红薯的吃法大全简单的做法？

一、红薯的吃法大全简单的做法？

红薯因为营养价值高，价格亲民，所以备受现代人所青睐。红薯可以烤着吃，这是最好吃的一种方式，选择个头均匀的红薯，洗干净，然后放在烤箱里面或者是简易的木头炉子或者是烧烤炉子，都行。也可以和小米或大米绿豆共同煮粥吃，都是不错的。或者切成片烤着吃，或者把薄片晒干，保存起来，过一段时间再用来煮粥，都行。

二、红薯叶的吃法大全？

一、蒜炒红薯叶

　　原料：红薯叶400克，蒜米30克，生抽、盐适量。

　　做法步骤：

　　1、炒锅下油烧热后倒入蒜米，小火爆香，再倒入红薯叶大火翻炒。

　　2、等到红薯叶软熟后，加盐和生抽炒匀出锅。

　　补充说明：

　　素炒红薯叶一定要放蒜米才好吃，而且红薯叶下锅后要大火翻炒。调味料除了盐和生抽外，还可以加入你喜欢的其它调味料，比如鸡精、辣椒或鲜汤等等。

二、蒜茸红薯叶

　　原料：红薯叶400克，蒜茸30克，素油15克。

　　调味料：盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。

　　做法步骤：

　　1、红薯叶用沸水焯熟后过冷水，凉透后沥净水再切成段。

　　2、炒锅下入素油烧到4成热，下一半蒜茸炒香后再下入红薯叶翻炒几下。

　　3、加鲜汤、盐和少量黄酒炒入味，加味精、麻油和剩余的蒜茸拌匀即成

三、红薯粉条的吃法大全？

主料和辅料：红薯粉条150克    绿豆芽100克   韭菜50克   葱花适量   生抽2勺  耗油1勺  花椒粉2克  盐适量

做法：1.粉条提前泡一下，然后煮至9分熟，捞出加少许食用油和生抽拌一下，防止粘连，还可以调下颜色

2.豆芽去根洗净，韭菜切长约5cm的段备用

3.锅烧热倒油，放入葱花炒香味，下入豆芽大火翻炒均匀受热。放入粉条快速翻炒

4.放入1勺耗油，2克花椒粉，适量盐

5.倒入韭菜快速翻炒，防止粉条粘锅

6.翻炒二三十秒就可以出锅了

四、红薯粉皮的吃法大全？

红薯粉皮的吃法可是很多的哦，最简单的就是凉拌，先把粉皮放在锅中意熟，一般煮到透明就是熟了，这时候就可以拿出来放在碗里放凉，加入一些葱姜蒜和酱油、陈醋之类的调料，搅拌均匀即可食用，你会发现味道和口感都很不错哦！

红薯粉皮除了简单的凉拌，还可以用来炖汤，在小鸡炖蘑菇里面加一些红薯粉皮也是不错的选择哦，但是由于粉皮本身比较软，所以在炖汤的时候不要太早放进去了，在汤已经炖好之后，吃的之后把泡软的红薯粉皮下进去，又是一道美味出锅了。

当然，最常见的红薯粉皮的吃法还是在米粉店里，没错，就是酸辣粉。酸辣粉很喜欢使用红薯粉皮作为主要材料，这是因为红薯粉皮比较劲道，而且比较香，在制作酸辣粉时，红薯粉皮要是条状的，烫熟后加入辣椒油、高汤、葱、姜、蒜等调料，分分钟秒杀其他美食，是很多人早餐必备食物。

五、红薯粉丝的吃法大全？

【红薯粉丝炒豆芽】

用料：红薯粉丝一把，绿豆芽一把，韭菜一把，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，豆瓣酱一勺，白砂糖一勺，胡椒粉少许，生姜一块，洋葱一块，红辣椒半个，干辣椒几只。

步骤：

1，红薯粉丝剪断，提前用温水浸泡半个小时。水温稍微烫一些更好，不需要煮。

2，绿豆芽适量，准备跟粉丝差不多的用量，绿豆芽黄豆芽都可以。

3，配菜提前切好，我准备了一些韭菜提香，洋葱切丝，红椒切丝，生姜切丝。

4，油锅烧热，先下入红椒丝，洋葱和姜丝炒出香味，火候可以大一些，注意别把配菜炒糊了。

5，然后下入泡软的粉丝，大火翻炒，粉丝放进来以后加一些水防止粘锅。

6，加入豆瓣酱，白砂糖，白胡椒粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，不要放盐，这些调味料都是有咸味的，再放盐就咸了，盖上锅盖焖煮一会儿。

7，待汤汁收的差不多了就倒入豆芽，绿豆芽很快可以炒熟。

8，然后放入韭菜，韭菜也是很快可以熟的，可以等豆芽断生了以后再放，稍微翻动就可以。

9，大火把汤汁收到浓稠就可以出锅，香味特别浓。

小贴士：

推荐几个能替代的菜品，绿豆芽可以换成黄豆芽，黄豆芽可以提前焯下水再用；韭菜可以用青蒜苗代替，这个时候的青蒜苗特别香，韭菜到了夏天，味道就不如春天那么浓烈了；菜里虽然有辣椒，但是都不辣，实在不想要可以用胡萝卜切丝儿来代替，口感也很好；洋葱可以换成大蒜，如果家里有猪肉，剁一块有肥有瘦的猪肉，先炒猪肉末，然后再进行其它步骤，吃着会更香。

