简单健康晚餐食谱大全

一、简单健康晚餐食谱大全

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随着生活节奏的加快，晚餐对于许多人来说是一个重要的时刻。一顿营养丰富、美味可口的晚餐不仅可以满足我们的味蕾，还能为身体提供所需的能量和营养。今天，我将为大家分享一些简单健康晚餐食谱大全。

副标题：

适合忙碌一族的健康晚餐

一、清蒸鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质和多种氨基酸，清蒸能够保持鱼肉的鲜美。配料：鲈鱼、葱、姜、盐、料酒。做法：将鲈鱼洗净，表面抹上盐和料酒，葱姜切丝放入鱼肚中，上锅清蒸10分钟即可。

二、素炒西兰花

西兰花富含维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力。配料：西兰花、蒜末、盐、生抽。做法：锅中加油，放入蒜末炒香，加入西兰花翻炒，加盐和生抽调味，炒熟即可。

三、番茄炖牛腩

牛腩富含铁质和蛋白质，搭配番茄能够增进食欲。配料：牛腩、番茄、姜、盐、胡椒粉。做法：将牛腩切块焯水，番茄切块。锅中加油将姜片炒香，加入牛腩翻炒，加入番茄继续翻炒。倒入适量清水，炖煮至牛腩软烂，加盐和胡椒粉调味即可。

总结

以上就是我们为大家分享的简单健康晚餐食谱大全，这些菜品不仅美味可口，而且营养丰富。对于忙碌的上班族来说，这些菜品既方便又健康。大家可以根据自己的口味和时间来选择合适的菜品，为自己和家人带来一份美味与健康的晚餐。

二、营养健康晚餐食谱大全

营养健康晚餐食谱大全一直备受人们关注，因为晚餐是一天中最重要的一餐，既要满足身体所需的营养，又要避免摄入过多的热量。在现代快节奏的生活中，人们更加注重晚餐的健康与营养搭配，以保持良好的身体状况。本文将介绍一些简单易做的晚餐食谱，让您轻松享受美味健康的晚餐。

鸡蛋番茄意面

这道菜色香味美，口感独特，营养丰富。所需食材有意面、番茄酱、鸡蛋、西红柿、洋葱、蒜末、橄榄油等。制作方法简单，将意面煮熟备用，热锅加入橄榄油爆香洋葱和蒜末，加入切块的西红柿煮至软烂，倒入番茄酱，拌炒均匀，最后加入打散的鸡蛋液，翻炒至熟即可。

蒜蓉西兰花炒虾仁

这道菜清淡可口，口感鲜嫩，适合晚餐食用。所需食材有西兰花、虾仁、蒜蓉、盐、生抽、料酒等。将西兰花焯水后备用，热锅热油，爆香蒜蓉，加入虾仁翻炒变色，再加入西兰花，炒匀后淋入少许生抽和料酒，炒至熟透即可。

蔬菜水果沙拉

这道菜清新爽口，富含维生素和纤维，是理想的减肥晚餐选择。所需食材有生菜、黄瓜、番茄、火龙果、芒果、鸡胸肉等。将食材洗净切块备用，火龙果和芒果切丁备用，煎熟鸡胸肉切片备用，将所有食材混合拌匀，加入适量酱汁即可享用。

黑椒牛肉炒西兰花

这道菜色香味美，口感鲜嫩，非常适合作为晚餐主菜。所需食材有牛肉、西兰花、洋葱、黑胡椒粒、料酒、生抽等。将牛肉切片后用生抽、料酒腌制，西兰花焯水备用，热锅热油，爆炒洋葱和黑胡椒粒，加入腌制好的牛肉片翻炒，最后加入西兰花炒匀即可。

酸辣土豆丝

这道菜口味独特，麻辣鲜香，简单易做。所需食材有土豆、胡萝卜、青椒、红椒、蒜末、生抽、醋、糖、盐等。将土豆、胡萝卜切丝备用，青椒、红椒切丁备用，热锅热油，爆香蒜末，加入青椒、红椒炒至变色，加入土豆、胡萝卜丝翻炒均匀，最后加入生抽、醋、糖、盐调味即可。

总结

晚餐是一天中非常重要的一餐，选择合适的食物搭配能够帮助我们保持健康的身体状况。以上介绍的几道晚餐食谱简单易做，既美味又营养，非常适合作为家常晚餐。希望大家可以根据自己的口味和喜好尝试制作，享受美食的同时也保持良好的健康状态。

三、营养丰富的健康晚餐食谱大全

健康饮食是我们日常生活中不可或缺的一部分。合理的饮食结构不仅能为我们的身体提供所需的营养元素,还能有效预防各种疾病的发生。而晚餐作为一天中最后一餐,其营养搭配尤为重要。那么,究竟有哪些健康营养的晚餐食谱值得我们一试呢?让我们一起来探索吧!

