凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法大全？

一、凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法大全？

凉拌花生米芹菜胡萝卜的做法。用料：花生米300克，芹菜两根，胡萝卜一根。调料：五香料一小包，盐适量，香油几滴，味精少许。

做法：1.锅中放1000克清水，下花生米和料包，开锅后煮30分钟，然后闷1个小时。

2.另起锅烧水，把芹菜焯烫一下，切丁。胡萝卜切丁。

3.把花生米，芹菜丁，胡萝卜丁放在盆中，加入盐，少许香油，味精，搅拌均匀即可。

二、炝拌芹菜花生米做法大全？

主料3人份

花生仁（油炸）100克

 胡萝卜50克芹菜200克

辅料

盐适量

 生姜5克五香粉少许 酱油1大勺花椒15粒 香醋1小勺白糖一点点 八角1个香油1小勺 辣椒红油适量大蒜4瓣 小葱1棵

步骤1

将芹菜去叶留茎洗干净、胡萝卜洗净；

步骤2

将花生米洗净浸泡半个小时，也可以不用浸泡直接煮；

步骤3

将芹菜切成2厘米左右的段、胡萝卜切成和花生米大小的丁；

步骤4

葱姜蒜都切成末

步骤5

将花生米放入小锅中，放入八角、花椒、盐大火开锅后小火煮5分钟，如果没有提前浸泡直接煮，需要煮20分钟左右；

步骤6

将煮好的花生米捞出放到拌菜盆中；

步骤7

将芹菜和胡萝卜丁放入煮花生米的锅中再煮开锅（大约2分钟）后关火捞出也放入花生拌菜盆中；

步骤8

趁热放入酱油、醋、五香粉、盐、葱姜蒜拌均匀；

步骤9

凉后放香油辣椒红油拌匀即可

成品图

烹饪技巧

花生米浸泡后可以将皮去掉，成品会更漂亮煮好的花生米和热水焯烫过的芹菜胡萝卜都不用过凉水，趁热放调料更入味做好的拌菜可以放入冰箱冷藏，吃的时候更爽口。

三、芹菜木耳花生米凉菜的美味做法

芹菜、木耳和花生米是许多家庭常备的食材,它们营养丰富,口感清脆,非常适合做成凉菜。那么如何做出一道既美味又营养的芹菜木耳花生米凉菜呢?下面就为大家介绍几个简单实用的做法。

选料要点

制作芹菜木耳花生米凉菜,首先要选择新鲜优质的食材。芹菜要选择嫩绿色、无黄叶的,木耳选择干净无杂质的,花生米选择无破损的。此外,还需要准备一些调味料,如盐、醋、香油等。

简单做法

1. 将芹菜洗净切段,木耳洗净切丝,花生米洗净备用。

2. 将芹菜、木耳和花生米放入碗中,加入适量盐、醋、香油,搅拌均匀即可。

3. 也可以根据个人口味,加入少许蒜末、葱花等调味料,增加风味。

4. 将拌好的凉菜盛入盘中,放入冰箱冷藏30分钟左右,待凉后即可食用。

营养价值

芹菜富含维生素C、胡萝卜素等,有利于增强免疫力;木耳含有丰富的膳食纤维,有助于肠道健康;花生米则是一种优质的植物蛋白来源。三种食材搭配在一起,不仅口感清爽可口,营养价值也非常丰富。

总之,芹菜木耳花生米凉菜是一道既简单又美味的夏季凉菜,不仅能满足味蕾,还能给身体带来营养。希望大家能尝试一下这个做法,相信一定会爱上它的美味。

四、芹菜花生米腐竹凉菜的美味做法

夏日炎炎,吃点清爽的凉菜再合适不过了。芹菜花生米腐竹凉菜就是一道非常受欢迎的凉菜,不仅营养丰富,而且制作简单,口感清脆可口。下面就为大家介绍这道芹菜花生米腐竹凉菜的详细做法,让你在家也能轻松做出美味可口的凉菜。

食材准备

• 芹菜:300克
• 花生米:100克
• 腐竹:100克
• 蒜:3瓣
• 香油:1汤匙
• 醋:1汤匙
• 盐:适量
• 味精:适量

做法步骤

1. 将芹菜洗净,切成小段。

2. 将花生米洗净,沥干水分。

3. 将腐竹洗净,切成小段。

4. 将蒜瓣剁碎。

5. 将芹菜、花生米、腐竹和蒜瓣放入碗中,加入香油、醋、盐和味精,搅拌均匀。

6. 盛入盘中即可食用。

营养价值

芹菜富含维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养成分,有利于增强免疫力,预防心脑血管疾病。花生米含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素E,有助于补充能量,促进新陈代谢。腐竹富含膳食纤维,有利于肠道健康,还能帮助降低胆固醇。这道凉菜营养丰富,清爽可口,是夏日的不二之选。

希望大家能根据这个做法,轻松在家做出一道美味可口的芹菜花生米腐竹凉菜。祝大家夏日愉快,身体健康!

五、芹菜的做法大全？

芹菜有以以下几种做法

腊肠芹菜，香芹肉包，芹菜炒火腿，芹菜炒牛肉，木耳芹菜炒肉，芹菜炒红薯粉，芹菜炒虾仁等等......

