鱼圆羊肉冬瓜汤的做法大全家常？

一、鱼圆羊肉冬瓜汤的做法大全家常？

1、备好羊肉片、冬瓜片、鱼圆、香菜末。

2、将水放入砂锅中烧沸，放入羊肉片、鱼丸、少量盐、姜片。

3、待羊肉片、鱼圆八分熟时，放入冬瓜片，略煮片刻，放入香菜末、鸡精，关火，盖上砂锅盖将冬瓜焖熟即可

二、羊肉冬瓜汤的做法？

用料，羊肉馅，冬瓜，胡椒粉，料酒，鸡精，盐，淀粉，香油，香菜，葱姜末。

1 冬瓜洗净去皮切厚片，冬瓜片稍微厚一点好，要不很容易煮碎。

2 羊肉馅加入料酒，胡椒粉，盐，葱姜末，香油（羊肉丸子口感更滑嫩），鸡精，搅拌均匀，再加入适量的干淀粉搅至上劲，肉馅顺时针方向，一定要搅至上劲才行，要不丸子容易散。喂馅5分钟。

3 锅中加清水烧开，改为小火，用手把肉馅挤成丸子，下入锅中，大火再次烧开，去除浮沫，小火煮大约10分钟，这样汤会更鲜。丸子煮好后，（煮好的丸子会漂浮起来）放入冬瓜片。

4 这时候可以加入几滴色拉油，或者出锅后加香油，因人而异，我更喜欢做成清汤。因为羊肉丸子本身就很鲜美。然后加盐，稳火再煮3-5分钟，冬瓜变得透明，熟了就好了，出锅前加少许鸡精和香菜末，一碗鲜美的羊肉丸子烧冬瓜就做好喽！

三、冬瓜汤羊肉的做法？

1.

准备好300克冬瓜 一块，100克羊肉片，30ml黑芝麻牛油果油，10克葱末，20克香菜末

2.

热锅淋入30ml黑芝麻牛油果油。

3.

加入300ml清水煮汤烧开。

4.

300克冬瓜去皮切片，汤底煮开后加入300克冬瓜片，大火煮20分钟。

5.

再加入100克羊肉片，煮10分钟出锅。

6.

撒好10克葱末，10克香菜末即可。

四、海带羊肉冬瓜汤的做法？

材料海带，羊肉卷，

做法

1海带煮一下，切条，

2爆锅，炒海带，加热水，水开后，加羊肉卷，

3再开，放盐，鸡精，胡椒粉。出锅。

4汤盛出，加葱末，香菜末，胡椒粉，醋，喝汤。

羊肉炖莲藕做法：

1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，氽烫几分钟，捞出羊肉洗净血水；

2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒；

3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀；

4、一次性加入漫过所有材料的开水；

5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。

你好，可以的

冬瓜、羊肉、海带和香菇能一起炖汤，这些都是很普通的食物，平时经常一起吃，彼此之间不相克，可以放心炖汤食用

五、羊肉卷冬瓜汤做法？

以下是羊肉卷冬瓜汤的一种简单做法：

材料：

- 200克羊肉片或切丝

- 300克冬瓜切块

- 2片生姜，切片

- 2瓣大蒜，切片

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的调味料（例如鸡精或鸡粉）

- 适量的清汤或水

- 葱花和香菜，作为装饰（可选）

步骤：

1. 将羊肉片用盐和胡椒粉腌制一段时间（约15分钟），以增加味道。

2. 在一个大锅中，加入适量的清汤或水，煮开。

3. 将腌制好的羊肉片放入滚水中，焯水一两分钟，捞出备用。这样可以去除羊肉的腥味并保持肉质嫩滑。

4. 温水中将冬瓜、生姜和大蒜片一起倒入锅中，小火煮15-20分钟，直到冬瓜变得软烂。

5. 加入焯水好的羊肉片，继续煮2-3分钟，使羊肉熟透。

6. 根据个人口味，加入盐、胡椒粉和调味料，搅拌均匀。

7. 将羊肉卷冬瓜汤装入碗中，撒上葱花和香菜作为装饰（可选）。

8. 温热饭菜，即可享用。

这只是一种简单的羊肉卷冬瓜汤做法，您可以根据个人口味做出调整和改进。尽量选择新鲜的食材，并确保熟透且安全卫生地烹饪食物。

六、羊肉冬瓜汤做法用什么位置的羊肉？

最好是用前腿肉前腿肉相对比较嫩一些也容易好对兑出来的口感相对比较好一些，他比较软糯而且里边没有金肥肉也比较少所以对冬瓜或者萝卜类的都采用前腿肉

七、红烧冬瓜汤的做法大全？

主料

冬瓜1块

辅料

香葱1根，生抽15克，老抽5克，盐适量，白砂糖5克，食用油适量

1. 食材：冬瓜、香葱等。冬瓜去皮，切小块，葱花切好备用。

2. 起油锅，油热，放入冬瓜，翻炒至均匀上色。

3. 调入生抽、老抽、盐、白砂糖，翻炒均匀。

4. 加适量水，与冬瓜持平，大火烧开。

5. 中小火煮至熟软，收汁，撒上葱花即可。

八、牛排冬瓜汤的做法大全？

主料

牛排骨535克

冬瓜460克

辅料

料酒适量

盐适量

1. 食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、牛排骨（已清洗焯水）

2. 将已焯好的牛排骨下入高压锅中，加入一些清水。

3. 加适量的料酒。

4. 接着，盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火。

5. 焖至没气后开盖。

6. 然后，合入冬瓜翻动一下煮开煮上2——3分钟。

7. 最后，加适量的盐。

8. 调味翻匀即成。

9这是清炖牛排所以没有太多佐料，不会丢掉牛肉原有的味道

九、冬瓜汤的做法大全川菜？

食材

冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量

步骤

1.准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。

2.将冬瓜洗净切片。

3.将冬瓜放入锅中，加水。

4.放入姜片、花椒粒。

5.大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟

6.放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。

7.营养美味，味道绝对嘎嘎以嘎斯

十、豆豉冬瓜汤的做法大全？

材料：冬瓜一斤，海带结10个，豆豉适量，枸杞几粒，虾皮、香菜各一把，盐、白胡椒各一小勺，大料1颗，葱姜片适量

具体步骤：

海带结提前泡好洗净;冬瓜去皮去瓤洗净切块。然后小火少油加葱姜片煎至两面微黄;把海带结、豆豉和冬瓜块都丢入锅里，同时丢一粒大料。转大火，加两大碗的水没过食材，盖锅盖;汤滚开之后转小火撒入虾皮继续煮大概10分钟就可以出锅了。