1. 鱼肉类晚餐食谱

鱼肉类食物富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,是非常理想的晚餐选择。以下是几款不同风味的鱼肉类晚餐食谱:

• 香煎三文鱼配蔬菜沙拉:三文鱼富含欧米伽3脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。搭配新鲜蔬菜沙拉,营养丰富,口感清爽。
• 清蒸鲈鱼配蒜蓉西兰花:鲈鱼肉质细嫩,清蒸后保留了鱼肉的原汁原味。蒜蓉西兰花不仅增添了菜肴的风味,还提供了丰富的维生素和膳食纤维。
• 香煎带鱼配蒸南瓜:带鱼富含优质蛋白质和维生素A,有助于增强免疫力。搭配营养丰富的蒸南瓜,营养搭配完美。

2. 肉类晚餐食谱

适量食用优质肉类也是健康晚餐的不二之选。以下是几款口味丰富的肉类晚餐食谱:

• 香菇炒牛肉:牛肉富含铁、锌等矿物质,有助于补充身体所需。香菇不仅增添了菜肴的鲜香味,还提供了丰富的膳食纤维。
• 蒜泥白肉:猪肉富含优质蛋白质,搭配清爽的蒜泥调味,营养丰富,口感清新。
• 红烧鸡腿:鸡肉富含优质蛋白质和维生素B族,红烧后口感醇厚,营养丰富。

3. 素食晚餐食谱

对于素食爱好者来说,也有许多营养丰富的晚餐选择。以下是几款美味可口的素食晚餐食谱:

• 蒜蓉炒西兰花:西兰花富含维生素C和膳食纤维,搭配香浓的蒜蓉调味,营养丰富,口感清脆。
• 蒸茄子:茄子富含多种维生素和矿物质,蒸煮后口感细腻,营养丰富。
• 蒜泥拌豆腐:豆腐富含植物蛋白,搭配清爽的蒜泥调味,营养丰富,口感清新。

以上就是几款健康营养的晚餐食谱,无论您是喜欢鱼肉、肉类还是素食,相信都能找到适合自己的选择。通过合理搭配各种食材,不仅能满足身体所需的营养,还能让晚餐变得更加美味可口。希望这些食谱能为您的健康晚餐提供一些参考和灵感。祝您身体健康,生活愉快!

四、营养健康晚餐食谱大全-打造美好生活的关键

营养健康晚餐食谱：为身体注入活力

在现代快节奏的生活中，很容易忽视晚餐对我们健康的重要性。作为一天的最后一餐，晚餐不仅能补充我们一天所消耗的能量，还能为身体提供必要的营养素。

为了帮助您在繁忙的生活中保持健康的饮食习惯，我们为您提供一份营养健康晚餐食谱大全，让您能够轻松地为自己和家人准备美味且健康的晚餐。

1. 沙拉与汤类

沙拉和汤类是一道简单又健康的晚餐选择。您可以根据个人口味选择各种新鲜蔬菜制作丰富的沙拉，也可以选择营养丰富的汤类食品。

• 鸡肉蔬菜沙拉：用鸡肉、蔬菜、橄榄油等制作的沙拉，富含蛋白质和各种维生素。
• 番茄鸡肉汤：用新鲜番茄、鸡肉丁等制作的汤，既美味又健康。

2. 主食类

主食类是晚餐中提供能量的重要来源。选择粗粮或全谷类食品，可以提供人体所需的膳食纤维和维生素。

• 糙米饭配蔬菜：用糙米饭搭配各种蔬菜，富含纤维和维生素。
• 全麦面包三明治：用全麦面包、火腿、生菜等制作的三明治，是一种方便且健康的晚餐选择。

3. 蛋白质类

蛋白质是晚餐中不可或缺的营养素，可以提供人体所需的氨基酸和能量。

• 烤鱼配蔬菜：用鱼类烤制而成，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
• 鸡胸肉炒蔬菜：用鸡胸肉和各种蔬菜一起炒制，营养均衡。