下面该给您详细讲解几种具体做法

腊肠芹菜

腊肠芹菜的做法步骤：

1.准备材料：腊肠、芹菜、红椒、葱、盐、生抽、糖、烹调油。

2.芹菜切段，腊肠切片，小葱切碎，红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状，小料除外。

3.炒锅倒油，炒香葱碎。

4.下芹菜炒熟

芹菜炒虾仁

1.准备材料：青虾仁、芹菜、葱、盐、淀粉、料酒、油、姜。

2.芹菜去掉叶子洗净，斜刀切段。

3.青虾仁本身是已经去虾线的了，冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些，炒出来漂亮好看。

4.将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀，然后再放入少许淀粉抓匀，放在一边腌制10分钟。

5.炒锅了里烧开水，将芹菜放入里面焯烫一下，大约半分钟吧就可以了，捞出来控干水分

6.炒锅烧热后倒油，爆香葱花，将虾仁倒入炒至颜色变白。

将焯好的芹菜倒入，加入少许盐，快速翻炒几下就可以了，关火盛盘。清香Q弹很下饭哦。

参考资料：https://m.meishichina.com/ingredient/qincai/2/

六、芹菜花生米的做法？

1. 准备芹菜、花生、蒜、盐、味精、花椒、胡萝卜等材料。

将芹菜摘去老叶清洗干净，叶子留用；胡萝卜去皮洗净，花生米洗净后用清水浸泡两小时。

2. 将芹菜茎部切成一小段一小段的，焯水后放入凉水中泡一会。

另烧一锅水，倒入胡萝卜丁和芹菜丁煮一分钟煮至断生，捞出过凉水，控干水分。

3. 准备适量的花生，将花生剥去表皮，放入锅中炸出香味，捞出花椒粒，将油倒入放有芹菜和花生米的盘中。

4. 在盘中放入适量蒜、盐和味精，搅拌均匀。将煮好的花生米、胡萝卜丁、芹菜丁一起倒入一个大碗中。

5. 加葱油、盐、糖、鸡精各1勺，醋2勺，蒜泥，搅拌均匀。

6. 芹菜花生米就做好了。

注意事项：花生一定要煮熟。

我还为您在快手里找到了一个与"芹菜花生米的做法"有关的视频，有很多老铁观看了这个视频，相信会对您有所帮助。

七、芹菜香菇花生米的做法？

 食材用料：花生，芹菜，香菇，油适量 ，盐适量，蚝油适量，蒜蓉适量

做法步骤：

1.花生提前泡发三小时以上,然后加入清水,盐和八角煮五分钟左右; 

2.煮好后沥干水份备用; 

3.香菇提前泡好,洗净,切条状;  

4.芹菜洗净,摘去叶子,撕去筋,切寸段; 

5.锅里热油,爆香蒜蓉和香菇;  

6.倒入芹菜翻炒一下;  

7.加入少许盐和蚝油调味,炒匀; 

8.最后倒入花生米一起再炒匀即可

八、芹菜腌花生米的做法？

花生米腌芹菜，以花生米、芹菜、胡萝卜为主料制作的腌制菜品。

基本信息

中文名花生米腌芹菜主要食材花生米芹菜胡萝卜配料香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐

做法

1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右；

2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶，几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒（花椒要用调料包装好。）适量的盐和味精，煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定；

3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段；

4、切好的芹菜段和胡萝卜条，加足够的鱼露和味精拌匀，鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的，基本鱼露是和盐一样咸的，在冰箱里放两个小时，杀一下水分；

5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米（花生米在放以前要把所有的调料都减出来）。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。

九、烀花生米芹菜的做法？

食材：花生米200克、芹菜一小把、胡萝卜一根、盐适量、八角两颗。

做法步骤：

1、首先把花生米用清水简单的冲洗一遍，放在盆中，加入两勺盐，加入多一点的清水，把花生米浸泡2小时以上，把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐，可以增加一些花生米的底味。

2、把芹菜洗净后去叶，切成菱形小块；胡萝卜洗净去皮也切成同样形状的小块。

3、坐锅开火，锅里不加油，下入三茶勺食用盐和两颗八角，开中小火慢慢煸炒。

4、把盐炒至微微发黄，炒出八角的香味后加入适量开水，大火煮开。煮花生米的时候，提前把盐和八角炒一下，香味会更足，能使花生米更快入味。

5、水开后下入提前泡好的花生米，再次开锅后保持大火煮5分钟。

6、把煮好的花生米连同汤汁一起倒在盆中，静置自然晾凉。

7、锅里再坐水，水开后加入少许盐、少许食用油，下入切好的芹菜段和胡萝卜段，煮1分钟左右捞出，迅速过凉水，把芹菜和胡萝卜凉透后控水备用。

8、把自然晾凉的花生米控干水分，和芹菜、胡萝卜放在一起，加入少许盐、香油翻拌均匀即可装盘。

十、花生米芹菜咸菜的做法？

步骤

1、花生米放入盆中

2、姜片，大料，花椒，备好，把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。

3、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段。

4、入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用，煮泡好的花生米放入碟中。

5、接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用。

一道很营养的凉拌菜，芹菜翠绿香嫩，富有营养，芹菜的叶子比茎更有营养，是不错的凉拌菜肴，食之可消暑去湿，补充多种营养。

1.芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。

2.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

3.我家吃芹菜从来不扔叶子，除非太老的叶子才扔掉。

4.拌菜根据自己喜欢的菜来拌。

花生米拌芹菜是很不错的下酒菜。芹菜的营养价值很高，富含蛋白质、钙、铁、磷等元素十分丰富。还有防治高血压、动脉硬化等心脑血管症的作用。特别是芹菜叶比茎营养更好。芹菜还有安神作用防治抑郁和神经衰弱。花生米好处更多，健脑提高记忆力抗衰老。