菠菜炖炸肉做法大全？

一、菠菜炖炸肉做法大全？

菠菜炖炸肉做法如下：

食材：

菠菜300克

猪肉300克

粉条150克

鸡蛋1个

淀粉30克

面粉50克

盐1勺

味极鲜1勺

步骤：

1. 炸好的猪肉盛盘备用

2. 葱花爆香放上肉翻炒几下倒上

3. 炸好的猪肉盛盘备用

4. 炸好的猪肉盛盘备用

5. 炸好的猪肉盛盘备用

6. 开锅后放上烫好的粉条

7. 粉条熟了放上已经烫好的菠菜

8. 完成

二、炖炸肉做法？

锅里的水开后放入姜片花椒煮一下后放入炸肉煮一下放点豌豆尖烫一下就行了

三、炖炸肉的家常做法？

把自己喜欢的青菜洗净切碎，烧油，把青菜放锅里翻炒。锅里加水，放上酥肉。煮一个小时。

四、糯米炸肉的做法大全？

1.猪肉切成薄片，用适量料酒、盐、白糖、味精腌制一个小时左右。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤2

　　2.取一片腌制好的猪肉片，裹上糯米粉。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤3

　　3.把另外一面也均匀的裹上糯米粉。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤4

　　4.两面都裹上糯米粉的猪肉片放在碗里待用。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤5

　　5.油锅烧烫，把猪肉片放进去煎炸。

糯米粉炸猪肉片的做法步骤6

　　6.一面煎好后煎另一面，两面都煎成金黄色后捞出，沥干油，即可以食用。

五、青岛炸肉的做法大全？

制作青岛炸肉除了要准备适量的猪的前腿肉外，还要准备的是地瓜淀粉和酱油，以及一点花椒和花椒面。

先将地瓜淀粉加水，注意加水的时候不要太稀。现在开始腌肉，取600克猪前腿肉，放入20粒花椒和80克左右的酱油，三者放在一起腌，大约腌30分钟。腌肉的时候要搅动两次，以便入味。待到肉腌入味后，加入泡好的淀粉进行挂糊。挂糊时不能太稀，也不能太厚，搅拌均匀后就可以上油锅炸制了。

油温控制在七成热，把肉放入油锅时速度要快，避免炸肉粘连。

炸定型以后把它捞出，再将锅内油温升到180℃时，再入锅复炸一次，熟透后出锅时撒上适量花椒面，地道的青岛炸肉就好了。

六、炸肉松的做法大全？

材料：

牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升（实耗30毫升左右）

做法：

1、土豆洗净去皮，切大块上蒸锅蒸熟，稍凉后用刀碾碎。

2、大葱、姜洗净切碎末。

3、将牛肉馅与熟土豆、豆腐、大葱、姜加调料混合搅拌成馅。

4、油皮展开，淀粉加少许的水和成浆，刷在油皮上。

5、铺上肉馅再铺盖上一张油皮，用刀侧面压紧实。

6、切条，用油炸熟即可。

七、小米炸肉的做法大全？

（1）材料：五花肉一斤，小米150克，生抽，老抽，姜末或姜丝，黄酒，糖，八角，花椒，香叶。

（2）将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分。

（3）在肉皮上抹上老抽，晾干。

（4）锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中。

（5）在一个碗内放入生抽、老抽、糖、黄酒、八角、花椒、姜、香叶搅拌均匀。

（6）将肉片放入调料汁内浸泡10分钟，然后放入蒸碗内，再把剩余的汤汁浇在肉片上。

（7）把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟。

（8）把浸泡好的小米倒入放有五花肉的碗中，浸泡过的液体倒入装有五花肉和小米的圆碗中。

（9）上蒸锅焖半小时就可以出锅了。

八、炸肉坨子的做法大全？

将500克的五花肉洗干净，放入姜片焯水后捞起，然后肉皮摸蜂蜜过油锅炸之金黄，炸好的肉下锅肉皮面下锅水煮十分钟，再反过来再煮十分钟捞起。

干腌菜洗净，泡水1个小时，切好。

五花肉洗干净，焯水，涂抹蜂蜜，下油锅炸至金黄，正面水煮十分钟，反面水煮10分钟黄，干腌菜，泡水洗净，煮好的炸肉，捞出，晾凉，切成坨块捞出，锅内放油，烧热五成下鸡精，将豆瓣酱炒好。

放豆瓣酱和鸡精，炒好盛出坨肉块放到炸好的酱里四面都滚到酱料。

肉块滚酱料将滚好酱料的坨肉块，肉片向下摆好，在摆好的肉块上放切碎的干腌菜，上蒸锅大火水开开后转中火蒸1小时，在小火1小时出笼。

出锅后盘子放碗口倒过来，一盘坨子肉就好了。出锅，撒点葱花，摆盘。

九、酱炸肉的做法大全？

辅料

照烧酱50g 食盐适量 料酒适量 面粉适量 淀粉适量 花生油适量

步骤1

将里脊肉切成片

步骤2

每片用刀背拍几下

步骤3

加入料酒、照烧酱、盐腌制半个小时。

步骤4

将面粉、淀粉按1：1的比例，加蛋清、水调成面糊。

步骤5

将肉片放入面糊中粘匀

步骤6

低油温入锅，慢火炸

步骤7

当表面微黄捞出沥油。将火转大，将油完全烧热，将肉片入锅大火复制一次，表面脆黄捞出沥油即可。

十、桥头炸肉的做法大全？

材料：排骨500克、红糖10克、酱油30ml、香葱1根、姜5片、干辣椒4个、八角2个、草果1个、香醋15ml做法：1、先将排骨洗净控干水分，炒锅中不要放油，大火烧到3成热时，放入排骨，保持中火开始翻炒；2、炒到排骨开始变色，慢慢出现水分，调小火力继续翻炒。直道所有水分都手干为止；3、加入红糖、酱油翻炒均匀；4、加入热水，水量以没过排骨为准，然后依次放入葱、姜、干辣椒、八角、草果，用中火将汤汁煮开；5、然后转成小火，加盖慢慢炖40分钟，期间注意汤汁变化，需要翻拌4-5次；6、汤汁逐渐浓稠，排骨软烂以后，转成大火将剩余汤汁全部收干，同时快速翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即