4. 配菜类

配菜类可以提供额外的营养价值和口感丰富度。

• 蒸蔬菜：用清蒸的方式烹制各种蔬菜，保持了蔬菜的原有营养价值。
• 烤素食串：用豆腐、蔬菜等制作的烤串，丰富了晚餐的口感。

以上仅是我们为您提供的一部分营养健康晚餐食谱，您可以根据个人口味和需求进行搭配和创新。希望这份食谱能够帮助您为自己和家人营造一个健康而美味的晚餐环境。

感谢您阅读本文章，相信通过这篇文章，您可以获得关于营养健康晚餐的一些新的灵感和想法，从而为自己和家人打造一个��健康、更美好的生活。

五、35周孕妇晚餐食谱大全？

数款营养晚餐的做法

一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富)

配　　料:猪肝八两、番茄两只

佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕

特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。

操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。 营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。

二、 陈皮蘑菇鸭肉汤

靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋

专家点评：此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。

鸭肉：性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。

蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。

六、健康减肥食谱大全？

最科学的减肥食谱！一周暴瘦10斤不是梦，赶紧收藏啦！播报文章

田家小厨发布时间: 19-09-2813:08

哈喽，大家好！欢迎来到田家小厨！宝宝们是不是总在为体重而苦恼呢？明明一天没有吃多少东西，可是身上的肉还是只增不减，即使节食减肥也没有太大的作用，又或者不想去运动又狠不下心来节食呢？这样的苦恼，小编也深深体会过，但是，最后小编找到了正确的减肥方法，不用运动，只要每天食用正确的食物，一周减掉10斤不再是遥不可及的梦想，下面就和小编一起来了解一下吧！

减肥餐早晨是一天的开始，早餐是必须吃的。早饭不仅要吃得饱还要吃的营养，为一上午的工作提供力量。早餐的常用搭配为鸡蛋和苹果、燕麦片和香蕉、面包和酸奶，补充各种人体所需的营养，助力骨骼生长。

营养早餐午餐也是特别重要的，有些宝宝为了减肥中午不吃饭，这是不对的，也是不健康的。人类必需的多种微量元素自身是无法产生的，必须要依靠进食来补充，如果因为减肥长期不进食不仅会造成体内精力的减少也会让体内的元素得不到补充，长期以往，不仅不会减肥更会造成身体的损害。那么中午吃什么就很重要了，不仅要吃的健康更要吃的营养，食用后不会增加体内脂肪。下面小编介绍几种适合中午吃的食物。第一种——芹菜，芹菜富含蛋白质还有人类所必需的微量元素，食之有平肝清热、解毒、通便等功效。中午可以食用一定的芹菜有助于身体的排毒，为了少食用热油，可以采用芹菜拌肉丝、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等做法，同时也可以配合饮用芹菜汁。

芹菜炒香菇

芹菜汁第二种——冬瓜，冬瓜不仅有食用价值，它的果皮和种子还有药用价值。冬瓜不仅含有多种微量元素，还可以美容养颜对于减肥也有一定药用价值，故又被称为“减肥瓜”。对于冬瓜，减肥的宝宝们可以选用红烧冬瓜、冬瓜枸杞金针菇姜丝汤、冬瓜排骨海带汤等做法。小编就特别喜欢冬瓜，食用了几天后真的瘦了，真的是非常有效果呦！

红烧冬瓜第三种——南瓜，南瓜有利尿通便。降低血脂的作用，南瓜还是一种低脂肪、低热量的食物，特别适合减肥的宝宝呦！对于南瓜的做法可以采用南瓜饼、南瓜羹、南瓜酥等，既制作简单又可以达到减肥的效果。

南瓜羹第四种——西兰花，西兰花富含矿物质、微量元素等营养成分，西兰花的热量还特别低有助于减肥。常见的西兰花食谱有西兰花炒虾仁、西兰花皮蛋汤、西兰花杂炒等，西兰花的口感特别好，若是对食物的口感有要求的宝宝可以选择西兰花这种蔬菜。

西兰花炒虾仁繁忙的一天结束了，下班后回到家中，有些宝宝已经没有精力再去做晚饭了，小编整理了一些晚上食用既可以减肥又制作不繁琐的食物，晚上的时候食用玉米、地瓜都是非常不错，不仅热量低食用后又有饱腹感。除此之外，燕麦也是不错的选择，可以根据个人的口味加上牛奶、酸奶、蜂蜜等。

酸奶燕麦正确的减肥方法不是节食，节食不光反弹快，而且对身体造成的损伤也是巨大的。只有使用正确的食物并配合正确的比例才能既保证减肥的基础上又能保证饱腹感，才不会控制不住自己食用其他容易造成肥胖的食物。只要按照科学的食谱，每天健康饮食，一周减去10斤不再是梦想。田家小厨宝坚持每天为小伙伴更新、分享美食界的佳品！小伙伴要是喜欢的话一定要多多收藏和分享哦！如果小伙伴想看到其他的美食，可以给小编留言哦！

