干木瓜丝的做法大全？

一、干木瓜丝的做法大全？

用料：干木瓜丝 500克，小米椒 250克，冰糖 半包，金标生抽 500ml，大蒜 250克，老抽 100ml蚝油 一瓶。

木瓜丝的做法：

步骤 1买回来的干木瓜丝有冷水泡发(大概六七分，根据自己那里的天气来看)泡好了之后用清水清洗几遍，洗好之后，挤干水分放在篮子里，有太阳的可以放外面晒2—3个小时，也可以用风扇吹1个小时。

步骤 2在晒木瓜丝的过程中，我们来把酱弄好，确定锅里无油无水，放生抽，老抽，蚝油，冰糖，开中小火熬制沸腾，差不多沸腾3分钟就好啦，放凉备用，然后把大蒜，辣椒，切碎备用。

步骤 3木瓜丝晒好了之后放在一个大一点的容器里，加入大蒜，辣椒搅拌均匀，倒入熬好冷却的酱，翻拌，密封48小时就可以吃了。

二、干木瓜丝的做法大全集？

做法一：食材：干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。

（1）主料干木瓜丝，喜欢超辣的可以加点小米椒。

（2）木瓜丝用水冲洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀，倒入酱油腌渍入味。

（3）控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味），从凉开水捞出挤干水分，倒上做好的调料汁，搅拌均匀。

（4）保险袋罩住放阳光下晒1-2小时，每隔30分钟搅拌一次，最后装进干净的瓶子里，阴凉处放置。家热就放冰箱。

（5）倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置，前面加的少，装瓶时就加点，不然太干不好吃，很开胃的小菜。

做法二：木瓜丝酱菜的做法食材：干木瓜丝、大蒜、姜、小米椒、生抽、老冰糖。

（1）这第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了，泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水。

（2）把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。

（3）接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。

（4）倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌即可。

三、干木瓜丝酱菜的做法大全？

大蒜子，姜，辣椒各一斤晾干切碎，冰糖一斤生抽四瓶和一起泡一斤木瓜丝，充分侵泡，三四天后就可以享受美味

四、木瓜丝干做法？

食材：

1.晒干青木瓜丝 500克

2.红辣椒 500克

3.生抽 180克

4.大蒜瓣 500克

5.盐 适量

6.姜 适量

7.香醋 适量

8.冰糖 适量

方法：

1.新鲜青木瓜去皮切丝，去籽，晒干。

2.生姜洗干净同时晒干去掉水份。

3.大蒜瓣，红尖椒去柄，洗净晒干去除水份。

4.大蒜瓣，生姜切薄片，红尖椒剁成碎米。

5.准备生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中。

6.剁好的红辣椒，木瓜丝，大蒜，生姜拌均匀装入瓶中，密封泡上两天就可以吃了。

五、木瓜干丝的做法？

木瓜下锅炒至金黄。然后炒糖色，再把木瓜钱入锅中翻炒出锅。

六、木瓜丝酱菜做法大全？

主料：木瓜丝500克

辅料：尖红椒100克、蒜5颗、生姜1块、 薄盐适量、生抽半瓶、料酒适量 、冰糖适量

木瓜丝酱菜做法：

步骤1、泡木瓜丝，切记5分钟

步骤2、冲洗几遍，拧干，沥干水分

步骤3、辣椒，蒜，姜切末，喜欢辣点的小伙伴加辣请随意

步骤4、加入料酒，生抽，冰糖拌匀

步骤5、密封放入冰箱，隔几小时翻动一下，如果生抽不够中途可添加，24之后就可以食用了

七、凉拌木瓜丝的做法大全？

凉拌木瓜丝的做法:

用料

木瓜 1/2个

胡萝卜 少量

花生米 10g

香醋 1勺

香油 适量

砂糖 适量

盐巴 适量

做法步骤

1、木瓜去皮刨丝，胡萝卜削皮刨丝，备用。

2、锅里加水煮开下入木瓜丝和胡萝卜丝焯熟，备用。

3、将焯熟的木瓜丝和胡萝卜丝放入碗里加捣碎的花生米放入香油，香醋，砂糖，盐巴搅拌均匀，即可。

八、炒木瓜丝的做法大全？

原料：猪肉200克，木瓜100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

做法：

1、木瓜摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。木瓜入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放木瓜炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

九、木瓜丝糖馅的做法大全？

原材：

绿豆300克

糖65克

玉米油（色拉油）25克

做法：

1

绿豆洗净放清水浸泡一个晚上。

2

泡好的绿豆倒掉水，放电压力锅内，加入没过绿豆的水，大约一个指节的高度。开动“豆类”

3

煮好的绿豆取出，放入料理机打成糊状。

4

打好的绿豆泥倒入面包机，启动“果酱”功能。

5

大约20分钟时，加入糖，油。

6

一个程序不够可以再次启动一个程序，直到满意为止

7

健康无添加的绿豆馅就做好了，炒好的绿豆馅装入干净的无油无水的容器密封，入冰箱冷藏保存

十、木瓜丝鸡蛋饼做法大全？

材料

尖椒一个，鸡蛋2个，盐1.5克左右，油

做法

1.尖椒洗净去籽，切碎。

2.把鸡蛋打散，切碎的尖椒放到里面，加盐打散。

3.煎锅烧热后放油，把油烧开，鸡蛋倒入平滩开，转小火煎熟底面，把鸡蛋饼对折。再小火煎一会，把心也煎熟即可。

小诀窍

煎的时候要用小火，以免外面糊了，里面还是稀的没熟的蛋液。