将清理干净的鸭掌放入清水中清洗捞出沥干水待用

步骤4

锅内倒入清水，将清理干净的鸭掌冷水下锅煮沸焯一下水，然后捞出沥干水分待用

步骤5

酸萝卜切成小块，锅内倒适量油，把酸萝卜下入锅中翻炒 叨叨叨：酸萝卜在腌制过程中难免带有亚硝酸盐，为了减低亚硝酸盐的含量，食用前建议大家用清水清洗一下，去除过多的亚硝酸盐

步骤6

待酸味炒出来后加入适量清水和4—5片姜片，一定要一次性加足水 叨叨叨：煲汤非常重要的一个环节就是一次性加足水，这样煲出的汤色浓、汤味好，切忌中间加水

步骤7

再放入焯水的鸭掌，大火烧开后转为小火，文火煲1.5-2个小时，煲汤期间用勺翻动一下，以免砂锅底部粘锅

步骤8

煲好汤后，出锅前撒上香菜末即可 叨叨叨：出锅前尝试一下，因为酸萝卜里面自带咸味，基本无需加盐了

十、青橄榄煲汤做法大全孕妇？

1、新鲜猪肚一个，用盐抓洗干净后，放入热水中烫一遍，锅中取出后用小刀刮去肚内发白的部分，彻底清洗干净，然后切成条状。

2、猪骨切块，焯一遍水备用。

3、青榄8~10颗左右，且开成两半。

4、将这些材料都放在锅中，加适量的水，然后调到电饭煲煲汤键，煲好后加入盐和鸡精调味即可。