七、江湖悠悠丰盛晚餐食谱配方大全？

丰盛晚宴菜谱如下:

粉蒸肉：畜肉、稻谷、土豆、生姜

　　肉丸：畜肉、生姜、胡椒、竹笋

　　沔阳三蒸：畜肉小青菜、鱼、胡椒

　　白菜饺子：、白菜、白菜、畜肉、小麦

　　水煮肉：畜肉、花椒、水

　　花椒酱：花椒、花椒、花椒、水

　　蒜香鸭：禽肉、大蒜、大蒜、青椒

　　黑椒牛柳：畜肉、胡椒、胡椒、青椒

　　葱爆羊肉：畜肉、葱、葱、青椒

　　奇味芝麻酱：芝麻、大蒜、芝麻、葱

　　蒜泥白肉：畜肉、大蒜、葱、生姜

　　烤肉：畜肉、芝麻、胡椒、辣椒

　　胡辣羊蹄：畜肉、胡椒、辣椒、青椒

　　糯米丸子：稻谷、畜肉、香菇、小青菜

　　灼肉：畜肉、鸡蛋、芝麻、辣椒

　　

八、晚餐小吃食谱大全及做法？

一、鱼丸米线

原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半)，鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。

做法：

1.米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水;

2.鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净;

3.烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。

二、干拌意大利面

原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。

做法：

1.煮锅热开水，加点盐，下面;

2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用;

3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋;

4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火;

5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘;

6.开吃!

三、炒通心粉

原料：通心粉、火腿、蔬菜。

做法：

1.烧一锅开水，加盐和几滴油;

2.下通心粉，煮大约8～9分钟(根据通心粉形状不同，时间有所不同)，捞出沥水;

3.炒锅烧热，加少许花生油，下火腿碎末翻炒，加蔬菜碎;

4.加少许盐翻炒;

5.加入沥干水分的通心粉，翻炒;

6.淋一点生抽，出锅。

四、辣炒年糕

原料：年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱。

做法：

1.把胡萝卜和葱花一起炒至爆香，然后加水;

2.水开以后，加入韩式辣椒酱和白糖适量，继续煮开;

3.水再次开后，放入年糕片，大火继续煮，直到汤汁收干。

五、鸡肉盖饭

主材：鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、鸡蛋一两个、盐、酱油、调和油适量，糖少许。

做法：

1.备料：所有材料洗净，洋葱逆纹切丝;

2.鸡胸肉撒点黑胡椒粉，稍抓腌，下锅煎，煎到两面焦黄，有香气，起锅切块;

3.锅里下点调和油，爆香洋葱，下鸿禧菇稍微炒一下，下高汤煨煮，过一会儿下鸡肉，加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸，稍微收汁。

4.倒入蛋，煮沸后关火，盖上锅盖焖10秒钟左右;

5.将料连汤舀入饭碗中，撒入紫菜丝，即可享用。

六、炸酱面

原料：鸡蛋面饼、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、干黄酱、甜面酱袋、大蒜、大葱、姜末。

做法：

1.将鸡蛋面饼用水泡开，捞起面待用。建议尽量使用新鲜打出的面，在菜市场有卖;

2.把鸡蛋打散，加入适量的淀粉以及绍酒、盐等调味料。待油热之后下锅，要用锅铲不断地翻动，要确保鸡蛋不要炒得太老，并且要散一点，熟了之后就盛出来待用;

3.将瘦肉切成肉末，洗净后在油锅少放一点油，油热之后翻炒肉末，等油出得差不多就加入料酒跟生抽，然后将肉末盛出;

4.锅内留着的猪油不要倒掉，把黄酱、甜面酱搅拌均匀一起炒。找不到这2种酱的可以直接用外面买的拌面酱加上一点蚝油一起炒，喜欢辣味的话可以加入辣酱;

九、有哪些简单健康的晚餐食谱？

share几个自己经常做的：

1、主食就蒸玉米，红薯，紫薯之类的，有时间也会煮杂粮粥，现在有各种现成搭配好的粥 放进去电饭煲煮就好啦。想减重的时候就会省掉主食。

2、为了营养均衡会煮两个菜，简单的有煎鳕鱼、煎三文鱼扒、煎牛扒，根本没有技术难度就是拿出来食材腌一会放油锅煎。味道不错的。然后再烫一点青菜，煮一锅水把青菜烫熟，然后捞起来加点生抽之类的调调味。