六、水煮红薯吃法大全？

红薯烤了最好吃。也可以做红薯蒸饭。煮饭的时候，把洗干净的红薯切成小块，和米一起煮，煮熟后香香软软的，很好吃。

也可以做红薯粥。

把红薯切成小丁，加点糯米，再加水一起熬粥，吃的时候加一点白糖，口感更好。

还可以做红薯饼。

把红薯去皮后，切块，煮熟，然后捣成泥，加一点点面粉。

准备不粘锅，开小火，涂一层猪油，再把红薯泥搓成圆形，放进去煎一会，再翻面煎，很好吃的。如果喜欢吃甜的话，在红薯泥里面可以加一点点糖。这些都是我常做的红薯吃法，我觉得很好吃，希望你也喜欢。

七、红薯吃法大全儿童？

第一，红薯泥。做法：将红薯去皮、洗净、切薄片，隔水煮软，再用勺子压成泥状给宝宝食用。这款食谱是作为四至六个月宝宝的辅食，它能促进宝宝肠胃消化，并且让宝宝自身的消化系统得到一定的锻炼，促进消化系统成熟。并且红薯中的膳食纤维、复合多糖能防止宝宝便秘，毕竟，很多宝宝会因为吃奶粉有便秘的现象。

第二，红薯甜汤。做法：将红薯去皮、洗净、切小块，放于清水中煮熟烂，待好时适量加入一丁点白糖调味即可。这款食谱是针对七至八个月的宝宝食用，增加一点白糖能增加宝宝胃口，但不宜作为主要的辅食，还需要配合主食食用。

第三，红薯玉米粥。做法：取适量大米洗干净，放入锅内;红薯去皮、洗净、切小丁，玉米剥下玉米粒后洗净，一同放入锅内，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至玉米粒和红薯软烂。这款食谱适合九至十一个月的宝宝食用，另外粥中加入鸡蛋、碎肉等等食物，便是一到丰富的辅食。

第四，红薯球。做法：将红薯洗净、去皮、隔水煮熟，再用勺子碾压成泥，往中间加入适量的豆沙或者其他陷，捏成球状后放入锅内，用油炸至金黄色即可。这款适合一岁以上的宝宝。

但是妈妈要注意，不宜一次给太多红薯宝宝吃，吃多了会导致宝宝胀气，消化不良。红薯不仅廉价，而且营养价值高，常作为辅食提供给宝宝。制作红薯食谱给宝宝一定要将红薯做的软烂做的香，这样才能增加宝宝食欲，便于宝宝吸收和消化。

八、干红薯片的吃法大全？

准备食材：红薯5个，食用油适量。

具体步骤：

步骤1、红薯去皮洗净蒸熟，捣碎成泥状，铺平晒干；

步骤2、干红薯片剪成菱形小块；

步骤3、锅中小火油炸；

步骤4、炸至香脆，捞出沥油即可。

特点：香、酥、脆、糯。无任何添加剂纯手工制作，既保持了红薯的营养成分不丢失，又延长了保存期，是一款非常不错的休闲小食品。

九、红薯炒肉的吃法大全？

红薯炒肉的做法步骤：

步骤 1

食材：红薯300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。 调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克。

步骤 2

红薯去皮，切片。

步骤 3

蒜切片。

步骤 4

姜切丝。

步骤 5

大葱切片。

步骤 6

猪瘦肉切片。

步骤 7

加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

步骤 8

热锅倒油，油温6成热时，下猪肉片，炒散，加干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入红薯，炒匀，调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。

十、红薯粉面的吃法大全？

【主料】红薯粉、五花肉

【辅料】青尖椒、韭菜、大蒜、生姜、胡萝卜

【调料】食盐、鸡精、耗油

【具体操作方法】

1.把碗中按1比1的比例加入红薯粉和面粉，加入清水调制成糊状。

2.把五花肉切成小条状备用。

3.青尖椒切成马耳状，不吃辣椒的朋友可以不用放。

4.胡萝卜切成菱形片，韭菜切成段，大蒜切成片，生姜切成末备用。

5.锅中加少许润锅，倒入红薯粉面糊，小火慢煎制做成较薄的煎饼。

6.把红薯粉煎饼煎成透明状，然后切成条状或者是块状。

7.锅中加油，放入五花肉丁煸炒，把五花肉丁煸炒出油份，加入少许的老抽上色。

8.然后加入干辣椒和花椒煸香，加入切好的青椒块和胡萝卜片，把食材炒至断生，加入切好的红薯粉。

9.把锅中的所有食材炒至均匀，加入少许的盐，鸡精，蚝油调味，再加入切好的韭菜段，最后翻炒均匀即可出锅。