3、快手菜可以简单学几个，什么虾仁炒青豆，番茄炒鸡蛋，西兰花炒鸡胸肉，香菇炒肉，少放点油和盐虽然是炒菜也是健康的。

4、参考日式寿喜锅的做法做出来的锅，简单美味又好吃。事先准备火锅牛肉片，香菇，鸡蛋，青菜，魔芋丝。先用香菇煮汤底，后面再加其他菜，调料只有少许盐和生抽，胡椒，一锅煮出来有荤有素有汤。喜欢重口味的可以简单用辣椒生抽调个蘸料。这个我经常做，不放牛肉的时候也可以用鸡或者海鲜来煲，随意混搭都好吃。

十、儿童晚餐食谱大全及做法10岁？

一、鱼香茄子——开胃下饭

主料：茄子500g 肉馅300g 油、盐、料酒、豆瓣酱、酱油适量 白糖25g 葱20g 姜20g 蒜20g 淀粉10g

做法：

1、茄子洗净切段，提前用盐抓一下腌制至茄子变软。

2、葱 、姜、蒜切末，豆瓣酱剁碎。

3、锅中倒油，下入用盐弄好的茄子，快速翻炒将茄条变软，捞出待用。

4、锅中油烧热，下入姜末和蒜末炒香，放入猪肉馅翻炒至断生，加入葱花，倒入剁碎的豆瓣酱翻炒，炒出红油后加入料酒。

5、淀粉加适量水调汁，倒入炒软的茄条，加白糖、酱油调味炒均匀，水淀粉勾薄芡，加蒜末，放入少许醋，翻炒片刻即可出锅。

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二、香辣排骨——补充营养

主料：排骨400g 花生150g 油适量 葱10g 姜10g 蒜10g 淀粉1大勺 生抽1大勺 老抽1小勺 盐1小勺 蚝油1小勺 蜂蜜1小勺

1、排骨用水冲洗干净，葱姜切末、蒜切片，所有腌料调拌均匀，和排骨、葱姜蒜拌匀腌制20分钟。

2、将排骨从料汁中捞出沥干，放入一大勺淀粉，抓拌均匀。

3、锅中放油，油烧至六七成热下排骨，转小火慢慢炸制7、8分钟，直到排骨全部成熟后捞出沥油。

4、锅里留底油，放蒜片入锅爆香，下入排骨，将腌料汁倒入，中小火焖5分钟后关火。

5、排骨在捣碎的香辣花生里滚几下，沾满花生碎即可装盘。

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三、虾皮豆腐汤——补钙

主料：豆腐1块 油适量 虾皮适量 葱花适量 黑木耳适量

1、豆腐切成小块，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花

2、锅中放油，放花椒面炸香，放葱花炒香，添半碗水

3、水开后放虾皮，放黑木耳 ，汤烧开放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可

四、排骨炖莲藕——补充营养

主料：排骨500g 莲藕500g 油适量 盐适量 枣适量 姜适量

1、排骨焯水备用，排骨倒入高压锅，放姜片。

2、莲藕滚刀切，把莲藕和红枣都放到锅里。

3、大火开锅，调小火20分钟，装盘后撒上葱花上桌。

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五、鲜虾皮蛋苋菜煲——促进生长发育

主料：苋菜300g 皮蛋2个 盐适量 鲜虾适量 蒜适量

1、苋菜去茎留叶洗净待用，蒜切成片，皮蛋剥壳切成小块

2、鲜虾剪去须脚、用牙签从虾背剔除肠

3、锅内入油爆香蒜片，放入苋菜翻炒片刻

4、加入鲜虾，少许的水、盐烧开，转入煲内继续小火煲5分钟即可

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六、土豆烧童子鸡——补充营养

主料：童子鸡1只 土豆2个 油适量 盐少许 老抽少许 黄酒少许 姜少许 糖少许 味精少许 小红椒少讦

1、土豆和童子鸡洗净切块

2、起油锅加热，放小红椒煸，放入鸡煸炒，放少许黄酒煸炒

3、再放少许姜煸炒，放入土豆煸炒，放少许老抽煸炒，放少许清水加盖大火煮开

4、水开后放少许盐用大火煮开，改小火煮15分钟，再放少许糖加盖煮至土豆酥，最后放少许味精翻炒出锅

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七、红枣芋儿排骨煲——补充营养

主料：排骨800g 芋儿200g 红枣50g 盐适量 姜适量 花椒适量 味精适量 油适量

1、排骨处理干净，锅中起油，加入排骨翻炒上油

2、砂锅中放姜，花椒，红枣，加入芋儿，加入排骨

3、放盐、料酒翻炒均匀，加水加盖闷煲40-50分钟

4、出锅前调入鸡精，撒上葱花即可装盘